Vigtigste Symptomer

Kyllingallergi

Allergi til kylling opstår på grund af øget følsomhed af kroppen til proteinet indeholdt i sit kød. Denne patologi kan forekomme uanset alder.

Sygdommen er ikke almindelig. Dette skyldes, at allergener i kyllingekød næsten helt dør under frysning og yderligere varmebehandling. Hvis en person stadig er bekymret for hudreaktioner efter at have spist fjerkrækød, så er det bedre at besøge en allergiker. I dette tilfælde kan der kræves særlig behandling.

Kan der være allergi over for kylling

Hovedårsagen til kyllingallergi er en arvelig faktor. Hvis en af ​​de pårørende lider af denne sygdom, øger dette sandsynligheden for en allergisk reaktion hos et barn med halvdelen. Selv barnets krop kan reagere negativt på kyllingen. Når en baby udvikler et udslæt under amningen, observeres der en voldsom mave og rastløs adfærd, moderen skal genoverveje sin menu og eliminere alle mulige allergener.

Også provosere en sygdom kan:

  • kronisk betændelse i tarmene;
  • akut og kronisk pankreatitis
  • struma;
  • cholecystitis;
  • akut gastritis.

Det er derfor, når de første tegn på kyllingallergi forekommer hos voksne og børn, anbefales det at undersøge fordøjelseskanalerne.

Vær opmærksom! En allergisk reaktion på kyllingekød findes kun i 5% af tilfældene. Sommetider kan sygdommen manifestere sig i flere voksenalder.

Ofte er en allergi mod kyllingeprotein en krydsallergi over for ægfugleprotein. Dette allergen er blandt de tre bedste og kan forårsage sygdom ikke kun hos børn, men også hos voksne. Det er værd at bemærke, at den øgede følsomhed strækker sig til andre fuglearter - gåsekød, and og kalkun.

En anden grund til forekomsten af ​​patologi er brugen af ​​antibiotika til dyrkning af fjerkræ. Så kødet er forurenet af deres rester, hvilket får kroppen til at reagere.

Hvorfor opstår sygdommen hos små børn?

Kyllingalbumin og puriner er allergener. De danner forskellige forbindelser i spaltningsprocessen, herunder urinsyre. Allergi med kyllingeprotein hos børn er mest almindeligt fra seks måneder til 1 år. Dette skyldes, at deres fordøjelsessystem i denne alder ikke er fuldt dannet.

Allergens kommer ind i barnets krop med modermælk eller med introduktion af komplementære fødevarer. Når symptomer på patologi fremkommer, bør en sygeplejerske ophøre med at spise kyllingeprotein, så barnets krop ikke interagerer med albumin og puriner.

Hvordan er sygdommen manifesteret

De vigtigste symptomer på kyllingallergi er:

  • rødmen af ​​huden
  • vandige øjne;
  • hævede læber og tunge;
  • kløe og prikkende i mundområdet
  • tung vejrtrækning
  • fordøjelsesforstyrrelser;
  • hoste ledsaget af hvæsen;
  • hyppige nysen
  • kvalme, opkastning;
  • hovedpine;
  • smerter i maven.

De mest almindelige symptomer omfatter kløe, udslæt og rødme. Dette er de første tegn på sygdommen. Når de ser ud, er det nødvendigt at starte behandlingen med medicin så hurtigt som muligt. Hvis tiden ikke tager noget, er det muligt udvikling af anafylaktisk shock og angioødem. I dette tilfælde opstår hævelse af luftvejsmusklerne, hvilket kan føre til ophør af vejrtrækning og hjerte. I henhold til dette, hvis du har mistanke om angioødem eller anafylaktisk shock, skal du straks ringe til en ambulance.

Hos voksne kan sygdommen begynde at manifestere sig fra 5 minutter til 4 timer. Hvis det går skjult, kan de første tegn vises efter 11 dage. Reaktionen har en varighed på 2 timer til 10 dage. Sygdommen påvirker huden, fordøjelseskanalen og luftvejene.

Manifestationer af patologi i meget unge

De første tegn på allergi over for kylling i et barn vises en dag efter at have spist en fugl. Udslæt vises på barnets krop, det bliver svært for ham at trække vejret. Hvis der er opstået kontakt med allergenet i temmelig lang tid, forekommer ødem i forskellige dele af kroppen, conjunctivitis, urticaria, urolig afføring, løbende næse, hoste, døsighed og irritabilitet. Også barnet har bouts af kvalme og blodtryk stigninger.

Værd at notere. Hvis et barn er allergisk over for kylling, er problemer med mave-tarmkanalen mere alvorlige end hos voksne patienter.

Kyllingallergi hos spædbørn viser sig kvalme og opkastning efter at have spist. Barnet har en udstødt mave, kramper, som efterfølges af diarré. Kroppen er dækket af rødt udslæt. Der kan også være svært ved vejrtrækning.

Specialisthjælp

Allergisten er involveret i behandlingen af ​​sygdommen, derfor bør alle terapeutiske foranstaltninger være under hans kontrol. Undersøg ikke problemet og selvmedicinere. Forkert valgte medicin kan føre til, at en patient bliver indlagt på hospitalet.

Den første ting at gøre i tilfælde af mistænkte allergier er at fjerne kylling fra kosten. I 2 uger skal du følge en hypoallergen diæt. Herefter skal du gentage prøven. Du bør også fjerne fjederben og puder fra rummet fyldt med kyllingens fluff.

Medicin behandling omfatter at tage antihistamin medicin. At fjerne hud manifestationer ved hjælp af salver, suspensioner, geler og cremer. Hvis sygdommen fortsætter, er det svært at anvende hormonbehandling med brug af kortikosteroider. Når anafylaksi opstår, injiceres en opløsning af epinephrin hurtig, intravenøst ​​eller intramuskulært.

Det er vigtigt. Hvis du er allergisk over for kylling, skal du stoppe med at bruge mælk og æg. De indeholder serumproteiner. Allergikylling bør ikke indtages.

Til behandling af børn vælger en omfattende behandling. Det sigter mod at eliminere symptomerne og styrke immunforsvaret, herunder overholdelse af en særlig kost. Læger vælger medicinske lægemidler baseret på testresultater og allegroprob.

Vær opmærksom. I fødevaren bør være foretrukne lår af fuglen. De har det laveste proteinindhold og lavere koncentration af antibiotika. Brug forskellige typer kød i din menu. Undersøgelser har vist, at den mindste mængde antibiotikaresyrer i lam, hestekød, kaninkød.

Grundlæggende regler for supplerende fodring

For at undgå udviklingen af ​​allergier over for kylling i et barn bør:

  1. Introducer supplerende fødevarer ikke tidligere end seks måneder gammel.
  2. For prikorma skal man kun bruge hjemmelavet kylling uden skind.
  3. Fjerkrækød skal koges to gange. Det første vand drænes og koges på den anden bouillon.
  4. Det er nødvendigt at introducere lokke i små portioner. Det er vigtigt at overvåge barnets reaktion.

