Vigtigste Dyr

Kost til børn med bronchial astma

Bronchial astma er en kronisk lidelse, der næsten er fuldstændig helbredes. Derfor er behandlingsprocessen i sig selv meget lang. Behandling af sygdommen er baseret på eliminering af en allergisk reaktion og bekæmpelse af infektion. Det andet vigtige aspekt er at øge kroppens beskyttelsesfunktion, som opnås med vellykket behandling, en sund livsstil og en ordentlig kost.

Resumé af artiklen

Diætbord nummer 9 hos børn med bronchial astma

Et særligt kendetegn ved kosten for allergisk bronchial astma består primært i at spise fødevarer, der ikke indeholder allergen provocateurs: histamin og tyramin. Organismen reagerer særligt stærkt på disse stoffer.

VIGTIGT! Læger anbefaler ikke, at forældre giver børn (på et hvilket som helst stadium af sygdommen, selv under "lull") produkter som ost (hårde sorter), oksekødspølse og surkål, samt røget kød og konserves. Det er her, at et stort volumen histamin og tyramin er koncentreret.

En diæt til et barn med astma-diagnose bør udelukke indtrængen af ​​allergifremkaldende mad i fordøjelsessystemet, samt forhindre deres absorption. For at undgå sidstnævnte er det ikke nødvendigt at tilberede retter til barnet med forskellige krydderier og krydderier. De bidrager trods alt til en hurtigere omsætning af skadelige stoffer gennem blodet.

At bestemme kosten er det meget vigtigt at identificere allergenet. Ældre børn er meget sværere at gøre på grund af den varierede menu. Men med det første års babyer er alt meget enklere, fordi lokket introduceres i etaper, og det er ret nemt at identificere og fjerne allergenet fra børnenes menu.

I tilfælde af bronchial astma ordinerer læger diæt nummer 9. Formålet med denne diæt er at bringe de metabolske processer tilbage til normal, lindre symptomerne på sygdommen og forhindre nye anfald.

Kost nr. 9 indebærer genopfyldning af kroppen med alle vigtige næringsstoffer. Samtidig anbefales det at stjæle mad eller bage. Quenching er tilladt, men stegning er strengt forbudt.

Behandlingsbordet nummer 9 holdes under mottoet af "fraktioneret" og hyppige måltider (op til 5 gange om dagen), hvilket bedst rammer alle metaboliske processer. Denne kost anvendes ganske succesfuldt, ikke kun for bronchial astma, men også for andre lidelser.

Hypoallergen diæt til astma

Børns voksende krop på daglig basis bør modtage den nødvendige mængde proteiner, fedtstoffer, sporstoffer og kulhydrater. Dette gælder både sunde børn og børn med bronchial astma. Hypoallergen diæt indebærer den begrænsede anvendelse i fødevarer af fordøjelige kulhydrater, som er provokatorer af allergier, og kan også forårsage forværring af symptomerne på sygdommen.

For at sikre, at børn får en komplet og afbalanceret kost, anbefaler lægerne at spise sådanne fødevarer som:

  • oksekød, samt kanin og kalkunkød;
  • grøntsager tilberedt på forskellige måder (kål og blomkål, agurk, kartofler, courgette)
  • frugt (æble, pære);
  • korn (især havregryn);
  • vegetabilske olier og cremet;
  • fermenteret mælk, ikke fedtstoffer;
  • compote, afkog af tørret frugt og ikke-kulsyreholdigt mineralvand.

Overholder en sådan kost vil barnets krop blive genopfyldt med de nødvendige vitaminer og sporstoffer ved hjælp af grøntsager og frugter, og brugen af ​​forskellige olier vil sikre genopfyldning af umættede fedtsyrer.

VIGTIGT! Hos børn udgør 80% af astmatiske reaktioner allergiske virkninger. I den henseende er det nødvendigt at nøjagtigt overvåge, hvad barnet spiser hele dagen.

Allergifri ernæring og allergendiagnose

Fødevarer med begrænsede menuer til astma bruges ikke kun til at forebygge og behandle sygdom, men også til at identificere allergenprovokatører. Betydningen af ​​metoden er ret simpel - streng vedligeholdelse af kosten (2-3 uger) med en yderligere gradvis tilbagevenden af ​​komponenter, der kan fremkalde en allergisk reaktion. Hver komponent administreres individuelt, og ethvert tegn på forværring af symptomerne på sygdommen indikerer, at det er denne nyligt indførte, der forårsager allergier.

I mangel af en negativ reaktion, i hvert fald efter 3 dage kan du indtaste noget nyt. Efter afslutningen af ​​denne type diagnose ordineres børn en kost, der fremmer fjernelsen af ​​allergenet. Menuen bør udelukke allergenet selv og alle retter, der indeholder det.

Hvad kan du spise med bronchial astma?

En diæt til astma bronchial er baseret på introduktionen i kosten af ​​en mad, der bedst viser sputum og stærkt styrker immunsystemet. Derfor bør sammensætningen af ​​kosten i første omgang omfatte:

  1. Frugter og grøntsager i henhold til sæsonen.
  2. Mager kød og havfisk.
  3. Honning og propolis (i mangel af allergi over for dem).
  4. Herbal decoctions (melissa, mynte osv.).

Også i diætmenuen kan du inkludere:

  1. Brød fra mørke sorter, brød og bagværk til diabetikere.
  2. Supper på 2. eller 3. bouillon.
  3. Grøntsagssalater og gelé.
  4. Frisk og frisk frugt og bær.
  5. Grøn eller sort te.

Kost og neutral mad

Til neutral mad kan tilskrives den der kan indgå i kosten. Det hører ikke til de mest nyttige, men giver dig mulighed for at gøre menuen mere varieret og fuld. Til sådanne fødevarer er:

  • hvede og boghvede grød;
  • græskar frø, frugt tørring og brød;
  • citrusfrugter

Spis det med bronchial astma bør være daglig, men mængden af ​​portioner skal være lille. Den største nytte vil bringe alternativerne til disse komponenter.

VIGTIGT! Til den "aktive" diæt anbefaler lægerne at spise grød og flydende varme måltider hver dag.

For at behandlingsprocessen og kosten kan bringe 100% resultater, er indførelsen af ​​neutral mad også underlagt kontrol. Når alt kommer til alt vil kontrollen med ernæring i bronchial astma hos børn give os mulighed for at forstå, hvilken komponent der var mere nyttigt.

Hvad kan ikke spise i bronchial astma?

Listen over fødevarer, der skal fjernes fra kosten, er ret omfattende. Derfor, før du bruger noget, skal du først konsultere en diætist.

Ekstremt farlige er:

  1. Æg.
  2. Frugt yoghurt og creme fraiche.
  3. Røget, tørret, højt saltede og krydrede produkter.
  4. Pølser.
  5. Fede kød og bouillon fra dem.
  6. Søde boller med og uden sød påfyldning.
  7. Mayonnaise, ketchup og saucer.
  8. Margarine.

Denne liste går videre og igen, men du skal huske om organismens individuelle egenskaber.

