Vigtigste Analyser

Peanut allergi symptomer hos voksne

Artiklen diskuterer peanutallergi. Du vil lære, hvilke symptomer der kan bestemmes hos voksne og børn. Vi vil fortælle dig, om du kan være allergisk over for jordnødder i en gravid kvinde, og hvordan du yder nødhjælp til de første symptomer på en atypisk reaktion.

Sygdomsdannelse

Kan der være en peanutallergi? Tross alt er lækre "jordnødder" faktisk tilhørende legume familien, så de er faktisk ikke nødder. Disse er frøbønner, der indeholder en masse protein. Dens andel i sammensætningen af ​​jordnødder i nogle sorter kan nå 35%. Desværre er jordnødder i modsætning til andre bønner fremstillet af proteiner, der let forårsager allergier.

Når disse proteiner kommer ind i kroppen, anerkendes de som potentielt farlige. Kroppen begynder overdreven produktion af biologisk aktive stoffer, der er nødvendige for at undertrykke de fremmede proteiner - immunoglobuliner.

En af dem har tendens til at ophobes og udløse fremstillingen af ​​histamin, som er involveret i udseendet af betændelse. Dens frigivelse fører til de typiske symptomer på en allergisk reaktion. Men allergien manifesterer sig ikke efter den første brug af jordnødder: gentagen kontakt er nødvendig for at denne biokemiske mekanisme kan udløses.

Det er vigtigt! Jordnødalergi kan forekomme i enhver alder.

De første manifestationer af peanutallergi kan ses både hos meget små børn, lige begyndt at udvide deres kost og læring med overraskelse om nye velsmagende ting, og hos voksne, der ikke har spist peanutholdige fødevarer.

I det andet tilfælde kan en peanutallergi starte som følge af fremkomsten af ​​nye ugunstige faktorer: tidligere sygdomme, langvarig rygning, dannelse af intolerance over for andre produkter.

Udviklingshastigheden og intensiteten af ​​manifestationerne af en allergisk reaktion afhænger af mange faktorer, herunder mængden af ​​allergenet og dets penetrationsrute.

Det menes at allergifremkaldende proteiner af jordnødder kan komme ind i kroppen, ikke kun med mad. De kan komme ind og i luften, når en person inhalerer duften af ​​denne delikatesse såvel som gennem slimede øjne med direkte kontakt, for eksempel gennem hans hænder snavset.

Det er vigtigt at genkende de første symptomer på peanutallergi og starte behandlingen til tiden.

allergi nederlag

I 2001 blev undersøgelser af dødsfald efter en anafylaktisk reaktion udført. Det blev fundet, at 2/3 af alle dødsfald forekom netop på grund af allergi overfor jordnødsprodukter.

Siden 1990 har tilfælde af påvisning af jordnødallergi været stigende i England og Nordamerika. En undersøgelse af forskere fra USA viste, at sygdommen ofte har den psykosomatiske karakter at sprede sig og er forbundet med for hyppige referencer til peanutallergi i forskellige engelsksprogede nyheder, hvilket resulterer i massepsyose.

En bekræftelse er også det faktum, at i Afrika, hvor jordnødder betragtes som en vigtig komponent i at hjælpe en person, er allergi over for det ganske sjældent. Tilsvarende omfatter psykogene reaktioner reaktioner, der forekommer på duften af ​​jordnødder.

Nogle mennesker er mere modtagelige for udviklingen af ​​peanutallergi:

  • Folk, hvis familie har en allergisk tendens til jordnødder;
  • børn;
  • rygere;
  • mennesker, der har andre allergiske sygdomme, for eksempel atopisk dermatitis på huden;
  • mennesker, der lider af kronisk sygdom eller med svækket immunforsvar.

Det er meget vigtigt for folk med sådanne allergier at undgå at spise hasselnødsprodukter i sammensætningen. Nødder kommer meget ofte i kontakt med andre produkter under produktionen. Solsikkefrø behandles også i de fleste tilfælde med jordnødder.

kritik

Ifølge professor Nicholas A. Christakis, Harvard University, på trods af allergiangrebets sværhedsgrad, er stigningen i jordnødintolerans og de trufne foranstaltninger svarende til elementerne i massepsykogen sygdom: hysteriske reaktioner er uforholdsmæssige i forhold til fareniveauet.

Jordnødder og produkter baseret på det er de vigtigste våben i kampen mod sult i afrikanske lande og andre tredjelande lande. Læger involveret i kampen mod sult og underernæring har længe noteret den fuldstændige mangel på jordnødallergi i disse lande.

Omkring 3,3 millioner amerikanere hævder at være allergiske over for nødder, 6,9 millioner til fisk og skaldyr. Imidlertid forårsager kun 2.000 indlæggelser om året (ud af mere end 30 millioner indlæggelser i hele landet) alvorlige allergiske reaktioner på mad. Og kun 150 mennesker (børn og voksne) dør hvert år fra alle fødevarallergier kombineret.

