Vigtigste Symptomer

Fødevareallergier hos voksne: Alt du behøver at vide allergier

Fødevareallergier er immunforsvarets hyperaktivitet til visse fødevarekomponenter. Atypisk respons af kroppen manifesterer sig fra en meget tidlig alder. Årsagerne til denne patologi kan være genetiske eller miljømæssige faktorer. Allergen, der kommer ind i kroppen, kolliderer med immunoglobulinerne i gruppe E. På dette tidspunkt eksploderer fedtcellerne, og histamin og serotonin, stoffer, der fremkalder hævelse og betændelse, frigives.

Fødevareallergi og fødeintolerance: lær at skelne mellem dem

Mange forvirrer disse to begreber, da deres symptomer er meget ens. Allergiske virkninger opstår hurtigt nok, dens intensitet afhænger af mængden af ​​allergen. Og intolerance over for noget produkt kan være langvarig. Allergi er det "forkerte" arbejde med immunitet, som opfatter almindelig mad som en fjende. Når fødeintolerans immunitet fungerer korrekt, men maden absorberes ikke helt eller delvist af kroppen. Årsagerne til dette kan være umodent fordøjelsessystem, sygdomme i mave-tarmkanalen, enzymmangel.

Hyppige tegn på intolerance er:

  • fordøjelsesforstyrrelser;
  • hævelse;
  • overdreven gasdannelse
  • kvalme, opkastning;
  • mavesmerter.

En allergisk reaktion er ofte manifesteret af forstyrrelser i mave-tarmkanalen, men derudover er der også hud-, åndedrætssymptomer, angioødem eller anafylaksi kan udvikle sig, hvilket ikke er tilfældet med intolerance.

Uafhængigt er det svært at bestemme præcis, hvad du har at gøre med. For at gøre dette skal du kontakte en kompetent specialist og foretage en diagnose. Så du kan foretage en nøjagtig diagnose.

allergi

Som immunresponset manifesterer, skelnes disse typer af reaktioner:

  • skjult: allergier over for fødevarer er ikke umiddelbart bestemt, men efter en tilstrækkelig lang periode på grund af akkumulering af et allergen i kroppen;
  • udtales: negative virkninger opstår umiddelbart efter brug af allergenet.

Af karakteren af ​​manifestationerne kan latente allergier være:

  • året rundt: reaktionen observeres kontinuerligt, selv ved anvendelse af en lille mængde af allergenet;
  • spasmodisk: immunitet opfatter negativt produkter, der tidligere blev opfattet af dem normalt;
  • temperatur: symptomerne er signifikant forværret selv med den mindste hypotermi af kroppen;
  • blandet: patologi fremkaldes ikke kun af brugen af ​​produktet, men også af dets lugt (oral) ved kontakt med det (kontakt).

De første tegn på sygdom er:

  • svag hævelse af slimhinderne, nasal udtømning, lacrimation;
  • kvalme, opkastning, diarré, kolik;
  • hududslæt, kløe;
  • hovedpine, generel svaghed, feber;
  • angioødem;
  • anafylaktisk shock.

I løbet af reaktionsforløbet intensiveres symptomerne, uden øjeblikkelig hjælp, er døden mulig.

fødevareallergener

Alle produkter har forskellige grader af indflydelse på kroppen.

Det er skæbnefuldt, at produktet undertiden ikke forårsager negative tegn, men farvestoffer, smagsstoffer, stabilisatorer i sammensætningen.

Hvad er cross og pseudo-allergi?

Tidligere talte vi om sand allergi, men der er også en pseudo-allergi, der ledsages af de samme symptomer, men skyldes overdreven anvendelse af produktet. I sådanne tilfælde, når reaktionens dosisforbrug ikke er.

Der er også en krydsallergi, som betragtes som den farligste. Det opstår ikke kun for individuelle produkter, men for alle produkter med tilsvarende sammensætning af aminosyrer. For eksempel, hvis der er en allergi over for mælk, kan der være en reaktion på mælken hos andre dyr og dets derivater til kalvekød og oksekød. Nu udviklet en tabel med kryds-svar, hvorigennem du kan forstå forholdet mellem en bestemt fødevare. Derudover kan dette fænomen også forekomme på non-food allergener, såsom pollen. For eksempel er vandmelon og ambrosia forbundet med hinanden på denne måde.

Liste over krydsallergener

Årsager til fødevareallergier hos voksne

Hos børn er allergier mere almindelige og skyldes endda et stort antal faktorer. Alt, der manifesteres i voksenalderen, er simpelthen en omdannelse af den oprindelige disposition til allergiske reaktioner.

Årsager til ukorrekt arbejde med immunitet hos voksne:

  • arvelighed: den næste af familien har en patologisk reaktion;
  • dårlig økologi: urbanisering øger signifikant den allergiske baggrund, smog, gasser, kemikalier i luften påvirker mad og generelt menneskers sundhed;
  • nedsat immunitet på baggrund af dårlige vaner: rygning, alkoholforbrug;
  • forstyrret vågenhed og søvn: manglende hvile provokerer patogene processer i kroppen;
  • samtidige sygdomme i fordøjelsessystemet, nyrer, lever, hjerte: nedsat mikroflora eller funktionen af ​​de indre organer fremkalder "aggression" af immunitet;
  • Tilstedeværelsen af ​​parasitter i kroppen: Produkterne af deres livsvigtige aktivitet påvirker de vitale processer i kroppen;
  • Vitamin A, E, PP-mangel: En svækket immunitet er mere modtagelig for forstyrrelser;
  • modtagelse af sensibiliserende stoffer, kosmetik.
  • ukorrekt ernæring.

Symptomer og tegn på fødevareallergi

En allergisk reaktion kan have forskellige manifestationer. Det afhænger af de enkelte personers individuelle karakteristika.

På disse øjeblikke øger personen også pulsen, hjerteslag, sveden stiger. Hovedpine og svimmelhed kan forekomme. Allergikrævende, især børn, bliver meget rastløse og irritable.

Under immunforsvaret kan der udvikles anafylaktisk shock, som kan identificeres ved symptomer som let prikkende i lemmerne, udslæt, svag hævelse i nasopharynx, brocospasm, angioødem, hævelse af øvre luftveje, opkastning, feber, respirationssvigt, krampe, trykreduktion, åndedrætsanfald.

Anafylaksi er en farlig tilstand, da den kan udvikle sig i minutter. Sen bistand kan være dødelig.

diagnostik

Hvis du oplever de første symptomer, skal du straks kontakte en specialist, der vil foretage en undersøgelse, en undersøgelse, vil tilbyde yderligere diagnostiske metoder til at foretage den korrekte diagnose. I første omgang skal du kontakte en allergiker. At han kan hjælpe med at bestemme det allergifremkaldende allergen. Ifølge resultaterne af undersøgelsen kan en allergiker om nødvendigt henvise til konsultation med andre specialister.

En gastroenterolog vil hjælpe med sygdomme i fordøjelsessystemet, fordi i fødevarepatologi er de næsten altid tilgængelige. En ernæringsekspert vil være i stand til at vælge den rigtige diæt, idet der tages hensyn til kroppens egenskaber, at lave en kost, der erstatter allergifremkaldende produkter med andre med de samme gavnlige stoffer. Korrekt ernæring - er nøglen til succesfuld behandling med indignation af immunitet.

Allergier udføres laboratorieprøver:

  • fuldføre blodtal: en stigning i niveauet af basofiler og eosinofiler i det indikerer tilstedeværelsen af ​​en allergisk reaktion;
  • biokemisk blodprøve for generel og specifik immunoglobulin E: hjælper med at identificere allergenet.