Kosttilskud til aspirin bronchial astma

Accept af acetylsalicylsyre eller andre anti-inflammatoriske lægemidler af nonsteroid-type kan føre til kvælning af aspirin-induceret bronchial astma. Hvis kroppen først har vist overfølsomhed over for sådanne stoffer, forbliver denne reaktion for livet.

Desuden anbefales astmatikere stærkt ikke at bruge medicin, der er baseret på acetylsalicylsyre og ikke-steroide lægemidler til helbredelse af sygdomme. Diæt er af særlig betydning for sådanne mennesker.

E 102, også kendt som tartrazin, er et farvestof, der pletter mad og medicin i gul. Det kan ses i sammensætningen af ​​kulsyreholdige sukkerholdige drikkevarer, kiks og chips, saucer, juice, konserves, pasta osv.

Hos personer i enhver alder, der lider af astma, kan et angreb starte inden for få minutter efter at have spist mad, der indeholder tartrazin. Derfor, før du køber astmatikere er det nødvendigt at omhyggeligt studere sammensætningen af ​​varerne. Hvis pakkenes sammensætning ikke er angivet, skal du være opmærksom på produktets gule farve. Det er bare mætningen af ​​skyggen kan være meget anderledes - fra en lidt gul nuance til orange eller giftig gul.

Måltidsschema for børn

Fire måltider om dagen er nok til den fulde manifestation af diætets effektivitet. Morgenmad skal finde sted kl. 8-9 om morgenen og frokost - efter 3-4 timer. Det er dette tidsinterval, der skal observeres i efterfølgende måltider.

Læger utvivlsomt udtrykker en negativ udtalelse om det sidste måltid før sengetid. Det er bedre at spise lidt tidligere, og ikke også indlæse fordøjelsessystemet om natten.

Tidsintervallet på 3-4 timer mellem måltider hjælper med at forbedre stofskiftet og gøre kampen mod sygdommen mere succesfuld.

Kombination af en kost med medicin

Kost for bronchial astma er ofte tæt forbundet med indtagelse af medicinske lægemidler (læs om gratis medicin til astma). Derfor er der flere regler at huske på:

  • den cykliske karakter af medicinen bør falde sammen med fødeindtagelse
  • nogle lægemidler udelukker visse fødevarer fra kosten;
  • kontrol med astma generelt indebærer både kontrol over brugen af ​​medicin og kontrol af kost. Derfor er det på daglig basis nødvendigt at kontrollere pulsen og tilstedeværelsen af ​​hvæsen.

VIGTIGT! Ifølge statistikker bliver 1/3 af personer med astma allergisk med hyppig brug af de samme retter. Derfor er det nødvendigt at diversificere kosten og desuden rådføre sig med en ernæringsekspert.

Udvalgte tip

En særlig fare i astma er krydsallergiske reaktioner. Allergier kan forårsage en kombination af komponenter som:

  1. Persille (i sjældne tilfælde selleri) med gulerødder.
  2. Legumes med jordnødder / mango.
  3. Tomater / ægplanter med kartofler.
  4. Jordbær med brombær / hindbær / vinmarker.
  5. Spinat med rødbeder.

Det er nødvendigt at undgå sådanne kombinationer, fordi de sammen med brug af medicin helt sikkert vil forårsage et andet angreb. Det er nødvendigt at huske, og det er bedre at gøre en påmindelse om disse uacceptable kombinationer. Omhyggeligt valg af kosten hjælper med at undgå nye angreb og lette sygdommens forløb.

Kost til astma hos voksne

Bronchial astma er en kompleks og uforudsigelig respiratorisk sygdom. Patologi opstår af forskellige grunde og afhænger ikke af dennes alder.

Behov for kost

Human ernæring er en vigtig faktor i livslang sundhed. En terapeutisk diæt til astma hjælper ofte de patienter, for hvilke andre terapimetoder ikke har en positiv effekt.

Fødevarer i astma hos voksne er ikke en terapeutisk metode, men det betragtes som en effektiv måde at forebygge astmaangreb på og gradvist reducere dem til et minimum. Den terapeutiske diæt for bronchial astma regulerer mængden og kvaliteten af ​​mad. Det er også nødvendigt at nøje overholde teknologien for fødevareforarbejdning, og endda indstille måltidstiden. Specialister i kost ernæring rådgive deres patienter til at holde sig til deres sædvanlige kost, men fra listen over daglige måltider bør udelukkes sådanne fødevarer, der potentielt kan forårsage allergi. Derfor anses en specielt designet diæt for astmatikere som en effektiv metode, som gør det muligt at lindre patientens tilstand, stabilisere sygdomsforløbet og forhindre manifestation af mange komplikationer og tilbagefald.

Formål med kost

Den hypoallergeniske diæt for bronchial astma har følgende mål:

  • Det kan reducere det kroniske inflammatoriske forløb i bronchi og lunger samt genoprette følsomheden af ​​bronchial slimhinden.
  • Undtagelsen af ​​allergifremkaldende fødevarer stabiliserer metaboliske processer i kroppen.
  • Som følge af det faktum, at betændelsen falder og metabolismen normaliseres, forekommer spasmerne i bronchi, der forårsager hoste og kvælning, mindre og mindre.

Det er også vigtigt, at en komplet og sund kost forbedrer en persons immunitet, hvilket betyder, at det hjælper med at undgå nye angreb og gør astma lettere.

Pevzner Diet

Hvis under fritagelse, kan du simpelthen begrænse nogle af de retter, der er farlige for astma, så under lægeforstyrrelser anbefaler lægerne, at patienter med astma vedhæfter diætbord nr. 9.

En særlig klassifikation af kost tabeller afhængigt af sygdommens symptomer blev udviklet og med succes indført af sovjetforskeren M.I. Pevzner. Takket være et gennemtænkt system og kost i henhold til type 9 diæt, klarer patienterne at undgå alvorlige symptomer og føle sig utilpas under en eksacerbation. Derfor er sparsomt kostbord 9 i astma, anbefalet til patienter, ikke kun en forebyggende foranstaltning, men nødvendig medicinsk ernæring, som hjælper med at reducere risikoen for kvælende hoste og mangel på luft. Ernæringseksperter anbefaler obligatorisk og punktlig overholdelse af denne blide kost.

Strømregler

Principperne og reglerne for ernæring i astma er ret enkle og nemme at gøre. Fødevarer til astma bør være bevidste og afbalancerede. Den medicinske menu som helhed samt den daglige ration af en person bør udarbejdes for fuldstændigt at udelukke fra alle kostprodukter tabellen alle de produkter, der forårsager allergi. Nogle allergifremkaldende produkter gentages hos mange astmatikere, andre er rent individuelle. Den eneste begrænsning, der gælder for alle patienter med bronchial astma, er en begrænsning af brugen af ​​bordsalt. Salt forårsager øget følsomhed i åndedrætssystemet og især bronchi til eksterne forskellige stimuli. Derudover advarer ernæringseksperter om de negative virkninger af salt på behandlingen af ​​alle inflammatoriske processer i kroppen. Også marinader, røget kød og konservering bør udelukkes fra enhver astmatisk menu.

