Ægallergi - foto, symptomer og kost

Æg er overalt. I det mindste kan det virke, når du har en allergi over for dem, og du forsøger at undgå dem. Hvis du er allergisk over for æg, hjælper det meget, når du ved, hvor de er indeholdt, og hvordan du udskifter dem, når du laver mad.

Allergiske reaktioner stammer fra, at ægget indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, som kan fremkalde allergiske reaktioner af forskellig sværhedsgrad. Allergi til æggehvide har evnen til at forekomme flere gange højere end fra æggeblommen. Dette skyldes, at hvis du koger eller steger et æg, forsvinder allergenet i æggeblommen.

grunde

Kan der være allergi over for æg? Selvfølgelig! Faktisk indeholder æggehvidens sammensætning et stof - albumin. At det er det stærkeste allergen, at ind i menneskekroppen får cellerne til at producere et stort antal antistoffer - immunoglobuliner.

I kyllingæg er protein det aller allergenste. Æggeblommer er 50 gange mere sikre end proteiner, da deres vigtigste allergen, vitellin, forårsager allergier meget sjældnere og desuden ødelægges ved varmebehandling.

Patienter med allergi over for kyllingæg skal huske, at æg anvendes i vid udstrækning i fødevareindustrien til fremstilling af store mængder af produkter:

• kager;
• mayonnaise;
• fløde tærter, creme og puffs;
• fløde og vafler
• custards, puddinger og is;
• enhver slik;
• marshmallows og marsipan;
• paneret eller stegt i olie;
• salater med dressing;
• kødruller, kødboller;
• marengs;
• spaghetti;
• saucer;
• æg med sukker;
• æg ruller;
• æg udskiftere;
• kondenserede drikkevarer;
• soufflé;
• supper og kød bouillon;
• vin;
• Drikkevarer som kaffe med fløde (til tider anvendes pisket æggehvide).

Sådanne patienter skal også være opmærksomme på, at mange vacciner (vacciner mod influenza, krydsbåren encefalitis, patogener med gul feber og tyfus) dyrkes på kyllingembryoner og kan indeholde urenheder i deres væv og derfor forårsage allergiske reaktioner.

Quail egg

Ofte, som en forebyggende foranstaltning, rådgiver eksperter folk med allergier til at erstatte kyllingæg i kosten med vagtelæg. De betragtes virkelig som mere nyttige og afviger i rig struktur.

Men hovedallergien - albumin - af dem går ikke overalt. Derfor kan også en allergisk reaktion forekomme selv for dette sunde og sunde produkt.

Symptomer på en ægallergi

Når en allergi mod æg begynder, kan symptomerne hos en voksen og et barn virke meget hurtigt (se billede). Hver persons symptomer kan udtrykkes på forskellige måder:

• Udslæt på huden på en kaotisk måde;
• hævelse og rødme i mundslimhinden
• nældefeber;
• kløende hud;
• kvalme og diarré
• sænke blodtrykket
• øjenlågens rødme
• Åndedrætsorganets aktivitet er forstyrret: næsestop, hoste.

Patienter med svære tilstande er meget mindre almindelige:

• udseendet af åndenød og kvælning;
• astmaangreb;
• svimmelhed og besvimelse
• angioødem;
• anafylaktisk shock.

Det skal bemærkes, at barnet ofte "vokser" en allergi over for æg, som for mange andre allergener. Med vækst, udvikling og styrkelse af mave-tarmkanalen, modningen af ​​enzymsystemet begynder kroppen at "klare" med produkter, der tidligere ikke kunne behandles fuldt ud, og med 3-5 år forsvinder symptomerne på allergier i 3-5 år.

Men hvis symptomerne på ægallergi manifesteret i voksenalderen eller ungdomsårene betyder det, at det vil forblive hos dig for evigt... eller i det mindste indtil forskerne gør noget form for revolutionerende gennembrud i kampen mod denne lumske sygdom.

diagnostik

Diagnosen af ​​ægallergi er en helt standardprocedure, der er foreskrevet for andre typer fødevareallergier. Fødevare dagbog, blodprøve for immunoglobuliner, hudprøver - alt dette gælder for dette allergen.

I dette tilfælde er der især opmærksom på den første genstand hos yngre børn, da andre diagnostiske metoder kun anbefales til ældre patienter (3-5 år).

Hvordan man behandler ægallergi

I tilfælde af ægallergi afviger behandling hos voksne ikke fra en anden type allergi - først og fremmest kræver det eliminering af kontakt med allergenet. Uden denne foranstaltning kan selv de mest moderne stoffer ikke være effektive.

Det skal huskes, at ikke kun naturlige æg bør udelukkes fra kosten, men også produkter indeholdende æg eller ægpulver i din opskrift: æggekage, mayonnaise, pasta, pandekager, vafler, is, ægcocktail osv. Ved køb af produkter skal man også være opmærksom på etiketter. Følgende komponenter er farlige:

• ovoalbumin;
• fortykningsmidler;
• emulgeringsmidler;
• lecithin;
• globulin (androgenbindende protein);
• lysozym;
• koaguleringsmidler osv.

Antallet af produkter, der indeholder vegetabilsk og animalsk protein, med nedlæggelse af æg bør øges en smule. Det er nyttigt at udfylde behovet for kulhydrater ved at indtage grøntsager og frugter i enhver kost.

Narkotikabehandling

Hvis ægallergi begynder at manifestere sig, vil behandlingen blive udført i form af at tage antihistaminer, som kun kan eliminere symptomerne. Husk at de er vanedannende, fordi de kun bør udpege den behandlende læge.

Til hudsymptomer, salver og geler:

• lindrende kløe (fenistil, talere med mentol og zink);
• antiinflammatorisk (Dropalen, Desitin);
• hormonalt (Prednisolon, Advantan, Elokom).

Til åndedrætsbesvær - næsesprayer og øjendråber:

• vasokonstrictor, lindrende hævelse af slimhinderne (Naphthyzinum, Nazivin);
• antihistaminer (Zyrtec, Fenistil, Allergodil og andre);
• hormonalt (Dexamethason, Avamis).

Med gastrointestinale symptomer - enterosorbenter der binder stofferne allergener molekyler, hvilket får dem til at være inaktive og fjernet fra kroppen.

Hvordan erstatter kyllingæg?

Når madlavning i ægopskriften indeholder æg, kan de erstattes af følgende produkter:

1. Tør gær (30 g) fortyndet i 50 ml varmt vand;
2. Tilsæt et par skeer af bananpuré til fadet;
3. En pakke gelatine fortyndet i 50 ml vand;
4. Tag tre teskefulde vegetabilsk olie og varmt vand, bland med en teskefuld sodavand.