Hudprøver giver dig mulighed for at bestemme et specifikt allergen inden for 20 minutter:

  • Test ved hjælp af applikationer: Særlige strimler på hvilke visse allergener påføres påføres og fastgøres på kroppen, efter to dage vurderes resultatet.
  • Scarifikationstest: Et bestemt allergenkoncentrat påføres huden og en ridser laves af en scarifier på applikationsstedet, resultatet vurderes efter 20 minutter;
  • prick-test er anvendelsen af ​​koncentrere sig til huden, implementeringen af ​​en punktering på applikationsstedet for 1 mm med et specielt værktøj
  • provokerende metoder: et allergen påføres slimhinden i øjet eller næse, eller inhalationer bruges til at injicere patogenet.

En endoskopisk undersøgelse af tarmene er også mulig. Tross alt er de eksterne manifestationer bare "toppen af ​​isbjerget".

Den nemmeste måde at bestemme allergenet på er en eliminerende kost. Lægen foreslår at holde en fødevare dagbog, hvor alle fødevarer forbruges, mængden og kroppsreaktionerne registreres. Hvis der observeres negative symptomer på enhver mad, bør den udelukkes et stykke tid. Efter forsvinden af ​​allergiske manifestationer, bør du prøve igen at introducere det samme produkt i en mindste mængde. Hvis symptomerne gentager sig, så er det forårsagende allergen fundet og bør udelukkes. Med denne kost kan du selvstændigt beregne uønsket mad og eliminere det.

behandling

Til behandling anvendes lægen i nogle tilfælde immunterapi. Denne metode er ikke egnet til alle, og de tager kun stilling til det, når allergenet ikke kan forlades i hverdagen, det vil sige det er afgørende. Behandlingsforløbet udføres under streng overvågning af en kompetent specialist med erfaring inden for dette område. Det forårsagende allergen administreres til patienten i minimale doser. I løbet af behandlingen øges mængden gradvist, således er immuniteten "trænet". I mange tilfælde hjælper denne teknik med at eliminere de allergiske symptomer på en bestemt fødevare fuldstændigt. Denne metode er imidlertid risikabelt, da immunsystemet er en meget kompleks mekanisme, og det er farligt at gribe ind i det: alvorlige sygdomme kan forekomme.

Der er ingen andre behandlingsmetoder i øjeblikket, narkotika bruges kun til at lindre symptomer.

Symptomatisk farmakoterapi

I øjeblikke af exacerbation er det nødvendigt at eliminere fuldstændig mad, der forårsager negative kropssignaler. Dernæst ordinerer lægen antihistaminlægemidler. Lægemidlets form afhænger af patientens alder. Hvis det er et barn, er det nødvendigt at vælge stoffer i form af dråber eller suspensioner. Men for en voksen person er piller velegnede. Disse kan være tavegil, edem, fenistil, zyrtek og andre.

Hvis sygdommen skrider frem, så sammen med systemiske lægemidler anvendes meget ofte topiske præparater - antiallergiske salver, geler. I mere alvorlige former for kurset kan hormonforberedelser ordineres: prednison, fordele, hydrocortison, sinaflan og andre. Lægemidlet og dets dosering er ordineret af den behandlende læge under hensyntagen til patologiens natur og subtilitet.

For at fjerne forgiftning og eliminere allergener, behandles enterosorbenter ofte, såsom smecta, enterosgel, lactofilter og polysorb. Disse midler hjælper ikke kun med at fjerne skadelige stoffer, men også for at forbedre tarmmikrofloraen, som også er nødvendig for denne sygdom.

diæt

Hovedelementet i behandlingen anses for at være hypoallergen diæt. Under en exacerbation er det nødvendigt at fjerne fødevarer, der forårsager en reaktion og fødevarer med en høj grad af allergi fra kosten. Det er nødvendigt at observere det mindst to måneder. Og så skal du helt udelukke patogenet fra den daglige kost.

Folkelige retsmidler

I mange tilfælde har populære opskrifter vist sig på den positive side.

Til hud manifestationer af allergi, salver, masker, applikationer, aftørring, bades anvendes. Kamille, calendula, streng, løvblad, nælde, persille, aloe, æteriske olier, grøn te, agurk, kål og andre komponenter er fremragende til dette.

Infusioner af urter effektivt taget oralt. Kamilleinfusion og te med calendula og yarrow er velprøvede. Et glas vand skal bruge 50 gram græs. Græsset skal hældes kogende vand og insistere to timer, afkog fire gange om dagen for et par slanger.

Metoder til traditionel medicin kan bruges som en ekstra behandling, alle handlinger skal koordineres med din læge for at forhindre, at situationen forværres.

forebyggelse

En sygdom er altid lettere at forhindre end at håndtere dens konsekvenser. Til dette har du brug for:

  1. Helt udelukke produkter, der forårsager allergi.
  2. Hvis du er tilbøjelig til allergi, skal du prøve at vælge fødevarer med lav allergifremkaldende sammensætning.
  3. Opbevar en madbogbog.
  4. Vælg produkter efter aldersbetingelser. Korrekt indføre supplerende fødevarer og kosttilskud til barnet.
  5. Prøv at spise mad fra din egen have. Så mindre risiko for, at der vil være en negativ reaktion.
  6. Nøje overvåge sundhedstilstanden, behandle straks nye sygdomme.
  7. Brug så meget tid som muligt under gunstige miljøforhold.
  8. Overhold regimet af arbejde og hvile. Udmattet krop svigter hurtigt på arbejdspladsen.
  9. Narkotika til udelukkende at tage på recept på læge.
  10. Om nødvendigt genopfyld kroppens reserver ved hjælp af vitaminkomplekser.
  11. Minimere stressfulde situationer.

Hvordan manifesterer fødevareallergi sig hos voksne: symptomer og behandling, årsager til en akut reaktion og en liste over allergenprodukter

Fødevareallergier hos voksne er mindre almindelige end hos børn, men symptomerne er ofte lige så alvorlige. Sommetider fremkalder en person sig selv et negativt svar fra kroppen med obsessive tanker, efter selvforslag, ved at tildele en bestemt vare eller flere typer til gruppen af ​​allergener.

Hvad skal man gøre ved at identificere fødevareallergier? Hvilke produkter skal man udelukke fra menuen for at forhindre akutte reaktioner? Hvorfor er mere end 80% af de voksne indbyggere på planeten tilskrevet sig selv pseudo-allergier? Svar i artiklen.

Generelle oplysninger

Kroppens følsomhed over for komponenterne i forskellige typer fødevarer afhænger af immunsystemets tilstand. En akut respons udvikler sig under den kemiske reaktion af interaktionen mellem immunoglobulin E og allergener. Forstyrrelse af immunsystemet udvikler sig ofte i en tidlig alder, i en lille procentdel af mennesker er dette en arvelig disposition.

Reaktionsegenskaber:

  • et stof med en udtalt allergisk virkning aktiverer immunceller, produktionen af ​​antistoffer følger, et øjeblikkeligt respons observeres;
  • kroppens respons forekommer med deltagelse af lymfocytter, mast- og plasmaceller;
  • øget vaskulær permeabilitet, aktiv irritation af histaminreceptorer fremkalder forskellige typer af allergiske manifestationer: kløe, følelsesløshed i munden, hævelse af læber, tunge, røde pletter på ansigtet, næsestop.