Hvad andet er vigtigt at vide:

  1. Hvis patientens tilstand med astma ikke ledsages af andre sygdomme, så er det værd at spise i små portioner og mindst 5 gange om dagen. Det er ønskeligt, at det sidste måltid ikke var senere end kl. 19.00-19.30. Før sengetid kan du drikke et glas yoghurt, kefir eller juice, afhængigt af personens præferencer.
  2. Ofte fremkaldes en allergisk reaktion efterfulgt af et astmaangreb af forskellige uhensigtsmæssige kemiske tilsætningsstoffer og komponenter, der er meget udbredt i den moderne fødevareindustri. I betragtning af disse nuancer har astma patienter været tvunget til at minimere brugen af ​​færdigretter, næringsmiddel og andre produkter, der har en meget lang holdbarhed.
  3. Det sker også, at årsagen til astma også bliver en særlig følsomhed for menneskekroppen for at forme svampe. Derfor bør astmatikere kun spise frisk mad. Hvis grøntsager eller frugter blev opbevaret i køleskabet i mere end 24 timer, er det bedre ikke at bruge dem rå. En rationel løsning ville være at opvarme dem.
  4. Den følgende regel, som spiller en vigtig rolle for at sikre allergiets normale trivsel - er en kompetent kulinarisk madlavningsprodukt. De bør serveres kogt, braised eller bagt. Steam madlavning er også velkommen. Stekt madforarbejdning bør udelukkes fuldstændigt.
  5. Kød, kylling eller fisk bouillon i de fleste tilfælde også provokerer allergier hos mennesker og gør så meget oftere end at spise kogt kød eller fisk. Derfor skal vandet under kogende bouillon ændres mindst 3 gange for at tilberede de første retter.
  6. Du skal også bekymre sig om at opretholde den normale funktion af mave-tarmkanalen. Den traditionelle løsning er at bruge mejeriprodukter, såsom fedtfattig yoghurt, yoghurt uden kunstige tilsætningsstoffer, yoghurt. Det er tilrådeligt at spise mere rå frugter og grøntsager, som muliggør regelmæssig intestinal motilitet og stimulerer kroppens beskyttende barrierer.
  7. Derudover er en af ​​de vigtigste næringsregler for patienter med bronchial astma en tilstrækkelig mængde proteiner, kulhydrater og fedtstoffer. Den mest almindelige allergi fremkaldes af en overskydende mængde proteinfødevarer - det er kød, mælk, fisk. Derfor er det nødvendigt at begrænse deres brug, og i perioder med forværring af sygdommen udelukker dem fuldstændigt fra kosten.
  8. Det er muligt at fjerne inflammatoriske processer i åndedrætssystemet på grund af delvis eller fuldstændig afvisning af hurtigtabsorberende kulhydrater - sukker, honning, søde syltetøj og syltetøj.

Det er vigtigt, at der er mange naturlige antioxidanter, selen, mikroelementer og vitaminer i astma.

Daglig ration

En særlig kost til forebyggelse af en allergisk reaktion er ikke så forfærdelig og smagfuld, men tværtimod - den er meget forskelligartet og fyldt med appetitvækkende ingredienser.

Beregn den daglige diæt hos en person med astma, der hjælper den behandlende læge. Hastigheden afhænger af patientens alder, højde og kropsvægt samt hans fysiske aktivitet. I gennemsnit er den daglige kost af en voksen patient som følger:

  • Det daglige proteinindtag er ca. 80 g, hvoraf halvdelen skal være af vegetabilsk oprindelse.
  • Fedtraten skal være ca. 70 gram daglig, herunder 40 gram plantearter.
  • Kulhydrater bør være ca. 300 g. Massen af ​​kulhydrater bør reduceres i tilfælde af kompliceret sygdomsforløb. Derfor er rige produkter og pasta bedre at erstatte med friske grøntsager, frugter og urter.

For at lette vejrtrækning og spytudladning under et angreb, skal du omhyggeligt overvåge dit drikke. Det daglige krav til en person med astma er 2-2,5 liter væsker, herunder juice, compotes, te og mejeriprodukter. Mængden af ​​væske bør begrænses, hvis en person lider af ødem, har kredsløbsproblemer eller har nyreproblemer.

Kost til et barn

Desværre har moderne økologi og dårlig ernæring ført til, at næsten halvdelen af ​​alle tilfælde af diagnosticering af astma forekommer hos børn under 10 år. Kost for bronkial astma hos børn er næsten den samme som voksen ernæring. Det er forbudt at tilsætte forskellige krydderier og krydderier til barnets mad, at tilbyde ham hårde sorter af ost, pølse, røget kød, dåse, pickles osv.

Ved at vælge menuen til barnet er det meget vigtigt at identificere og fjerne allergenet. Jo ældre barnet er, desto sværere er det at identificere. Børn kan spise ukontrolleret eller uafhængigt købe uønskede produkter i butikken.

Men med babyerne i de første år af livet er sporing og identifikation af allergener meget nemmere. Moms introducerer gradvist supplerende fødevarer til deres børn og kan nøjagtigt se, hvilke produkter der har en negativ indvirkning på barnets helbred.

Tilladte produkter

Hvad kan og kan ikke være forberedt på en patient med astma? Læger anbefaler at tage udgangspunkt i diætbordet nummer 9 af Pevzner. Når overfølsomhed over for et produkt skal være en individuel menu.

Følgende måltider skal indgå i patientens kost:

  1. Lys vegetariske supper.
  2. Lean borscht på vandet eller på 2 eller 3 bouillon.
  3. Grød, krydret med bagt fløde, majs, raps eller linolie.
  4. Vegetabilske gryderetter eller dampede grøntsager.
  5. Kogt, bagt eller stuet kød.
  6. Lavfedt hytteost eller fedtfattige mejeriprodukter, ikke-akutte sorter af ost.
  7. Mørk melbrød, diabetisk bagning er også tilladt.

I astma er friske grøntsager og frugter meget nyttige - æbler, grønne grøntsager, hvide kirsebær, stikkelsbær, gule hindbær og ribs.

Farlige og skadelige produkter

Mad og retter i denne kategori er en risikogruppe til patienter med astma. De bør udelukkes fuldstændigt fra kosten. Da denne liste er omfattende og individuel for hver patient, er følgende produkter, der anses for meget skadelige og uacceptable i astmatikernes kost:

  • Kyllingæg med enhver madlavningsmetode.
  • Yoghurt med farvestoffer og kemiske tilsætningsstoffer, creme fraiche, fuldmælk.
  • Du må ikke spise nogen røget, tørret, saltet mad, pølser, fede kød og fisk.
  • Sød muffin, færdigretter og konfektureprodukter med tilsætningsstoffer til fødevarer.
  • Saucer og mayonnaise med en stor procentdel af fedt, krydret krydderier.

Det er ikke tilladt at spise nogle sorter af nødder og frugter, der er røde.

Neutral Products

Neutral mad gør det muligt at gøre patientens diæt mere forskelligartet, men du skal tydeligt overvåge svaret på disse retter og ikke blive båret væk med mængden af ​​spist mad. Det er bedst at skifte sådanne produkter og prøve dem i små portioner. Der findes lave grænser i følgende retter:

  1. Tørrede frugter, honning.
  2. Kaffe, kakao, let alkohol.
  3. Skummetmælk. For børn er det nyttigt at drikke gedemælk. Før du introducerer det i kosten, bør du altid rådføre dig med en børnelæge.
  4. Tidlige grøntsager.
  5. Nogle typer af skaldyr.

