Vigtigste Dyr

Allergi til broccoli. Er det muligt, og hvad er årsagerne til en allergisk reaktion?

Kan der være allergier overfor broccoli? Dette spørgsmål opstår oftest hos unge mødre med babyer, der skal introducere supplerende fødevarer. Overdreven reaktioner kan forårsage et hvilket som helst produkt, herunder broccoli.

Årsag til hyperreaktion

En aktiv immunrespons mod broccoli er en sjældenhed. Denne type kål tilhører den mindst allergifremkaldende, er en del af de sparsomme kostvaner for allergikere, introduceres i babymad. Men dette udelukker ikke muligheden for udvikling af hyperreaktion på dette produkt hos spædbørn og voksne.
Allergier til broccoli hos nyfødte - det er næsten nonsens. Neonatalperioden er de første 28 dage af livet, på dette tidspunkt modtager babyen kun modermælk eller tilpasset formel. Modermælk kan forårsage allergier, hvis mor har spist kål, men i praksis er allergikere udsat for dette fænomen, det er ekstremt sjældent.
Den fremkaldte hyperreaktion overfor kål kan skyldes det lipotransportprotein, som det indeholder. Men i tilfælde af broccoli er det ofte ikke det rigtige immunrespons, men den pseudo-allergi, der er forårsaget af denne mætningsskåls mætning. Alternativt kan reaktionen udvikle sig til kemikalier, med hvilke produktet blev behandlet under vækst og transport.
Allergier over for broccoli hos spædbørn kan være forbundet med fordøjelseskanalenes umodenhed og den tidlige introduktion af "voksen" mad i sin kost. Hans fordøjelsessystem producerer de krævede enzymer i utilstrækkelige mængder til at fordøje ens vegetabilsk protein, hvilket kan forårsage en reaktion, der i form af symptomer ikke adskiller sig fra et overdrevent immunrespons. Enten en overdreven mængde af denne vitaminskål er blevet indtøjet. For mange vitaminer til babyen er dårlige. Risikoen for at udvikle allergier over for broccoli øges:

med fordøjelsessystemets patologi;
i strid med intestinal biocinose;
med udmattelse af immunitet efter en alvorlig sygdom.

Småbørn, hvis forældre er følsomme over for forskellige fødevarer, risikerer at kunne reagere på et allergen som kålprotein så meget som muligt. Jo højere risiko for allergi til broccoli hos børn, der allerede lider af en fødevarereaktion over for medlemmer af kålfamilien. Denne reaktion kaldes cross allergi, i praksis forekommer det sjældent, men det er muligt.

Tegn på patologi

En allergisk reaktion på dette produkt kan forventes umiddelbart efter brug eller efter 1-2 dage. Hos spædbørn forårsager allergier dyspeptiske lidelser. Flatulens og krænkelse af stolen meget bekymrede børn. Barnet kan endda burp. Udover intestinale manifestationer kan hyperreaktion til kål føre til:

Hudsymptomer (rødme, svag hævelse og udslæt, der forårsager alvorlig kløe);
rødme i øjnene, rivning og løbende næse.
kløe i mundslimhinden, hage, hoste, bronchospasme.

Oftest forekommer en allergisk reaktion som urticaria, men der er mere alvorlige konsekvenser af brugen af broccoli:

generaliseret urticaria (angioødem)
anafylaksi.

De sidste to stater kræver nødhjælp, da de udgør en trussel mod patientens liv, uanset hans alder.
Det er muligt at udvikle en lignende reaktion hos voksne. Endvidere kan immunforsvaret utilstrækkeligt reagere på dette produkt i enhver alder. Selvom "hele mit liv var der intet som dette."

Terapeutiske foranstaltninger

Der er ingen panacea til at håndtere alle former for allergiske reaktioner. Det vigtigste for en allergisk person - dette er ikke det produkt, som hans krop opfatter så fjendtligt. Dette vil forhindre sygdommens gentagelse. Nogle gange tilbyder læger specifik immunterapi, som består i indførelsen af mikrodoser af et allergen. Sådan behandling er effektiv i halv tilfælde. I værste fald kan det føre til forværring af patientens tilstand. Børn under 5 år udviser ikke denne behandlingsmulighed.
Til lindring af symptomer brugte stoffer:

Med små udslæt nok lokale antihistaminer (Psilo-Balsam, Fenistil, Dermadrin, Ketocin). De fleste af disse geler / salver er godkendt til brug for børn fra 2 år. Ved alvorlige og langvarige udslæt kan GCS (hormonholdige stoffer) ordineres som en creme (Advantan, tilladt for børn fra 4 måneder) eller salve (Tselistoderm, tilladt for børn fra seks måneder).
Antihistaminer fra 1. til 3. generation (Suprastin, Dimethrol, Agistam, Fenistil, Zyrtec, Zodak, Cetrin, Claritin) kan anvendes som systemiske lægemidler. Generation I antihistaminer eliminerer ubehagelige symptomer hurtigere, men kan forårsage mange forskellige bivirkninger, i første omgang døsighed og sløvhed. Denne mangel på berøvede midler, der begynder med II generation. Men de er ikke egnede som nødforanstaltninger for at eliminere angioødem eller anafylaksi.

Behandling af allergier mod broccoli hos spædbørn.

Til spædbørn producerer de produkter i form af sirup eller dråber (Erius, Fenistil, Citrin, Zodak, Parlazin, Zyrtec). De fleste af dem er tilladt annotation fra seks måneder, nogle fra 1 år.
For at accelerere begyndelsen af remission kan tildeles enterosorbenter (Polysorb, Enterosgel). I tilfælde af krænkelse af fordøjelsessystemet anbefales korrigerende terapi i form af enzymer (Creon) og præparater til genopretning af tarmmikrofloraen (Simbiter, Maksilak). For børn producerer de specielle symbiotika (Maksilak-baby), der er designet til at genoprette mikroflora karakteristisk for tarmkanalen. Hvis en patient bliver generet af hoste for at undgå bronkospasme, anbefales han at tage bronkodilatorer (Euphyllinum). Kalsiumpræparater kan anbefales.
Angioødem forårsaget af et utilstrækkeligt respons af immunsystemet samt anafylaksi kræver nødhjælp. For at lindre symptomer i dette tilfælde er administration af hormoner og antihistaminer i en injektionsform nødvendig.