Således er det vigtigste ved at løse problemet med ægallergi at følge kosten for allergikere og helt fjerne æg og produkter, der indeholder dem fra kosten.

I princippet betragtes æg som en af ​​de stærkeste allergener, og når de er tilbøjelige til allergiske sygdomme, bør deres forbrug derfor reduceres alvorligt. Allergi er generelt lettere at advare end at behandle og fuldstændig miste tilstedeværelsen af ​​denne værdifulde mad i din kost.

Allergiske reaktioner på æg og æggehvide

En af de mest ubehagelige og betydeligt komplicerede livsformer allergier anses for at være en allergi over for kyllingæg. Folk skal ikke blot udelukke produktet fra menuen i sin rene form, men også konstant klarlægge, om det er en del af de forskellige færdigretter og næringsmiddel. Selvdisciplin og opmærksomhed er meget vigtige her.

Hvad er et allergen?

Kyllingæg - et lagerhus af næringsstoffer. Den indeholder proteiner, fedtstoffer, kulhydrater samt mikro- og makroelementer (jern, calcium, kobber, fosfor, kalium osv.), Vitaminer (A, D, E, gruppe B osv.). I teorien kan intolerance over for nogen af ​​disse komponenter forekomme. Men oftest vises reaktionen på proteinet og æggeblommen.

Æggeblomme forårsager sygdom omkring 50 gange mindre end protein. Det vigtigste allergen i det er substansen vitellin. Under varmebehandlingen er vitellene ødelagt. Derfor er de, som kun har opdaget intolerance for æggeblommen, meget lettere. Det er nok for dem ikke at spise æg rå, og også kogt blødkogt, i en pose, stegte æg med ikke-stegte æggeblommer osv.

Proteinet indeholder 4 stærke allergener - ovomucoid, ovalbumin, lysozym og conalbumin. Ved madlavning vil allergifremkaldelsen falde, men vil stadig forblive høj, da den stærkeste stimulus, ovomucoid, er resistent over for varmebehandling. I dette tilfælde er det ubrugeligt at skifte kyllingæg til vagtler, and, gæs, kalkun. De vil indeholde de samme allergener, hvilket betyder at en lignende reaktion vil fremkomme, selv om det måske ikke er så intens.

Risikofaktorer

Sandsynligheden for intolerance stiger, hvis der er:

• genetisk prædisponering. Hvis forældrene er overfølsomme, så vil børn være i fare;
• krænkelse af nyrer, lever, dysbakterier.

Ofte er der intolerance af produktet hos børn under 5 år. Deres immunitet er stadig ikke stærk nok, og fordøjelsessystemet producerer ikke nok enzymer til fuldstændigt at nedbryde proteiner. Den gode nyhed er, at 70-75% af befolkningen er moden over for æg, og deres symptomer bliver mindre udtalte.

Provokerende faktorer kan også være:

• graviditetspatologi - moderens infektion, føtale hypoxi mv.
• den konstante brug af den fremtidige moder af føde med et højt allergisk indeks;
• Moderens manglende overholdelse af reglerne for sund spisning under amning;
• For tidlig introduktion af ægfoder til barnet (op til 6-7 måneder).

Allergi med æggehvide i et barn er meget mere almindeligt end på æggeblommen. Følsomme børn kan føle sig ubehagelige, selvom de simpelthen er i det rum, hvor der fremstilles mad fra dette produkt. Overfølsomhed kan forårsage overdreven konsum af æg. Børn om dagen anbefales at spise maksimalt et stykke, voksne - 2 stk.

symptomer

Reaktionen udvikler sig hurtigt, normalt umiddelbart efter brug af produktet.

Karakteristiske træk er:

• hævelse, slimhinde rødhed
• bivirkninger - blærer af lyserød farve, der ledsages af alvorlig kløe;
• skrælning af huden, udslæt, fugtige områder;
• nysen, kløende næse, overdreven slim fra næsen;
• hoste, åndenød, hvæsende vejrtrækning;
• rødmen af ​​øjnene, lacrimation;
• tab af appetit, kvalme, hævelse;
• flatulens, gastrointestinale kramper, diarré;
• svimmelhed, hovedpine, sænkning af blodtrykket, besvimelse
• øget nervøsitet hos børn, de sover dårligt og græder ofte.

Hvis du starter sygdommen, kan du "tjene" året rundt allergisk rhinitis, astma, alvorlige gastrointestinale lidelser, diffus atopisk dermatitis.

De farligste komplikationer kan være anafylaktisk shock og angioødem. Disse forhold udvikler sig hurtigt og kan føre til et dødeligt udfald i tilfælde af manglende akut lægehjælp.

polyvalent allergi

Dette er en overfølsomhed overfor stoffer og produkter, der ligner hinanden i sammensætningen af ​​hovedallergenet. I tilfælde af intolerance af kyllingæg, vil de samme symptomer sandsynligvis forekomme for kyllingekød, ænder, svinekød, oksekød, vagtelkød, mayonnaise. Forværring af sygdommen kan endda forårsage strøelse, hvor fyldstofet er en fjer.

Mange shampooer og kosmetik er baseret på ægprotein, hvilket betyder, at de også er potentielt farlige for patienten. Visse vacciner (mod krydsbåren encephalitis, influenza, tyfus osv.), Der dyrkes på kyllingembryoner og indeholder mikroskopiske partikler af deres væv, kan også udløse udviklingen af ​​sygdommen.

diagnostik

Det udføres af en allergiker, immunolog, børnelæge eller praktiserende læge. Lægen vil foretage en undersøgelse og undersøgelse af patienten. For at bekræfte diagnosen hos små børn, er blod taget fra en blodåre til analyse. Resultaterne bliver klar i 5-7 dage.

Hos voksne anvendes allergoprobmetoden mere almindeligt. En lille mængde af et sandsynligt allergen injiceres i en lille ridser på huden. Hvis stimulusen er fundet korrekt, vil rødme og hævelse hurtigt opstå.

behandling

Har brug for at konsultere en læge. Oftest er det tilstrækkeligt for en vellykket terapi at tilpasse kosten.

diæt

Det er nødvendigt at eliminere helt fra menuen kyllingæg og alle de produkter, de består af, samt mad, som kan forårsage en krydsreaktion.

• bagværk, brød, wienerbrød;
• pølser, pølse;
• mayonnaise, nogle saucer, for eksempel osteagtig;
• is;
• ægnudler;
• tør morgenmad
• ægcocktails osv.

Fastgørelse er ikke nødvendig. Hvis du er allergisk over for æg, kan du medtage i menuen i stedet for animalsk vegetabilsk protein (bælgfrugter), kostkød, for eksempel kanin. Der er masser af lækre bageopskrifter uden æg.