I 2013 rapporterede Miranda Wagoner, en postdoktorale forsker ved Woodrow Wilson School Population Research Department, at stigningen i selvværd allergier, som tidligere blev anset for sjældne, ikke er i overensstemmelse med medicinske data, der bekræfter registrering af allergier. Selvom næsten 1% af den amerikanske befolkning angav, at de er allergiske over for jordnødder, betyder det ikke, at de faktisk har denne allergi. Peter Conrad, en medicinsk sociolog ved Brandeis Universitet, der specialiserer sig i medicinsk socialisering, kommenterede undersøgelsen af ​​Wagoner: "Denne artikel hjælper os med at forstå, hvordan peanutallergi, en relativt sjælden lidelse, er blevet betragtet som et socialrisikofænomen og endda som en barndomsepidemi. Sommetider kan offentlighedens respons på sygdomme betydeligt overstige det reelle potentiale for en sundhedsrisiko. "

Troen på at røre, lugte eller simpelthen nærhed til jordnødsbaserede produkter kan forårsage anafylaktisk chok har ført til kontroversielle forbud mod alle peanutprodukter i nogle medicinske og skoleinstitutioner i USA. Senere blev sådanne reaktioner henført til psykogen, refleks og fordomme, og ikke til reelle kemiske reaktioner. I en blind, placebokontrolleret undersøgelse viste forsøgspersonerne ikke en allergisk reaktion på lugten af ​​jordnøddesmør eller dens nærhed.

Cross Peanut Allergi

Vi plejede at kalde jordnødder en møtrik, men det er ikke helt sandt. Han tilhører familien af ​​bælgfrugter. Men på grund af ligheden mellem strukturen og strukturen af ​​protein i folket betegnes det som nødder.

I denne henseende skal folk med intolerance over for jordnødder være opmærksomme, når de bruger alle slags nødder og bælgfrugter. Jordnødallergi kan forårsage krydsallergi, som opstår som følge af overfølsomhed over for komponenter, der ligner deres anatomiske struktur.

Kors allergen til peanutallergi:

  • bønner;
  • frugter af sten træer;
  • natskygge;
  • latex.

Medicinsk arsenal

Afhængig af sværhedsgraden af ​​symptomer og bestem den nødvendige lægehjælp. For eksempel i tilfælde af kvælning og alvorligt ødem skal en ambulance indkaldes: En person vil kræve indførelse af potente stoffer og muligvis genoplivningsudstyr.

Hvis udslæt, kløe eller løbende næse bliver hovedtegnene, anbefales det at anvende antihistaminer til lokal og systemisk eksponering. Disse omfatter stoffer, hvis aktive stof er dimethinden, loratadin, cetirizin, terfenadin, desloratadin, fexofenadin.

I apoteket sælges de under forskellige kommercielle navne: Fenistil, Claritin, Zyrtec, Astemisan, Erius, Xizal osv. Deres brug bør aftales med lægen. Til lokal anvendelse er salver og geler med antihistaminer tilgængelige, der effektivt reducerer hudirritation, såsom Fenistil.

Det sker, at der kræves en mere seriøs behandling af peanutallergi, og lægen ordinerer lægemidler indeholdende glukokortikosteroider i form af salver og cremer, for eksempel Prednisolon salve eller Advantan.

Kryds allergisk reaktion

Nogle produkter indeholder komponenter, der ligner hinanden i kemisk sammensætning til peanøtterallergener, hvilket resulterer i dannelse af krydsallergiske reaktioner.

Jordnød hører ikke til træmøtrikken (valnød, cashew og mandel) - den dannes under jorden og er inkluderet i bønne-gruppen. Derfor er der fra en sådan vare en stærk krydsreaktion, først og fremmest med andre bælgplanter.

Undersøgelser har således vist, at i modsætning til andre bælgplanter er der stor sandsynlighed for en krydsreaktion mellem lupin og jordnødder.

Krydsallergener kan være:

  • bønneprodukter (ærter, sojabønner, linser);
  • stenfrugt (blomme, fersken, mandel, kirsebær, kirsebær);
  • solanaceous (kartofler eller tomater);
  • latex produkter;
  • bananer.

For at beskytte din krop så meget som muligt fra begyndelsen af ​​allergier, skal du fjerne så meget som muligt alle skadelige produkter fra din daglige kost.

Symptomer på pædiatrisk peanutallergi

Hvis du er allergisk over for jordnødder, kan symptomerne hos børn varieres. Der er udslæt, kløe, urticaria, dermatitis. Når man spiser nødder i mad hos unge patienter, er der en prikkende fornemmelse i munden, øjeblikkelig følelsesløshed i tungen og ondt i halsen. Hvis du ikke fjerner allergenet fra kosten, er der alvorlige reaktioner - angioødem og anafylaktisk shock.

Symptomer på mild til moderat sværhedsgrad

Mild allergi omfatter kløe, rhinitis, udslæt, mavesmerter, svag hævelse i ansigtet.

Symptomer på moderat sværhedsgrad:

  • Laryngealt ødem, åndedrætsbesvær
  • urticaria
  • diarré
  • opkastning
  • Hoste.

Tegn på alvorlige komplikationer

Anafylaktisk chok er den farligste reaktion på jordnødder.