Læger anbefaler at starte introduktionen af ​​kyllingekød, en teskefuld kyllingpuré om dagen. Hvis allergi symptomer opstår, stop med at administrere og vise barnet til en specialist. Dette kan være en børnelæge eller en allergiker.

Påkrævede tests

For at bestemme sygdommen skal du gennemgå følgende trin i diagnosen:

  1. Du bør fortælle din læge, når symptomerne opstår, og hvordan de fortsætter.
  2. Det er nødvendigt at holde en mad dagbog.
  3. Undgå fra kosten fødevarer, der forårsager en negativ reaktion af kroppen.
  4. Lav hudprøver.
  5. Pass provokerende og laboratorietests.

Den mest informative metode til laboratorieundersøgelse er det enzymbundne immunosorbentassay (ELISA), hvorunder den kvantitative sammensætning af immunglobuliner bestemmes i humant blod. Hvis niveauet er forhøjet, indikerer det en allergisk reaktion.

Hvis et barn over 5 år mistænkes for at have allergier, udføres allergiske hudprøver.

Lægen kan også ordinere en ultralyd. Dette er nødvendigt for at fastslå fejl i leveren, nyrerne, galdeblæren og bugspytkirtlen.

Anvendte lægemidler

Ved behandling af kyllingekød allergier brug medicin, der hjælper med at lindre symptomer. Et værktøj, der kan løse sygdommen for evigt, i dag i apoteker der. Derfor, for at fjerne hævelsen og fjerne udslæt på kroppen, brug antihistaminer. Zodak og Claritin anvendes. Deres fordel er, at de ikke forårsager døsighed.

For at lindre kløe skal du anvende zinksalve og Fenistil-gel. Med en forkølelse anvendes naphthyzinum og nasol. Og for at fjerne allergener fra kroppen hjælper aktivt kul, Polysorb og Enterosgel.

Det bedste resultat er overholdelsen af ​​elimineringsdiet. Under det er selv kylling bouillon udelukket.

Traditionelle metoder til behandling og forebyggelse af sygdommen

Hvis du er allergisk over for kylling, skal du erstatte den med kalvekød og kanin. Kyllingebryst er en god erstatning for tofu, som også er rig på protein. Bouillon er bedst at bruge grøntsager. I restauranter, cafeer og bistroer bør du omhyggeligt undersøge sammensætningen af ​​parabolantenne før brug. Du skal udelukke fra din menu vagtel og ænder kød, æg, mayonnaise.

Som en allergi mod kyllingekød hos børn kan krydse med gelatinintolerance, er det nødvendigt at opgive yoghurt, marmelade, soufflé og kager. Det er værd at huske, at kyllingeprotein kan indgå i nogle vacciner og lægemidler. Derfor er det under behandlingen nødvendigt at advare læger om forekomsten af ​​allergi overfor kylling.

Da det er umuligt at slippe helt af med allergier, må folk, der lider af denne sygdom lære at leve med det. Det er nødvendigt at læse etiketterne af produkter omhyggeligt for at desinficere retter, der har været i kontakt med allergenet. For at gøre dette skal du bruge varmt vand og opvaskemiddel.

Hvordan man identificerer en allergi mod kylling og modstår det?

Fødevareallergi over for kylling er en konsekvens af en negativ kropsreaktion på kyllingekød. Denne type allergiske reaktion er ret sjælden, og alvorlige reaktioner er endnu sjældnere. Immunsystemet i den menneskelige krop producerer immunoglobulin E (IgE - antistof) og histamin som reaktion på kontakt med et allergen. De specifikke symptomer på sådanne allergier varierer blandt patienter: fra milde hududslæt til alvorlige anafylaktiske reaktioner og astma, eksem eller hovedpine. Detaljerede oplysninger om symptomer, årsager og behandling af intolerance over for kyllingekød kan fås fra denne artikel.

Statistikker og symptomer på kyllingallergi

Kyllingekød er ikke det mest almindelige allergen: få mennesker er allergiske over for det, nemlig 0,6-5% af alle mennesker, der bor på planeten. Som regel vises de synlige symptomer på fødeintolerance inden for få minutter (timer) efter at have spist kylling. I et barn ses en allergisk reaktion den første dag efter indtagelse af kyllingekød. Med indførelsen af ​​babymad i kosten anbefaler lægerne at starte det med en teskefuld moskød om dagen. I tilfælde af de første symptomer på allergi bør du stoppe yderligere introduktion af komplementære fødevarer og vise barnet til en børnelæge eller allergiker.

Allergier til kyllingekød hos voksne og børn kan manifestere sig i følgende symptomer:

  • hudændringer: udslæt, kløe, rødme, hudbetændelse;
  • fordøjelsesbesvær og mavesmerter, tarmkramper; i alvorlige tilfælde kan der være kvalme eller opkastning
  • symptomer, der ligner forkølelse: næsetopslet, kløende ansigtshud, tydelig nasal udslip, nysen og en obsessiv hoste, aktivt arbejde i lacrimalkirtlerne;
  • migræne og træthed, som manifesterede sig efter at have spist kyllingekød;
  • Anafylaktisk shock er en af ​​de mest alvorlige kroppsreaktioner på kyllingekød, livstruende ikke kun børn, men også voksne. Det kan manifestere sig i et kraftigt fald i tryk, øget hjertefrekvens, vejrtrækning og hjerteslag, bevidsthedstab, pludselig angst eller en følelse af panik.

Hvad er chancerne for fødevareallergi hos børn?

Kyllingallergi er ikke så almindelig som andre typer af fødeintolerancer. Men hvis forældrene til barnet, hans bedstemødre eller bedstefar lider af allergiske reaktioner af denne type - er sandsynligheden for denne sygdom i barnet selv høj. Nogle gange får symptomerne på fødevareallergi sig selv i slutningen af ​​en voksens liv.

En allergi hos et barn til kylling giver sine forældre en masse problemer. Symptomer på dets manifestationer hos børn er som følger:

  • rastløs søvn, babyen kan græde og klynke i en drøm;
  • capriciousness og sløvhed;
  • udslæt eller blærer på ansigt og krop
  • diarré, kvalme eller opkastning;
  • tør hoste, løbende næse og nysen;
  • urininkontinens.

Hvis et barn har sådanne reaktioner efter at have spist kylling, er det nødvendigt at begrænse forbruget af ikke kun kylling, men også æg. Nogle gange kan en allergi mod kyllingekød også manifestere sig efter at have forbrugt alle produkter af kyllinges oprindelse (æg samt mad og drikkevarer tilberedt med tilsætning af æg).

Hvordan man behandler kyllingallergi?

Fødevareallergier kan ofte ikke helbredes. Derfor kan hovednøglen til behandling af allergiske reaktioner, herunder kylling, være deres rettidige forebyggelse.

Inden du begynder at behandle kyllingekødallergi, er det vigtigt at få råd fra en erfaren allergiker. Det er muligt, at den voldelige reaktion fra patientens immunitet (herunder barnet) skyldes mangel på visse stoffer og vitaminer i hans krop. Hvis dette ikke kun er tilfældet, vil lægen ordinere et kursus antihistaminer til patienten for at fjerne symptomerne på allergi og forhindre dets manifestationer i fremtiden.