Det er svært at opretholde en kost til børn, fordi de normalt elsker slik. Hvis du er allergisk over for æggehvide i et barn, kan bær og frugter i enhver form være gelé og mousse, popsicles, sorbet, halva, marengs osv. Et alternativ til vafler, souffler, kager.

Lægemiddelterapi

Specifikke lægemidler og behandlingsvarighed bestemmes af lægen under hensyntagen til patientens alder og de specifikke symptomer på sygdommen. Behandling udføres sædvanligvis i komplekset.

1. Antihistaminer - Zyrtec, Telfast, Zodak, Allertek, Fenistil, Xizal, etc.
2. Sorbenter, der hjælper med hurtigt at fjerne allergenet - Polysorb, Enterosgel, aktivt kul etc.
3. Til ekstern brug med udslæt og fugtig eksem - Lorinden, Advantan, Elokom, Sinaflan, Celestoderm, Fenistil-gel, zinksalve osv.
4. Dråber og sprøjter, der lindrer allergi symptomer - Kromoheksal, Naphthyzinum, Sanorin, Nazotek osv.
5. Under svære forhold - Adrenalin intramuskulært, Dexamethason, Prednisolon intramuskulært og intravenøst.

Sikkerhedsforanstaltninger

Pas på, når du besøger caféer, restauranter og andre spisesteder. Menuen indikerer normalt skålens sammensætning. Ved bestilling skal du angive, at mad skal tilberedes uden brug af æg.

Når du køber færdige produkter og halvfabrikata, skal du se på etiketten. Ofte angiver fabrikanter kun navnet på komponenterne, som også indeholder æggehvide eller æggeblomme. Det kan være emulgatorer, fortykningsmidler, koaguleringsmiddel, lecithin, lysozym osv.

Hvis barnet er allergisk, skal du sørge for at advare børnehave læreren eller klasselæreren på skolen. Hvis en vaccine er ordineret, skal lægen også være opmærksom på dette.

Børneallergier er optimistiske prognoser, der er en chance for, at det helt vil passere. Det er næsten umuligt for en voksen at slippe af med det. Den eneste mulighed for ikke at lide af sygdommen - nøje overholde den foreskrevne kost.

Allergier til æg og æggehvide

Immunitet kan spille en grusom joke på en person, der lider af ægallergi. Organismen reagerer på et så uskadeligt produkt som et almindeligt æg, som den værste fjende, der demonstrerer alle "charme" i kampen mod allergenet: fra kløe og udslæt mod angioødem og anafylaktisk shock.

Årsager til ægallergi

Overfølsomhedsreaktionen manifesteres i konflikten mellem antigenet og de antistoffer der produceres imod det. I tilfælde af ægallergi er det mest almindelige antigen albumin - et stof der findes i et protein og antistoffer - immunoglobuliner. Hvorfor en organisme normalt bærer æggeprodukter, mens en anden har en absolut intolerance over for æg - det er stadig et mysterium. Denne reaktion er imidlertid meget almindelig - hver tiende indbygger på planeten lider af en allergi over for æg eller nogen af ​​dens komponenter. Det er umuligt at udelukke, at personer, der allerede har øget følsomhed over for produkter, automatisk bliver anbragt til manifestationen af ​​allergier og æg. Omvendt kan den afslørede allergi over for æggeblomme eller æggehvede provokere intolerance over for fjerkrækød, især til kylling.

Det skal bemærkes, at æggehvideallergi forekommer oftest, da albumin ikke ødelægges ved varmebehandling, som det sker med vittilin, et stof indeholdt i æggeblommen. Derfor indeholder kogte æg mindre allergen, men udgør stadig en fare for patienten.

Det er vigtigt at vide, at visse typer vaccinationer, for eksempel mod influenza, gul feber og tyfus, dyrkes i kyllingembryoer, så de kan indeholde resterende urenheder af farlige proteiner. Sørg for at give din læge besked om fødevareallergier!

Da æg er meget allergifremkaldende, anbefaler WHO (Verdenssundhedsorganisationen) ikke at fodre dem op til 7 måneder for børn, og i tilfælde af en reaktion på andre produkter, selv op til 9. Mens man starter med dette produkt, 1/5 af kogt æggeblomme, protein injiceret i kosten ikke tidligere end et år. Det sker ofte, at et barn er så overfølsomt over for et produkt kun i en tidlig alder, og med tiden går det selv. En ægallergi hos en voksen er livslang, medicinsk behandling hjælper kun med at lindre akutte symptomer. Det vigtigste er i denne sag en streng kost, som består i fuldstændig afvisning af alle produkter, der indeholder æg og dets komponenter.

Symptomer på sygdom

Symptomatologi er udtalt, manifestationen afhænger af mængden af ​​allergen i kroppen og den specifikke reaktion af immunitet. Afhængigt af hvilke menneskelige organer og systemer der er mest sårbare, viser de følgende symptomer. Fra integumentary systemet (hud):

• udslæt i alle dele af kroppen, oser hud (eksem);
• hævelse;
• uudholdelig kløe;
• dermatitis (urticaria).

På den anden side af åndedrætssystemet:

• nasal congestion, rhinitis;
• hævelse af slimhinde i halsen og næse, vejrtrækningsbesvær
• svær hoste, nysen
• åndenød;
• angioødem (angioødem).

Manifestationer i mave-tarmkanalen:

• kvalme, opkastning;
• løs afføring;
• flatulens, oppustethed
• mavesmerter.

Manifestationer af nervesystemet:

• depression af bevidsthed, hovedpine;
• kramper;
• hånd tremor.

Fare for anafylaktisk shock

Af alle ovennævnte symptomer på ægallergi er de farligste Quincke ødem og anafylaktisk shock. Dette er alvorlige forhold, hvor patologiske processer i kroppen udvikles dramatisk, hvilket kræver øjeblikkelig medicinsk indblanding for at undgå mulig dødelig udgang. Anerkendelse af anafylaktisk shock kan være af følgende grunde:

• føler sig varm, hovedpine, bevidsthedssyge
• et kraftigt fald i blodtrykket, svag puls;
• brystsmerter;
• kramper;
• urininkontinens
• frygt for døden.