Hvis barnet efter indtagelse af allergenet har et blegt ansigt, blå læber og lavt blodtryk, skal du ringe til en ambulance! Sådanne symptomer er harbingers af anafylaksi! Venter på andre symptomer er farligt.

Ved udvikling af anafylaktisk shock observeres svær diarré og ukontrollabel opkastning, ondt i hals og mave. Hvis du ikke træffer noget, kommer døden fra stød hurtigt - inden for få timer.

Quincke ødem er en farlig konsekvens af kontakt med allergenet. Kropstemperaturen og trykfaldet, det er svært for patienten at trække vejret, han mister bevidstheden.

Symptomer på jordnødsallergi

Hvis du giver en peanut til et barn for første gang, skal du give 2-3 nødder og se kroppens reaktion

Denne type negativ fødevarereaktion er karakteriseret ved den hurtige udvikling af symptomer. De første tegn optræder på blot få minutter efter at have været nødt til og er udtryk for en generel forringelse af den menneskelige tilstand.

Symptomerne på peanutallergi hos voksne og symptomerne på peanutallergi hos børn er ens. En øjeblikkelig reaktion på et allergen udtrykkes som følger:

  • kløe i munden
  • hævelse af tungen og læberne;
  • følelsesløshed i slimhinder og tunge
  • allergisk rhinitis.

Når en alvorlig reaktion forekommer sådanne symptomer:

  • svær diarré
  • opkastning;
  • mavesmerter og svælg;
  • sænkning af kropstemperaturen;
  • lavere blodtryk
  • astmaangreb.

Alt dette kan true med bronchospasme, bevidsthedstab, anafylaktisk shock eller angioødem. Hvis hjælpen ikke straks gives til offeret, kan personen dø inden for få minutter til flere timer efter at have spist møtrikken.

Nogle tegn på allergi har en langvarig virkning og minder om sig selv om 1-2 dage. De er udtrykt som:

  • kolik i maven;
  • tyngde i maven
  • øget dannelse af gas
  • forstoppelse;
  • enterocolitis.

Allergier til jordnødder i et barn udvikler sig på baggrund af et uformet gastrointestinalt system. Maven er endnu ikke klar til at modtage "tunge" produkter, så kroppen begynder at opbygge beskyttelse og fremhæver en stor mængde histamin. En vigtig faktor er den genetiske disposition. Hvis du eller din nærmeste familie havde et sådant problem, bør du ikke give babyen jordnødde for at forhindre barnet i at få en allergisk reaktion på jordnødder.

Hos spædbørn kan peanutallergi manifestere sig i tilfælde af at moderen anvendte dette produkt. Selvom kvinden selv ikke har en negativ reaktion, skal hun tage sig af barnet. For at undgå symptomerne på peanutallergi hos spædbørn bør en sygeplejerske bevidst nærme sig kosten.

Symptomer på allergier hos spædbørn:

I løbet af barselsperioden i kvindens krop ændres hormonelle ændringer radikalt, og der opstår et naturligt spørgsmål: "Kan en jordnød være allergisk over for gravide, selv om hun ikke lider af en sådan befrugtning?" Svaret er bekræftende, fordi på grund af hormonudbrud forårsage en atypisk reaktion. I dette tilfælde skal den forventede mor justere hendes menu på en sådan måde, at risikoen minimeres.

Behandling af populære opskrifter

Traditionelle opskrifter bruges aktivt til at lindre symptomerne på allergier sammen med stoffer. Et afkog af urter med anti-inflammatorisk virkning, havsalt, kompresser kan meget effektivt lindre tilstanden.

Kamille blomster, salvie græs eller en serie, brygget i et vandbad, vil være en god måde at lindre kløe på. Denne bouillon, afkølet til stuetemperatur, kan du skylle munden, skylle din næse, blød en komprimering.

For at fjerne hævelsen i ansigtet, kan du forberede isterninger fra afkogningen af ​​en af ​​disse urter og derefter slagte det hævede sted med dem.

En opløsning af havsalt kan anvendes til badning eller tilberedning af bakker, hvis ikke kæmmet. Havvand lindrer betændelse godt. Hvis huden er beskadiget, er det bedre at afholde sig fra at forbruge havsalt.

Førstehjælp til peanutallergi

Hvis du oplever en allergisk reaktion på jordnødder, skal du tage en række handlinger:

  1. Stop med at spise jordnødder.
  2. Hastigt tage en antihistamin. Nå også i dette tilfælde egnede ledige chelatorer.
  3. Skyl munden med rent vand.
  4. Kontakt en specialist.

Ved alvorlige symptomer skal du straks kalde en ambulance. Hvis dette skete med en person, der er tæt på dig, og han mistede bevidstheden, følg en række nødforanstaltninger:

  1. Hæld aldrig vand i munden - en person kan kvælke.
  2. Så meget som muligt slappe af dit tøj på det, så intet vil holde vejret.
  3. Sørg for frisk luft, åbne vinduer.
  4. Læg offeret på sin side.
  5. Fjern om nødvendigt proteser, hvis det er nødvendigt.
  6. Hvis personen opkastes, frigør munden fra vomitus.
  7. Lås tunge.