Hvis patienten er heldig i en vis forstand, og hans symptomer på intolerance over for kyllingen ikke er meget alvorlige, må han spise en lille del kyllingekød eller et æg om dagen, indtil hans immunitet bliver vant til en sådan kost. Men hvis manifestationerne af allergier er mere alvorlige, bør allergier opgives kylling for livet.

Allergi ration, især et barn, indeholder magert kød. Et godt alternativ til kylling bør være kalkun eller kaninkødpuré, som er godt fordøjet og relativt sikkert for både børn og voksne.

En anden måde at forhindre kyllingallergi på kan være en grundig læsning af sammensætningen af ​​produkterne, før de køber dem. Hvis etiketten angiver produkterne med kyllinges oprindelse, er deres brug bedre at afvise.

Allergisk reaktion på kyllingekød

Kyllingallergi opstår, når en person er følsom overfor kyllingeprotein. Denne sygdom kan forekomme hos voksne patienter og hos børn.

Det forekommer dog ganske sjældent i forbindelse med frysning og yderligere termisk behandling af allergener, som i sidste ende dør. Hvis patienten, på trods af eventuelle forhold, har forskellige symptomer på fødevareallergi, kræves der speciel behandling.

Sammensætningen af ​​kyllingekød indeholder en enorm mængde animalsk protein, aminosyrer, såvel som det indeholder umættet fedtsyre. Dette kød betragtes som meget nyttigt, sammenligneligt med grøntsager og mejeriprodukter. Det bruges i mange diætopskrifter. Det er rig på vitaminer og jern.

Barnet har oftest en allergi over for æggeblomme, komælk, fisk, derfor anbefales det at børn erstattes af kyllingekød i mangel af en allergisk reaktion. Allergisk afvisning af kyllingekød forekommer ganske sjældent, men i tilfælde af forekomst forekommer forskellige lidelser i immunsystemet, især i et barn.

I barndommen er funktionaliteten af ​​alle kropssystemer lagt, som endnu ikke er tilstrækkeligt dannet og er genstand for patologiske effekter. Fordøjelsessystemet er ude af stand til at klare fordøjelsen af ​​en stor mængde protein til stede i kyllingekød.

Predisponerende faktorer

Den mest almindelige allergi til kylling er manifesteret med en genetisk disposition. Hvis nogen i familien udsættes for en allergisk effekt, øges sandsynligheden for, at disse symptomer arver, til 50%.

De allerførste tegn på fødevareallergi over for kylling kan forekomme selv hos spædbørn. Hvis moderen ammer barnet, og der er udslæt på hans krop, diatese og han opfører sig rastløs, skal hun gennemgå den daglige kost, eksklusive alle mulige allergener.

Allergier til kylling og æg kan være af kvantitativ karakter, der ikke optræder, når de bruger en lille mængde af produktet og intenst manifesterer sig med patologiske tegn, når en stor dosis allergen kommer ind i kroppen.

De vigtigste udløsende tegn er:

  • kroniske inflammatoriske processer i de små og tyktarmen
  • kronisk og akut pancreatitis
  • dysbacteriosis;
  • cholecystitis;
  • akut gastritis.

Derfor, hvis du har mistanke om allergier, skal du først foretage en undersøgelse af fordøjelseskanalerne. Statistikker siger, at denne type allergi tegner sig for kun 5% af det samlede antal fødevarebårne sygdomme.

Symptomer på en allergi mod kyllingekød er ret sjældne. Der er tilfælde, hvor de kun vises i flere voksne alder.

Almindelige symptomer

Kyllingebryst anses med rette som et uundværligt kostprodukt, men modtagelige mennesker skal være forsigtige, når de vælger mad. Især når frokost eller aftensmad skal være på offentlige steder. Det er vigtigt at omhyggeligt studere menuen og opskriften til madlavning for at forhindre indtrængen af ​​et allergen i kroppen. I tilfælde af en uventet indtrængning af kyllingekød i patientens krop kan allergi symptomer udvikles inden for få minutter.

De mest almindelige betragtes:

  • hyperæmi (rødmen af ​​huden). Kan forekomme lokalt eller spredes gennem hele kroppen;
  • rindende øjne;
  • hævelse af tungen og læberne;
  • ubærelig kløe, følelsesløshed og prikkende i mundområdet
  • åndedrætssvigt forekommer
  • forstyrrelser i mave-tarmkanalen;
  • hyppig nysen, astmatisk hoste med hvæsen;
  • træthed;
  • ubærelig hovedpine;
  • opkastning, kvalme
  • kramper og smerter i tarmene.

Som regel kan udslæt, kløe og rødme forekomme oftest. Med udseendet af de primære tegn på allergi er det nødvendigt at starte rettidig symptomatisk behandling ved hjælp af stoffer.

Hvis dette ikke er gjort, kan en allergi manifestere sig i sådanne farlige komplikationer som anafylaktisk shock og angioødem. Samtidig vises ødemet i respiratoriske muskler så hurtigt som muligt, hvilket fører til respirationsanfald og hjerteaktivitet. Sådanne forhold kræver levering af akut lægehjælp (især for barnet) for ikke at provokere patientens død.

Behandlingsaktiviteter

Enhver manifestation af en allergisk reaktion skal meddeles din læge. Alle lægeprocedurer udføres kun under overvågning af en allergiker.

Det er strengt umuligt at engagere sig i selvmedicinering, herunder når et barn udvikler en sygdom, undervurderer problemet. Dette kan føre til uventede konsekvenser, når patientens nødindlæggelse er påkrævet.

Den allerførste ting, der skal gøres, er at udelukke alle fødevarer med høj allergene status fra kosten. Der skal lægges særlig vægt på alle produkter, der bruger kylling og protein.

Det anbefales at holde sig til en allergivenlig diæt i 10-14 dage, hvorefter gentagne tests udføres for at identificere allergens virkning.

Drogterapi indebærer udnævnelse af antihistaminlægemidler. Antiallergiske salver, geler, cremer, suspensioner er ordineret til lokal fjernelse af allergiske manifestationer.

Derudover er hormonbehandling i svære tilfælde ordineret ved brug af kortikosteroider. Ved anafylaksi injiceres en adrenalinopløsning hurtigst muligt (intramuskulært, intravenøst).

Det skal bemærkes, at den universelle behandling af allergier ikke blev fundet. Først og fremmest er disse terapeutiske manipulationer rettet mod at fjerne konsekvenserne, når symptomerne udtages. Det bør dog ikke altid udelukkes kylling og protein fra kosten. Talrige undersøgelser hævder, at denne type sygdom kan være midlertidig.

Kan der være allergi overfor kylling, og hvad er årsagen?

Det er svært at forestille sig, at nogle mennesker kan opleve en allergisk reaktion. Desværre er det virkelig muligt - en kyllingallergi kan manifestere sig inden for 48 timer efter at have spist produktet, og nogle gange er et lille stykke kød nok til at udvikle et farligt klinisk billede.

grunde

Kyllingekød stuvet, kogt, stegt eller bagt - mad, der ofte indgår i den daglige menu. Dens popularitet er forklaret af flere kriterier - og blandt dem ikke kun et moderat fedtindhold, men også en mere overkommelig pris sammenlignet med andre sorter af kødprodukter.