Fødevareallergikode i henhold til ICD 10 - T78.1 i afsnittet "Andre manifestationer af den patologiske reaktion på fødevarer."

klassifikation

Læger skelner mellem følgende typer negative reaktioner på produkter:

  • sand allergi. Reaktionen af ​​kroppen - immunsystemets reaktion, interaktionen mellem substansantigenet og visse antistoffer. Årsagen er en genetisk disposition. Ægte fødevareallergier er sjældne: højst 3% af befolkningen er tilbøjelig til en akut reaktion på visse fødevarer;
  • pseudoallergy. Den mest almindelige type negativ respons. I de fleste tilfælde har en negativ reaktion ingen genetisk årsag, personen selv foreslår at et produkt er potentielt farligt. Ofte skyldes fejlen ved reklame for medicin, der konstant minder publikum om behandling af allergier. Der er en "placebo-effekt": Hvis du konstant foreslår, at "Jeg er allergisk overfor appelsiner, vil min krop sikkert blive dækket af udslæt, hvis jeg spiser mange af dem", så er det sandsynligt, at efter at have spist citrusfrugter, vises tegn på pseudoallergi. Der er et allergisk respons, men der er ingen interaktion mellem immuncellerne og antigenet;
  • krydsreaktion. Farlig sort, identifikation, som patienten lider ikke kun af brugen af ​​et bestemt stof, men også andre produkter fra samme fødevaregruppe. Immunresponset fremkalder øget sensibilisering af kroppen. For eksempel reagerer forskellige organer og systemer skarpt ikke kun på hele mælk, men også til alle produkter, der indeholder mælkeprotein.

Hvordan manifesterer en allergi mod honning og hvordan man behandler en akut reaktion i kroppen? Vi har svaret!

Effektive behandlinger for Lyells syndrom hos børn og voksne er beskrevet på denne side.

Ifølge naturen og tiden for de negative manifestationer er der fire typer fødevareallergier:

  • Hopping. Hududslæt, følelsesløshed i munden, fremkalder næsetilslutning, når der anvendes produkter, der ikke tidligere har fremkaldt et negativt respons på kroppen;
  • året rundt. Symptomatologi observeres konstant, negative reaktioner opstår, når der anvendes forbudte produkter i enhver mængde, selv den mest minimal;
  • blandet form. Kroppen reagerer ikke kun på fødevareallergener, men også til lugt, patientens tilstand er meget værre end med den sædvanlige form for fødevareallergi;
  • temperatur. Hypotermi af en hvilken som helst grad fremkalder et klart svar på visse fødevarer.

Former for fødevareallergier:

  • lyse udtalt. Negative symptomer forekommer skive efter forbrug af et bestemt produkt;
  • skjult. Det negative svar manifesterer sig gradvist, med ophobningen af ​​allergenet, som mad er forbrugt.

Årsager til sygdommen

Visse fødevareallergier er et reaktion i immunsystemet, når det kommer i kontakt med irritationer. Reaktionen ledsages af en aktiv frigivelse af histamin, hudreaktioner, negative manifestationer på slimhinderne, i næsepassagerne, forkert drift af fordøjelseskanalen.

Hovedårsagen til det akutte immunrespons er en øget følsomhed af kroppen til visse produkter. Reaktionen kan lægges som et genetisk niveau og udvikles under påvirkning af negative faktorer.

Tendensen til allergi hos voksne er ofte resultatet af problemer i nyfødt periode og tidlig alder. Forældre fremkalder ofte akutte reaktioner i strid med reglerne om pasning af barnet, forkert fodring.

Negative faktorer:

  • tidlig amning af amning
  • fra de første måneder af livet modtog barnet modermælkserstatninger (modermælkserstatninger);
  • overtrædelse af tidspunktet for indførelsen af ​​supplerende fødevarer
  • brugen af ​​over-allergifremkaldende fødevarer af et barn
  • sygdomme i fordøjelseskanalen hos børn;
  • dysbakteriose i en tidlig alder;
  • snacks, dårlig kost, fodring barnet med produkter, der indeholder en stor mængde konserveringsmidler, farvestoffer, smagsforstærkere.

Liste over produkter - allergener

Forskere har udført en masse forskning på grundlag af hvilke de udarbejdede en liste over mulige allergener. Patienter med øget sensibilisering af kroppen skal helt eliminere stimuli fra menuen.

Høj risiko for allergiske reaktioner:

Ofte forårsager akutte symptomer:

  • citrusfrugter;
  • røde, appelsinbær, grøntsager og frugter;
  • fjerkrækød;
  • svampe;
  • meloner.

Den gennemsnitlige grad af allergisk aktivitet:

Lav risiko for allergiske manifestationer:

Ofte reagerer kroppen ikke stærkt på komponenterne i et bestemt produkt, men til emulgatorer, smagsstoffer, farver, sødemidler indeholdt i konserves til konserves. Det er ikke tilfældigt, at mange patienter bemærker, at fiskestik ikke forårsager allergi manifestationer, og dåse eller røget mad fører hurtigt til negative symptomer.

Karakteristiske tegn og symptomer

De fleste mennesker har en reaktion med øjeblikkelig type: Lette tegn på allergi er mærkbare kort tid efter forbruget af stimulusproduktet. Sommetider ophobes allergenet i kroppen uden tegn på et problem. Efter et par timer eller en dag senere følger stærkere symptomer.

Den latente form er langt mere farlig end lynnedslaget: En person har ikke mistanke om, at et bestemt produkt ikke passer til ham, fortsætter med at forbruge allergenet yderligere og modtager derefter et akut respons fra kroppen. Nogle mennesker udvikler en alvorlig form - angioødem.

De første tegn på fødevareallergier:

  • følelsesløshed, kløe i slimhinderne i munden;
  • nasal congestion, væskeudladning uden farve og lugt fra næsepassagerne;
  • hævelse af tungen, læberne, slimhinderne.

Senere udvikle andre egenskaber:

  • kvalme;
  • tyngde i maven
  • forstoppelse;
  • tarmkolikum;
  • diarré.

diagnostik

I tilfælde af akut reaktion på visse produkter er det vigtigt at straks besøge en allergiker, foretage specielle test og test, gennemføre en generel og biokemisk blodprøve, bestemme niveauet af immunoglobulin E. Hvis du ved, hvilken mad et negativt svar manifesteres, skal du fjerne det farlige produkt fra kosten.

Effektive behandlinger

Hvordan man behandler madallergi? Patienten er forpligtet til at følge anbefalingerne fra allergisten: i tilfælde af krænkelse af næringsreglerne, uregelmæssig administration af antihistaminer, kan der opstå en alvorlig reaktion. Selvbehandling, brug af ukonventionelle metoder fremkalder ofte komplikationer. Det er vigtigt at huske: angioødem er dødeligt.

Hypoallergen diæt

anbefalinger:

  • fuldstændig afvisning af produkter - potentielle allergener
  • spise kogte kogte, stuvet. Gryderetter er en god mulighed;
  • afvisning af røget mad, syltetøj, stegte fødevarer;
  • udelukkelse fra kost af rige bouillon, fuldmælk, spiritus, koncentrater, søde sodavand, fastfood;
  • Lette grøntsagssupper, korn, urtete, usødet te, krakkere, moderat drikke er vigtige elementer i en allergivenlig kost for fødevareallergier hos voksne.

medicin

Det er ikke svært for voksne patienter at vælge et lægemiddel til allergi: apoteker tilbyder mange effektive stoffer. Det anbefales at vælge den sidste generation af narkotika. Tabletterne i de sidste 24 timer har ikke en deprimerende effekt på centralnervesystemet og det kardiovaskulære system. Listen over negative handlinger er minimal.

Antihistamin lægemiddel opfanger lægen. Det er vigtigt at tage hensyn til allergiets generelle tilstand, tilstedeværelsen af ​​kroniske sygdomme, som ofte er i historien efter 30-40 år.

Effektive Allergi Cures:

Folkemidler og opskrifter

For at rense blodet reduceres de negative tegn på fødevareallergier, som er egnede medicinske urter. Før brug skal du konsultere en allergiker: nogle planter kan fremkalde akutte symptomer.