Allergi til broccoli

Broccoli er en slags kål. Mødre stræber efter at introducere denne grøntsag i deres barns kost tidligere. Folk, der følger ordentlig ernæring, spiser ofte det.

Broccoli indeholder mange gavnlige vitaminer. Kan der være en allergi overfor broccoli, hvis det er et så nyttigt produkt, og det har mange fordele. Ja, det kan. Allergier til broccoli er sjældne. Broccoli er allergivenlig og laver retter i terapeutiske kostvaner. En allergisk reaktion på et sådant produkt er en undtagelse.

Årsager til allergi over for broccoli

Broccoli er fyldt med nyttige stoffer: calcium, protein, jern, folsyre og andre. Denne mængde kemiske og organiske forbindelser kan forårsage allergier hos mennesker i alle aldre.
En anden årsag til sygdommen kan være en grøntsag, der er blevet dyrket med kemiske tilsætningsstoffer. Kunstigt dyrket broccoli absorberer alle de skadelige kemikalier, som det vandes med, sprøjtes til gødning, hurtig vækst og modning.

De enkelte komponenter, der udgør broccoli, kan forårsage en allergisk reaktion på vegetabilsk. Protein er det stof, der indeholder en masse broccoli.

I ren form eller forskellige proteinforbindelser kan det være farligt for mennesker, hvis krop ikke absorberer dette stof. Børn er mere udsatte fordi deres kroppe endnu ikke har lært at absorbere protein fuldt ud. Allergi og kroppens manglende evne til at behandle protein i store mængder forårsager allergier. Resultatet af denne proces er allergi mod broccoli.

Symptomer på en allergi mod broccoli

Hvad angår den allergiske reaktion, manifesterer den sig som udslæt på menneskekroppen. Denne type kål udvikler mængden af histamin i blodet og forårsager allergier. Symptomer kan vises når som helst. Den første udslæt og rødme på huden kan bemærkes umiddelbart efter at have spist broccoli, seks timer senere. Broccoli allergi har flere symptomer:

På grund af allergier bliver huden betændt og har en rødlig nuance. Også observere hævelse og hævelse på det øvre lag af epidermis.
Alle ovennævnte symptomer ledsages af kløe og brænding. Allergikrævere ønsker at ridse et betændt sted. Udover kløe opstår smerte og ubehag.
En allergisk person er tilbøjelig til anafylaktisk shock, det er sjældent. En sådan reaktion i kroppen er sundhedsfarlig, især for små børn.
Den sværeste og farligste reaktion i kroppen er angioødem. Dette symptom ledsages af hævelse af allergier. Den hurtige reaktion af kroppen til allergenet kan være dødelig, en person kvæles på grund af hævelse.

Hvis alle ovenstående symptomer vises efter at have spist broccoli, skal du ikke tøve og ringe til en ambulance. Du behøver ikke selvmedicinere, nogle af symptomerne er farlige og kan være allergiske over for døden.

Ved fast anafylaksi eller stort ødem kan kun professionelle læger hjælpe patienten. Til dette skal de give patienten en injektion af adrenalin eller prednison.

Hvordan man behandler allergier over for broccoli?

Med små børn, hvilke broccoli introduceres som en supplerende mad, er tingene mere komplicerede. Hvis unge børn har en allergi mod broccoli, skal de straks fjerne dette produkt og ikke give det til barnet i nogen tid.

Lindre symptomer på allergier, lægen ordinerer brugen af Fenistil og Alleron. Disse stoffer er allergier og er specielt beregnet til børn, så deres uformede krop kan tage dem.
Disse lægemidler har en mild virkning på barnets krop, og medicinsk forskning har vist, at det næsten ikke forårsager bivirkninger og gør et fremragende arbejde med at eliminere den allergiske reaktion i barnets krop.

Den første broccolifoder skal udføres korrekt, så den ikke har dårlige konsekvenser:

Indføre supplerende broccoli bør være den fjerde og helst fra den sjette måned.
Giv kun barnet på anbefaling af en børnelæge.
Efter første brug i mad skal du holde pause i et par dage og observere kroppens reaktion.
Før du fodrer både broccoli og andre, kan du give barnet antihistaminer. Dosering og medicin ordineret af en læge.

Allergi til broccoli, mere præcist til de stoffer, der er indeholdt der, kan arves. I dette tilfælde skal du helt opgive brugen af denne grøntsag.

Forebyggelse af allergi over for broccoli

Køber kvalitet og overordnede grøntsager. Hvis broccoli har en gullig farve betyder det, at grøntsagen er overripe.
Sørg for at kålen dyrkes på organisk gødning.
Spis ikke rå grøntsager.
Det anbefales ikke at opbevare i køleskabet i mere end fem dage.
Må ikke vaskes før opbevaring, da processen med forfald begynder.

Allergisk reaktion på broccoli

Men ikke alle børn tolererer broccoli lige så godt - årsagen er individuel følsomhed eller allergi overfor broccoli, der manifesteres af hududslæt, hævelse af slimhinder og andre symptomer.

grunde

Indførelsen af supplerende fødevarer til spædbørn er et spørgsmål, der ikke mister sin relevans, enten til børnelæger eller forældre. Samtidig er valget af retter, der tilbydes et barn, traditionelt begrænset til produkter med minimal allergen-provokerende aktivitet - broccoli tilhører dem. Dette garanterer dog ikke, at der ikke er bivirkninger - mange familier står over for, at efter indtagelse af blomsterstande i mad udvikler børn fordøjelsesforstyrrelser eller pletter på huden. Hvorfor sker dette, hvis broccoli ikke betragtes som et stærkt allergen? Lad os forsøge at klarlægge situationen.

Vi skal starte med svaret på det mest brændende spørgsmål - kan der være allergi overfor broccoli? Desværre kan denne grøntsag på trods af det lave allergifremkaldende niveau forårsage en række allergiske reaktioner - alt afhænger af organismens individuelle egenskaber. Lav allergisk aktivitet afspejler kun det risikoniveau, der findes ved brug af produktet.