Kan der være allergi overfor kylling? Dette er en yderst sjælden sygdom. Det er ikke almindeligt blandt voksne patienter, så mange er uvidende om eksistensen af ​​en risikereaktion eller anser det ikke for farligt.

Hvad er vigtigt at vide, når man overvejer problemet med allergisk følsomhed overfor kylling? Der er flere punkter værd at være opmærksomme på:

  1. Kyllingekød tilhører produkter med et højt allergifremkaldende niveau. Det betyder, at dets brug faktisk kan provokere en reaktion - og den største risiko er registreret hos en person, der er udsat for allergi (for eksempel lider af atopisk dermatitis, astma, allergisk rhinitis).
  2. Hos voksne forekommer kyllingintolerans ofte i barndommen.
  3. Kyllingens følsomhed kan være sekundær (hvis dannet efter udvikling af en allergi over for kyllingæg).

Hvorfor udvikler kyllingallergi? Reaktionen opstår som følge af dannelsen af ​​specifik følsomhed (sensibilisering) for proteiner, som er en del af kødet. Den første anvendelse giver ikke skade, men immunsystemet producerer senere antistoffer og reagerer straks på det nye indtag af allergener fra mad.

Hvis kyllingbaseret skål indeholder nødder eller krydderier, kan symptomerne skyldes følsomhed over for dem. De forhold, hvor fuglen dyrkes og opbevares, betyder også noget. Tilstedeværelsen af ​​allergifremkaldende additiver i foder eller i færdig konserveskød, brugen af ​​kemikalier til forøgelse af holdbarheden er faktorer, som øger risikoen for bivirkninger hos følsomme personer. Samtidig er forværringen af ​​tilstanden ikke altid forbundet med allergier - sandsynligheden for forgiftning (forgiftning) eller en kombination af disse patologier bør også overvejes.

For mange mennesker er reaktionen på kylling en konsekvens af intolerance over for ægprotein - det vil sige krydsallergi udvikler sig.

Under denne mulighed kan følsomheden være farlig:

  • kyllingekød i en rå og termisk behandlet form;
  • kylling baseret bouillon;
  • quail æg og kød;
  • oksekød, kalkun.

Allergikrævende bør være opmærksomme ikke kun med hensyn til mad. Reaktionen kan udløses af lægemidler - for eksempel Interferon, Lysozym, samt nogle vacciner.

manifestationer

Symptomer på kyllingallergi hos voksne kan omfatte:

  1. Hudændringer.
  2. Respiratoriske lidelser.
  3. Fordøjelsesforstyrrelser.

Hudændringer

Hvordan manifesterer kyllingallergi sig? Ændringer i huden er et af de mest almindelige tegn på en reaktion. Følgende symptomer opstår:

  • spottet, nodulært, bobleudslæt;
  • kløende hud af varierende sværhedsgrad
  • rødme, skrælning af huden;
  • hævelse af slimhinderne.

En typisk manifestation kan betragtes som akut urticaria - et udslæt, der repræsenteres af blister af afrundet form, rødlig eller hvid, hvis elementer er i stand til at fusionere med hinanden. Udslæt, kløe og hævelse udvikler sig meget hurtigt, og for en alvorlig reaktion er det ikke nødvendigt at forbruge en stor mængde kylling - selv et enkelt stykke er nok. Ved konstant indtagelse kan atopisk dermatitis observeres: Den er kendetegnet ved kraftig tørhed og fortykkelse af huden, udseende af bobler, ved ødelæggelsen af ​​hvilken skorsterne forbliver.

Respiratoriske lidelser

Allergiske reaktioner på kylling kan ledsages af:

  • nasal congestion;
  • hoste;
  • kløende nasopharyngeal mucosa;
  • hyppig paroxysmal nysen
  • nasal udledning
  • agoniserende hoste med klart, viskøst sputum
  • åndedrætsbesvær, åndenød.

En løbende næse udvikler sig allerede i de første minutter efter kontakt med allergenet, på grund af mucosal ødem, kan næsenåbningen være helt blokeret. Faren er først og fremmest bronkospasme og angioødem i strubehovedet - disse tilstande ledsages af en indsnævring af luftrummets lumen op til fuldstændig overlapning og udvikling af asfyxi (kvælning).

Fordøjelsesforstyrrelser

De er ikke-specifikke, det vil sige de kan overholdes ikke kun med allergier, men også i tilfælde af andre patologier. Inkluder sådanne tegn som:

Patienten skal være opmærksom på forekomsten af ​​slim og blod i afføringen og vomitus, den hurtige udvikling af symptomer i mangel af en tydeligt angivet årsag. Hvis alle produkter var friske og af høj kvalitet, er kontakt med bærere af tarminfektioner umuligt, det er nødvendigt at tænke på allergier og besøge en læge.

Hvis du er allergisk over for kyllingekød, kan din kropstemperatur stige.

Tilstedeværelsen af ​​feber bør ikke være en grund til at udelukke antagelsen om allergi - billedet som helhed skal vurderes, og ikke nogen individuelle manifestationer.

terapi

Behandling er nødvendig, selv når patienten kun er bekymret over kløende udslæt i et særskilt område af huden. Desuden vil det ikke være muligt at undlade medicinsk indblanding, hvis den allergiske reaktion ledsages af alvorlige symptomer.

Det er umuligt at helbrede allergier helt, men det er umuligt at forhindre udviklingen af ​​en gentagen reaktion. For at gøre dette er det nødvendigt at udelukke kyllingekød fra kosten i alle former - selv bouillon, hvor allergeniske komponenter kan være til stede, er ikke tilladt. Patienten skal også opgive produkter, der forårsager krydsintolerans. Det er bedre at sammensætte en liste over tilladte og forbudte fødevarer, for at bestemme kravene til kalorieindtag og sammensætning af kosten sammen med din læge og diætist.

Lægemidler er nødvendige, hvis pestered, løbende næse, udslæt eller fordøjelsesproblemer. Afhængigt af symptomerne vælges lægemidler tilhørende følgende grupper:

  • antihistaminer (Eden);
  • glukokortikosteroider (Nasonex);
  • sorbenter (Enterosgel) osv.

De tilbydes i form af tabletter, pulvere og aktuelle produkter - salver, lotioner, øjne og næsedråber. Den passende dosis og hyppighed af indgivelsen bestemmes af lægen ved høring på stedet.

Til akutpleje anvendes injicerbare former for antihistaminer (for eksempel Tavegil) samt sådanne lægemidler som Prednisolon, Dexamethason, Adrenalin, Epinephrin. De introduceres med anafylaktisk shock, urticaria, angioødem, kombineret efter behov med infusionsterapi (intravenøs infusion af medicinske opløsninger) og andre terapeutiske foranstaltninger.

Patienter, der er opmærksomme på risikoen for anafylaktisk shock, kan bære en sprøjtepen med epinephrin, som injiceres intramuskulært (normalt i lårets anterolaterale overflade). Doser af medicin er ikke altid tilstrækkelige til fuldstændigt at stoppe reaktionen, men rettidig injektion kan signifikant øge patientens chancer for et vellykket resultat.