Bevist betyder:

  • afkogning af kamille og kalendula til indtagelse og komprimering;
  • afkogning af nål til at rense blodet
  • bad med en snor, kamille, et afkog af havre, hylstre mod kløe og hævelse;
  • knust kogt æg shell. Tag grundproduktet i en fjerdedel af en teskefuld i to uger tre gange om dagen.

Se et udvalg af effektive måder at behandle toxicoderma ved hjælp af medicin og folkemedicin.

Effektive metoder til behandling af diathese hos spædbørn derhjemme er beskrevet på denne adresse.

Gå til http://allergiinet.com/detskaya/allergicheskaya-syp.html og lær om hvordan og hvordan man behandler et allergisk udslæt hos et barn.

Specifik immunterapi

Efter korrekt bestemmelse af allergenet kan lægen anbefale den mest effektive metode til at håndtere mange typer akutte reaktioner. Essensen af ​​metoden i den regelmæssige introduktion af små doser af allergenet for at reducere modtagelighed for dette stof. Efter lidt tid reagerer kroppen ikke så voldsomt mod stimulus, forsvinder allergien gradvist.

Behandlingens succes afhænger af lægenes kvalifikationer, nøjagtigheden af ​​valget af dosen, procedurernes regelmæssighed. Terapi er lang, mange patienter får minimal doser af stimulus i tre til fem år.

Forebyggende foranstaltninger

Patientens opgave er at fjerne farlige fødevarer fra kosten. Med denne tilgang har risikoen for negative reaktioner tendens til at være nul. Hvis du er allergisk overfor gluten eller mælkeprotein, er det svært at formulere en fuldgod diæt, afhente erstatningsprodukter, men uden en allergivenlig kost er kroppens immunrespons så lyst, at alvorlige konsekvenser er mulige.

Yderligere forebyggende foranstaltninger:

  • immunitetsforstærkning;
  • kontrol af fordøjelsesorganerne
  • forebyggelse af dysbiose
  • rettidig og fuldstændig behandling af infektionssygdomme
  • vitaminterapi i efteråret-foråret
  • kogning dampet, afvisning af hyppig brug af røget kød, stegte krydrede retter;
  • Mindste koncentrater og konserves i kosten; Afslag på kulsyreholdige drikkevarer med farvestoffer
  • brugen af ​​forskellige produkter i rimelige mængder
  • afvisning af at tage antibiotika ukontrollabelt: potente lægemidler lavere immunitet, reducere mængden af ​​gavnlige bakterier i tarmen.

Næste video. Telecast "Live healthy" og Elena Malysheva om fødevareallergier:

Fødevareallergier

En person bruger mange produkter i hele sit liv. Men blandt dem kan der være dem, der udgør en stor fare for ham, for at være helt sikker for andre mennesker. Årsagen til denne situation er, at mad kan forårsage fødevareallergier - immunforsvarets patologiske reaktion på en bestemt fødevare.

Årsager til fødevareallergier

Efter indtræden i kroppen nedbrydes fødevarer i dets bestanddele - proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. I nogle tilfælde kan nogle af disse komponenter komme ind i blodbanen. Som et resultat af absorptionen af ​​antigener ind i blodet opfattes de af kroppens immunsystem som en trussel. Som et resultat danner immunforsvaret et svar, hvori specifikke proteiner er involveret - immunoglobuliner og inflammatoriske mediatorer - histaminer.

For at immuniteten skal kunne forberede alt, hvad der er nødvendigt for at reagere på allergenet, har det brug for noget tid. I en bestemt periode producerer immunceller specifikke antistoffer, der målretter mod et specifikt allergen. Derfor, når du først mødes med et potentielt farligt produkt, kan der ikke forekomme noget usædvanligt. En akut immunreaktion kan forekomme meget senere. Dette er den snedige af allergier, som en sygdom.

Det skal dog bemærkes her, at sand allergi, det vil sige en patologisk proces, der involverer immunsystemets ressourcer, er relativt sjælden. Meget hyppigere sammen med fødevareallergier blander intolerance over for visse produkter eller madforgiftning.

I mange tilfælde kan der forekomme psykogen pseudoallergi. Dette er navnet på situationen, når en person psykologisk ikke tolererer bestemte produkter og føler sig dårlig efter at have taget dem.

Den fysiologiske fødevareintolerans for enkelte stoffer indeholdt i produkter skyldes ofte manglen på enzymer, der er nødvendige for deres nedbrydning. For eksempel kan intolerance til komælk skyldes manglen på enzymer til nedbrydning af mælkesukker - lactose.

Alle typer af pseudo-allergier truer ikke menneskers liv. En helt anden ting er sand allergi. En kraftig allergisk reaktion kan forårsage livstruende tilstande. Derfor er det vigtigt at vide, hvornår allergier udvikler sig, og hvordan man kan beskytte sig selv imod det.

Oftest lider børn af fødevareallergier. Desuden jo lavere alder er, jo større er risikoen for, at barnet vil være modtageligt for allergi. Med alderen styrkes kroppens immunsystem og trænes til korrekt at reagere på eksterne stimuli, herunder fødestimuli. Men i nogle tilfælde kan en etableret allergi over for visse typer produkter forblive i en levetid.

Desuden viser undersøgelser, at arvelige faktorer også påvirker sandsynligheden for allergisk dannelse i barndommen. Tilstedeværelsen af ​​en af ​​allergiens forældre til et produkt øger sandsynligheden for allergi hos barnet med 50% og straks hos begge forældre - med 75%. Således kan fødevareallergier overvejes på en eller anden måde en arvelig sygdom.

I det overvældende flertal af tilfælde udvikler en allergi over for et produkt i barndommen, og kun i 5% af tilfælde bliver en allergi først opmærksom på sig selv kun i voksenalderen.

Særlig stor risiko for at udvikle fødevareallergier hos børn, der lider af allergier over for aerosoler og pollen.

Som hovedregel er allergier i fødevareallergier proteiner, meget mindre ofte - fedtstoffer, kulhydrater og andre komponenter. I nogle tilfælde kan varmebehandling af fødevarer reducere proteinets allergenicitet, mens det i andre har næsten ingen virkning på det.

Årsagen til udviklingen af ​​allergier kan undertiden ikke kun være brugen af ​​et allergen i mad, men også indåndingen af ​​lugten.

Allergi produkter

Som praksis viser, er der ingen produkter, forekomsten af ​​allergier, som ville være helt udelukket. Der er dog en række produkter, hvor forekomsten af ​​allergier er meget højere end andre. Også forskellige produkter adskiller sig i disse allergier, for at nogle kan passere med alderen, og allergier overfor andre forbliver i livet.

Hvilke fødevarer er mest allergifremkaldende:

  • mælk,
  • hvede,
  • jordnødder,
  • hasselnødder (denne gruppe omfatter kun hasselnødder, men også valnødder, cashewnødder, pistacienødder og nogle andre eksotiske nødder),
  • fisk og skaldyr,
  • æg,
  • sojabønner.

Nogle gange indeholder denne liste produkter såsom citrus, chokolade, honning og kakao, men disse produkter er oftest ansvarlige for forekomsten af ​​falske snarere end ægte allergiske reaktioner, hvis hovedårsag er deres overdrevne brug. I tilfælde af ægte allergiske reaktioner er en lille mængde allergener tilstrækkelig, selv i spormængder, til at forårsage et stærkt allergiangreb.

Der er også en cross-type allergi, hvor der er reaktioner forbundet ikke med et bestemt produkt, men med en hel klasse relaterede produkter. For eksempel kan en allergi mod hvedeproteiner føre til allergi over for alle former for korn, en allergi for rejer fører til allergi over for krabbekød osv.