Quincke ødem er præget af den hurtige spredning af ødem i væv, der hovedsagelig manifesteres på ansigtet - påvirker læberne, øjenlågene, kinderne, slimhinderne i mundhulen. Farlige allergiske symptomer kan henføres til mulig larynx-ødem (i 30% af tilfældene), som kan resultere i kvælning, uden øjeblikkelig terapi.

diagnostik

For at genkende allergier skal du først etablere en forbindelse mellem et bestemt produkt og den efterfølgende reaktion på det. For at identificere allergier over for kyllingæg udføres de sædvanlige procedurer i sådanne tilfælde: undersøgelse af patienten, fastsættelse af klager, bestemmelse af sygdommens sværhedsgrad, indsamling af historie og laboratorieresultater (blodprøver for immunoglobuliner, hudprøver osv.). Lægen anbefaler at holde en fødevare dagbog.

behandling

Behandlingen af ​​ægallergi er tilsyneladende enkel - eliminering af kontakt med antigenet. Men i virkeligheden betyder dette afvisningen af ​​stort set alle typer kendte retter. Ud over ophør med at spise kyllingæg (røræg, pandekager, mayonnaise, kager, salater, pasta osv.) Omfatter "forbudt liste" fødevarer indeholdende:

• lecithin;
• ovoalbumin;
• litsozim;
• ægpulver, hvidgul;
• vittilin;
• globulin;
• koaguleringsmidler;
• emulgeringsmidler;
• fortykningsmidler.

Men kan der være allergi over for andre æg? Efter alt, vagtel - hyppige råd som et alternativ. Imidlertid indeholder de også albumin. Og alligevel er en allergi mod vagtelæg ikke så almindelig, og derfor kan du prøve denne udskiftning. Du skal begynde med ¼ testikler om dagen, nøje at spore din tilstand. Men ikke mere end 2 stykker om dagen! Allergi vagtler æg kan være en ægte frelse, i mangel af følsomhed over for deres komponenter. En negativ reaktion på dem kan provokere endokrine lidelser, diabetes mellitus, kroniske sygdomme i indre organer.

Medicin er kun foreskrevet for at fjerne symptomerne på allergier. Af de antihistaminer, der anvendes i behandlingen:

Som sorbenter:

• enterosgel;
• polisorb;
• Aktiveret kulstof;
• Smecta.

Til ekstern brug:

• Advantan;
• sinaflana;
• Hydrocortison-salve;
• Lokoid.

Folkemedicin

Traditionel eller traditionel medicin er kendt for at arbejde med urter. Imidlertid er en sådan behandling kun rettet mod at lindre symptomer og forebyggelse, det kan ikke garantere genopretning af allergier.

Opskrifter er primært til at eliminere hudens manifestationer af allergier, men der er også generelle tips:

1. Infusion af en tredelings succession: 10 g råvarer pr. 1 el. kogende vand, hold i et vandbad i 15 minutter, lad det brygge i 1 time, klem, køle. Modtagelse: på ¼ glas tre gange om dagen
2. Oregano, streng, lakridsrod, St. John's wort og calamus blandes i lige dele, til 1 spsk af sammensætningen er der 1 spsk kogende vand. Værktøjet slår i et vandbad i 15 minutter, filtreres derefter og afkøles. Tag 1 el. l. tre gange dagligt før måltider.
3. Calendula, lakridsrod, immortelle, burdock og en serie blandet i lige dele. Undervisningen er den samme.
4. Oregano, streng, valerian rødder, tricolor violet mix. Undervisningen er den samme.

I tilfælde af en allergisk reaktion på æggene på huden opstår urtebehandling ved at tage helbredende bade. Til disse formål er det godt at bruge mynte og nældeblade, en streng, celandine, calamus, elecampane, valerian, burdock root, egebark. Madlavning opskrift: Tag ca. 200 g af en blanding af urter til 5 liter kogende vand, lad det stå i cirka en time, sæt opløsningen i et varmt bad (33-38 grader). Tag proceduren i mere end 20 minutter.

Hvilke æg kan være allergiske overfor et barn?

Æg er kendt for deres enorme mængde næringsstoffer, lette forberedelser og en række retter, der bruger dem. Ikke desto mindre er allergier over for dem ikke ualmindelige og kan forekomme i enhver alder.

Ofte forekommer det hos børn under fem år, og det er meget vigtigt at identificere det hurtigt for at kunne tage kontrol i tide. Vi kan finde ud af om barnet er allergisk overfor æg.

Kan et barn være allergisk over for bananer? Lær om dette fra vores artikel.

symptomer

Hvordan er ægallergi hos børn - foto:

Ægallergi kan ligesom andre typer allergier manifestere sig i et stort antal symptomer, og i flere mennesker kan reaktionen være helt anderledes.

Intensiteten af ​​symptomer afhænger af forskellige kriterier, såsom niveauet for individuel følsomhed og mængden af ​​allergen indtages.

Allergi symptomer kan opdeles i følgende grupper afhængigt af de organer, der oftest reagerer på allergenet: åndedrætsorganer, hud og gastrointestinale:

respiratorisk:

• allergisk hoste;
• nasal congestion;
• vanding;
• åndenød;
• nysen, kløe i næsehulen.

hud:

• nældefeber;
• rødme;
• kløe;
• atopisk eksem
• hævelse af huden;
• hævelse af øjenlågene og slimhinderne.

Mave:

Andre symptomer kan også opstå.

Symptomer på allergi kan forekomme både i de første minutter og flere timer efter, at allergenet kommer ind i kroppen.

diagnostik

Hvis du opdager, at dit barn har allergi symptomer, bør du vise børnelægen så hurtigt som muligt, så han undersøger det og giver dig de rigtige anvisninger til testning.

Der er flere tests for allergener: En blodprøve for immunoglobuliner, hudprøver, applikationstest. Du bør også holde en dagbog med mad.

En hudprick test udføres som følger: En vis mængde af et allergen påføres på barnets hud, der laves en lille punktering, og hvis en reaktion opstår betyder det, at allergien er til stede.

Et negativt resultat garanterer dog ikke, at der ikke er allergier, da reaktionen kan forekomme over tid.

Ansøgningstesten gør det muligt at spore den forsinkede reaktion: en specialplade med vaselin påført den blandet med et allergen er fastgjort på bagsiden. Efter to dage fjernes pladen og hudens tilstand vurderes.

Denne test anses for særdeles effektiv. Det mest præcise resultat er en kombination af flere forskningsmetoder.

komplikationer

Allergier, som enhver sygdom, kan startes, hvis du ikke kontrollerer kosten og ikke starter behandlingen.

Mulige komplikationer af allergier er forskellige. Der kan være hovedpine, funktionsfejl i det kardiovaskulære system, besvimelse, svimmelhed, tryksprængninger. I nogle tilfælde kan anafylaktisk shock eller angioødem forekomme.

Anafylaksi og angioødem er potentielt farlige forhold for kroppen, selv dem der kan være fatale.

Derfor skal en ambulance med en signifikant forringelse af barnets tilstand og tilstedeværelsen af ​​specifikke symptomer, som f.eks. Hævelse af slimhinderne i tilfælde af angioødem, omgående kaldes.

For at forhindre udviklingen af ​​sådanne komplikationer, skal du straks kontakte en specialist og følge alle hans instruktioner.

Hvilke æg kan forårsage en reaktion?