Nyeste teknologi

For at eliminere den allerførste årsag til allergi - overdreven kropsfølsomhed overfor et specifikt allergen - tilbyder nogle lægecentre at gennemgå et behandlingsforløb med det formål at reducere den negative reaktion.

Denne teknik kaldes allergen-specifik immunterapi. Det indebærer den nøjagtige etablering af allergenet - skylden til forringelsen, og derefter kroppens skolegang til det.

Der er rapporter om effektiviteten af ​​denne teknik, men den væsentlige ulempe er den nødvendige behandlingstid: det kræver konstant afslutning af kurser i 3-5 år. Omkostningerne ved denne behandling er også ret høje.

Hvordan manifesteres peanut og jordnøddesmør allergi

Da chokolade og nødpasta indeholder jordnødder, er reaktionen på dem nøjagtig den samme som for jordnødder. Jordnøddesallergi forårsager ofte alvorlige konsekvenser. Nødder fører blandt andre allergener efter sværhedsgraden af ​​immunresponset.

Børn lider mere end voksne. Dette skyldes immaturiteten af ​​immun- og fordøjelsessystemerne. Børn op til et år reagerer ofte på nødder med en løbende næse, en overtrædelse af stolen og urticaria. En negativ reaktion kan forekomme, selvom barnet for hurtigt blev bekendt med allergenet. Udskyde introduktion til børns kost af nødder til 1-2 år.

diagnostik

Diagnosen er lavet på grundlag af en grundig historieoptagelse og finder ud af, om der er en intoleransreaktion over for andre typer produkter.

For at præcisere, er der tildelt blodprøver og allergitest, hvilket gør det muligt at bestemme typen af ​​allergen med høj sandsynlighed.

fund

Jordnødallergi er almindelig og kan forekomme i enhver alder. Dens karakteristiske tegn er udslæt og kløe, hævelse, kvalme og løbende næse. For at bekæmpe manifestationerne af denne allergiske reaktion kan du bruge både lægemidler og folkemedicin. For at forhindre allergiske angreb bør du fjerne jordnødder fra kosten.

Symptomer på peanutallergi hos voksne og børn

Jordnødallergi er et ret alvorligt problem. Under påvirkning af dette produkt forekommer der alvorlige immunreaktioner. Overfølsomhed overfor det er manifesteret i barndommen, men undertiden mærkes symptomerne hos voksne. Alle bør vide om problemet for at finde det i tide.

Hvorfor gør

I den menneskelige diæt findes der ofte produkter med et jordnøddeindhold, så antallet af negative reaktioner på det er steget betydeligt i de seneste år. Det nationale institut for allergi og smitsomme sygdomme har afsløret, at 90% af dødsfaldene fra et allergiangreb er overfølsomme for jordnødder.

Problemet kan opstå som følge af:

  1. Spiser valnød eller smør fra det.
  2. Berøring af produktet.
  3. Kosmetiske eller lægemidler baseret på jordnøddesmør.

Nogle mennesker hævder at have en hård valnødsmag. Men denne antagelse er afvist af forskning.

Med sådanne problemer reagerer immunsystemet på produktet som et fremmed og farligt stof til kroppen, som bidrager til produktion af antistoffer. De inflammatoriske mediatorer aktiveres, og der opstår specifikke symptomer.

I 2007 offentliggjorde forskere fra North Carolina udviklingen af ​​en allergivenlig peanut. I det nye produkt er der ingen allergener, men smagen er ikke forskellig fra den naturlige modstykke.

Indledende undersøgelser har vist, at blod fra mennesker, der er allergiske over for jordnødder, ikke reagerede på denne slags jordnødder. Mange virksomheder forsøger allerede at få en licens til fremstilling af produktet.

manifestationer

Jordnødsallergi symptomer hos voksne kan være meget forskellige. Kliniske manifestationer optræder umiddelbart efter indtræden af ​​møtrikken eller i flere timer. Tegn i forskellige mennesker har varierende grader af sværhedsgrad.

Hvis reaktionen er mild, så lider personen lidt efter kontakt med allergenet:

  • udslæt på overfladen af ​​huden og kløe;
  • følelser af næsestop, konstant nysen;
  • øjnene rødme, hævelse og kløe i øjenlågene;
  • sprængning og derefter følelsesløshed i tungen og ganen
  • brændende og kløe i munden;
  • kolik i maven;
  • hævelse af mundslimhinden
  • nedsat afføring i form af forstoppelse eller diarré
  • opkastning.

I alvorlige tilfælde udvikler anafylaktisk shock. Dette er en akut og livstruende allergisk reaktion. Dette reducerer blodtrykket, der er svimmelhed, der opstår bevidsthed. Hvis du ikke hjælper, så kan døden forekomme inden for en time. Følgende symptomer angiver også udviklingen af ​​anafylaktisk shock:

  1. Hænder dækket med et lille udslæt. Dette sker kort tid efter at have spist jordnødder.
  2. I halsen og munden er der en stærk brændende fornemmelse og kløe.
  3. Derefter begynder opkastning og løst afføring opstår.
  4. Hele huden bliver gradvist rød og kløende, dækket af udbrud, der ligner blærer.