Hvorfor kan være allergisk over for et produkt som broccoli? De mest sandsynlige årsager er:

Tidlig introduktion af supplerende fødevarer. Vegetabilsk puree er den første supplerende mad, som ifølge moderne anbefalinger introduceres i en alder af 6 måneder. I nogle tilfælde kan du begynde lokket før eller senere, men dette diskuteres individuelt med børnelæger.
Forkert valg af retter, overtrædelse af ordren for introduktion. "Introducer" bør barnets krop med et nyt produkt være gradvis, med en lille smule puree (ikke mere end en teskefuld). Samme dag kan du ikke give en baby flere slags grøntsager og især tilsæt sukker, salt eller krydderier til puréen.
Arvelig disposition for allergiske reaktioner. Tilstedeværelsen af allergiske sygdomme hos forældre øger risikoen for at udvikle følsomhed hos børn, især hvis de tidligere nævnte tilstande er til stede.
Ukorrekt ernæring hos ammende mødre. Hvis en meget allergifremkaldende produkt af en eller anden grund er til stede i en ammende kvindes kost, kan det føre til forekomst af følsomhed hos barnet - også til fødevarer med lav allergenaktivitet.
Enzymmangel. Barnets krop danner stadig, barnet skal tilpasse sig nye forhold, dets fordøjelsessystem har begrænset funktionalitet. Dette fører til manglende evne til at fordøje et nyt produkt, hvilket forårsager skadelige virkninger i form af en forandring i afføring eller andre manifestationer.

Allergier forårsaget af brugen af broccoli, barnet har en funktion - det kan forsvinde alene når de vokser op og ikke længere minder om sig selv i fremtiden.

Dette sker dog kun med den rette tilgang til behandling, rettidig anerkendelse af symptomer, som kræver omhyggelig overvågning af tilstanden efter udvidelsen af kosten. Hvis barnet var allergisk overfor andre grøntsager, bør broccoli administreres som et supplement med ekstrem forsigtighed.

Hvordan gør følsomheden

Du bør vide om symptomerne på allergi mod broccoli for straks at lægge mærke til dem og ikke sætte dit barns sundhed i fare. Hvis broccoli er dårligt tolereret af børn og er et allergen, er sådanne manifestationer som:

hududslæt;
øget tørhed og kløe i huden
appetitforstyrrelser;
øget angst, tårefuldhed;
forekomsten af kolik;
afføring lidelser, herunder forstoppelse
rødme og kløe omkring anus.

Nogle børn har tegn på urticaria-kløende blærer af en rødlig eller porcelæn nuance, som forsvinder uden dannelse af sekundære elementer af udslæt og som regel ikke længere end flere timer (i sjældne tilfælde op til en dag). En anden mulighed for manifestationer af følsomhed over for blomstrer af aspargekål kan være hævelse i næseslimhinden.

Allergi til broccoliblomstrer karakteriseres oftest af moderat alvorlige manifestationer, der hurtigt forsvinder, hvis passende foranstaltninger træffes.

Følgende tegn er ikke karakteristiske for følsomhed over for grøntsager:

Gentagen opkastning.
Alvorlige mavesmerter.
Øget kropstemperatur.

Hvis anoreksi og kolik erstattes af ovennævnte symptomer, skal du straks vise barnet til lægen - det er muligt, at dette er en forgiftning eller infektion, som i mangel af hjælp er livstruende.

Det klassiske primære symptom på allergi mod broccoli er udslæt i kombination med tør hud - for eksempel røde pletter og skrælning på kindernes kinder.

Den mest sandsynlige lokalisering af elementer af udslæt er ansigtet, men der er ofte tilfælde, hvor udslæt og områder med tørhed er placeret på underlivet, nakken, brystet eller benene.

Egenskaber ved behandling

Det er nødvendigt at bekæmpe allergisk reaktion på broccoli hos børn, være opmærksom på årsagerne til forekomsten og korrekt vurdere barnets objektive tilstand. Uafhængigt er det svært at håndtere uden hjælp fra en læge, så du bør straks kontakte en kvalificeret specialist - f.eks. En børnelæge eller en allergi for børn. Handlinger, der vil blive anbefalet i receptionen, afhænger af alvorligheden af overtrædelser, barnets alder og andre faktorer kan omfatte:

effektkorrektion;
lægemiddel terapi.

Strømkorrektion

Under næringskorrektionen forstås tilberedningen af kosten på en sådan måde, at barnet med kosttilskudene modtog de nødvendige stoffer og samtidig ikke lider af fødeintolerancen. Hvis der er en allergi over for aspargekål, kan du ikke undvære en eliminerende kost - det vil sige en kost, der indebærer fuldstændig fjernelse af allergenproduktet fra kosten. Glem ikke, at barnets følsomhed kræver korrektion af sygeplejerskens ernæring - hun skal også erstatte broccoli med et andet produkt.

Varigheden af elimineringsdiet er anderledes. Pædiatrikere anbefaler oftest, med tydelige tegn på allergi, at give op broccoli i nogle uger, så prøv igen at introducere det i kosten. Dette gælder kun for de patienter, der ikke har haft livstruende reaktioner. Helt nægte at lokke og gå tilbage kun til modermælk er ikke det værd - du skal erstatte broccoli med et tilsvarende produkt (for eksempel courgette).

Lægemiddelterapi

Lægemidler er nødvendige, hvis tegn på en allergisk reaktion fremkaldt af broccoli er meget udtalt og giver barnet mærkbar ubehag. Det er selvfølgelig uønsket at anvende farmakologiske midler, når du kan komme videre med en diæt. Men nogle gange børnelæger anbefaler lægemidler tilhørende grupperne:

antihistaminer (zyrtec);
enzym (Creon);
probiotika (Linex, Primadophilus).

Alle stoffer til allergi mod broccoli udvælges i overensstemmelse med barnets alder og kun for barnet. ammende mødre behøver ikke tage dem.

Antihistaminer er nødvendige for at bekæmpe udslæt og kløe, enzympræparater hjælper børn med tegn på bugspytkirtelinsufficiens, probiotika er indiceret for en ubalance af intestinal mikroflora.

Indikationer for at tage medicin bestemmes kun af en læge, fordi et lille barn skal omhyggeligt vælge og aflevere medicin. Derudover kræver en allergi over for et produkt som broccoli sjældent brug af piller og dråber - tag ikke fart for at give barnet selv det mest populære lægemiddel til lægemidler - konsulter din læge først.

Allergier til broccoli hos børn: Hvilke forældre skal vide

Hej, kære læsere. Artiklen fortæller om årsagerne til at bidrage til udviklingen af allergiske reaktioner på en sund broccoli grøntsag hos børn.