Kyllingæg er ret allergifremkaldende, da deres sammensætning indeholder fire proteiner, der kan forårsage en reaktion. Ofte er ægintolerancen støder op til intoleransen af ​​kyllingekød og andre produkter fremstillet af det.

Urtelæg er ikke som allergifremkaldende som kyllingæg, og nogle gange kan allergier bruge dem som substitutter. Men de kan også udløse et allergisk reaktion: de indeholder også allergifremkaldende stoffer.

Et kogt æg har en lavere grad af allergenicitet end en rå, da stoffer-allergenerne delvist eller næsten fuldstændig ødelægges under varmebehandlingsprocessen. Men det kan også forårsage et udtalt immunrespons.

Selvfølgelig kan reaktionen følge i situationer, hvor barnet har forbrugt et produkt, der indeholder æg i en forarbejdet form, såsom ægpulver.

Med en meget høj modtagelighed for allergenet kan reaktionen forekomme selv på mikroskopiske spor af stoffet.

Hvis indholdet af allergenet i produktet er lavt, og barnets følsomhed er lavt, kan reaktionen muligvis ikke vises.

Stoffer-allergener i sammensætningen

I æggehvider er der et stof kaldet albumin (eller med andre ord ovalbumin), hvilket er et meget stærkt allergen. Hvis det kommer ind i blodet, opfatter immunsystemet det som et farligt stof og giver et immunrespons, som manifesterer sig i form af en allergisk reaktion.

I sammenligning med æggeblommen er proteiner meget farligere for allergikere, så hvis du er allergisk over for ovalbumin, kan du til tider simpelthen eliminere protein fra kosten og kun bruge æggeblommen, hvilket også er mere gavnligt.

I proteiner af vagtelæg, som i kyllingeproteiner, er der et stof ovomucoid, som også kan forårsage en udtalt allergisk reaktion.

Der er også følgende stoffer-allergener, der er en del af proteinet af forskellige ægtyper:

• lysozym;
• Konalbumin.

Hvordan blander babyen allergi? Find ud af svaret lige nu.

Hvordan identificeres andelen af ​​protein i fødevarer?

Forældre til et barn med proteinallergi bør omhyggeligt læse produktets sammensætning for at vælge de steder, hvor den ikke er indeholdt eller er indeholdt i ekstremt små mængder.

Det er også værd at overveje, at producenterne navngiver æggene i sammensætningen forskelligt:

• emulgator (æg anvendes ofte i denne kapacitet);
• lecithin;
• ægpulver;
• fortykningsmiddel;
• globulin;
• vittelin;
• lysozym;
• ovoalbumin (det samme som albumin);
• koagulant.

Komponenterne i listen er fordelt på en vis måde: For det første er der komponenter, der har det største antal i produktet, og hver efterfølgende specificeret komponent er indeholdt i en mindre mængde end den foregående.

Hvis f.eks. Albumin er angivet i sammensætningen i slutningen, og selve sammensætningen er tilstrækkelig stor, så kan vi sige, at den er ekstremt lille, og det kan derfor ikke udløse en allergisk reaktion.

Hvis barnet ikke har en meget høj følsomhed over for allergenet, kan man på denne måde forstå, hvad andelen æggehvide er, og vælg produkter, der ikke ligefrem skader.

behandling

Basis for behandling er streng overholdelse af en kost, der udelukker fødevarer med højt indhold af æg fra kosten: mayonnaise, pasta, bageriprodukter, pølser, kyllingekød, krabbepinde, is, fløde og meget mere.

Antihistaminer bruges til at lindre symptomerne og forbedre patientens generelle tilstand, men de alene kan ikke helbrede allergier, og dette skal tages i betragtning.

En af mulighederne for behandling af allergier er at regelmæssigt forbruge en lille smule knust æggeskal for at få immunsystemet vant til allergenet. Dette bør dog kun ske med tilladelse fra specialister.

præparater

Symptomatiske lægemidler anvendes også.

Respiratoriske symptomer:

1. Vasoconstrictor næsedråber (Rinosept, Nazalong).
2. Antihistaminer (Cetrin, Alergomax, Fenistil).
3. Hormonale lægemidler (Betaspan, Dexon, Avamys).

Til hudsymptomer anvendes geler, cremer og salver:

1. At lindre kløe (Fenistil, blandinger, herunder zink og mentol).
2. Anti-inflammatorisk (Sudokrem, Drapolen).
3. Hormonal (mesoderm, prednisolon).

For forstyrrelser i mave-tarmkanalen ordineres enterosorbent-lægemidler, hvilket fremskynder fjernelsen af ​​allergenet.

Om symptomerne og behandlingen af ​​allergier til slik hos børn læses her.

forebyggelse

For at reducere sandsynligheden for forværring af allergier bør:

1. Følg forsigtigt barnets kost, dykker ind i produktets sammensætning.
2. Følg alle anbefalinger fra den behandlende læge.
3. Underret lærere, der arbejder med barnet (omsorgspersoner, klasselærer), at han har en allergi, så de kan kontrollere sin kost.
4. Advarsel vaccination sygeplejersker om allergier, som med ægintolerance kan du ikke vaccineres mod nogle sygdomme.
5. Sørg for, at barnet får nok næringsstoffer i kosten og har stærk immunitet.
6. At skabe et ønske om at lede en sund livsstil i et barn, at tale om hvilke allergier der er og hvordan man opfører sig, så reaktionen ikke opstår.

Spædbørn har ofte en allergi mod ægprotein i sig selv ved en alder af fem, da deres kroppe bliver stærkere.

Men en allergi i en voksen alder går meget sjældent af sig selv, derfor er livslang kontrol af ernæring nødvendig.

Ikke desto mindre er der i den moderne verden dygtige lægemidler og fuldgyldige ægsubstitutter, så livet for en allergisk person ikke vil være for forskellig fra livet for dem, der ikke har det.

Du kan lære om ægallergi i denne video:

Vi beder dig ikke om selvmedicinering. Tilmeld dig en læge!

Optimal menneskelig ernæring

Advarsel! Vi giver ingen anbefalinger til korrekt ernæring. Her beregnes minimumsprisen for et sæt produkter, hvilket sikrer forbruget af den krævede mængde næringsstoffer (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, vitaminer, mineraler) baseret på matematisk behandling af data om indholdet af disse næringsstoffer i produkterne.

I første fase beregnes minimumsprisen for et sæt produkter (du kan også indtaste dine diætprodukter). I anden fase kan du justere den modtagne kost og se et eksempel på beregning af den rigtige kost. For detaljer, se afsnittet "Sådan bruger du beregningen".

Afhængigheden af ​​forventet levetid på forskellige faktorer - her.

Æg hvid allergi

Æg hvid allergi

Æg hvid allergi

Æg er ret allergifremkaldende produkt. Deres brug kan forårsage en reaktion hos mennesker i alle aldre.