Ud over disse tegn kan angioødem udvikle sig, hvor der er en mærkbar forøgelse af læber, kinder, øjenlåg og slimhinder. Ved spredning af ødem til strubehovedet:

  • vejrtrækning bliver meget vanskelig, det bliver støjende;
  • hæshed og gøende hoste vises;
  • Første rødme, så bliver hendes ansigt svagt.

I mangel af rettidig bistand udvikler sig en koma, og sandsynligheden for døden er meget høj.

Sygdomme hos børn og gravide

Denne type allergi er et alvorligt problem. Ofte er der en overvækst af sygdommen hos børn, men i tilfælde af overfølsomhed over for jordnødder, bliver den til voksenalderen. Udvæk kun enheder.

Allergi til jordnødder i et ungt barn forekommer frem for alt med en genetisk disposition for sygdommen. Hendes uddannelse sker under indflydelse af:

  • spise jordnødder med utilstrækkelig modenhed af immunsystemet
  • Tilstedeværelsen af ​​produktet i sammensætningen af ​​cremer og salver beregnet til børn;
  • spise ristede jordnødder (under sådan forarbejdning i møtrikken øges antallet af stoffer, der kan forårsage allergier).

I tilfælde af peanutintolerance ses der sommetider i sojensensibilisering. Risikoen for at udvikle krydsallergier øges, hvis mælken fra den eller andre produkter ofte er til stede i kosten. Dette forhold kan spores hos børn, der i en tidlig alder brugte soja mælk formel.

Overfølsomhed overfor jordnødder observeres hos spædbørn, når en kvinde ofte bruger det under graviditeten. Børn er mere modtagelige for denne sygdom end voksne. Det skyldes sædvanligvis en ukorrekt introduktion af supplerende fødevarer og tidlig bekendtgørelse af barnet med møtrikken.

Du bør være særlig forsigtig med jordnødder under graviditet og amning, da i denne periode alt, hvad en kvinde bruger, afspejles i barnets helbred. Da jordnødder har en række nyttige egenskaber og stor næringsværdi, er det tilladt at spise gravide kvinder i små mængder og i mangel af ubehagelige symptomer.

diagnostik

Om der kan være allergi overfor en jordnødde, interesserer alle fans af dette produkt. Dette problem er meget reelt og kræver hjælp fra læger. Ved sygdommens første manifestationer skal du besøge sundhedsfaciliteten. Lægen vil samle anamnese, finde ud af intolerance over for andre fødevarer.

For at bekræfte diagnosen, ordinere en blodprøve og prøver for at bestemme det nøjagtige allergen.

terapi

Begynd at bekæmpe peanutallergi med udelukkelse af produktet fra kosten. Det er vigtigt, at denne møtrik ikke er til stede i huset i nogen form, da der er en allergi over for sød jordnøddesmør, smør og andre produkter, der indeholder det. Deres anvendelse kan forårsage alvorlig symptomatisk intolerance.

I nærvær af en allergisk reaktion udvej til stoffer. Terapi omfatter brugen af:

  • Antihistaminlægemidler. Hvis sygdommen er mild, så er det muligt at gøre med piller. I alvorlige tilfælde administreres intravenøse opløsninger.
  • Hormonale lægemidler som Prednisolon og Adrenalin. De har antichok egenskaber.
  • Enterosorbents for at fremskynde elimineringen af ​​allergener og giftige stoffer, der dannes under behandlingen.
  • Nasal dryp for at lindre hævelse, hvis et af symptomerne på sygdommen er en løbende næse.
  • Anti-inflammatoriske og anti-edema salver i nærvær af hud manifestationer.

Alvorlige tilfælde kræver genoplivning.

Hvis du er allergisk over for jordnødder, så kan du fjerne det under tilsyn af en læge og anvende folkemusik. Brug ofte serien. Denne plante indeholder antihistamin komponenter.

Påfør mumie. Det hjælper med at forbedre immunsystemets funktion og nærer kroppen med nyttige elementer. Takket være ham bliver fordøjelsesarbejdet bedre og dysbakterier elimineres.

Kost spiller en vigtig rolle i behandlingen af ​​allergisk intolerance over for jordnødder. Det skal overholdes i løbet af behandlingen.

diæt

For at reducere de vigtigste madbelastninger på kroppen og eliminere allergenproduktet fra kosten, er en særlig diæt foreskrevet.

Peanut Allergi Fare

Nødder er meget velsmagende og nyttig produkt. Jordnødallergi er en af ​​de farligste fødevarereaktioner. Øget modtagelighed for dette produkt er vanskeligt at behandle, forsvinder praktisk talt ikke med alderen og kan skabe alvorlige komplikationer. Ofte manifesteres fødevareafvisning hos børn.

Som regel observeres en øget reaktion, hvis patienten opfatter allergenet som en fare. I dette tilfælde begynder immunsystemet at modstå, afvise produktet. Sådan modtagelighed kan forekomme med det samme og forårsage en ret farlig fremgang af sygdommen.

Der er mange mennesker, der undervurderer allergiske manifestationer. Det skal dog huskes, at fødevareallergi er en ret alvorlig sygdom, hvis symptomer i alvorlige tilfælde kan være dødelige.