Hvad er symptomerne på denne type allergi, hvordan en specialist diagnosticerer sygdommen og hvordan behandlingen normalt bygges.

Allergiske reaktioner hos et barn til broccoli

Eksperter tilskriver broccoli til produkter, der er karakteriseret ved et meget lavt niveau af allergenicitet. Allergi med broccoli i et barn er ret sjældent.

Dog har børn nogle gange allergiske symptomer efter at have spist meget nyttigt broccoli. Normalt er barnets immunsystem "beskyttet" af proteiner: der er en hel del af dem i grøntsager.

Hvis forældre oplever allergiske manifestationer på grund af tilstedeværelsen af broccoli i barnets menu, skal du straks til lægen for at forhindre alvorlige former for allergi ved at starte en passende behandling.

Hvorfor allergisk over for allergivenlige grøntsager

Allergi med broccoli hos børn er en fødevareallergi. Barnets immunsystem er stadig svagt og er ved at blive dannet, så det kan mislykkes: Tag stofferne i broccoli (vegetabilske proteiner) som skadelige og farlige.

I dette tilfælde begynder kampen for beskyttelsessystemet af barnets krop med proteiner, for der sker en enorm frigivelse af histamin, hvilket fører til udviklingen af en allergisk proces.

Børn, hvis forældre har allergiske manifestationer, risikerer at arve allergi mod broccoli (selvom forældrene er allergiske over for helt forskellige stoffer).
Årsagen til negative reaktioner på broccoli hos spædbørn er ofte store portioner af broccolipuré.
Derudover kan kemikalier, der anvendes til dyrkning af kål eller i forarbejdning af grøntsager under opbevaring, fremkalde allergier overfor broccoli.

Da babyer er allergiske over for broccoli oftere end ældre børn, er der behov for visse fodringsregler for at minimere risikoen for allergiske reaktioner.

Det er nødvendigt at introducere en grøntsag til børn meget gradvist. Begynd prikorm med fem gram broccoli puree (teskefuld), nøje at se barnet.

Hvis alt er i orden, øges doserne gradvist til et hundrede gram om dagen, men kål gives ikke hver dag. Den første lokke er bedre at ikke gøre broccoli, og en anden grøntsag, for eksempel kucchini. Broccoli er bedre at give babyer som en separat mad.

I almindelighed er købekøbt broccolipuré mere tilbøjelige til at forårsage allergiske reaktioner end kålpuré fremstillet hjemme.

Store produkter kan indeholde forskellige skadelige tilsætningsstoffer. Forældre bør grundigt undersøge sammensætningen af butikspuréen: Ikke-farligt produkt har ikke mere end to komponenter.

symptomatologi

Allergi til broccolikål i et barn kan forekomme straks og kan forsinke, det vil sige, manifestere sig efter nogle få dage.

Hovedtegnene på en allergisk reaktion omfatter:

Hudirritation, rødme, smertefuld kløe, atopisk dermatitis kan udvikle sig. Urticaria forekommer sjældent.
Udtales hævelse, prikken i munden, på ansigtet, på læberne.
Allergisk conjunctivitis, ledsaget af rødme i øjnene, rivning.
Allergisk rhinitis, hvor der er tydelig udledning, hævelse af slimhinderne i næsepassagerne.
Forstyrrelser i mave-tarmkanalen i form af diarré, kvalme, opkastning, smerter i maven.
Nogle gange har børn feber.
Quinckes ødem, som er farligt, fordi barnets strubehinde kan begynde at svulme, hvilket fører til kvælning. For selv meget små vejrtrækningsbesvær hos et barn, efter at han har spist broccoli, skal der kaldes et ambulancehold.
Anafylaksi, den alvorligste form for en allergisk reaktion: Et meget hurtigt fald i trykket opstår, et bevidsthedstab er muligt i et barn som følge af åndenød, kan der forekomme kvælning, som er fyldt med døden. Forældre skal straks ringe til en ambulance, der tager barnet til hospitalet.

Quinckes ødem er også forfærdeligt dødelig, hvis en ambulance ikke kaldes i tide, men dens udviklingshastighed er mindre end anafylaktiske reaktioner.

polyvalent allergi

I tilfælde af allergiske reaktioner på broccolikål kan børn reagere negativt på alle andre typer af kål.

Også allergier kan observeres fra at spise radise eller radise, gulerødder og fersken på grund af lignelsen af protein-stimuli i alle disse grøntsager og frugter.

Dette bør huskes af forældre, hvis børn reagerer negativt på broccoli, og pas på at bruge frugt og grøntsager i kosten, med hvilken krydsreaktivitet er muligt.

Diagnose og terapimetoder

En specialist til at foretage en præcis diagnose kan ordinere hudallergi test (for børn efter syv år) eller en blodprøve for immunoglobulin E. Tilstedeværelsen af dette immunoglobulin i blodplasmaet indikerer en allergi.

Den vigtigste terapeutiske metode er fuldstændig udelukkelse af broccoli fra barnets menu og udnævnelsen af en allergivenlig kost.

Desuden kan lægen om nødvendigt ordinere et antihistaminmedicin til barnet, hvilket vil blokere frigivelsen af histamin og eliminere allergiske symptomer.

For børn vælger en allergist specialist den nyeste generation af stoffer, der tolereres godt af barnet og ikke giver bivirkninger.

Lokale lægemidler kan ordineres for at lindre hudbetændelse.

At oprette funktionen af fordøjelseskanalen specialist vil skrive ud enterosorbents.

Hormonal medicin bruges kun til at behandle de mest alvorlige former for allergier, såsom angioødem eller anafylaktisk shock.

Hvis du er allergisk over for broccolikål i et spædbarn (efter introduktionen af denne grøntsag i børns menu), afbrydes dette tillæg normalt.

Når børn er et år gammel, kan indførelsen af broccoli i kosten gentages. Nogle gange skal du vente op til tre år. Lægen vil fortælle forældrene om muligheden for at indføre broccoli i børnenummen. I stedet for broccoli kan et barn få blomkål, med mindre "farlige" proteiner.

Det er meget vigtigt at kunne vælge broccoli til børn.

Kan et barn være allergisk overfor broccoli

Allergier til broccoli hos spædbørn er ret sjældne. Det er et sikkert og gavnligt produkt til kroppen, der må bruges i mange sygdomme. Men sommetider er dets brug ledsaget af en ubehagelig reaktion fra kroppen. Derfor, hvis forældrene er interesserede i, om barnet er allergisk overfor broccoli, er svaret ja.