I dette tilfælde skal fra diætet fjerne et stort antal retter.

Folk, der lider af denne type allergi, har brug for at lære at leve med deres sygdom.

Sammensætningen af ​​vagtel æg flere næringsstoffer end i kyllingæg. Desuden er de mindre tilbøjelige til at forårsage allergisk reaktion i kroppen.

• proteiner;
• fedtstoffer;
• kulhydrater;
• enzymer (dipepsi, diastase, protease);
• glucose;
• cholesterol;
• fedtstoffer;
• vitaminer (A, E, D, B6, B12, folacin, niacin, riboflavin, pantothensyre, biotin, cholin);
• mikro- og makronæringsstoffer.

• vand;
• proteiner;
• kulhydrater;
• aske;
• fedtstoffer;
• vitaminer (A, Bl, B2, B4, B5, B6, C, E, D, K);
• sporstoffer (calcium, fosfor, natrium, magnesium, kalium);
• sporstoffer (jern, kobber, zink, selen, mangan);
• enzymer.

Ingredienserne i æggehvide er:

Hvad der netop forårsager reaktionen

Allergisk reaktion manifesteres efter indtræden i menneskekroppen:

Disse er de komponenter, der er indeholdt i æggehviden.

Ovamucoid kan ikke ødelægges selv ved varmebehandling, så retter lavet af æg er også allergener.

I de fleste tilfælde er det proteinet, der forårsager reaktionen i ægget. Det er især farligt, i modsætning til æggeblommen.

Vittilin ind i æggeblommen neutraliseres ved varmebehandling.

Klinisk billede

Hvad siger læger om allergi behandlinger?

Jeg har i mange år behandlet allergier hos mennesker. Jeg fortæller dig, at allergi sammen med parasitter i kroppen som læge kan føre til virkelig alvorlige konsekvenser, hvis du ikke behandler dem.

Ifølge de seneste WHO-data er det allergiske reaktioner i den menneskelige krop, der forårsager de fleste dødelige sygdomme. Og det hele starter med det faktum, at en person får kløende næse, nysen, løbende næse, røde pletter på huden, i nogle tilfælde kvælning.

Hvert år dør 7 millioner mennesker på grund af allergier, og omfanget af skaden er sådan, at næsten alle mennesker har et allergisk enzym.

Desværre sælger apotekskunder i Rusland og CIS-landene dyre stoffer, der kun lindrer symptomer, hvorved folk sætter sig på et bestemt stof. Det er derfor, at en sådan høj procentdel af sygdomme og så mange mennesker i disse lande lider af "ikke-fungerende" stoffer.

Det eneste stof, som jeg vil rådgive om og er officielt anbefalet af Verdenssundhedsorganisationen til behandling af allergi, er Histanol NEO. Dette stof er det eneste middel til at rense kroppen fra parasitter, såvel som allergier og dets symptomer. I øjeblikket har fabrikanten ikke kunnet skabe et meget effektivt værktøj, men også at gøre det tilgængeligt for alle. Hertil kommer, at inden for rammerne af det føderale program "uden allergi" kan alle residenter i Den Russiske Føderation og CIS få det til kun 149 rubler.

Hvis du er allergisk over for æggehvide, vil du derfor ikke nødvendigvis opleve den samme reaktion, hvis du spiser æggeblommer, som er blevet varmebehandlet.

Video: Hvorfor vises

Hvilke andre produkter kan være følsomme

Nogle gange kan der være krydsallergi, hvor der ikke kun er en reaktion på æg, men også på fjerkrækød.

Udskiftning af kyllingæg med gås eller ænder er umuligt.

Vacciner til tyfus, influenza og gul feber dyrkes på kyllingembryoer, så de indeholder en blanding af æggeproteiner.

Dette skal tages i betragtning under vaccinationen, så indførelsen af ​​et sådant lægemiddel er fyldt med anafylaktisk shock.

Symptomer på ægallergi hos voksne

Hos voksne forekommer allergi meget mindre hyppigt end hos børn.

Men hvis børns allergi prognoser er optimistiske, og over tid går det alene, så er det næsten umuligt for en senior at slippe af med det.

Det er nødvendigt at udelukke fra æg ikke kun æg, men også retter, som de indeholder.

Når du spiser æg eller retter, der indeholder dem, kan følgende reaktion forekomme:

• hævelse og rødme i mundslimhinden
• udslæt placeret chaotically på kroppen, som kan blive dækket af fugtige skorper;
• kløe;
• næsestop, nysen og rive
• kvalme, opkastning og fordøjelsesbesvær
• gøende hoste og hvæsen i brystet;
• hovedpine;
• uregelmæssigheder i det kardiovaskulære system.

Allergi til vagtel æg forekommer meget mindre hyppigt.

Symptomer vises umiddelbart efter forbrug af produktet eller kort tid derefter.

Quail egg kan forårsage:

• kvalme;
• mavesmerter
• tunghed og skæring i den rigtige hypokondrium
• i nogle tilfælde opkastning;
• fra siden af ​​centralnervesystemet kan være manifestationer i form af hovedpine og besvimelse.

Oftest er børn allergiske over for dette produkt, da deres immunitet endnu ikke er dannet.

I voksne kan stofskifteforstyrrelser i diabetes mellitus, sygdomme i indre organer eller det endokrine system fremkalde allergier for vagtelæg.

Foto: Udslæt efter æg

Hvad skal man erstatte

Ægallergi er en hyppig forekomst. Men da dette er et nyttigt produkt, skal du søge efter en alternativ løsning.

I dette tilfælde administreres diæten:

• proteiner af vegetabilsk eller animalsk oprindelse;
• søde kager lavet hjemme (der er mange opskrifter til fremstilling af kager uden æg);
• frugt og bær;
• i nogle tilfælde kan du spise vagtelæg, de er mindre allergifremkaldende;
• i supermarkeder kan du finde ægsubstitutter (Eqq Replacer eller No Eqq), som bruges til bagning, samtidig med at de er forskellige i sammensætningen. Forpulveret fortyndes med vand og pisket;
• i bagning kan æg erstattes med at tilføje mere bagepulver eller gær
• Hvis du er allergisk over for æggehvider, kan du bruge æggeblommen til madlavning, men den skal undergå varmebehandling, så hovedgenergen er neutraliseret.

Hvad kan ikke spise

Æg er en del af en række retter.

Når du køber produkter i butikken, skal du være opmærksom på mærkaten, da det kan angives ingredienserne, som omfatter æg.

Sensibilisering til æg er hyppig.

Og hvis man i en patient bruger retter, der indeholder dette produkt, kan forårsage kløe, så er en anden helt mulig angioødem.