Årsager til sygdommen

Den specifikke årsag til udvikling af overfølsomhed over for jordnødder eksisterer ikke. Mange forskere har antydet, at peanutallergi opstår, når immunsystemet frigiver en række kemikalier ind i det menneskelige kredsløb, hvoraf det mest fremtrædende er histamin. Sådanne stoffer har en negativ indvirkning på dannelsen af ​​blod, gastrointestinale organer, sygeorganer og åndedræt.

Hvem er i fare?

Talrige observationer har afsløret en række bestemte egenskaber for grupper, hvor en allergisk reaktion oftest ses.

Disse omfatter:

I et barn forekommer allergiske reaktioner af enhver art meget hyppigere. Dette sker på grund af utilstrækkelig modenhed i fordøjelsessystemet, som når det kommer ind i kroppen af ​​en ny mad, ikke kan genkende og fordøje det.

Genetisk prædisponering

I tilfælde af at en af ​​forældrene er modtagelige for allergiske sygdomme, er sandsynligheden for disse symptomer hos et barn 50%. Hvis både far og mor er prædisponeret for fødeintolerancen i familien, øges risikoen for at udvikle sygdommen hos børn til 90%.

Krydsreaktioner

Jordnødallergi kan manifestere sig som en komplikation for at tage andre meget allergifremkaldende produkter.

Kroniske og somatiske sygdomme

Ofte fremkalder sygdomme i åndedrætssystemet såvel som hyppige respiratoriske virusinfektioner udviklingen af ​​en allergisk reaktion på nødder, især ved indånding af jordnødder.

Dårlige vaner

Hos voksne patienter kan de første symptomer på sygdommen forekomme på baggrund af alkoholmisbrug, rygning og narkotika. Immunsystemet på dette tidspunkt er svagt og ude af stand til fuldt ud at beskytte kroppen.

Uønskede miljøforhold

Forskere har konstateret, at allergier forekommer 2-3 gange oftere på steder med dårlig økologi.

Andre grunde

Udviklingen af ​​sygdommen kan bidrage til dysbiose, forstyrrelser i immunsystemet, kronisk forstyrrelse af fordøjelsessystemet.

Meget ofte er fødevareallergier, herunder jordnødder, børn udsat for det første år af livet. Den nyfødte kan ikke selvstændigt vælge produkter, han modtager alle nødvendige næringsstoffer fra modermælk. Derfor bør kvinder under amning følge en streng kost og tage seriøst valget af produkter.

Det skal dog bemærkes, at den absolutte afvisning af moderen til de påståede allergener kan påvirke barnet negativt, da han ikke vil være i stand til at udvikle den nødvendige immunitet.

Symptomer på sygdommen

De vigtigste symptomer kan forekomme:

  • udslæt, rødme, hævelse af huden;
  • kløe, let prikken i strubehovedet;
  • ukuelig diarré
  • mavekramper;
  • kvalme, opkastning;
  • svære vejrtrækninger
  • rindende øjne;
  • næsestop.

I nogle tilfælde kan allergier kompliceres af anafylaktisk shock, hvilket er en reel fare for patientens liv.

Symptomer på anafylaksi forekommer:

  • et kraftigt fald i blodtrykket
  • hævelse i halsen og fuldstændig umulighed af åndedrætsaktivitet;
  • takykardi (hurtig puls);
  • svimmelhed;

I tilfælde af anafylaktisk shock er nødhjælp nødvendig.

behandling

Foruden symptomatisk behandling foreslår foranstaltninger til overfølsomhed over for jordnødder fuldstændig fjernelse af dette produkt fra kosten. Lige så vigtigt er gennemførelsen af ​​alle medicinske anbefalinger.

Med udviklingen af ​​reaktionen af ​​mild eller moderat anbefales følgende lægemidler:

  • tager antihistaminer (claritin, diazolin, zodak osv.);
  • kortikosteroider (hydrocortison, prednisolon);
  • Adsorbenter er som regel tildelt for at fjerne giftige stoffer fra kroppen (aktivt kul, polypefan, etc.);
  • immunterapi.

I tilfælde af akut allergi symptomer kan intravenøs administration af epinephrin være påkrævet.

forebyggelse

For at undgå alvorlige komplikationer er det nødvendigt at omhyggeligt studere sammensætningen af ​​produkter, herunder besøg på restauranter og caféer. Mange retter fremstilles ved brug af jordnøddesmør, som er absolut kontraindiceret til allergikere.

Du bør altid bære med dig et medicinsk armbånd designet til at identificere fødevareallergener. Hertil kommer, at hver person, der lider af pludselige allergiske allergi, bør bære en hurtigtvirkende antihistamin (suprastin). Mængden af ​​tid, der forløber fra begyndelsen af ​​sensibilisering afhænger af patientens levetid. Derudover er der fødevarer, der bør undgås.