Bronchial astma er en alvorlig sygdom, hvor det ikke er muligt at forudsige varigheden og alvorligheden af ​​et angreb. Derfor er en hypoallergen diæt for bronchial astma sammen med medicinsk behandling blevet en af ​​de grundlæggende betingelser for en normal eksistens og trivsel hos en person med astma.

Kost til bronchial astma: Hjælp din krop

Kost i enhver form for bronchial astma (herefter astma eller astma) som en yderligere metode til behandling og forebyggelse, er altid inkluderet i genopretningsprogrammet for voksne og børn.

Ernæringsmæssige egenskaber er designet til at tage belastningen af ​​de indre organer, men giver kroppen et komplet sæt af ernæringsmæssige komponenter. Som følge heraf genopretter en person hurtigere, opretholder kraft og får fysisk styrke.

Strømfunktioner

Et specialiseret ernæringsprogram udvikles individuelt til en patient med astma. Sygdommen er kronisk i sin grad, derfor kræver tilgangen til genopretningsprocessen opmærksomhed på alle elementer af terapi. Hovedfokus er på:

  • eliminering af infektion;
  • slippe af med en allergisk reaktion;
  • Forøg immunforsvaret som hovedbeskyttelsesbarrieren i kroppen.

Særlig ernæring er i det væsentlige en fortsættelse af det vigtigste behandlingsprogram. Tabellen eller nummeret på kosten, der er ordineret af medicinske årsager til astma - №9. Som følge heraf opnås udelukkelsen af ​​nogle produkter:

  • lindre symptomer
  • forhindre nye anfald
  • normalisere eller korrigere udvekslingsprocesserne.

Kosttilskud №9 giver dig mulighed for at sikre uafbrudt indtagelse i kroppen af ​​alle de stoffer, der er nødvendige for at det kan virke og mikroelementer.

Tabellen viser begrænsningerne for hver astma.

Denne måde at fodre giver mulighed for at stabilisere kulhydratmetabolismen og positivt påvirker alle metaboliske processer, der forekommer i livsstøttesystemer. Tabel nr. 9 er ordineret til forskellige manifestationer af allergiske reaktioner eller tilfælde, hvor der er mistanke om intolerance af et bestemt stof, produkt, såvel som patologier forbundet med forringede metaboliske processer af forskellige stoffer i kroppen.

Grundlæggende principper

Kost ernæring hos børn og voksne med bronchial astma skal nøje overholde bestemte principper for at blive terapeutisk. Det vigtigste er brugen af ​​de indeholdte komponenter, mangfoldighed. Balancen er vigtig, selv i remission. Retter fra menuen skal indeholde en stor mængde proteiner (plante- og animalsk oprindelse).

Obligatoriske produkter, der skal indeholde medicinsk ernæring - kød (magert), magert fisk, mejeriprodukter, forskellige surmælk.

Hvis der er en markant mangel på proteinkomponenter i kroppen (identificeret i henhold til testresultater), lider luftvejeorganerne yderligere - belastningen øges, og de har ikke tid til at komme sig. Derfor er en vegetarisk tilgang til ernæring udelukket, medmindre der er andre grunde, der er identificeret i lægebehandlingen.

Hvis der ikke er nogen medicinske forbud forårsaget af tilstedeværelsen af ​​andre sygdomme, er mælke- og mælkeelementerne i kosten ikke begrænset i mængde. Måltid i løbet af dagen er lige så vigtig som den daglige kost.

Det anbefales ikke at drikke mad under modtagelse. Det er bedst at bruge væsken 1-2 timer efter at have spist. Middag (det sidste måltid på en dag) skal finde sted senest 2 eller 3 timer før en nats søvn.

Det er forbudt

Diæt for at opnå en terapeutisk effekt på allergier og astma samt vægttab, tyder på, at nogle produkter udelukkes helt fra menuen, eller deres mængde minimeres (sukker, salt, olier).

Listen over hvad der ikke bør være med allergisk og almindelig astma:

  • saucer, ketchup;
  • eksotiske frugter;
  • krydret krydderier og krydderier;
  • eddike (enhver procent, essens);
  • røget kød (i store mængder);
  • semolina semolina (grød eller i sammensætningen af ​​retter);
  • primære bouillon (fed og rig);
  • nødder (enhver) - en lille mængde er tilladt for børn;
  • citrusfrugter (potentiel kilde til allergener);
  • mad eller aromaer (herunder enhver sukkerstatning)
  • salt (det er nødvendigt at tage højde for, at alle varianter er forbudt - sten, med iod og tilsætningsstoffer, finmalning).

Anbefales ikke selv i minimale mængder til at drikke alkohol. Begræns menuen til de produkter, der indeholder en øget mængde histamin (det vil sige, de er potentielt allergifremkaldende):

  • spinat (frisk);
  • tomater og retter baseret på dem;
  • kaviar (forskellige typer fisk);
  • forskellige friske eller røget oste.

Røget kød er tilladt i det mindste, sukker er også bedre at udelukke, som i den sædvanlige form og i bagning. Denne kombination af ingredienser kombineret med problemer forårsaget af AD, kan forårsage lungeødem. Hvis de ikke elimineres hurtigt, er sandsynligheden for en chokingpas stor. Du skal konsultere en specialist om, hvilke produkter der kan bruges i kosten i hvert enkelt tilfælde, da patienter har individuelle egenskaber, som påvirker alle processer i kroppen.

tilladt

Produkter og retter fremstillet af dem bør være vitamin, varieret i sammensætning og afbalanceret i hovedindikatorerne - proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og kalorier.

Kosten til alle astmatikere indeholder meget af hvad du kan spise:

  • tørrede frugter;
  • korn (undtagen manna);
  • frugter (undtagen citrus)
  • fisk, der ikke bør være fed (frisk);
  • magert (uden overskydende fedt) kød;
  • pasta (fra hvide sorter)
  • Udvalgt mælk, forskellige typer og procentdel af fedt, mejeriprodukter;
  • saft - for børn skal de fortyndes med vand med en tredjedel for at undgå allergier
  • friske grøntsager (forskellige muligheder for fuld strøm af vitaminer);
  • te (du skal vælge de sædvanlige muligheder - sort, grøn, urte, men uden tilsætning af smag eller farvestoffer);
  • fermenterede mejeriprodukter (helst dem, der ikke indeholder kunstige farver, sødemidler eller smagsstoffer).

Den ernæringsmæssige egenskab er, at i mangel af strenge restriktioner og medicinske forbud er det muligt at inkludere alle produkter i menuen, men at samle dem, så det samlede antal kalorier pr. Dag ikke overstiger det anbefalede tal.

I perioden med forværring af problemet er det nødvendigt at inkludere flere grøntsager, der indeholder pektin eller kostfiber i sammensætningen, i næringsprogrammet.