Allergiske reaktioner på fødevaretilsætningsstoffer kan sondres som en separat gruppe - supplerende komponenter indeholdt i de fleste produkter produceret af fødevareindustrien - konserveringsmidler, smagsforstærkere, farvestoffer, stabilisatorer mv.

Symptomer på fødevareallergier hos voksne

Allergiske reaktioner kan udvikle sig umiddelbart efter allergenet kommer ind i kroppen og efter et stykke tid - timer eller endda dage. I sidstnævnte tilfælde taler om en forsinket allergisk reaktion. Som regel er det mindre vanskeligt end øjeblikkeligt.

Fødevareallergier hos voksne kan i nogle tilfælde kun påvirke enkelte organer - huden, fordøjelseskanalen, åndedrætssystemet, og i andre tilfælde udvikler en systemisk allergisk reaktion, som påvirker hele kroppen.

De kliniske symptomer på fødeallergi er oftest manifesteret i følgende typer:

Tidlige symptomer på allergier kan omfatte hoste, kløe i munden, følelsesløshed, hævelse af mundslimhinden.

Fødevareallergi adskiller sig fra andre typer allergier, fordi det forårsager reaktioner forbundet med fordøjelseskanalen organer - kvalme, mavesmerter, opkastning mv.

Hvis patienten efter en allergisk reaktion udvikler symptomer på anafylaktisk shock - åndedrætsbesvær, larynxpasmer, blanchering eller bluing af hud og slimhinder, trykfald, skal det straks indlægges på hospitalet.

Udviklingen af ​​anafylaktisk shock kan afhænge af nogle samtidige faktorer. For eksempel, hvis du lider af astma, øges sandsynligheden for anafylaktisk shock mange gange.

diagnostik

Inden man fortsætter med behandling af allergier, er det nødvendigt at identificere allergenet, der er ansvarligt for dets forekomst. Hvis dette er svært at gøre, skal du ty til hudprøver. Prøver udføres direkte på patientens hud, hvor en bestemt mængde af et stof, der er mistænkt for allergenicitet, injiceres. Der er flere typer hudprøver, der afviger i deres administrationsmetode og følsomhed over for allergenet.

Diagnostiske metoder såsom den radio-allergiske test og enzymimmunoassay kan også anvendes.

Allergi behandling

Hvis en person finder den sande form for fødevareallergi for et produkt, så plejer denne tilstand normalt hele livet. Selvom nogle former for allergi eventuelt kan passere.

De vigtigste metoder til behandling af fødevareallergier bør omfatte kost og medicin.

diæt

En diæt til en bestemt type fødevareallergi eller fødeintolerance udvikles af en diætist med hensyn til produkter, der forårsager allergier, sværhedsgraden af ​​allergiske reaktioner og patientens alder. Først og fremmest bør produkter udelukkes, for hvilke deres allergenicitet er nøjagtigt bestemt. Andre elementer i kosten er valgt på en sådan måde, at de ikke vil indeholde fødevarer, der kan forårsage cross allergi eller andre produkter med et højt niveau af allergenicitet.

Hvad du kan spise med madallergi

Der er en række produkter med en lav grad af allergenicitet. De skal medtages i menuen først.

Gruppen med en moderat grad af allergenicitet omfatter produkter som:

  • lam;
  • kalkun kød;
  • kalvekød;
  • ferskner;
  • ris;
  • boghvede;
  • bønner;
  • majs.

Også, når allergier kan spise grøntsager og frugter med en lav grad af allergenicitet:

Hvad kan ikke spise

En eliminerende kost er en af ​​de vigtige behandlinger. Når fødevareallergier ikke kan spise ikke kun produkter med stoffer - allergener, men også produkter, der indeholder disse stoffer, selv i små mængder. For eksempel, hvis du er allergisk over for jordnødder, bør du undgå ikke kun at spise nødderne af denne type, men også konfekture med jordnødder. Hvis patienten er allergisk over for æg, bør majones, smørprodukter, souffler mv. Udelukkes fra kosten. Hvis du er allergisk over for jordnødder, er der også ofte allergi over for hasselnødder, derfor bør de også udelukkes fra kosten.

Fødevareallergi bør spise så frisk mad som muligt, undgå dåsefoder.

Lægemiddelbehandling af allergiske reaktioner

Lægemiddelbehandling ordineres som regel i mangel af forbedringer som følge af en eliminerende kost med allergier for mange produkter, eller hvis det er umuligt at bestemme typen af ​​allergen.

I lette sorter af allergiske reaktioner kan der anvendes antihistaminer. De mest populære lægemiddelnavne er Suprastin, Tavegil, Cetirizin, Loratadine. Disse lægemidler bør tages, når de karakteristiske symptomer på allergier.

Imidlertid vil antihistaminer være ineffektive, hvis allergenet stadig forbliver i mavetarmkanalen. Til dets tilbagetrækning anvendes sorberende præparater - Smekta, Polysorb, Enterosgel, aktivt kul.

Hormonale antiinflammatoriske lægemidler baseret på glukokortikoider anvendes også til fødevareallergier. Til lindring af akutte allergiske principper kan undertiden intravenøs administration af lægemidler baseret på epinephrin ordineres.

Folkemidler til alvorlige fødevareallergier er normalt ineffektive, primært fordi mange medicinske urter selv er stærke allergener. Imidlertid er behandling af visse typer af fødevareallergi godt dokumenteret i en række af te, kamille, røllike og mose andemad, mumie løsning. Det er dog bedst ikke at selvmedicinere ved hjælp af afkalkninger af urter, men først spørge om råd fra en læge.

Forebyggelse af fødevareallergier

Fuldt beskytte dig selv eller dit barn fra et potentielt allergen er umuligt - stoffer, der kan forårsage allergier, er mange. Det skal dog stadig følge en række enkle regler. Mennesker med tendens til allergi (selv i sin mangfoldighed) bør være forsigtige med at spise uvant mad samt mad med øget allergenicitet. Derudover bør det også være forsigtigt at introducere nye fødevarer i barnets kost og give dem i små portioner.

Hvis du bruger uvant produkter, skal du omhyggeligt læse etiketterne og kontrollere, om der findes komponenter, som potentielt kan forårsage allergier. Kontroller især de produkter, der er beregnet til fodring af små børn.

Fødevareallergi hos spædbørn

Sygeplejersker skal også overvåge deres kostvaner og ikke anvende potentielt stærkt allergifremkaldende fødevarer, da visse allergener kan trænge ind i modermælken. Også allergier kan også forårsage indførelsen af ​​supplerende fødevarer til barnets kost. Allergier til supplerende fødevarer skyldes, at barnets fordøjelsessystem stadig er dannet, og det mangler stadig mange vigtige enzymer til nedbrydning af mad. Faktorer, der bidrager til fremkomsten af ​​allergier hos spædbørn og småbørn, er kortvarige amning, gastrointestinale sygdomme og leversygdom.

De vigtigste symptomer på fødevareallergier hos et spædbarn omfatter hududslæt, såsom urticaria, opkastning og diarré. Efter afbrydelsen af ​​allergenallergi hos spædbørn passerer i regel 1-2 uger.

Fødevareallergier

Fødevareallergier - immunresponset på nogle komponenter, der er indeholdt i fødevarer. Oftest ses denne sygdom hos børn (især hos ammende barn) og flere gange mindre hos voksne. Spise selv en lille mængde af et fødevareallergen kan være livstruende.

De vigtigste symptomer på manifestationen af ​​en sådan spiseforstyrrelse er - udslæt af udslæt på huden, ofte ledsaget af kløe eller brændende, næsestop og hyppig nysen, vejrtrækningsbesvær, forstyrrelse af mave-tarmkanalen. Behandlingen af ​​fødevareallergi består i at tage medicin, der tager sigte på at fjerne ubehagelige symptomer såvel som en specielt formuleret kost, der udelukker hovedfaktoren ved sygdomstilfælde.