Årsagerne til en sådan sjælden sygdom.

Torsk, tun, aborre - disse og mange andre arter af fisk kan forårsage et immunrespons af kroppen.

En form for fødevareallergisk reaktion.

Ofte forekommende fænomen. Allergiske manifestationer og metoder til eliminering.

Kyllingallergi

Kylling er en af ​​ernæringsmæssige og diætprodukter. Men nogle mennesker har en individuel intolerance over for albumin og purin, som findes i store mængder i kyllingekød. Ud over kød, forårsager æg, fjer og ned også en allergisk reaktion.

Hvorfor kyllingekød forårsager allergi

Reaktionen på kylling hos børn forekommer oftere end hos voksne. Over tid kan allergier forsvinde eller forblive. Desuden forsvinder mange allergener under varmebehandlingen af ​​produktet. Kan der være allergi overfor kylling? Antistoffer begynder at blive produceret i blodet ikke gennem kødet selv, men gennem det albuminprotein, det indeholder. Andre stoffer, der kan forårsage kyllingallergier:

Årsagen til intolerance er i de fleste tilfælde en arvelig faktor. Hvis forældrene er allergiske over for noget, er forekomsten af ​​sygdommen i barnet kun et spørgsmål om tid. Forskellige kemiske elementer, som ofte er indeholdt i kyllingekød, fremkalder også en negativ reaktion. Disse er især:

  • antibiotika;
  • stoffer til forbedring af smagen;
  • kemiske komponenter for at fremskynde væksten af ​​fjerkræ.

Det er meget svært for kroppen at tolerere alfa-galactoseallergi. Der er en høj risiko for anafylaksi. Hvis en allergi ikke overføres genetisk, kan følgende faktorer forårsage det:

  • ugunstigt økologisk miljø
  • kroniske infektionssygdomme
  • tidlige supplerende fødevarer (hos spædbørn);
  • GI patologi;
  • dårlige vaner
  • konstant stress;
  • usund kost
  • autoimmune sygdomme.

Allergi til kylling opstår ikke efter første brug af produktet. Den negative reaktion manifesterer sig over tid. Men generelt er kroppens negative reaktion på kyllingen ikke en meget hyppig forekomst.

Kliniske tegn

Hos børn, en allergi mod kyllingebryst, manifesteres oftest i form af hududslæt. Reaktionen kan være øjeblikkelig eller forsinket. Øjeblikkelig reaktion får sig til at føle sig om et par minutter. Det er farligt muligheden for anafylaktisk shock eller angioødem. En langsom reaktion udvikler sig inden for 48 timer. Men der er tilfælde, hvor kroppen reagerer på et allergen inden for få dage. Kyllingallergi hos voksne manifesteres af tarmproblemer. Ud over hud-, tarm- og åndedrætsreaktioner er følgende symptomer på allergi over for kylling hos barn eller voksne mulige:

  • vanding;
  • conjunctivitis;
  • Ved fluktuationer
  • kløende øjne og øjenlågsødem.

Over tid, uden rettidig hjælp, kan patienten opleve en krydsreaktion, det vil sige symptomerne vil ikke kun blive forårsaget af kylling, men også af andre produkter. Hvis du er allergisk overfor æg, vil en enkelt lugte forårsage ubehag.

Hudændringer

Der er forskellige manifestationer og typer af hudallergier. skelnes:

Følgende former for udslæt udmærker sig:

  1. Urticaria. Det ser ud som et udslæt efter hudkontakt med nålen.
  2. Kronisk urticaria. Kan holde på huden i cirka 2 måneder. I nogle tilfælde bliver huden ikke genoprettet. Parallelt er patienten bekymret for konstant hævelse.
  3. Atopisk dermatitis. Det påvirker hele kroppen, og huden bliver betændt. Der opstår smertefulde vesikler eller vandbobler. Huden er uudholdeligt kløende.
  4. Neurodermatitis. Det er kendetegnet ved papulært udslæt og tør, hård hud.
  5. Kontakt dermatitis. Opstår efter hudkontakt med irritation.

Urticaria forekommer oftest. Men nogle gange opstår blærer på huden, grove, oserende pletter, skrælning af huden opstår. Allergi er lokaliseret på ansigt, arme, hals. Nogle gange dækker hele kroppen.

Respiratoriske lidelser

En allergisk reaktion fra den del af åndedrætssystemet kan sprede sig lokalt og kan dække alle systemer. Nogle gange ligner en allergi en typisk virusinfektion. Patienten er bekymret for en skarp smerte i halsen, der vises en tør barkende hoste. Andre tegn:

  • tør mund
  • rhinitis;
  • Ændring af stemme timbre;
  • nasal congestion;
  • åndenød;
  • åndenød;
  • føler sig utilpustet
  • ubehag ved indtagelse.

En meget farlig tilstand er hævelse i allergier - anafylaksi, som fører til døden uden lægehjælp. En af de mest almindelige kroppsreaktioner på et allergen er hyppig nysen. Således forsøger kroppen at slippe af med det irriterende. Manglen på luft i allergier fremstår i ro. Ledsaget af hvæsende og fløjtning. Nogle gange udvikler dyspnø, som er kendetegnet ved angst og stærk hoste med sputum.

Fordøjelsesforstyrrelser

Irritation og ubehagelig mave forårsager føde allergener, især kyllingekød. Hvad sker der:

  • kroppen mister sin evne til at absorbere alle næringsstoffer;
  • ufordøjede fødepartikler kommer ind i blodbanen gennem tarmvæggene;
  • starter immunforsvarets svigt;
  • immunsystemet opfatter fødevareaffald som en trussel;
  • kroppen udløser produktion af antistoffer, og symptomer på kyllingallergi opstår.

Kliniske tegn på allergi over for kyllingekød fra mavetarmkanalen:

  • diarré
  • opkastning;
  • mavesmerter
  • patologiske urenheder i afføring
  • forstoppelse;
  • tab af appetit
  • mave ubehag;
  • forringelse af sundheden efter at have spist.

Med en akut allergisk reaktion vises symptomer hurtigt og går væk. Men med regelmæssig kontakt med allergenet bliver tarmvæggene betændt, og symptomerne forstyrrer patienten i lang tid.

Behandlingsmetoder

I dag er medicin ikke i stand til at helbrede allergier. Medikamenter kan kun stoppe udviklingen af ​​symptomer. Hvad er accepteret:

  1. Antihistaminer: diazolin, clemastin, loratadin, suprastin, cetrin, desloratadin.
  2. Corticosteroider (i alvorlige tilfælde): Prednisolon, Betamethason, Dermoveit, Lokoid, Decadron.
  3. Enterosorbenter (for at eliminere toksiner): aktivt kul, Enterosgel.

Enhver medicin bør kun ordineres af en læge. Kortikosteroider har for eksempel mange bivirkninger, der skal overvejes.