Disse omfatter:

  • jordnøddesmør;
  • enhver nødderblanding (kandiseret, hakket osv.);
  • alle saucer med nødder (pesto osv.);
  • Asiatisk mad (pedtai, satay osv.);
  • marcipan slik og pasta kogte med jordnødder;
  • chokolade med tilsætning af nødder;
  • Du bør være opmærksom på cookies og bagning med ukendte tilsætningsstoffer, især i frugtpærer og ruller;
  • blander til morgenmad og müsli;
  • salater, saucer og krydderier til dem med tilsætning af hakket nødmasse;
  • Snickers, MMs, Hershey kys, etc.

For ikke at forårsage pludselige symptomer på allergi, skal du vide, at der er nødtilsætningsstoffer i produkter, der gemmer sig under andre navne, såsom hydrolyserede vegetabilske proteiner. For nylig har mange producenter noteret sig på emballagen, der indgår i dette koncept.

Sammen med proteiner og kulhydrater indeholder jordnødder en masse essentielle fedtstoffer (op til 65%) og fedtopløselige vitaminer (E). Desuden indeholder de lecithin og calcium, som danner grundlaget for opbygningen af ​​skeletsystemet. Alle disse stoffer er nødvendige for kroppen og i tilfælde af umulighed at få dem fra jordnødder, skal du udskifte dem med andre produkter.

En tilstrækkelig mængde lecithin er til stede i æggeblommer, sojabønner og spirede korn (hvede, havre). Ved hjælp af korn kan du lave en masse retter. Korn anvendes i stegt og stuvet form, spist knust eller spiret korn, flager.

På grund af det umulige at tilføje jordnødder og nødder til mange retter, er det muligt at erstatte dem med stegt havregryn samt hørfrø.

Hvordan Peanut Allergi vises - Symptomer og Billeder

Jordnøddeallergi er en type mad og på en vis måde kontakt allergi forårsaget af jordnødder samt olie afledt af dem.

Det er en meget farlig sygdom, som ofte fører enhver anden fødevareallergi til udviklingen af ​​anafylaktisk shock. I 2001 undersøgte de dødelige tilfælde af en anafylaktisk reaktion, forskerne Bock S. A., Muñoz-Furlong A., Sampson H. A, at ⅔ af dødsfaldene blev fremkaldt af en allergisk reaktion på jordnødder.

Siden 1990 har der været hyppige tilfælde af påvisning af peanutallergi i Nordamerika og Det Forenede Kongerige. En række undersøgelser foretaget af forskere fra USA viste, at sygdommen ofte har en psykosomatisk karakter og er forbundet med for ofte angivelse af peanutallergi i engelsksprogede medier, der fremkalder udviklingen af ​​massepsychose.

Dette bekræftes af, at i Afrika, hvor jordnødder er en vigtig bestanddel af humanitær hjælp, er allergi over for det sjældent registreret. Tilsvarende omfatter psykogene reaktioner, der udvikler sig på lugten af ​​jordnødder.

Visse grupper af mennesker er mere tilbøjelige til at udvikle peanutallergi:

  • børn;
  • folk, hvis familie er allergiske
  • mennesker med andre allergier, såsom atopisk dermatitis;
  • rygere;
  • mennesker, der lider af kroniske sygdomme eller har svækket immunforsvar;

Folk med denne allergi bør også undgå hasselnødsprodukter. De kommer ofte i kontakt med hinanden i færd med fremstilling og vedligeholdelse af udstyr.

Solsikkefrø behandles også ofte på udstyr i forbindelse med arachis.

allergener

Jordnødde indeholder op til 32 forskellige proteiner, hvoraf mindst 18 er identificeret som i stand til at forårsage en allergisk reaktion.

  • Vicilin, frøopbevaringsprotein. Termostabile hovedallergen - er 12-16% af det samlede protein i jordnødder.
  • konglutin;
  • profilin;
  • Albumin. Varmebestandigt og falder ikke sammen under fordøjelsen
  • Lipidtransportørprotein.

Tørrstegning (150-170 ο С) øger jordnødens allergenicitet.

I processen med tilberedning af allergeniciteten falder - formodentlig del af proteinet går i vandet.

Cross Peanut Allergi

Nogle produkter indeholder stoffer, der ligner kemisk struktur til jordnød allergener, hvilket fører til forekomsten af ​​krydsallergiske reaktioner.

Jordnødde er ikke en træ møtrik (som mandler, cashewnødder, valnødder osv.) - den vokser under jorden og er medlem af familien Bean. Derfor bør vi forventer omfattende krydsreaktivitet i første omgang med repræsentanter for familien.

Kryds allergifremkaldende allergi overfor jordnødder er:

  • Bælgplanter (sojabønner, ærter);
  • Stenfrugt (kirsebær, blomme, søde kirsebær, abrikoser, ferskner, mandler);
  • Solanaceous (tomater, kartofler);
  • bananer;
  • Produkter fra latex.

For at beskytte dig selv så meget som muligt af allergiske reaktioner anbefales det at udelukke disse produkter fra din kost, hvis det er muligt.

Symptomer på jordnødsallergi

Omfanget af symptomer i fødevareallergiske reaktioner er ret omfattende, og den måde allergien manifesterer sig i hvert enkelt tilfælde afhænger af eksponeringsvejen for allergenet, patientens alder og tilstanden af ​​hans krop.