Hvad er nyttig kål

Som en del af grøntsagens mange nyttige ting. Derfor anbefales dets brug for alle, især børn. De fleste børn har ikke allergier, så broccoli refererer til de produkter, der gives til babyer i første omgang. Den indeholder en masse fibre, som har en positiv effekt på tarmfunktionen. Kål er egnet til forstoppelse.

Broccoli nærer kroppen med de fleste essentielle vitaminer og mineraler. De hjælper med at styrke barnets krop, øge modstanden mod infektionssygdomme, normalisere søvn og humør.

Broccoli forbedrer signifikant tilstanden hos mennesker, der lider af anæmi og mavesår. På grund af indholdet af flygtig produktion i sammensætningen øger kål kroppens modstand. Hvis en baby ikke ønsker at spise kød, så kan man ved hjælp af broccoli mætte sin krop med protein.

I nærværelse af bronkitis i barnet eller tilstedeværelsen af rygere i familien skal broccoli være til stede i barnets kost.

Ved hjælp af en grøntsag kan forbedre immuniteten. Eksperter anbefaler at give det til overvægtige børn. Da fiberen i grøntsagen er meget, så giver brugen af en lille portion dig mulighed for at opnå mæthed.

Selv om denne kål er nyttig, kan den ikke altid bruges. Broccoli bør ikke anvendes til patologier i bugspytkirtlen.

Indtast vegetabilsk i kosten skal være langsom, da store doser kan forårsage tarmkolik. Hvis barnet nægter broccoli, kan det indikere en utilstrækkelig mængde jod i kroppen.

Alle fordele kan kun opnås fra grøntsager af høj kvalitet. Hvis den er moden og høj kvalitet, vil farven være saftiggrøn, og kål og stilk er elastiske.

Svampelugt og mørke pletter viser, at produktet er af ringe kvalitet.

Hvad forårsager allergier?

Symptomer på broccoliintolerans hos mennesker i forskellige aldre forekommer:

Hvis der efter indtagelse af produktproteinerne produceres immunglobuliner.
Med forhøjede niveauer af vitaminer i kroppen på grund af misbrug af broccoli.
Når kemikalier kommer ind i kroppen, der bruges til at behandle grøntsager for at forlænge holdbarheden.
Med en genetisk disposition. Allergiske reaktioner er mere almindelige hos babyer, hvis forældrene også har et problem.
Hvis barnets immunforsvar er blevet svækket af alvorlige sygdomme.
Hvis mavemusklerne i fordøjelseskanalerne er meget permeable.
I modstrid med den tarmmikroflora balance.
Med forkølelse og forstyrrelser i fordøjelsessystemet.

Vigtigste manifestationer

En allergisk reaktion hos et spædbarn kan ses umiddelbart efter at have spist en grøntsag eller i flere dage. Normalt, hvis kroppen ikke tåler broccoli, så:

Fokus på betændelse og ødem forekommer på overfladen af huden;
slimhinder svæver og tinder;
stærk svaghed og hovedpine
fordøjelsen er forstyrret, maven gør ondt, stolen er ked af det, opkastning er mulig.

I svære tilfælde kan angioødem og anafylaktisk shock udvikle sig. I sidstnævnte tilfælde er der et kraftigt fald i blodtrykket, forværring af vejrtrækning og nedsat bevidsthed. Disse manifestationer er livstruende. Derfor, hvis sådanne tegn opstår i et barn i barndommen, bør et lægesamfund akutt kaldes.

Der er også en chance for at udvikle en allergi overfor nerver. Dette problem kan påvirke ikke kun voksne, men også børn. Den negative reaktion på produktet i dette tilfælde sker under påvirkning af nervesystemet. At identificere problemet er meget vanskeligt, da det begynder at manifestere sig kun i en tilstand af følelsesmæssig overstyring.

Der er således ikke kun allergiske symptomer, men også dårlig hovedpine, et ønske om at konstant at sove, nedsat arbejdsevne, humør forringes, ømme muskler.

Korsform

Allergi til broccoli i et barn kan opstå, når man spiser forskellige sorter af grøntsager, samt blomkål, spire og hvide kål.

Krydsreaktioner med radise, radise, sennep og rogn er også mulige. Risikoen for krydsreaktivitet mellem dem er ret stor.

Sådan identificeres og løses problemet

For at bestemme overfølsomhed overfor broccoli anbefales det:

holde en dagbog med at registrere alle produkter og reaktioner;
donere blod til en immunologisk undersøgelse.

I tilfælde af en allergisk reaktion koncentreres antistoffer i blodet i store mængder. Og i deres normale tilstand er de kun få eller ingen.

Hudprøver kan også udføres for at detektere allergenet. Allergisten selv bestemmer den passende diagnostiske teknik.

Hvis allergi overfor broccoli er blevet bekræftet, anvendes kompleks behandling. Det er nødvendigt at normalisere kosten, at gennemføre lægemiddelbehandling og fysioterapi teknikker.

Det er vigtigt at udelukke alle fødevarer, der indeholder broccoli fra kosten. Det ville ikke være overflødigt at tage et barn til en gastroenterolog, da årsagen ofte er skjult i fordøjelsessystemet.

Terapeutiske indgreb omfatter:

Anvendelse af antihistaminer.
Gennemførelse af immunterapi. Samtidig introduceres små doser allergener gradvist i kroppen, som de nødvendige antistoffer snart begynder at blive produceret til.
Anvendelse af enterosorbenter. Patienten får Activated Carbon eller Enterosgel.
Brug af salver til at eliminere kløe. Børnenes hud behandles sædvanligvis med bepantenom.

Hvis et barn har en allergi mod broccoli, kan de bruge traditionelle lægemidler. Ved hjælp af nogle opskrifter slippe af med de ubehagelige manifestationer af allergier, men de skal kun bruges under lægens vejledning:

Bland den samme mængde mælkebøtte rødder, burdock, lakrids og fennikel frugter. Fem spiseskefulde af blandingen brygger en halv liter kogt vand og insisterer natten. Det bør indtages tre gange om dagen i en halv time før måltider til et halvt glas. Men denne mulighed er mere velegnet til voksne.
Egetbark, nældeblad og mynteblade, rødder af burdock, calamus og valerian og celandine blandes i lige store portioner. Tag tre hundrede gram af opsamling og tilsæt 4 liter kogt vand. Midler insistere i en time og bruges til badning. Sådanne bade giver gode resultater i kombination med lægemidler.