Ud over at tage medicin, bør allergier følge en særlig kost. Hvad der foruden kylling og æg bør udelukkes fra kosten:

  • fisk og skaldyr;
  • honning;
  • nødder;
  • chokolade;
  • bønner;
  • krydderier;
  • mayonnaise, saucer, ketchups;
  • røget kød og pickles;
  • citrus og eksotiske frugter;
  • Produkter med aromastoffer og emulgatorer
  • svampe;
  • kakao;
  • alkoholholdige drikkevarer.

Når du har valgt menuen til et allergisk barn korrekt, kan du ikke kun spise fuldt ud, men også reducere manifestationerne af allergier betydeligt.

Indtil videre er den eneste effektive behandling allergen-specifik immunterapi. Dens essens ligger i introduktionen af ​​allergenet ind i patienten med en gradvis stigning i dosis. Sådanne procedurer skal udføres i flere år, men resultatet er indlysende - eftergivelsesperioden kan vare op til 10 år.

forebyggelse

I de senere år er antallet af allergikere steget betydeligt, så forebyggelsen af ​​sygdommen spiller en vigtig rolle. Den bedste måde at forebygge symptomer på er at fjerne kontakt med allergenet, i dette tilfælde ikke at spise kylling og æg. Det er bedre at erstatte alle dyner og puder med syntetiske.

Nogle praktiske tips:

  • Luft rummet regelmæssigt og lav vådt rengøring hver dag;
  • vaskes systematisk vaskes legetøj, gardiner og tæpper;
  • madrasser og puder regelmæssigt tørrenser;
  • spise rigtigt
  • temperer kroppen
  • Følg hygiejnereglerne.

For at undgå allergi hos et barn skal du følge disse retningslinjer:

  • amme så længe som muligt
  • holde en mad dagbog;
  • introducere kosttilskud gradvist
  • Kylling og æg kan kun gives til et barn efter 2 år i små doser.

Nogle læger mener, at steril renlighed i rummet, hvor barnet er placeret, ødelægger barnets immunitet og øger risikoen for allergi. Med den rigtige tilgang til behandling vil babyen vokse over allergien. Men allergikere, voksne eller børn bør følge alle anbefalinger fra lægen og nøje observere de eksterne faktorer, der kan fremkalde en reaktion.

Kan der være allergi over for kylling

Hilsner! Mit navn er
Michael, jeg vil gerne udtrykke min nåde til dig og dit websted.

Endelig var jeg i stand til at slippe af med allergiske reaktioner på sæsonbestemt, dyrehår. Jeg leder en aktiv livsstil, leve og nyd hvert øjeblik!

Fra en alder af 35 år begyndte de første symptomer på allergi på grund af en stillesiddende og stillesiddende livsstil, at han først begyndte at nyse, ved konstatering af sin kat, at han var konstant apati og svaghed hersker i huset. Da hun blev 38 år gammel, blev alt mere kompliceret, nysen selv på blomster. Rejser til lægerne gav ingen mening, brugte kun mange penge og nerver, jeg var på randen af ​​en nervøs sammenbrud, alt var meget dårligt.

Alt ændrede sig, da konen kom over en enkelt konsultation med en læge. Uanset hvor meget jeg takker hende for det. Dette svar ændrede bogstaveligt mit liv. De sidste 2 år begyndte at bevæge sig mere, blev involveret i sport, og vigtigst af alt blev livet bedre. Min kone og jeg er glade, vi har en anden hund.

Det er ligegyldigt, om du har de første symptomer eller lider af allergier i lang tid, tag 5 minutter og læs denne artikel, garanterer du, at du ikke vil fortryde det.

Kyllingallergi: symptomer

Kyllingallergi er en sjælden sygdom, og mange anser ikke denne tilstand farlig. Men fødevareallergier er ikke så harmløse. Denne patologi er en unormal reaktion i kroppen, der skyldes forstyrrelsen af ​​barnets immunsystem. Når fødevareallergier fordøjelseskanaler ikke kan klare assimileringen af ​​fødevarekomponenter, i dette tilfælde - med proteinet, som er til stede i store mængder i kyllingekød.

Indholdet

Predisponerende faktorer

Oftest er fødevareallergi en "familieaffære", det vil sige en forudsætning for at udvikle en reaktion på kylling og æg kan arves. De første symptomer på en kyllingallergi kan forekomme fra fødslen. Når en ammende moder bruger et allergen, udvikler barnet ofte diatese og forstyrrer fordøjelsessystemet.

For at reducere sandsynligheden for, at en baby har en patologisk reaktion, bør en gravid kvinde være meget opmærksom på hendes kost. Hvis du er tilbøjelig til allergi, bør du udelukke fra menuen alle produkter, der kan provokere denne tilstand.

En allergi over for kyllingekød og æg kan være kvantitativ, og det viser sig slet ikke, når man bruger en lille dosis af produktet, det vil sige jo mere kylling du spiser desto mere intense vil de patologiske tegn være.

Predisponerende faktorer for udviklingen af ​​kyllingallergi hos et barn kan være:

Jeg har været involveret i behandling og forebyggelse af allergier i mange år. Jeg kan trygt sige, at allergier næsten altid ikke kan behandles, selv i ungdomsårene.

Den klassiske definition af allergi siger, at det er "overfølsomhed af immunsystemet", men mere præcist at sige - "en fejlagtig reaktion af immunsystemet." Det er essensen af ​​allergi - en fejltagelse. Helt ufarlige stoffer: støv, hudskalaer, mad, pollen - opfattes af immunsystemet som de værste fjender, der ledsages af en voldsom reaktion, der ødelægger disse harmløse stoffer, og samtidig beskadiger cellerne og vævene, hvilket endda kan føre til døden.

Det eneste middel, jeg vil rådgive, og det er officielt anbefalet af Sundhedsministeriet til forebyggelse af allergi er Allegard allergimedicin. Dette lægemiddel tillader på kortest mulig tid, bogstaveligt talt fra 4 dage, at glemme den forfalskede allergi, og inden for et par måneder vil det i lang tid blive muligt at glemme alle allergiske reaktioner. Desuden kan alle indbyggere i Den Russiske Føderation og SNG inden for rammerne af det føderale program modtage det gratis.

  • kronisk betændelse i den lille eller tyktarmen,
  • pancreatitis,
  • cholecystitis,
  • gastritis,
  • dysbiosis.

Derfor skal du først omhyggeligt undersøge fordøjelseskanalerne for en effektiv behandling af en patologisk reaktion på et produkt.

Kyllingallergi hos barn - symptomer

Visuelt allergisk over for kylling i et barn manifesteres primært på huden. Når der spiser kyllingekød eller æg, vises et rødt udslæt, bliver barnets hud tørt og groft, med kløe af varierende intensitet. I svære tilfælde kan huden blive våd, når der fastgøres en bakteriel flora, forværres processen og suppuration dannes.

Ofte kan de første tegn på allergi føle sig flere timer senere eller endda dage efter brugen af ​​produktet - det gør det svært at diagnosticere og fastslå den nøjagtige årsag til den patologiske tilstand.