Drikkevarer, der hjælper med at forhindre et angreb eller forbedre det generelle helbred:

  • ginger te;
  • urteinfusioner og afkog
  • afkog fremstillet af hørfrø
  • figen eller rosehip-baserede drikkevarer;
  • kaffe (stærk - efter høring af en læge).

Hvis du vil drikke te, er det bedre at bruge den klassiske version, som ikke indeholder aromaer eller andre ingredienser, der kan forårsage allergier.

Hvad skal man overveje, når man fodrer børn

I tilfælde af fodring af børn i henhold til program nr. 9 skal deres alder, kroppens tilstand og tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer eller associerede sygdomme tages i betragtning. Den udpegede menu skal være afbalanceret og komplet (tage højde for behovene i den nuværende alder).

Den daglige kost omfatter:

  • frugter;
  • proteiner;
  • tørrede frugter;
  • korn og produkter baseret på dem
  • grøntsager (herunder grønne blade);
  • Saltfri nødder (frisk eller brændt).

Det er ønskeligt at medtage en stor mængde fede fisk i kosten - det kan være laks, tun, sardiner eller sild. Du skal bruge vitaminkomplekser, fordi kroppen mangler vigtige komponenter - vitaminerne B og C. I perioden med eksacerbation er det vigtigt for barnet at drikke almindeligt vand samt fortyndede naturlige juice - dette vil medvirke til at reducere slimudskillelsen.

Eksempelmenu for ugen

Menuen er sammensat i flere dage eller en uge på baggrund af det faktum, at astmatikere ikke bør indtages:

  1. Morgenmad - cottage cheese eller cottage cheese retter, som tilsættes creme fraiche, frugt eller smør. Porridges er tilladt, som ikke må være for tykke (det må loves at lave mad både i vand og i mælk). Da drikkevarer kan være te, bouillon eller saft.
  2. Det andet måltid (frokost, morgenmad igen, snack) - frugt, grøntsager eller frugtsalat, budding, mejeriprodukt, for eksempel yoghurt, ryazhenka.
  3. En fuldverdig middag med flere retter - supper (grøntsag eller kogt i vand, borsch), hvis kødet bouillon, så skal det ikke være rig. Den anden skål er vegetabilsk gryderet, kogt kød eller fisk, dampede patties og gryderetter. Tilladt som en drink til at bruge kompot med en minimal mængde sukker.
  4. Sikker, - frugter, urtete, infusioner, frugtmousser (uden sukker).
  5. Middag (sidste måltid i løbet af dagen) - dampede grøntsager, salater, kød eller fisk, kødboller, gryderetter.

Ved sengetid, hvis du oplever sult, anbefales det at drikke et glas almindelig kefir, ryazhenka eller yoghurt. Ved at kombinere måltider med hensyn til kalorieindhold, kan du oprette en komplet og varieret menu for ugen.

Opskrifter til astmatikere

Æble koteletter

For at lave dampede æblekoteletter skal du:

  • en lille løg - at smage;
  • Apple (ikke sød) - 1 stk;
  • fjerkræ (kylling eller kalkunfilet) - 500 g;
  • mel - 2 spsk (du kan tage noget, men den klassiske version - hvede).

Salt kan ikke tilføje.

Kødbasen skal rulles for at få hakket kød, skræl og hak løget i en blender. Derefter forbindes disse komponenter sammen. Rist æblet, læg det til fyldet, indtast melet der. Skær koteletterne, kog dem i en dobbelt kedel (25 minutter).

Creme suppe af courgette

  • løg (løg) - 1 stk;
  • vegetabilsk bouillon - 1 l;
  • hvidløgsklove - 1 stk. (valgfrit);
  • Courgetter - 4 stk. (Medium) eller 2 store;
  • kartofler - 1 stk (mellemstor knopper);
  • rugkager - 100 g (valgfri til servering;
  • vegetabilsk olie - 20 ml (solsikke eller oliven)
  • fløde (fedtindholdet i mejeriproduktet skal være lig med 15-20%) - 200 ml.

Salt kan sættes lidt.

Vask og skræl alle tilgængelige grøntsager. Hak dem fint og gryderet. Efter 7 minutter er gået, tilsæt bouillon til dem, og fortsæt derefter tilberedningsprocessen, indtil grøntsagerne er helt blødgjort.

Varm derefter cremen op. Stewed grøntsager bør omdannes til en homogen masse (puree), hvorefter alle ingredienserne blandes. Ved lav varme skal suppen koges i 3-5 minutter. Det serveres varmt med kiks som supplement.

Cottage Cheese og Apple Soufflé

  • æg - 1 stk;
  • cottage cheese (fedtindhold er 9%) - 250 g;
  • Apple - 1 stk (sur eller sur-sød).

Skræl æblet, fjern kerne, rist. Kombiner ægget med hytteost, bland godt sammen med frugtpuréen. Ordne cottage cheese basis i form og læg i en mikrobølgeovn i 5 minutter. Server med creme eller frugtsaft.

Kål gryderet

  • kyllingæg - 2 stk.
  • hvidkål - 400 g;
  • vegetabilsk olie - 20 ml;
  • mælk (du kan bruge nogen, også uden lactose og soja) - 100 ml;
  • Hercules - 40g (det er bedre at bruge en lille eller mellemstørrelse til denne skål, da den forbereder sig hurtigere).

Kålhak, læg i en dyb beholder, tilsæt vegetabilsk olie, simer til det er ømt. Du kan tilføje noget vand til sammensætningen er ikke brændt. Derefter koges i kålen for at rapportere resten af ​​ingredienserne, undtagen kyllingæg, i yderligere 10 minutter. Derefter skal den resulterende vegetabilske sammensætning afkøles. Madlavningsprocessen fortsætter i ovnen. Til dette tilsættes æg til vegetabilsk masse, blandet. Det er nødvendigt at nedbryde i forme og bage i 10-15 minutter ved en temperatur på 200 grader. Parret serveres med creme fraiche.

Kost er af stor betydning i behandlingen af ​​astma og forebyggelse af komplikationer, hvilket minimerer nye angreb. Det anbefales at overholde alle udnævnelser, der supplerer effektiviteten af ​​ernæring for at øge succesen af ​​terapi og hurtigt genoprette kroppens naturlige styrke.

Tabel nr. 9 - diabetes og astma.

Vi fortsætter samtalen om terapeutiske kostvaner og sygdomme, hvor disse diæt anvendes. Vi er kommet med dig til kost nummer 9, der anvendes i type 2 diabetes og allergiske patologier. Denne diæt, som mange af sine forgængere, har flere muligheder, der giver dig mulighed for at vælge den mest optimale diæt med visse patologier, der opdages hos patienter.

Kost nummer 9.

Diætbord nummer 9 har til formål at normalisere nedsat kulhydratmetabolisme og dannelsen af ​​fysiologisk metabolisme generelt. Denne type diæt anvendes til behandling af den anden type diabetes mellitus og i allergiske sygdomme. De vigtigste indikationer for dets formål er klinisk udsat diabetes mellitus af den anden type, hvis der ikke er nogen overskydende kropsvægt. Desuden er diætet indiceret for allergiske sygdomme og for bronchial astma. Hovedformålet med denne diæt er at normalisere den forstyrrede metabolisme som et resultat af patologiske processer i kroppen, men det meste lægges vægt på kulhydratmetabolisme.