Behandlingen af ​​fødevareallergier er hæmmet af den kendsgerning, at en person måske ikke er klar over, at han er allergisk, fordi han tager hendes symptomer på forkølelse, forstyrret mave eller infektiøse hudsygdomme. Derfor er kurset af denne type allergi og manifestationen af ​​dets tegn individuelle for hver person. Desuden er denne tilstand forvirret med fødeintolerancen.

Den største forskel er, at immunsystemet ikke deltager i denne proces. Derfor forveksler de fleste voksne disse to sygdomme. Ofte er fødevareallergier hos børn arvelige og manifesterede i de første par år af livet, og over tid vokser børn blot det.

ætiologi

Der er flere årsager til fødevareallergier hos spædbørn og ældre børn, fordi de oftest lider af denne sygdom. Faktorer af udtryk for denne lidelse er:

  • arvelig disposition - hvis en af ​​forældrene havde en sådan sygdom i barndommen, så er der stor sandsynlighed for, at det vil forekomme i det nyfødte;
  • misbrug af en kvinde under graviditeten af ​​visse fødevarer, for eksempel mælk eller fisk, der har en udtalt allergisk aktivitet;
  • for tidlig fødning af barnet efter amning
  • dårlig ernæring, dvs. et ukorrekt forhold mellem mængden af ​​mad til barnets masse og alder
  • brug af antibiotika til behandling af en baby i det første år af livet
  • medfødte abnormiteter i mave-tarmkanalen, lever og galdeveje
  • hormonforstyrrelser
  • brugen af ​​en kvinde af visse fødevarer, der når barnet gennem modermælk og forårsager allergier. Derfor skal unge plejemødre følge en kost.

De vigtigste produkter, der kan forårsage allergi hos et barn er:

  • mejeriprodukter, der indeholder en stor mængde protein;
  • kyllingæg, især protein, som kan forårsage allergiske reaktioner på fjerkrækød;
  • fisk og skaldyr;
  • nogle korn, herunder hirse, byg, ris, havre eller majs. I sådanne tilfælde er der også en allergi overfor de stoffer, de indeholder;
  • bælgfrugter;
  • grøntsager og frugter - allergier opstår individuelt for hver af dem;
  • sojabønner;
  • nødder.

Fødevareallergi hos voksne sker på baggrund af:

  • ukorrekt kost, dvs. for lange mellemrum mellem måltiderne eller omvendt hyppige måltider. Dette fører til forstyrrelser i mavesekretionen, som fremkalder forekomsten af ​​ikke kun denne sygdom, men også intoleransen af ​​visse fødevarer eller kronisk gastritis;
  • inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen, som fører til øget permeabilitet i tarmvæggene;
  • pankreatisk insufficiens eller lavt enzymniveau
  • øget surhed af mavesaft.

Ofte voksne tager fejlagtigt fødeintolerance for fødevareallergier, men den vigtige forskel er intoleransen af ​​de kemiske farvestoffer, smagsstoffer eller aromaer indeholdt i det, ikke selve produktet.

symptomer

Afhængig af alder og tilstand af immunitet vil symptomerne på fødeallergier og graden af ​​deres sværhedsgrad i hvert barn være forskellige. Således er de vigtigste tegn på denne lidelse:

  • forekomsten af ​​udslæt - påvirker både hele huden og dens individuelle sektioner;
  • kløe, brændende og puffiness af de berørte hudområder;
  • allergisk rhinitis - et fænomen, hvor en person lider af en øget sekretion af slim, næsestop, hyppig nysen og kløe;
  • hoste, i nogle tilfælde med sputum
  • kvælning opstår på grund af hævelse af strubehovedet;
  • øget rive
  • svært ved at trække vejret gennem næsen
  • rødme i øjnets hvide hud
  • hyppig trang til at udskille fækale masser;
  • konstant kvalme, der ofte slutter med opkastning af opkastning;
  • mavesmerter
  • høretab
  • søvnforstyrrelser, manifesteret i form af søvnløshed hos et barn
  • en lille stigning i kropstemperaturen;
  • ændringer i nogen side af blodtryksindikatorer;
  • hyppige humørsvingninger.

Fødevareallergier hos spædbørn manifesteret yderligere tegn:

  • Udseendet af ble udslæt efter forsigtig hudpleje;
  • rødme af huden i anus, som udtrykkes efter fodring.

De fleste tegn på sygdommen forsvinder, hvis du følger en individuelt tilpasset kost.

komplikationer

Hvis du ikke påbegynder behandling af fødevareallergier i tide, kan det føre til flere meget alvorlige komplikationer i form af:

  • anafylaktisk shock - en alvorlig reaktion fra kroppen til allergi fører ofte til kortvarigt bevidstløshed, men kan også true barnets liv;
  • hævelse af strubehovedet - på grund af hvad der udvikler kvælning og døden opstår.

diagnostik

Diagnostiske foranstaltninger af fødevareallergi hos børn og voksne består af et sæt værktøjer:

  • præcisere intensiteten og første gang manifestationen af ​​ubehagelige symptomer. Desuden skal lægen få at vide, hvilke produkter der blev brugt umiddelbart før symptomer på fødevareallergier;
  • analyse af hvad der forårsagede sygdommen - arvelighed, mad eller patologi i mave-tarmkanalen;
  • Undersøgelse af offeret, især hud, konjunktiv, påvisning af rødme i næse og larynxødem;
  • generel analyse af blod, nasal udledning og afføring
  • undersøgelse af blodserum - som det er muligt at finde ud af, hvilken fødevare et barn eller en voksen er allergisk over for;
  • allergisk test af huden, hvor der anvendes en særlig opløsning med forskellige allergener. Hvis patienten er allergisk over for en af ​​de påførte allergener, så vises en rød blister på huden. For nøjagtigheden af ​​resultaterne af denne test er det nødvendigt, at patienten ikke har nogen manifestationer af fødevareallergier;
  • Yderligere konsultationer hos terapeuten, obstetrik-gynækolog og børnelæge.

behandling

Hvis et barn eller en voksen ikke har livstruende symptomer, og der er opstået fødevareallergi for første gang, skal du stadig være sikker og ringe til en ambulance. Efter ankomsten til en medicinsk facilitet vil fødevareallergi behandling blive rettet til:

  • brug af sorbenter, der tager sigte på at reducere intensiteten af ​​symptomer, hurtig fjernelse af allergener fra kroppen og accelerationen af ​​helingsprocesser. Doseringen for en voksen og et barn vil være anderledes, og de bør tages tidligst to timer efter at have taget anden medicin;
  • administration af antihistaminer, der reducerer inflammation
  • brugen af ​​terapeutiske salver, hormonelle eller ikke-hormonale;
  • tager hormonelle stoffer - kun med alvorlige allergier
  • udelukkelse af enhver kontakt med allergener.

Derudover er en særlig kost involveret i behandling af fødevareallergier, der tager sigte på at afvise produktet og dets komponenter i retter, hvilket kan forårsage en reaktion i kroppen i form af en allergi eller komplicere dens forløb. Kost er rettet mod langsom, men effektiv eliminering af alle symptomer. Efter relief kommer, bør du ikke spise fødevarer, der forårsager allergier. Dette gælder især for ammende mødre. Derudover er der flere typer af diæt, der hver især er udpeget afhængigt af graden af ​​reaktion på et bestemt produkt:

  • ikke-specifik type diæt - alle fødevarer, der kan forårsage en allergisk reaktion, er udelukket. Normalt tildelt i de indledende faser af undersøgelsen, når patogen forbliver uforklarlig;
  • ekskluderende kost - under hvilken det er strengt forbudt at spise produktet og dets urenheder i retter i enhver mængde.