Den bedste profylaktiske er at undgå broccoli. Det er vigtigt, at der altid er et antihistaminlægemiddel i huset, hvis allergenet pludselig påvirker barnet. For at behandle allergiske reaktioner hos spædbørn bør kun en læge. Det er umuligt at tøve med lægehjælp, da immunforsvaret i en umoden organisme udvikler sig hurtigere.

Allergier hos spædbørn til broccoli: vi ser fra alle sider

Nogle forældre fra tid til anden skal håndtere et sådant problem som allergi mod broccoli, der opstår i et barn i det første år af livet. Sandt nok ved ikke alle, hvad de skal gøre i en sådan situation.

Årsager til hyperreaktion på broccoli hos babyer

Broccoli er et allergivenligt, meget nyttigt produkt, hvis puree introduceres ofte i barns kost en af de første. Den indeholder:

en bred vifte af forskellige vitaminer, som en voksende krop har brug for;
et protein, der ikke er ringere end graden af anvendelighed af ægproteiner, men meget mindre tilbøjelige til at forårsage allergier;
fiber, stimulerer fordøjelsen og hjælper med at reducere vægten, hvis det er nødvendigt
phytoncides, der hjælper med at bekæmpe infektioner.

Men alle disse vidunderlige kvaliteter er ubrugelige, hvis en allergisk reaktion udvikler sig i et barns broccoli.

Blandt de vigtigste grunde, som kan være allergiske over for broccoli hos spædbørn, er:

Immaturitet i immunsystemet. For første gang, når de står over for nye stoffer udefra, kan barnets immunitet reagere på voldelige reaktioner til et helt uskadeligt produkt - især broccoliprotein.
Hypervitaminose. Hvis broccoli ikke administreres gradvist, men straks giver for stor del, kan du provokere en allergisk reaktion, da der med mange nye stoffer kommer ind i kroppen på én gang.
Arvelig disposition Den ægte proteinallergi for denne kål kan arves af barnet, så hvis der er tilfælde af allergier overfor broccoli eller andre typer kål i familien, bør du ikke have travlt med indførelsen af et sådant produkt i kosten.
Udefrakommende. I dette tilfælde reagerer barnet ikke på broccoli selv. For eksempel kan sammensætningen af den færdige puree i bankerne omfatte andre komponenter, og kål fra butikken kan behandles med eventuelle kemikalier i vækstfremgangsmåden eller for at øge holdbarheden.
Sygdomme i fordøjelseskanalen. Forskellige lidelser i mave-tarmkanalen: dysbakterier, forskellige tarmpatologier hos spædbarnet kan også forårsage en hyperreaktion over for denne type kål.

Alle disse faktorer kan fremkalde manifestationen af en uønsket reaktion af spædbarnets krop til den første broccoliføde.

Hvad er nyttig kål

Broccoli nærer kroppen med de fleste essentielle vitaminer og mineraler. De hjælper med at styrke barnets krop, øge modstanden mod infektionssygdomme, normalisere søvn og humør.

I nærværelse af bronkitis i barnet eller tilstedeværelsen af rygere i familien skal broccoli være til stede i barnets kost.

Selv om denne kål er nyttig, kan den ikke altid bruges. Broccoli bør ikke anvendes til patologier i bugspytkirtlen.

Indtast vegetabilsk i kosten skal være langsom, da store doser kan forårsage tarmkolik. Hvis barnet nægter broccoli, kan det indikere en utilstrækkelig mængde jod i kroppen.

Alle fordele kan kun opnås fra grøntsager af høj kvalitet. Hvis den er moden og høj kvalitet, vil farven være saftiggrøn, og kål og stilk er elastiske.

Svampelugt og mørke pletter viser, at produktet er af ringe kvalitet.

Vigtigt at huske

Allergiske symptomer, efter at et barn har brugt broccolikål, er ikke særlig almindeligt, men når de ser ud, skal barnet blive vist til en læge for behandling samt for at forhindre alvorlige komplikationer.
Specialisten udfører diagnostik og foreskriver derefter kompleks terapi.
Den vigtigste terapeutiske metode er afvisningen af produkt allergenet. I nogle tilfælde foreskrevet medicin. Udnævnelsen af et lægemiddel gør kun en læge, selvbehandling er uacceptabel.

Se dig i næste artikel!

Hvad forårsager allergier?

Symptomer på broccoliintolerans hos mennesker i forskellige aldre forekommer:

Hvis der efter indtagelse af produktproteinerne produceres immunglobuliner.
Med forhøjede niveauer af vitaminer i kroppen på grund af misbrug af broccoli.
Når kemikalier kommer ind i kroppen, der bruges til at behandle grøntsager for at forlænge holdbarheden.
Med en genetisk disposition. Allergiske reaktioner er mere almindelige hos babyer, hvis forældrene også har et problem.
Hvis barnets immunforsvar er blevet svækket af alvorlige sygdomme.
Hvis mavemusklerne i fordøjelseskanalerne er meget permeable.
I modstrid med den tarmmikroflora balance.
Med forkølelse og forstyrrelser i fordøjelsessystemet.

Allergolog Dmitriev Mikhail Lvovich

Uddannelse: Første Moscow State Medical University opkaldt efter I.М. Sechenov, 1997

Spørg en ekspert

Alle mødre skal vide, at allergi overfor broccoli er mulig under den første fodring, så efter at et barn har brugt dette produkt, skal tilstanden overvåges nøje.

Symptomer på allergi over for broccoli

Mange undersøgelser viser, at 4-8% af børnene kan lide af IgE-medieret fødevareallergi mod broccoli. De mest almindelige kliniske tegn på en allergisk reaktion på broccoli er:

prikken eller kløe i munden;
hævede læber (undertiden ben eller arme);
kronisk urticaria eller angioødem
hoste eller nysen
åndenød;
ekstremt sjældne, men symptomerne på allergi overfor broccoli kan omfatte atopisk eksem, hypotension, mavesmerter, diarré og astmatiske reaktioner, endog alvorlige (anafylaktiske) reaktioner.