Fra menuen skal du ekskludere produkter som:

• mange saucer (herunder alle dine yndlingsmajones og tartar);
• pasta;
• tør morgenmad
• is;
• sødt wienerbrød;
• i nogle tilfælde endda pølser.

Når du spiser retter, som omfatter æg, skal du fokusere på din egen tilstand.

Nogle gange kan en negativ reaktion være fraværende, eller allergi er næsten asymptomatisk.

Med anafylaktisk shock

Hvis ved brug af æg har patienten et anafylaktisk shock, udpeger:

• adrenalin sc (højst tre injektioner hvert fjerde time);
• prednison eller dexamethason intramuskulært eller intravenøst;
• suprastin intramuskulært

Når angioødem er foreskrevet diuretika.

I fremtiden rengøres kroppen med sorbenter og antihistaminterapi.

Lægemidler til intern brug

Allergi behandling bør være omfattende.

De er ordineret for at fjerne allergenet fra kroppen.

• Første generation: Diazolin, Tavegil, Suprastin, Dimedrol. De skal tages flere gange om dagen, da de gælder for en kort periode. Narkotika er beroligende midler og forårsager døsighed;
• anden generation: på grundlag af loratadin (Lorano, Clarin), cetirizin (cetrin, zyrtec, zodak) eller fenistil. De tages en gang om dagen, de giver ikke døsighed og bevarer en terapeutisk virkning en uge efter afslutningen af ​​behandlingen;
• tredje generation: baseret på desloratadin, fexofenadin eller astemizol. Disse lægemidler har ingen negativ indvirkning på centralnervesystemet, de tages en gang dagligt.

Navnet på lægemidlet, doseringen og den periode, i hvilken behandling skal udføres, ordineret af lægen efter en individuel høring.

Er det allergisk over for vand? Følg linket.

Lægemidler til ekstern brug

Hvis en allergi mod æg manifesterer sig i form af udslæt eller grædende eksem, ordineres medicin til ekstern brug.

Corticosteroider (hormoner):

Narkotika anvendes inden for fem til syv dage.

Hvis disse lægemidler er ordineret til børn, bør præferencer gives lotioner eller cremer med en lav koncentration af det aktive stof.

I nogle tilfælde skal stoffet fortyndes med baby creme for at reducere koncentrationen.

Du kan også bruge antiinflammatoriske lægemidler:

Når du tilmelder dig en sekundær infektion, skal du bruge kombinationslægemidler, som omfatter et antibiotikum og et hormon:

diagnostik

Den første er sammenhængen mellem at tage produktet og begyndelsen af ​​allergi symptomer.

Diagnose af denne type allergi er baseret på:

• patientens klager
• visuel inspektion og bestemmelse af sygdommens sværhedsgrad
• historie tager
• laboratorietestresultater.

forebyggelse

Ifølge forskning udført af forskere fra University of Melbourne skyldes en allergi over for æg hos børn ikke af selve produktet, men fra det faktum, at det er sent for barnet at introducere det i kosten.

Mere end to og et halvt tusinde børn ældre end et år deltog i denne undersøgelse.

Derfor er det bedre at overholde kalenderen for indførelsen af ​​supplerende fødevarer, og forsinke ikke barnets fortrolighed med dette nyttige produkt.

For at undgå en allergisk reaktion på grund af misbrug af dette produkt anbefales det ikke at spise mere end et æg pr. Barn og mere end to voksne om dagen.

Lure og bedre at starte med vagtelæg, de er mindre allergifremkaldende.

Hvad kan ikke spise, når det er allergisk over for birk? Svaret er her.

Hvad er årsagerne til kolde allergier? Klik for at gå.

Ernæringstips

Det skal huskes, at når sygdommen forværres fra menuen, er det nødvendigt at udelukke ikke kun produkter indeholdende æg, men også at følge en kost.

Maden bør ikke indtages:

• stegte og fede fødevarer;
• alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer;
• krydderier og krydderier.

Hvis der er tvivl om æg egentlig er et allergen, er det nødvendigt at holde en dagbog, hvor man markerer hvilke produkter der blev brugt og på hvilket tidspunkt.

Når manifestationer af allergi bør søge lægehjælp.

Æg hvid allergi

Ægallergi i det moderne samfund er blevet en af ​​de mest ubehagelige reaktioner i kroppen. Ægene indeholder essentielle sporstoffer, så deres fuldstændige udelukkelse fra mad kan være kompliceret ved hypovitaminose.

Denne type allergi kan forekomme i enhver alder. Allergens i ægget kan forårsage symptomer af varierende grad af intensitet.

De mest aggressive proteinallergener er ovalbumin og ovomucoid. Lysozym og conalbumin er mindre aggressive.

Det skal bemærkes, at kogte æg forårsager mindre allergi symptomer.

Årsagerne til sygdommen

Det vigtigste allergen, der indgår i ægget, er albumin. Når den frigives i fordøjelseskanalen hos en patient, der er udsat for allergier, manifesteres den i den aktive produktion af antistoffer (immunoglobuliner). Varigheden af ​​allergenet fremkalder en stor produktion af antistoffer. Symptomer på en proteinreaktion er stærkere end æggelignende allergi.

For nylig har der været en stor efterspørgsel efter vagtelæg. Deres primære forbrugere er tilhængere af en sund livsstil. Mange af disse mennesker anser quail æg til at være gode hjælpere, især for børn, i bekæmpelse af sygdomme.

Derudover er det vigtigt at overveje, at protein (protein) i små mængder tilsættes til nogle vacciner til vaccinationer. Det kan udvikle symptomer på en afvisningsreaktion hos børn. Derfor er det nødvendigt at foretage en grundig undersøgelse af lægemiddelsammensætningen før vaccination.

Det bør bemærkes, at hos børn er prognoserne for et gunstigt kursus (og i nogle tilfælde et komplet opsving) ret gode end hos voksne patienter. Ægallergi i barndommen kan selvafvikle med 5 år. For voksne kræver det imidlertid en fuldstændig afvisning af dette produkt gennem hele livet.

Reaktionen på æggeblomme eller protein kan udvikle sig hurtigt, umiddelbart efter at et allergen er leveret til patienten. Nogle gange sker det, at symptomerne måske vises efter en tid.

symptomatologi

Oftest kan reaktionen på æggene forekomme med en stigning i symptomer. De vigtigste symptomer er:

• Hovedpine;
• Hjertebanken;
• Manglende fordøjelsessystem, der er manifesteret af kvalme, opkastning, diarré;
• hoste;
• Besvimelse, svimmelhed;
• Hypotension (lavt blodtryk).

Den farligste manifestation er angioødem, hvilket kan forårsage en fuldstændig ophør af respiratorisk aktivitet og patientens død.

diagnostik

Når de første tegn på ægallergi hos børn og voksne er det nødvendigt at søge lægehjælp.