Kost, som den eneste metode til forebyggelse, er ordineret til både en voksen patient og et barn. Afhængig af alderen sker tilbagesøgning i perioden fra en uge til en måned.

Fødevareallergi hos voksne. Sådan helbrede allergier én gang for alle?

Hilsner, kære læser, i dagens artikel vil vi komme på et sådant spørgsmål som fødevareallergi hos en voksen, hvad det er, hvordan man skal håndtere det og hvordan man kan slippe af med det?

Vi vil diskutere dette emne, fordi mange henvendelser kommer til os om dette emne, og vi vil vise dig, hvordan du helt kan slippe af med denne lidelse, og hvordan man sikrer, at det ikke generer dig længere.

Uanset om du bruger disse anbefalinger eller ej, er virksomheden selvfølgelig din, men for dem der lytter og gør det rigtige valg, vil det være meget lettere at leve uden allergi.

Sagen er, at i virkeligheden i den moderne verden begynder sygdomme, både farlige og ikke meget, desværre at forekomme hyppigere ikke kun hos børn, men også for voksne.

Allergier bliver mere almindelige blandt disse sygdomme.

Det kan forekomme i forskellige manifestationer og på ting, der er helt kendte for os: kæledyr, pollen, insektbid og endda mad.

I alle tilfælde skal patienten omhyggeligt overvåge deres omgivelser og kost, fordi allergier kun kan manifestere sig fra allergenens lugt.

En af dens typer - fødevarallergier - vi overvejer mere detaljeret i denne artikel.

Fødevareallergi i et voksenfoto på huden

Lad os se på nogle billeder, der viser symptomerne på fødeallergi, der manifesterer sig gennem vores forestillinger.

Vi viste dig blot et par billeder af, hvordan fødevareallergier kan manifestere.

Faktisk kan det være helt forskellige udslæt, blemmer, acne og så videre.

Bare husk, at hvis du har spist noget efter at have spist lidt, er der noget på huden, hvor det ikke har været før, sandsynligvis er det en allergisk reaktion.

Analyser hvad du spiste, og sandsynligvis vil du forstå, at du skal fjerne fra kosten for at stoppe det.

Fødevareallergi hos voksne. Hvad er det her?

Fødevareallergi - dette er en negativ reaktion af kroppen på visse fødevarer - som et skadeligt stof.

Forskellen mellem fødevareallergier hos et barn og en voksen er, at hvis et barn kan passere det ved ungdomsår, forbliver fødevareallergi hos voksne fortsat.

For et mere detaljeret svar, se video interviewet med allergikeren af ​​den højeste kategori, Inna Vladimirovna Gogunskaya, en læge inden for medicinsk videnskab.

Hvilke fødevarer kan forårsage allergier?

Som allerede nævnt ovenfor er fødevareallergi hos en voksen åbenbart individuel, derfor er det umuligt at give en komplet og universel liste over "allergifremkaldende produkter".

Der er grupper af produkter, som oftest forårsager en reaktion:

  • nødder og bælgfrugter (bønner, ærter, sojabønner osv.)
  • citrus og bær,
  • mejeriprodukter og æg,
  • fisk
  • forskellige kosttilskud der er følsomhed.

Du kan også vælge en gruppe produkter med høj risiko for allergi:

  • kartofler,
  • sukker,
  • salt,
  • pasta,
  • gedemelk,
  • stærk te
  • svinelever
  • slik.

Produkter med moderat grad af allegoricalness er sådanne produkter:

  • ris og boghvede groats
  • kartofler
  • bælgfrugter (majs, ærter)
  • svinekød

Ovennævnte produkter anbefales det at bruge i små mængder og registrere kroppens respons på et bestemt produkt.

Og endelig er produkter med lav risiko for allergi:

  • lam
  • kaninkød
  • kalkun
  • squash
  • grønne æbler
  • blommer
  • stikkelsbær
  • solbær

Food allergi typer

Kroppens følsomhed overfor bestemte fødevarer er selvfølgelig individuel, men det afhænger altid af kroppens generelle tilstand og især immunforsvaret.

"Lusmusprøve" eller indikator for kroppens respons på allergener er fremstillingen af ​​histamin (en regulator af mange fysiologiske processer i kroppen og et biologisk aktivt stof, der er ansvarlig for allergiske reaktioner af umiddelbar type).

Er han under indflydelse af visse faktorer går den ind i den aktive fase og trænger ind i blodbanen fra cellerne.

Og afhængigt af mængden af ​​histaminfrigivelse kan allergier klassificeres i to typer:

  1. skjult (kroppen reagerer ikke straks, men kun ved at "akkumulere" en vis mængde allergener)
  2. udtales (reaktionen manifesterer sig øjeblikkeligt umiddelbart efter indtræden af ​​allergenet).

Den skjulte form kan også klassificeres i følgende fire underarter:

  • ledsagende (reaktionen manifesteres ikke kun fra brugen af ​​produkter til mad, men selv fra den lette lugt af disse produkter);
  • året rundt (symptomer passerer ikke og varer hele dagen);
  • temperatur (reaktionen manifesterer sig selv med de mindste temperaturændringer: både øge og formindske);
  • spasmodisk (symptomer manifesterer sig selv i hypoallergeniske produkter).

Årsager til allergier

Videoen fortæller specifikt, hvorfor allergier opstår.

Hvordan slippe af med allergier? Klik her for instruktioner.

En af årsagerne til allergi betragtes som en faktor af arvelighed.

Ikke desto mindre, hvis de første betingelsesmæssigt tyve år af livet ikke manifesterede en allergi over for et bestemt produkt, og så syntes det, har arvelighedsfaktoren intet at gøre med det.

I de fleste tilfælde overføres fødevareallergier hos børn fra forældre, ligesom enhver tendens til sygdom.

Fødevareallergier hos en voksen kan skyldes en lang række faktorer, der fører til et fald i immunsystemets beskyttende respons:

  • tarmfunktion
  • rygning
  • alkoholmisbrug
  • hyppig brug af fastfood og mange andre
  • stressende situationer
  • selvforslag

Den "leder" blandt årsagerne til sygdommen er stadig den forkerte kost.

Forbrug af honning, nødder, chokolade, melprodukter, skaldyr eller mælk i store mængder kan ofte forårsage allergisk reaktion.

For nylig er de fleste forskere også tilbøjelige til denne type allergi, som pseudo-allergi.

Det vil sige, fødevareallergier vil ikke have nogen genetisk årsag og vil blive forårsaget af "placebo-effekten".

En person, der har set en reklame for en række antiallergiske stoffer, vil overbevise sig om, at han er allergisk over for et bestemt produkt, og at have spist det mere end normalt, vil antage, at det vil blive dækket af udslæt.

Med pseudo-allergier bliver det virkelig dækket af udslæt. Men det er ikke desto mindre vigtigt ikke at glemme, at en sådan allergi ikke har en genetisk baggrund, og du kan "genoprette" det ved at ophøre med at tænke på kroppens allergiske reaktion på et bestemt produkt.

Voksne fødevareallergi symptomer

Tilbagevendende til de "rigtige" typer af allergi, som allerede beskrevet ovenfor, er der to hovedtyper: udtalt og skjult. Når udtalt tegn ses i den første time.

Følgende er de mest almindelige symptomer på fødevareallergi hos en voksen:

  • kløe i munden
  • følelsesløshed
  • næsestop
  • hævelse af tungen, læberne eller slimhinderne
  • hududslæt på kroppen
  • i sjældne tilfælde udvikler angioødem

Der kan være forstoppelse, oppustethed, tyngde i tarmene, kvalme eller diarré.