Denne kost er komplet i sin sammensætning og fødevareingredienser, den dækker helt og holdent alle behov hos en syg person i fødevarekomponenter og energi, vitaminer og mineraler. Kalorieindtag er tilstrækkeligt, uden overskydende, men simple typer kulhydrater (sukker) er udelukket, og ernæring er beriget med kostfiber. I kosten anvendes sukkerstatningsprodukter, og maden fremstilles damp, kogt eller bagt, uden skorpe, stegning. Det er helt acceptabelt at slukke for fadene. Fødeindtag i kosten er fraktioneret, mindst fem eller seks gange om dagen, men i diabetes med symptomer på svær fedme anvendes alle typer kost nr. 8 (tidligere artikel). I gennemsnit er kalorieindtaget omkring 2300-2400 kcal, drikkevæske er ikke begrænset, i gennemsnit anbefales en og en halv til to liter væske om dagen til en voksen. Salte er tilladt ikke mere end 6-7 gram pr. Dag, fødevaren tages ved den sædvanlige temperatur.

Undtagelser fra kosten diæt nummer 9.

Kosten, selvom den ikke er meget streng, er ret restriktiv. Mælkretter og hvedemelprodukter, boller, boller osv., Kakao, kaffe og chokolade, honning og marmelade, konfekture, druer og bananer, figner og rosiner bør udelukkes fra fødevaren. Disse er fødevarer rig på simple sukkerarter. Fedtkød og fisk, fede fjerkræ, lever og svin, margarine, rig bouillon fra noget produkt, saltet fisk, herunder sild, salthold og røget kød, er også udelukket. Manka og ris forfølges, mejeriprodukter med sukker og forhøjet fedtkrem og bagt mælk, sød yoghurt og ryazhenka. Hjemmelavet konserves og marinader, krydderier og krydrede snacks er forbudt. Krydderier, saucer og peberfrugter, alkoholholdige drikkevarer og søde drikkevarer og saft er udelukket.

Hvad kan du spise på et diæt nummer 9.

Der er en gruppe af anbefalede fødevarer i kostbordet 9, hvilket vil hjælpe med at løse problemer med stofskiftet. Disse produkter omfatter - brød med klid eller fuldkorn, diabetisk brød, vegetariske supper - grøntsag, borscht, pickle, bønne, okroshka, du kan spise supper med svagt kød, kylling eller fisk bouillon et par gange om ugen. Fedtfattige sorter af fjerkræ, kød og fisk er tilladt, de koges eller bages i folie med et stykke, skaldyr kan bruges på grund af lavt kalorieindhold og en stor mængde nyttige mineraler. Af sideskålene begrænser grænsen hirse, boghvede og havregryn, kan du grød dem, gryderetter, men grøntsager anbefales i enhver form og enhver smag, kogt, dampet, bagt, stuvet. Men for al overfladen af ​​retter er kartoflerne stærkt begrænset til grøntsager, ikke mere end 30% af opvaskemængden. Du kan pasta til diabetikere, boghvede nudler.

Mælkeprodukter med lavt fedtindhold eller lavt fedtindhold vil være nyttige - mælk, hytteost i frisk form eller i retter, mejeriprodukter uden sukker, oste. Du kan spise op til et æg om dagen, undtagen stegt, fra snacks kan du fylde fisk, et stykke lægepølse (høj kvalitet), salater fra enhver grøntsag, både frisk og fermenteret, saltet, stuvet grøntsakskaviar. En gang om ugen kan du skære dyppet sild. Deres saucer kan være røde og hvide, men uden krydderier og salt, vegetabilske saucer. Du kan have frugt og bær usødet smag, men sukker og kager er udelukket. Du kan kun få produkter til diabetikere med sukkerstatning (ikke fructose). Kompotter og gelé er også kogt på sukkerersubstitutter. Du kan drikke te med eller uden mælk, kaffesubstitut, dogrose bouillon, svage juicer fortyndet med vand, mineralvand.

Varianten af ​​niende bordet er en test kost ifølge Baranov.

Denne særlige diæt anvendes i diabetes mellitus for at bringe mængden af ​​kulhydrater tilbage til normal, da kulhydratmetabolisme er reguleret, stiger mængden af ​​kulhydrater i fødevarer gradvist til de normer, der er nødvendige for fysiologi. Når man foretager en kost ifølge Baranov, er det nødvendigt at overvåge glukoseniveauet i blodet en gang hver femte dag, bestemmelsen af ​​sukker i urinen. Hvis lægen ser passende, udføres blodglukosetest oftere. Hovedformålet med denne diæt er forebyggelse af hypoglykæmi og tilstrækkelig ernæringsmæssig støtte til patienter med diabetes mellitus, regulering af kulhydratmetabolisme og udvælgelse af basale terapi og insulindoser.

Denne kost er ikke helt fysiologisk, da den ikke dækker helt den syges behov for energi og næringsstoffer, kalorieindtaget sænkes, simple kulhydrater (sukker) er udelukket, komplekse kulhydrater reduceres drastisk, mens mængden af ​​protein og fedt er lidt forøget.

Denne diæt anvendes til et minimum af kulhydrater, men efter to eller tre uger med at teste Baranov-kosten er det nødvendigt at gradvist øge mængden af ​​kulhydrater i brødenheder (CU) med en om ugen. Når du bruger en kost i stedet for simple sukkerarter, anvendes sødemidler. Fødevarer er kogte på anden måde end stegning i fedt og olie; kosten er fraktioneret, mindst fem til seks gange om dagen, den anbefalede menu og de produkter, der skal udelukkes, er beskrevet af mig ovenfor i kost nr. 9. Den gennemsnitlige kalorieværdi på ca. 2000-2100 kalorier, på grund af proteiner og fedtstoffer, er ikke begrænset til at drikke, hvilket udgør ca. en og en halv til to liter, salt er begrænset til seks til otte gram. Temperaturen af ​​maden er kendt.

Optionstabellenummer 9b.

Denne variant af kosten er ordineret til diabetikere af den første og anden type, det hjælper med at normalisere metabolisme og forebygge hypoglykæmi. Det er indiceret, når der modtages store doser insulininjektion. Denne mad dækker alle fysiologiske behov hos en person med diabetes, mængden af ​​fødevareingredienser og energi er afbalanceret. Kaloriindtaget er moderat forøget på grund af proteinindholdet, er simple kulhydrater (sukkerarter) udelukket fra kosten, og kemiske eller mekaniske fordøjelsesspirer er stærkt begrænsede. De vigtigste dele af kulhydratfødevarer tages om morgenen og eftermiddagen, sukkerersubstitutter anvendes, men patienter får nogle sukkerarter på deres hænder for at forhindre en hypoglykæmisk tilstand i tilfælde af sukkersvingninger.