Meget ofte følger systemiske manifestationer af en allergisk reaktion også:

  • løbende næse
  • tåreflåd,
  • betændelse i mundslimhinden - stomatitis, gingivitis,
  • allergisk hoste
  • tarmlidelser.

Udviklingen af ​​anafylaktisk shock betragtes som den mest alvorlige tilstand, der truer barnets liv.

Over tid, hvis barnet er allergisk over for kylling, kan man se en patologisk reaktion på at spise andre typer kød: det kaldes et kryds. Børn, hvor det bemærkes, tåler ikke kyllingæg, og selv lugt af produktet kan fremkalde allergier.

Allergi behandling

Det er meget vigtigt at diagnosticere den patologiske tilstand i tide og bestemme allergenet. Når alt kommer til alt, hvis du ikke i tide udelukker ham fra barnets kost, vil produktudvalget, der forårsager en reaktion, kun øges. Med en svag form for allergi, efter et par år, er der tilføjet en reaktion på pollen og husholdningsstøv, udvikler alvorlige allergiske sygdomme - bronchial astma, pollinose.

Chief allergist: Allergi er ikke en biologisk fejl, men vores forsvar. Og denne beskyttelse skal styrkes med vitaminkomplekser, så vil du slippe af med alle allergiske reaktioner. I denne kamp vil du hjælpe - den første allergi medicin med en individuel sammensætning.

For at reducere allergens skadelige virkninger, når det tages, bør det ved de første tegn på sygdommen være at udpege baby sorbenterne i aldersdosis - aktivt kul, Filtrum, Enterosgel, Polysorb.

Antihistaminer er designet til at reducere intensiteten af ​​allergiske manifestationer. Denne gruppe af lægemidler skal også tages fra sygdommens første dage. Læger anbefaler at vælge anti-allergiske stoffer i anden generation, herunder: Claritin, Loratadin, Zirtek, Ebastin, Terfenadin. Behandlingen er ordineret i en periode på to til tre uger. Tag medicinene skal være lige efter forsvinden af ​​kliniske symptomer.

Fødevareallergi hos et barn

Forebyggelse af kyllingallergi

For at undgå udviklingen af ​​allergier i barnet, skal forældrene omhyggeligt kontrollere sin kost. Ved amning skal moderen udelukke fra menuen ethvert produkt, der kan forårsage en patologisk reaktion. Det er påkrævet at introducere babymaden gradvist og veje hvert trin omhyggeligt.

Amning er en forudsætning for babyens helbred, modermælk styrker immunsystemet og er en fremragende allergi forebyggelse (forudsat at moderen følger en hypoallergen diæt).

Allergi til kyllingekød kan også forekomme, når man spiser et genetisk modificeret produkt. Sådan kød kan forårsage betydelig skade på barnets immunsystem - fordi fordøjelsesenzymerne ikke er i stand til at genkende udenlandsk protein, så fordøjelsesprocessen forstyrres, og der er en kraftig allergi af barnets krop. Derfor er det meget vigtigt at udelukke sådanne produkter fra barnets kost.

At komme ind i allergenet - kylling og æg - kan være fra en alder af to, i små portioner, der overvåger barnets tilstand. Takket være dette vil det være muligt at "bruge" organismen til farlige produkter, og i fremtiden vil forbruget af kylling ikke forårsage en patologisk reaktion. Omhyggelig varmebehandling kan også reducere aggressiviteten af ​​en allergeneksponering.

Kyllingallergi er en sjælden form af sygdommen.

Fødevareallergier kan udvikle sig til produkter, der indeholder protein, herunder fjerkrækød.

Denne type usunde reaktion i immunsystemet er ret sjælden og vedrører primært unge børn og mennesker med en disponering mod denne sygdom.

Det betyder, at en kyllingallergi er arvet og kan findes hos en baby fra fødslen.

Det er nok for moderen at spise en vis mængde kyllingekød, så barnet har diatese eller andre manifestationer af sygdommen.

Andre årsager til immunresponsen ved at spise kød er ofte forbundet med forekomsten af ​​abnormiteter i fordøjelsessystemet:

  • Sygdomme i maven (gastritis).
  • Pancreatitis.
  • Disbkteriozom.
  • Cholecystitis.
  • Inflammatoriske processer i den lille eller tyktarmen.

Der er også begrebet kvantitativ allergi. Det er direkte relateret til mængden af ​​kyllingekød, som en allergisk person spiste: En lille del af et sådant produkt forstyrrer ikke trivslen væsentligt. I denne henseende anbefales gravide kvinder en gennemtænkt menu med overvejende grøntsager, frugt og mælkefade. Dette vil fjerne allergier for kylling og andre fugle i barnet i fremtiden.

Det skal bemærkes, at en allergi over for kylling i et barn også kan spredes til kyllingæg. I dette tilfælde kan årsagen til intestinale lidelser, polinoza, udslæt og endda astma være indførelsen af ​​æggeblomme i supplerende fødevarer eller anvendelse af æggestandige fødevarer af børn. Ofte er der allergi over for kyllingfjeder. Denne alvorlige form af sygdommen er udtrykt i angreb af kvælning og hoste, forårsaget af at sove på puder fyldt med fjer eller iført naturlige "nedpolstret frakker".

Oftest er fødevareallergi af denne type manifesteret i form af forskellige lidelser i tilstanden af ​​huden:

  1. På kindernes kinder og hak vises udslæt og rødme uden klare grænser.
  2. Hævelse og rødme kan ledsages af udseendet af små bobler med gennemsigtigt indhold.
  3. I processen med recession i processen vil huden af ​​børn i huden skrælle eller blive dækket af skorper.
  4. Udslæt og kløe er også observeret i huden i andre dele af kroppen.

Mere alvorlige allergi symptomer kan se ud som en pludselig løbende næse med næsekonstruktion og hyppig nysen uden feber og rødme i halsen. Ofte er de forbundet med hoste og åndenød.

Hvis sygdommen udvikler sig hurtigt, så skaber forældrene let forbindelse mellem forbruget af kyllingekød og barnets smertefulde tilstand. Men i nogle tilfælde udvikler en allergisk reaktion på et allergen langsomt over flere dage, hvilket gør diagnosen vanskelig.

Hos voksne giver en allergi over for kylling oftere symptomerne i form af tarmlidelser: kvalme, diarré, intestinal distention. Også efter at have spist mad med kyllingindhold opstår kløende allergiske udslæt, som kan være placeret på ansigt eller krop.

Det skal bemærkes, at denne type allergi påvirker mennesker med en familiær disponering, såvel som dem, der har et negativt legemsrespons på mad med andet fjerkrækød (ænder eller gæs).

Nøjagtig diagnose af sygdommen består i en laboratorieblodtest, hvilket angiver et forøget indhold af specifikke antistoffer. Hudprøver hjælper med at identificere allergenet - scarificationmetoden, der er egnet til børn over 3 år og voksne.

Hvis en allergi der registreres i et lille barn, skal du sørge for at vise det er ikke kun en hudlæge og allergolog, men også kontrollere tilstanden af ​​fordøjelsessystemet, og nogle gange - besøg immunolog.