Efter hvilken tid vises de første tegn?

På det tidspunkt indtræder en allergisk reaktion på broccoli fra flere minutter til en time efter at have spist en grøntsag. Hvis barnet har det første symptom inden for to timer efter at have spist, er børnelægeens høring nødvendig.

Anafylaksi (allergisk eller anafylaktisk shock) er den mest alvorlige form for en allergisk reaktion med trusselen om livet.

Det defineres sædvanligvis som en allergisk reaktion i flere systemer, men indbefatter en isoleret chok- eller luftvejsobstruktion, symptomer på en abnormitet i mave-tarmkanalen.

ADVARSEL. Nødhjælp er den første og nødvendige betingelse!

Reaktionen kan forekomme inden for 20 minutter, så symptomerne går væk, men kun for at vende tilbage om 2-3 timer. Dette kaldes en "to-fase reaktion." Det andet svar kan være mindre, lige eller sværere end den første reaktion, lige fra milde symptomer til dødelige konsekvenser.

Anafylaksi forbundet med fødevarer er præget af langsom progression. Men som regel afhænger af mad, især fra broccoli, det er ekstremt sjældent og forekommer kun, når allergikere bruger allergenet, og derefter efter en tid inden for 3-4 timer udøves en stærk fysisk effekt på deres krop.

Langsomt udvikling af manifestationer

Allergisk gastroenteropati (en reaktion relateret til fødeintolerancen) er en række forhold, hvor hovedproblemet er tarmbetændelse, og reaktionerne kan have forskellig grad af sværhedsgrad.

Svage symptomer - Kramper og opkastning eller gastroøsofageal reflux.
Signifikante symptomer er mave i mavetarmkanalen (opkastning og kronisk diarré).

Når enterocolitiske lidelser hos spædbørn optræder, reagerer kroppsreaktioner, herunder irritabilitet, langvarig opkastning og diarré 1-3 timer efter fodring.

Hvad skal man gøre, hvis man er allergisk?

Hvis symptomerne på en allergisk reaktion er milde eller moderate, er det nok at fjerne broccoli puree i et stykke tid. For at lindre kløe og fremskynde aflivningen af læsioner på huden, kan du bruge en salve, creme eller gel med anti-allergisk virkning.

Ved alvorlige allergier er forekomsten af ødem og læsion af store hudområder med udslæt, øjeblikkelig høring af en specialist påkrævet. Normalt ordinerer lægen antihistaminer. For at fremskynde elimineringen af allergenet fra kroppen, lad barnet drikke rent vand.

For at mindske risikoen for at udvikle allergier anbefales det, at forældre følger enkle regler.

Det er nødvendigt at introducere prikorm i små portioner, der starter med 5 - 10 gram.
På grund af det faktum, at broccoli er et "tungt" produkt til et umodent fordøjelsessystem hos spædbarnet, vil det være bedre, hvis andre mindre "farlige" grøntsager indføres i kosten.
For at lette absorptionen af næringsstoffer anbefales det at give babybroccoli separat fra andre fødevarer.
Du må også ikke inkludere daglige kartofler af denne kål i babyens menu, du bør tage pauser i mindst flere dage, så fordøjelsessystemet kan tilpasses.

Der skal også lægges vægt på, at allergi forekommer oftere fra færdigretter, der sælges i butikker. Dette skyldes sandsynligvis det faktum, at producenter tilføjer kunstigt syntetiserede konserveringsmidler, stabilisatorer eller fortykningsmidler til sådanne lokker. Derfor anbefales det at undersøge etiketten inden sammensætningen: sammensætningen bør ikke være mere end 1 til 2 ingredienser.

Selvfølgelig ville den bedste mulighed være selvfremstillede Mos kartofler fra omhyggeligt udvalgte og ordentligt kogte kål.

Det er nødvendigt at foretrække blomsterblomstrer af mørkegrøn farve. Forsøg at undgå overfladiske gullige grøntsager med mørke pletter.
Når du vælger, skal du også være opmærksom på blomstenes stilk: de skal være tætte og elastiske.
Kun kogt kål er egnet som en supplerende mad, rå broccoli bør ikke gives til babyen.
Før mashing fjernes hårde stammer af blomsterblomstrer for at gøre det mere ømt og ensartet.

Glem ikke om udløbsdatoen: Kål, kogt ikke mere end 3 dage siden, kan bruges.

diagnostik

Der kræves en detaljeret historie, hvor lægen noterer en række begivenheder, som førte til en allergisk reaktion. Det hjælper ofte ved diagnosen allergi overfor broccoli. Derudover udføres en stikkprøve for at undersøge en allergisk reaktion, der involverer immunoglobulin E, en allergiker.

Et par dråber renset allergen (broccolijuice) påføres på overfladen af huden, normalt i underarmen. Huden er lidt ridset med en engangs lancet, nok til at allergenet trænger ind i overfladelagene.

Reaktionen evalueres efter 15-20 minutter og sammenlignes med niveauet for de testede individuelle allergener (i det særlige tilfælde af en lille mængde frisk broccolijuice) med en positiv kontrol (normalt bestående af histamin) og en negativ kontrol (normalt bestående af glycerin). En positiv reaktion er karakteriseret ved hævelse af huden, som en mygbete, stærkt kløende, omgivet af erytem. Denne analyse er ikke relevant, hvis årsagen til fødevarereaktionen over for broccoli er forbundet med gastrointestinale problemer og forsinkede symptomer.

Hvordan man behandler allergier?