Hvis patienten risikerer hypoglykæmisk komadannelse, skal fedtindholdet og proteinerne i kosten skæres to gange, fødevaren koges kogt og damp, stuves eller bages, det anbefales at hugge eller tørre. Fødevarer er taget fra fire til seks gange om dagen, kaloriindholdet når 2700 kcal, salt er ikke mere end otte gram, vand er ikke mere end to liter. Anbefalinger til begrænsning af fødevarer og anbefalede fødevarer og produkter ligner dem i kost nr. 9.

Mulighedstabellen nummer 9 for bronchial astma.

Denne mad tager sigte på at reducere den allergifremkaldende belastning på kroppen og lindre symptomerne på bronchial astma, hvilket reducerer antallet af angreb. Ideelt set bør en kombination af ordentlig kost og behandling føre til bronkial astma i stabil remission. Kosten dækker alle astmatiske patienters fysiologiske behov i næringsstoffer og energi, diætets kalorieindtagelse opfylder fysiologiske normer, men simple sukkerarter, potentielle allergener og ekstraktive irritationsmidler er udelukket. Fødevarer kogt, bagt eller stuvet. Kosten er fraktioneret fra fire til fem gange om dagen, en gennemsnitlig kalorieindhold per dag er ca. 2700 kcal, salt kan være op til 10 gram, mængden af ​​drikke er omkring en og en halv liter om dagen. Mad kan være den sædvanlige temperatur, men ikke meget iskold.

Undtagelser er underlagt:

Alle stegte fødevarer og produkter, hvidt mel, muffins og chokolade, kaffe og kakao, honning og bagværk. Jordbær, hindbær, citruses, datoer, figner, druer, bananer og rosiner samt juice indeholdende disse frugter og bær er udelukket fra frugten. Det omfatter ikke fedtkød og fisk, svinefedt, fedtfjerkræ, margarine, lever, meget rige bouillon, saltet fisk, røget produkter, saltholdighed, krydrede saucer og snacks. Forbudt alkohol og sodavand.

Naturligvis er alle produkter med farvestoffer og konserveringsmidler, forskellige fødevaretilsætningsstoffer og smagsforstærkere forbudt. Alle retter er kogte i skiver eller i hakket form, gnid ikke. Mejeriprodukter anvendes med forsigtighed, især når de reagerer på kødmælkprotein.

Regler for diæt i bronchial astma hos voksne og børn: valget af produkter

Astma kan forekomme af forskellige årsager. En af dem - ramte i luftvejs allergen. Fuldt helbredt af sygdommen i dag er umuligt, men det er muligt ved hjælp af lægemiddelterapi at standse angrebet og reducere sandsynligheden for eksacerbation betydeligt.

Terapi udføres i et kompleks, og for en vellykket behandling, undtagen indånding og brug af medicin, er en astmediæt obligatorisk. Spise visse fødevarer, der indeholder stoffer, der kan forårsage en allergisk reaktion, fører til forværring. Derfor behandles astma altid, hvilket begrænser patientens kost.

Hvad er en kost for bronchial astma?

I astma kan mange faktorer forårsage angreb - kold eller varm luft, pollen eller mekanisk irritation - støv, stykker af mad. Samtidig er slimhinder, der dækker væggene i luftvejene, irriteret. Bronkernes muskler skærpes kraftigt, hvilket fremkalder en stærk spasme og blokering af luftvejene. Det bliver ekstremt vanskeligt for patienten at trække vejret.

At vælge den rigtige diæt til astma hjælper med at styrke immunforsvaret. Kroppen bruger meget mindre energi på at fordøje let fordøjelig mad, som det kan mere effektivt bekæmpe betændelse i bronchi. Også, kost terapi i bronchial astma hjælper med at reducere følsomheden af ​​slimhinder af organer til allergener.

Med aspirin astma er kost nødvendig for at reducere sandsynligheden for en allergisk reaktion ind i kroppen. Mange fødevarer indeholder de samme stoffer som ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler. Brugen af ​​disse produkter fører til et angreb af sygdommen og komplikationer.

En diæt til bronchial astma er nødvendig for, at patienten kan opretholde normal funktion. Korrekt ernæring reducerer risikoen for forværring af sygdommen, reducerer følsomheden over for allergener og eliminerer delvist ulejligheden.

Generelle regler for kost astma

Ernæringsreglerne i bronchial astma hos voksne er baseret på hypoallergenicitetsprincippet. Produkter, der anvendes i astma, bør let absorberes uden at forårsage en allergisk reaktion. Kosten bestemmes af sygdommens form. Hvis patienten har en reaktion på fødevareallergener, er en særlig diæt foreskrevet.

Anbefalinger fra ernæringseksperter og gastroenterologer i tilfælde af bronchial astma - behandlingstabellen №9. Diæten indeholder en liste over produkter, der er nødvendige for normalisering af metabolisme, hvilket reducerer virkningen af ​​sygdoms manifestationer på vital aktivitet, hvilket reducerer risikoen for regelmæssige angreb. Princippet i menuen er baseret på fuldstændig udelukkelse af alle produkter, som kan føre til en allergisk reaktion.

En række produkter, der øger følsomheden af ​​pharyngeal mucosa, er også ønskeligt at udelukke fra kosten. Det er også bedst at undgå ekstraktionsstoffer: carnosin, kreatin, ancerin, purinbaser. De øger signifikant tærsklen for irritation af slimhinderne, hvilket øger risikoen for eksacerbation. Et stort antal ekstrakter, der findes i fedtkød.

Faktisk er tabel nummer 9 en fuldgyldig kost, hvor mængden af ​​allergifremkaldende produkter er begrænset. Undtaget nogle fødevarer, der indeholder kulhydrater og sukkerarter. Måltiderne er dampet og kogt. Stekt mad kan skade en svækket krop. Madlavning eller stødning af mad er tilladt. Antallet krydderier er begrænset til minimumsværdierne.

Normal kaloriindtagelse for astmapatienter overstiger ikke 2500 kilokalorier. Du skal spise ofte, men i små portioner for at reducere belastningen på kroppen og forbedre fordøjelsen af ​​mad. Hvad kan du drikke astmatikere?

Rens fortrinsvis ikke-kulsyreholdigt vand. Mængden af ​​væske pr. Dag bør overstige 1,8 liter. En stor mængde væske er nyttig til at forsyne vand til slimhinderne i luftvejene.

Ud over ikke-kulsyreholdigt vand kan du drikke juice og komposit af tørret frugt. De indeholder en stor mængde caroten, vitaminer, flavonoider.

Alkoholindtag er acceptabelt i moderate doser. Det antages, at små portioner ikke skader. Rene druer er gode for patienten.

Tilladte produkter

En diæt til bronchial astma omfatter mange fødevarer, der ikke indeholder allergener, som følge af, at risikoen for et angreb er stærkt reduceret. Tilladelig ernæring for bronchial astma omfatter:

  • kornkorn - boghvede, havregryn, hirse, ris eller byg;
  • grøntsager, frugter - kål, kogte kartofler, græskar, æbler, blommer, pærer;
  • Grønne rig på mineraler - dill eller persille;
  • fedtstoffer og olier - vegetabilsk, hovedsagelig solsikkeolie. Det er tilladt at bruge olivenolie;
  • mejeriprodukter - fedtfattige kefir og mælkeprodukter, lavt fedtost, ost uden tilsætningsstoffer;
  • slagteaffald er tilladt fra kød, især lever. Du kan også spise magert oksekød, kalkun, svinekød, kanin;
  • tilladt fisk - sild, makrel, rød fisk, tunekød;
  • du kan drikke urtete, vild rose, ikke-koncentrerede frugter, for eksempel blandet med vand;
  • Brød fra anden klasse hvede, grå og rug er tilladt fra bageriprodukter.