En voksen fødevareallergi har ofte følgende symptomer:

  • løs afføring
  • svimmelhed og svaghed

Food Allergy Adult Treatment

I det 21. århundrede er der mange allergimedicin, men for at undgå unødig behandling og være et skridt foran, kan du på forhånd tage en allergist og lave en test for visse typer allergener.

Når du har identificeret de mest farlige produkter for dig selv, vil det være meget lettere at undgå en allergisk reaktion.

Men hvis allergier opstod pludselig, tilbyder vi følgende liste med anbefalinger:

Fødevareallergi hos en voksen end at behandle?

Det er vigtigt at huske, at hvis du bemærker, at allergiernes virkninger er meget stærke - du behøver ikke selvmedicinere. Det er bedre at kontakte en specialist straks, da Quinckes ødem kan være meget farligt.

Ikke desto mindre er der i dag følgende stoffer til behandling af fødevareallergier hos voksne:

cetirizin (koster ikke mere end 150 rubler, hjælper i de tidlige stadier af fødeallergi hos en voksen, fjerner hurtigt de første tegn og kan tages som en forebyggende foranstaltning ved en læge recept);

ebastin (prisen er ca. 250 rubler, fjerner straks de første manifestationer af allergi, blokerer produktionen af ​​histamin og bevarer sin virkning i to dage);

fexofenadin (koster ca. 350 rubler, begynder også at virke på kort tid, kæmper med allergisk rhinitis, eliminerer dermatologiske manifestationer af allergi. Det er værd at kende til sammensætningen, da der kan være individuel intolerance over for komponenterne i præparatet).

Dermatologiske manifestationer af allergi har heller ikke dyre (ca. 100-150 rubler) lægemidler: for eksempel Cetrin, Zyrtec, Xyzal og andre, der sælges uden recept.

Folkemedicin

Som nævnt ovenfor anbefales ikke selvmedicin uden lægens tilsyn.

Men der er folkemæssige retsmidler, som vil hjælpe med ikke at fjerne, men for at lindre de første symptomer i mangel af de nødvendige lægemidler ved hånden. Blandt de mest populære er naturlægemidler, tinkturer og afkog.

Den mest populære opskrift er beskrevet nedenfor:

  • Fennikelblade, lakridsrod (som også sælges i apoteker), burdock blade og mælkebøndsstængler skal hældes med en halv liter kogende vand, dækkes, efterlades natten over, filtreres og tages i små mængder (50-100 milliliter) før hvert måltid.

Der er også en enklere opskrift:

  • i en gryde, bland malurt, plantain og alder i lige store mængder, hæld et glas varmt vand, kog og kog i fem til syv minutter. Lad nedkøles, blandes, filtreres og drikkes et par søer af den resulterende bouillon halv en time før hvert måltid.

Antiallergenic, betragtes også som et afkog af humle, citronmelisseblade og valerianrot. De kan brygges og drukne i stedet for te som et profylaktisk, anti-allergisk middel.

Mange tilhængere af traditionel medicin anbefaler også at bruge finpressede æggeskaller tre gange om dagen for en halv til to gram for at fjerne de første tegn på sygdommen.

Som en forebyggende foranstaltning kan du også insistere på jordbær blade i kogende vand og drikke denne tinktur regelmæssigt. Ud over at lindre allergier normaliserer det blodtrykket og hjælper med at fjerne toksiner og andre skadelige stoffer fra kroppen.

Fødevareallergi i en voksen diæt

Som nævnt ovenfor er der for mange typer allergener, og det ville simpelthen være umuligt at overveje en diæt for hver af dem.

Følgende beskriver hovedtyperne allergier og produkter, som de bør og ikke bør spise.

allergi afgrøder kultur

I dette tilfælde skal du helt eliminere fra kosten:

  • pasta
  • enhver mel produkter
  • hvede
  • havre
  • kaffeerstatninger
  • semulje
  • halvfabrikata
  • tørre supper i poser
  • pølser
  • maltholdige alkoholholdige drikkevarer og beslægtede snacks i form af kiks eller chips

Udskift alle ovenstående:

  • kartofler
  • sojamel
  • ris eller majsstivelse
  • nogen repræsentanter for bælgfrugter (bønner, ærter)
  • med mælk
  • fisk og skaldyr
  • frugt
  • kød

allergi æg og en fugl

I dette tilfælde bør du helt eliminere fra kosten:

  • kyllingekød
  • kalkun kød
  • kalkun kød
  • direkte æg
  • mayonnaise (mulig brug af magert majones af vegetabilsk oprindelse)
  • is
  • pasta, som indeholder æggehvide
  • chokolade
  • konfekture
  • kager

Udskift alle ovenstående:

  • fisk
  • kanin
  • bælgfrugter
  • kakao
  • sukker erstatning
  • fisk og skaldyr
  • mejeriprodukter
  • ost
  • sojakød

allergi mejeri produkter

I dette tilfælde skal du helt eliminere fra kosten:

  • mælk og produkter indeholdende komælk (smør, creme fraiche, ryazhenka, kefir)
  • konfekture
  • bagning
  • is

Udskift alle ovenstående:

  • magert sojamelk
  • blomkål
  • soja yoghurt
  • tofu
  • bælgfrugter
  • bønne ostemasse

allergi fisk og skaldyr

I dette tilfælde skal du helt eliminere fra kosten:

  • fisk
  • blæksprutte
  • rejer
  • muslinger
  • østers
  • skaldyr og andre fødevarer, der indeholder lige små mængder fisk eller skaldyr

Udskift alle ovenstående:

  • blomkål
  • kødprodukter
  • linseed eller sesamolie
  • nødder
  • korn og bælgfrugter
  • sojaprodukter

Når du læser sammensætningen forsigtigt, inden du køber et bestemt fødevareprodukt, kan du beskytte dig mod enhver form for fødevareallergi.

Hvis du ved et uheld har forbrugt et produkt, der forårsager fødevareallergi, skal du konsultere en læge eller tage en foreskrevet medicin.

Forebyggelse af sygdomme

Sammenfattende kan vi skelne mellem følgende forebyggende foranstaltninger:

  • 1 - 2 gange om året for helt at rense din krop af affald, som i 95% af tilfældene og forårsager allergiske manifestationer
  • rettidig undersøgelse foretaget af en allergiker
  • udelukkelse eller minimering af farlig mad
  • styrke immunitet gennem sport, en kontrast soul eller tage vitamin komplekser
  • afvisning af stegte, røget eller krydret mad; erstatte dem med dampede retter
  • rettidig behandling af smitsomme sygdomme, især i forår og efterår
  • -delvis eller fuldstændig afvisning af antibiotika Det er antibiotika, der reducerer antallet af gavnlige bakterier i kroppen, hvilket sænker immunitetsniveauet

Efter ovenstående anbefalinger kan du ikke blot nemt hærde starten af ​​allergier og forhindre det på forhånd.

Hvad er vigtigt at huske?

Fødevareallergi, dette er primært en forkert livsstil.

Stress, rygning, alkohol, lang arbejdstid, fastfood, unormal spisning om natten, en masse slik, sodavand, unormal vandbalance i kroppen.

Alt dette og meget mere fører til det faktum, at din krop til sidst træder op med affald, som skal rengøres.

Det er alt dette affald med den forkerte livsstil, der fører til mad og andre former for allergi.

Og det kan meget nemt undgås.

Du skal blot rense din krop af toksiner, toksiner, parasitter.

Fra alle de ting, der får ham til at glide, og reducere dens ydeevne.

Du skal forstå, at pillerne kun maskerer problemet - men de løser ikke det.

Det er det samme som i bilen, bare at stikke en pære, som blinker fra det faktum, at det har en funktionsfejl, og fortsæt.

For Mere Information Om Typer Af Allergi