Som regel foreskriver lægen identifikationstests for et allergisk stof. Disse tests udføres, når allergi symptomer opstår.

Barnets immunsystem er meget sjældent hyperaktivt for et enkelt allergen. Hvis en person er allergisk overfor æggehvide, tyder dette på, at der er andre stoffer, der er allergener.

Quail egg kan spise med allergi (de indeholder ikke kyllingeprotein), men det er nødvendigt at analysere kroppens reaktion på dem.

Ægallergi er svært at helbrede. Nogle gange tager det mange år. De vigtigste faktorer for vellykket behandling er en streng kost, en individuel tilgang til patienten. Stadier er opdelt i følgende kategorier:

Narkotikabehandling

• Det indebærer udnævnelse af desensibiliserende midler (disse lægemidler neutraliserer sygdommens symptomer, men selve sygdommen behandles ikke);
• Anvendelse af antihistaminer (theophyllin, epinephrin, cortison);
• Udførelse af specifik immunterapi (SIT), som signifikant reducerer manifestationerne af afvisningsreaktionen. Denne kategori giver mulighed for vaccination af kroppen med små doser af et allergen for at stimulere produktionen af ​​sine egne antistoffer i kroppen. Proceduren udføres inden for 2 måneder. Behandlingskursus - 45 injektioner
• Anvendelsen af ​​enterosorbenter (Polysorb, Enterosgel, Activated Carbon), som fremmer fjernelse af giftige stoffer fra kroppen;
• I tilfælde af et langvarigt forløb såvel som i nødsituationer udføres indlæggelse på et hospital med intensiv behandling.

Formålet med kosten

• Allergier til dette fødevareprodukt kræver en fuldstændig opgivelse af dem i kosten. Dette gælder for alle produkter, der indeholder æggeblomme, såvel som protein;
• Kyllingæg kan udskiftes. For denne vagtel velegnet.

forebyggelse

• Pas på, når du vaccinerer. Kyllingeprotein, som er til stede i små mængder i præparater, kan være meget farligt for allergikere. Sådanne vaccinationer kan være dødelige;
• Nogle mennesker forstår ikke engang, at skålene, hvor æggene blev kogt, er usikre selv efter grundig vask! Madlavning af mad til børn i sådanne retter kan udløse et akut allergiangreb;
• I tilfælde af, at barnet er allergisk over for æg, er det nødvendigt at underrette lægerne på skolen, børnehave;
• Du bør være forsigtig, når du besøger offentlige spisesteder. Menuen bør vælges under hensyntagen til muligheden for allergi over for tilstedeværelsen af ​​æg, der anvendes som ingredienser til bagning af kager og konfekture;
• Madlavning til børn indebærer brug af æg udskiftere.

Desværre kan moderne medicin ikke finde et effektivt stof til voksne og unge patienter. Der er ingen kombinationsmedicin, der helt eliminerer ægallergi. Behandling er normalt rettet mod at lindre symptomer og forhindre forværringer af sygdommen.

Æg hvid allergi

Æggeproteinallergi er et allergisk respons fra kroppen til produktets protein, som i sin sammensætning ikke passer til kroppen. I de senere år begyndte denne type allergi at manifestere sig i et stigende antal mennesker, selv om det kun var for nylig, at denne formular var meget sjælden.

Årsager til æggehvide allergi

Hvis en person er tilbøjelig til æggehvide allergi, skal denne mad kasseres. Fordi, når det kommer ind i kroppen, er ægget det vigtigste allergen, som indeholder albumin, og det trænger igen i fordøjelseskanalerne og producerer antistoffer-immunoglobuliner.

Æggeblommen er mindre farlig end proteinet, og i mindre grad fremkalder udviklingen af ​​allergier. Det skal også huskes, at protein i små doser ofte gives til vaccinevacciner, hvilket kan fremkalde en allergisk reaktion hos børn. Ofte fører denne årsag til allergi selv til tilstanden af ​​anafylaktisk shock. Derfor skal du først spørge, hvad der er inkluderet i sammensætningen, inden du prikker et barn af et stof.

Symptomer på ægproteinallergi

Allergi til æggehvide er ikke anderledes end tegn på andre typer allergiske manifestationer. I næsten alle tilfælde starter alt fra udseende af hududslæt, der kan også være hævelse på huden. En person kan begynde at klø hele tiden. Barnet kan forekomme ble udslæt på hudens folder, skrælning i hovedbunden, små bumser over hele kroppen.

Som regel er hudens manifestationer af allergi ledsaget af læsioner af slimhinderne, hvilket er manifesteret af allergisk rhinitis. Hvis slimhinderne i åndedrætsorganerne påvirkes meget alvorligt, er udviklingen af ​​bronchial astma mulig hos voksne og børn.

Symptomer på allergier fra fordøjelsessystemet - hyppig diarré eller omvendt forstoppelse.

Hvordan man behandler æggehvide allergi

Cure allergi for æggehvide er meget vanskelig. Hovedopgaven er at fjerne æg fra din kost. Også under behandlingen kan du bruge desensibiliserende stoffer, der kan fjerne symptomerne på ægallergi, men desværre vil de ikke helbrede allergien selv. Du kan også bruge antihistaminer, og dette: cortison, epinephrin, theophyllin.

En anden type proteinallergi behandling er specifik immunterapi. Sorbenter kan også anvendes under behandlingen.

Forebyggende handling

Forebyggelse er som følger:

1. Skynd dig ikke for at introducere æggeblommen til et lille barn som en supplerende mad.
2. Det er nødvendigt at omhyggeligt læse om emballage af produkter deres sammensætning.
3. Du skal være yderst forsigtig under vaccination af et barn, der lider af en allergisk reaktion. Fordi der er vacciner, der indeholder æg proteiner. Denne dosis er selvfølgelig ikke stor, men for allergikere, og det kan blive meget farligt. Der er mange tilfælde, hvor sådanne vaccinationer har resulteret i en alvorlig reaktion og endda død.
4. Ikke alle ved, at selv retterne, hvor æggene blev kogt for nylig, forbliver farlige efter vask.
5. Hvis et barn lider af allergi, er det vigtigt at fortælle børnehave lærerne og klasselæreren på skolen om dette.

At lære at leve med æggehvide allergi er ret realistisk, for for de fleste er det næsten asymptomatisk og smertefrit. Men det skal altid huskes, at selv en lille partikel af et produkt, som indeholder protein, kan forårsage udvikling af komplekse reaktioner med livstruende konsekvenser. Derfor skal du altid være opmærksom på alt om allergier: dets årsager, symptomer, behandling og forebyggelse af en allergisk reaktion på et bestemt fødevareprodukt.