De vigtigste retter til patienter er grøntsagssupper, gryderetter, salater, korngrød og kogte kødprodukter. Ved madlavning skal du stræbe efter at bevare den maksimale mængde vitaminer i fødevarer uden at øge kogens indhold af kalorieindhold.

Manglende overholdelse af kravene øger risikoen for forværring betydeligt.

Forbudt eller delvist begrænset produkter

Når diæt under behandling af bronchial astma er nogle af de produkter, der indeholder en stor mængde mættede lipider, kolesterol, oxalsyre og andre vanskelige at nedbryde stoffer forbudt.

En svækket krop er meget sværere at fordøje tunge fødevarer, foruden nogle fødevarer kan føre til en forværring af sygdommen.

  • semolina, pasta og pasta;
  • nødder, solsikkefrø og græskarfrø, nogle tidlige modne grøntsager, hvidløg og løg, syltede kål;
  • citrusfrugter, ananas, tranebær, brombær;
  • margarine, bacon, lam;
  • rå og stegte æg, pølse, især røget, konserves;
  • krydret syltede grøntsager, for sure eller krydrede fødevarer;
  • sennep, varm peber, saucer (adjika, ketchup, mayonnaise);
  • frisk mælk og fedtsyre creme;
  • kød med højt indhold af lipider, kylling, stærke bouillon;
  • fisk og skaldyr;
  • fermenterede drikkevarer (kvass, øl) indeholdende en syg procent af gas;
  • stærke alkoholiske og spændende drikkevarer (kaffe, kakao);
  • bageriprodukter med højt indhold af sukkerarter;
  • frisk bagning.

Listen over produkter, der må anvendes i begrænsede mængder:

  • rug og majsgrød;
  • alle slags svampe, ægplanter, radiser og radiser, druer;
  • smør;
  • dagligt kan være op til 20 gram sukker og op til 8 gram salt;
  • skummetmælk kan kun forbruges ved at tilføje til grød;
  • grønne te, grøn og sort;
  • hvidt brød.

Har diæt med astma på baggrund af pollinose

Hvis du er allergisk overfor pollen, skal du formulere en kost i henhold til den type pollen, der fører til et angreb. Det er vigtigt at begrænse antallet af allergenprodukter, som en person med bronchial astma forbruger.

Hvis du er allergisk over for pollen af ​​ambrosia eller malurt, skal du nægte følgende produkter:

I tilfælde af en allergisk reaktion på pollen af ​​træer, især birk, poppel, æbletræer:

  • nødder;
  • frugter af Rose-familien træer (æbler, pærer, ferskner);
  • greens;
  • gulerødder;
  • birkesap.

I tilfælde af unormal reaktion på kornpollen er følgende begrænsede:

  • frisk brød og bageriprodukter;
  • fermenterede drikkevarer (kvass, øl);
  • pasta, vermicelli;
  • korn korn;
  • drikkevarer, der forårsager excitering af nervesystemet.

Kost til aspirin astma

Med aspirin astma skal patienten opgive medicinen, der indeholder allergener. Under behandlingen er det nødvendigt at udelukke alle ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler samt andre lægemidler, der indeholder aspirin.

Det er nødvendigt at opgive grøntsager og frugter indeholdende salicylater: æbler, blåbær, druer, kirsebær, agurker, broccoli, jordnødder og citrusfrugter.

Produkter indeholdende forskellige farvestoffer og additiver fjernes fra menuen. Fedt og stegt mad er udelukket fra kosten, som er røget og konserves.

Kosten er baseret på friske grøntsager og frugter: kål, gulerødder, selleri. Restriktioner gælder også for alkohol og kvass. Det er ønskeligt at reducere antallet af tomater i kosten.

Børns astma diæt

Sammensætningen af ​​en hypoallergen diæt hos børn med bronchial astma kræver, at alle nødvendige næringsstoffer, sporstoffer, vitaminer og makronæringsstoffer er nødvendige for vækst og udvikling.

Korrekt ernæring af et astmatisk barn bør indeholde en stor mængde friske fødevarer, der forbedrer udskillelsen af ​​sputum fra bronchi. Antallet af allergener i kosten falder også.

Hvis honning ikke forårsager en allergisk reaktion, kan du give det som en ekspektorant. Sammensætningen af ​​kost til børn skal tilføje produkter, der udvider bronkiernes lumen. Denne ejendom er besat af grøntsager og frugter indeholdende en stor mængde magnesium.

Frisk havfisk - tun, sild, sardiner og ansjos - indeholder en stor mængde umættede fedtsyrer. Med deres regelmæssige brug mindsker mængden af ​​sputum i organerne i åndedrætssystemet.

I bronchial astma kan børn spise fødevarer, der indeholder antioxidanter. Disse stoffer nedsætter oxidationsprocesserne i kroppen. De findes i store mængder i fødevarer rig på flavonoider og anthocyaniner.

Fra grøntsager og frugter er der mange af dem i blåbær, tranebær, druer og rosiner, hindbær, kål, radise, bønner. Regelmæssigt forbrug af fødevarer indeholdende antioxidanter hjælper med at styrke immunforsvaret.

De produkter, der fremkalder et angreb hos børn, omfatter: mælk, æg, hårde oste med skimmel, krydrede oste, røget og fede pølser, fisk og skaldyr.

Det er uønsket at anvende tilsætningsstoffer og krydderier. Især mange af dem er indeholdt i konfekture, kulsyreholdige drikkevarer og tyggegummi.

Barnet kan opleve en allergisk reaktion fra mælk. I barndommen modtager barnets krop størstedelen af ​​proteinet fra køremælk.

Hvis et barn har lille rødme, der gradvist tørrer ud og danner tørre skorster på kinderne, maven eller lemmerne, bør mejeriprodukter udelukkes fra kosten.

Når du bliver ældre, forsvinder allergier. Men det skal huske på, at enzymer, der nedbryder mælk, med alder kan ophøre med at blive frigivet, så et barn med astma skal først gives det i små portioner.

konklusion

For sygdomme i luftveje, især astma, bør du prøve at følge den diæt, som din læge anbefaler. En allergenfri diæt til astma gør det muligt for en person at leve livet fuldt ud, hvilket reducerer risikoen for et angreb ved at eliminere mad fra menuen, hvilket fører til en forværring af sygdommen.

Diætet udvælges af en diætist efter undersøgelser. Når der tages hensyn til de udvalgte produkter, tages der hensyn til patientens sundhed, individuelle reaktioner på mad og årsagerne til allergier. En abrupt forandring af kost kan føre til svaghed, fraværet af følelse af mæthed, men over tid vil patienten vænne sig til menuen.

For Mere Information Om Typer Af Allergi