Symptomer: rødme og kløe på huden

Allergi til broccoli behandles på samme måde som enhver anden lignende reaktion. Den første handling, som forældrene skal gøre, er at fjerne kålpuréen helt fra barnets kost. Oftest gør dette trin dig i stand til at slippe af med ubehagelige symptomer, hvilket slet ikke betyder, at disse kartofler skal bruges igen som en supplerende mad. Eksperter anbefaler at begynde at fodre babybroccoli ikke tidligere end seks måneder efter de allergiske manifestationer.
Hvis en sådan virkning ikke har den ønskede effekt, og barnet stadig har allergiske symptomer, kan lægen ordinere sådanne lægemidler som Fenistil eller Alleron. Midler er designet specielt til børn og har en mild effekt på børnenes krop. Selv sådanne medikamenter kan selvfølgelig have en negativ reaktion, men laboratorietest har vist, at lægemidler generelt gør et fremragende arbejde med opgaven.
Selvfølgelig bør du ikke behandle barnet selv, da en sådan tilgang kun kan medføre skade. Komplikationer er nogle gange langt mere farlige end selve sygdommen. For at undgå dette er det nødvendigt at behandle barnet kun med midlerne i overensstemmelse med den metode, der er fastlagt af den behandlende læge. Det er også nødvendigt at udelukke folkeknikker, fordi de bruger forskellige naturlige komponenter, som selv kan være allergener.
Et andet punkt, at enhver mor burde vide, er, at de første kosttilskud administreres fra den fjerde måned, og det varer indtil den sjette måned. Men selv her sker alting individuelt, fordi det afhænger af typen af fodring af spædbarnet. Selvfølgelig er broccoli puree også et strengt individuelt produkt, og det bør kun administreres på anbefaling af en børnelæge.
Desuden anbefaler erfarne allergikere et par dage før den første fodring for at give barnet antihistaminer strengt for doseringen, som foreskrives i instruktionerne. Dette er nødvendigt, fordi allergier kan være ikke kun broccoli, men også andre fødevaregrupper.
Efter den første fodring fandt sted, bør du tage en pause i et par dage og først introducere et nyt produkt.
Det skal bemærkes, at allergi mod broccoli også er en arvelig sygdom. Hvis denne kendsgerning er bekræftet, er den eneste mulighed for at slippe af med sygdommen helt at fjerne kål fra barnets kost. Det er muligt, at allergien forsvinder med alderen, men undersøgelser viser, at i mindst 4% af patienterne forbliver det indtil udgangen af livet.

Forebyggende foranstaltninger

Som en forebyggende foranstaltning anbefaler lægerne, at mødre overholder følgende regler:

Kål skal vælge kvalitet. Det betyder, at den skal være mørkegrøn og uden sorte pletter. Hvis grøntsagen er lysegul, betyder det at han overcooked og det er ekstremt ikke anbefalet at bruge hans mad.

Når du køber kål, skal du spørge, om sælgeren har et kvalitetscertifikat underskrevet af den relevante sundhedsmyndighed.

Opbevar broccoli i køleskabet, må ikke være mere end 5 dage i åben form. Det er umuligt at vaske grøntsagen længe før madlavning, da kål begynder at rådne hurtigt.

Det er forbudt at fodre barnet med råkål, da dette kan have en meget negativ indvirkning på barnets fordøjelsessystem.

Hvis kogt puré tæt, anbefales det at fortynde det med bouillon.

Hvis grøntsagen er kogt i en mikrobølgeovn, så er det vigtigste ikke at overdrive det, da den færdige skål vil have en ubehagelig smag.

For at mash smager, kan du tilføje det gulerødder, kartofler eller courgette. Det anbefales ikke at blande fadet med ost eller banan.

Du bør ikke bruge broccoli i første foder, da barnet er meget modtageligt for dette produkt, og allergier vil ikke vare lang tid.

Hvis den negative reaktion er begyndt, er det bedst at straks kalde en ambulance.

Korsform

Allergi til broccoli i et barn kan opstå, når man spiser forskellige sorter af grøntsager, samt blomkål, spire og hvide kål.

Krydsreaktioner med radise, radise, sennep og rogn er også mulige. Risikoen for krydsreaktivitet mellem dem er ret stor.

Sådan identificeres og løses problemet

For at bestemme overfølsomhed overfor broccoli anbefales det:

holde en dagbog med at registrere alle produkter og reaktioner;
donere blod til en immunologisk undersøgelse.

I tilfælde af en allergisk reaktion koncentreres antistoffer i blodet i store mængder. Og i deres normale tilstand er de kun få eller ingen.

Hudprøver kan også udføres for at detektere allergenet. Allergisten selv bestemmer den passende diagnostiske teknik.

Hvis allergi overfor broccoli er blevet bekræftet, anvendes kompleks behandling. Det er nødvendigt at normalisere kosten, at gennemføre lægemiddelbehandling og fysioterapi teknikker.

Terapeutiske indgreb omfatter:

Anvendelse af antihistaminer.
Gennemførelse af immunterapi. Samtidig introduceres små doser allergener gradvist i kroppen, som de nødvendige antistoffer snart begynder at blive produceret til.
Anvendelse af enterosorbenter. Patienten får Activated Carbon eller Enterosgel.
Brug af salver til at eliminere kløe. Børnenes hud behandles sædvanligvis med bepantenom.

Bland den samme mængde mælkebøtte rødder, burdock, lakrids og fennikel frugter. Fem spiseskefulde af blandingen brygger en halv liter kogt vand og insisterer natten. Det bør indtages tre gange om dagen i en halv time før måltider til et halvt glas. Men denne mulighed er mere velegnet til voksne.
Egetbark, nældeblad og mynteblade, rødder af burdock, calamus og valerian og celandine blandes i lige store portioner. Tag tre hundrede gram af opsamling og tilsæt 4 liter kogt vand. Midler insistere i en time og bruges til badning. Sådanne bade giver gode resultater i kombination med lægemidler.

Forebyggelse tips

Tidlig udsættelse for potentielle allergener kan være et forsvar mod allergi, lige fra det øjeblik et nyfødt mirakel dukkede op. Det er ikke nødvendigt at undgå visse fødevarer under amning for at forhindre fødeallergi. Faktisk begrænser kosten det svært at få de kalorier og næringsstoffer, der er nødvendige for at opretholde barnets vækst og udvikling. Fødevareallergener bruges til at fodre børn flere gange om ugen, hvilket vil medvirke til at forhindre udviklingen af fødevareallergier på lang sigt.

Så et par trin vil hjælpe med at bestemme, hvad der forårsager allergier til broccoli. Det er vigtigt at forstå allergener med forskellige egenskaber. Med lejlighedsvis milde symptomer, der ikke forstyrrer hverdagen, er de fleste forebyggende foranstaltninger ikke afgørende. Men hvis barnet er allergisk, har han en konstant reaktion, så er der hårdt arbejde. Forældrene skal især rådføre sig med en børnelæge. Selvom han måske ikke kan tilbyde yderligere anbefalinger til kontrol, vil han rådgive behandling med medicin. En allergiker vil identificere de mest sandsynlige allergener, der påvirker barnet, hvorefter du kan koncentrere dig om forebyggelse.