Hvordan man behandler

Hvis der er tegn på allergi som udslæt og ødem, består behandlingen af ​​symptomatisk behandling:

  • Antihistaminer fjerner de lyse manifestationer af tilstedeværelsen af ​​et allergen i blodet. Tag 1 tablet Diazolin, Claritin, Zotex 1 gang om dagen.
  • Børn kan få 1 el. ske af calciumchloridopløsning.
  • Zoner af læsioner behandles med Fenistil-gel eller Lokoid-creme i nærvær af kløe.
  • Et stærkt udslæt smurt med salve Lorinden.

Det er afgørende, at en hypoallergen diæt foreskrives på tidspunktet for sygdomsforværring: ris eller havregryn, pasta, vegetariske supper og svag te. Også forbudt slik, kaffe, chokolade og kødprodukter.

Hvordan erstatte kylling

Måltider, der omfatter kylling, bør begrænses eller elimineres fuldstændigt, hvis du er allergisk over for dette animalske produkt.

Udskiftning af fjerkrækød er let at læne kogt eller bagt kalvekød eller kaninkød, hvorfra dampkødboller og kødboller fremstilles.

Baby kalvekød kan tilberede en ømt pate eller gryderet med grøntsager. Tungt og fedtet kød af lam og svinekød, slagteaffald er bedre at fjerne fra din menu.

Allergisk reaktion på kyllingekød

Kyllingallergi opstår, når en person er følsom overfor kyllingeprotein. Denne sygdom kan forekomme hos voksne patienter og hos børn.

Det forekommer dog ganske sjældent i forbindelse med frysning og yderligere termisk behandling af allergener, som i sidste ende dør. Hvis patienten, på trods af eventuelle forhold, har forskellige symptomer på fødevareallergi, kræves der speciel behandling.

Sammensætningen af ​​kyllingekød indeholder en enorm mængde animalsk protein, aminosyrer, såvel som det indeholder umættet fedtsyre. Dette kød betragtes som meget nyttigt, sammenligneligt med grøntsager og mejeriprodukter. Det bruges i mange diætopskrifter. Det er rig på vitaminer og jern.

Barnet har oftest en allergi over for æggeblomme, komælk, fisk, derfor anbefales det at børn erstattes af kyllingekød i mangel af en allergisk reaktion. Allergisk afvisning af kyllingekød forekommer ganske sjældent, men i tilfælde af forekomst forekommer forskellige lidelser i immunsystemet, især i et barn.

I barndommen er funktionaliteten af ​​alle kropssystemer lagt, som endnu ikke er tilstrækkeligt dannet og er genstand for patologiske effekter. Fordøjelsessystemet er ude af stand til at klare fordøjelsen af ​​en stor mængde protein til stede i kyllingekød.

Predisponerende faktorer

Den mest almindelige allergi til kylling er manifesteret med en genetisk disposition. Hvis nogen i familien udsættes for en allergisk effekt, øges sandsynligheden for, at disse symptomer arver, til 50%.

De allerførste tegn på fødevareallergi over for kylling kan forekomme selv hos spædbørn. Hvis moderen ammer barnet, og der er udslæt på hans krop, diatese og han opfører sig rastløs, skal hun gennemgå den daglige kost, eksklusive alle mulige allergener.

Allergier til kylling og æg kan være af kvantitativ karakter, der ikke optræder, når de bruger en lille mængde af produktet og intenst manifesterer sig med patologiske tegn, når en stor dosis allergen kommer ind i kroppen.

De vigtigste udløsende tegn er:

  • kroniske inflammatoriske processer i de små og tyktarmen
  • kronisk og akut pancreatitis
  • dysbacteriosis;
  • cholecystitis;
  • akut gastritis.

Derfor, hvis du har mistanke om allergier, skal du først foretage en undersøgelse af fordøjelseskanalerne. Statistikker siger, at denne type allergi tegner sig for kun 5% af det samlede antal fødevarebårne sygdomme.

Symptomer på en allergi mod kyllingekød er ret sjældne. Der er tilfælde, hvor de kun vises i flere voksne alder.

Almindelige symptomer

Kyllingebryst anses med rette som et uundværligt kostprodukt, men modtagelige mennesker skal være forsigtige, når de vælger mad. Især når frokost eller aftensmad skal være på offentlige steder. Det er vigtigt at omhyggeligt studere menuen og opskriften til madlavning for at forhindre indtrængen af ​​et allergen i kroppen. I tilfælde af en uventet indtrængning af kyllingekød i patientens krop kan allergi symptomer udvikles inden for få minutter.

De mest almindelige betragtes:

  • hyperæmi (rødmen af ​​huden). Kan forekomme lokalt eller spredes gennem hele kroppen;
  • rindende øjne;
  • hævelse af tungen og læberne;
  • ubærelig kløe, følelsesløshed og prikkende i mundområdet
  • åndedrætssvigt forekommer
  • forstyrrelser i mave-tarmkanalen;
  • hyppig nysen, astmatisk hoste med hvæsen;
  • træthed;
  • ubærelig hovedpine;
  • opkastning, kvalme
  • kramper og smerter i tarmene.

Som regel kan udslæt, kløe og rødme forekomme oftest. Med udseendet af de primære tegn på allergi er det nødvendigt at starte rettidig symptomatisk behandling ved hjælp af stoffer.

Hvis dette ikke er gjort, kan en allergi manifestere sig i sådanne farlige komplikationer som anafylaktisk shock og angioødem. Samtidig vises ødemet i respiratoriske muskler så hurtigt som muligt, hvilket fører til respirationsanfald og hjerteaktivitet. Sådanne forhold kræver levering af akut lægehjælp (især for barnet) for ikke at provokere patientens død.

Behandlingsaktiviteter

Enhver manifestation af en allergisk reaktion skal meddeles din læge. Alle lægeprocedurer udføres kun under overvågning af en allergiker.

Det er strengt umuligt at engagere sig i selvmedicinering, herunder når et barn udvikler en sygdom, undervurderer problemet. Dette kan føre til uventede konsekvenser, når patientens nødindlæggelse er påkrævet.

Den allerførste ting, der skal gøres, er at udelukke alle fødevarer med høj allergene status fra kosten. Der skal lægges særlig vægt på alle produkter, der bruger kylling og protein.

Det anbefales at holde sig til en allergivenlig diæt i 10-14 dage, hvorefter gentagne tests udføres for at identificere allergens virkning.

Drogterapi indebærer udnævnelse af antihistaminlægemidler. Antiallergiske salver, geler, cremer, suspensioner er ordineret til lokal fjernelse af allergiske manifestationer.

Derudover er hormonbehandling i svære tilfælde ordineret ved brug af kortikosteroider. Ved anafylaksi injiceres en adrenalinopløsning hurtigst muligt (intramuskulært, intravenøst).

Det skal bemærkes, at den universelle behandling af allergier ikke blev fundet. Først og fremmest er disse terapeutiske manipulationer rettet mod at fjerne konsekvenserne, når symptomerne udtages. Det bør dog ikke altid udelukkes kylling og protein fra kosten. Talrige undersøgelser hævder, at denne type sygdom kan være midlertidig.

For Mere Information Om Typer Af Allergi