Mild allergisk reaktion:

  • kløe;
  • løbende næse
  • udslæt;
  • prikken i mund og hals
  • hævelse af øjenlågene, læber;
  • mavepine;

Nogle mennesker beskriver symptomer som hududslæt eller tyngde i brystet efter at have indåndet duften af ​​jordnøddesmør. Fødevarepartikler indeholdende jordnøddeprotein kan transporteres gennem luften under formalingsprocessen.

Medium styrke reaktion:

  • diarré;
  • opkastning;
  • hoste;
  • hævelse af tungen og strubehovedet;
  • udslæt kan spredes gennem hele kroppen (generaliseret urticaria);

Anafylaktisk shock

Den stærkeste og farligste slags peanutallergi. En forløber for udviklingen af ​​anafylaksi er ofte en blodtryksfald (BP), som er eksternt manifesteret ved blanchering af huden og slimhinderne.

Anafylaksi kan begynde usædvanligt stærk:

  • diarré,
  • opkastning,
  • smerter i maven og halsen.

De karakteristiske symptomer udover ovenstående er angioødem og bronchospasme, et fald i kropstemperaturen. Lavt blodtryk og bronchospasme fører til hjernehypoksi, som følge heraf taber offeret bevidsthed.

Reaktionsegenskaber hos børn og gravide

I et barn er peanutallergi normalt karakteriseret ved et alvorligt og moderat alvorligt kursus, i en voksen er det lettere at manifestere.

Jordnødallergi hos spædbørn manifesterer sig ofte:

Overfølsomhed over for jordnødder kan udvikle sig, hvis barnet er begyndt at kontakte allergen for tidligt (herunder både fødevarer og kosmetik med jordnøddesmør), selvom disse data er ret kontroversielle.

For eksempel berører olien på kniven. Sådan kontakt kan være et stort problem, hvis der opstår yderligere kontakt med øjne, næse eller mund. For eksempel vil et barn med allergi over for jordnødder gnide deres øjne.

Undersøgelser offentliggjort i JAMA Pediatrics i 2014 tyder på, at hyppig anvendelse af jordnødder under graviditeten reducerer risikoen for at udvikle en peanutallergi hos et barn med 69%.

Dog rådes kvinder stadig til at undgå at spise jordnødder, mens de ammer.

Allergi behandling

Den vigtigste behandlingsmetode er en undtagelse fra kost af alle fødevarer samt medicinske og kosmetiske produkter indeholdende jordnødder. Det er nødvendigt at begrænse forbruget af krydsallergener.

Hvis alle de samme kontakter har fundet sted, bør du ty til hjælp af medicin.

  1. Selv om reaktionen endnu ikke er begyndt, anvendes antihistaminer (loratadin, cetirizin) eller aktivt kul eller anden tilgængelig enterosorbent til førstehjælp til peanutallergi.
  2. Til behandling af udslæt kan der anvendes hormonale salver (Akriderm, Beloderm)
  3. I reaktionen mellem medium og høj styrke anvendes glukokortikosteroidlægemidler (Prednisolon, Dexomethason).
  4. Bronchospasmen standses af β2-adrenomimetika (Isoprenalin, Salbutamol), M-anticholinergics (Ipratropiumbromid).

En stærk allergisk reaktion kræver øjeblikkelig lægehjælp.

Til hurtig lindring af anafylaksymptomer bruger lægerne epinephrin (1 ml epinephrin blandes i en sprøjte med 10 ml saltvand og injiceres meget langsomt i en vene). Til selvadministration af adrenalin er der udviklet en speciel sprøjtepen Epipen.

Efter et angreb af anafylaktisk shock skal patienten være under tilsyn af en læge om dagen i tilfælde af komplikationer.

Hvad man ikke skal spise, hvis man er allergisk over for jordnødder

Undgå fødevarer, der indeholder jordnødder eller nogen af ​​disse ingredienser:

  • ristede og rå jordnødder, ølnødder, møtrikker
  • jordnøddesmør;
  • kager og slik, der indeholder jordnødder, marcipan, nougat;
  • jordnøddesmør og præparater baseret på det;
  • peanutmel.

Nogle uventede kilder til jordnødder er:

  • Asiatiske, afrikanske og mexicanske retter;
  • Saucer - Chili, Pesto, Mole, etc.;
  • pizza;
  • nogle vegetariske fødevarer, især dem, der er annonceret som kødsubstitutter;
  • dyrefoder.

Denne liste betyder ikke, at jordnødder altid er til stede i disse produkter - den er beregnet til at være en påmindelse om, at du altid skal læse etiketten og stille spørgsmål om opvaskens sammensætning. Patienten bør omhyggeligt studere sammensætningen af ​​alle de produkter, han bruger, for at undgå udviklingen af ​​et allergiangreb.

Peanut Allergi Behandling

Peanutallergi er i de fleste tilfælde observeret siden barndommen, men der er tilfælde, hvor det først forekommer og allerede hos voksne, fordi fødevareallergi forekommer hos mennesker i forskellige aldre.

I dag vil vi tale om peanutallergi, og hvordan man behandler dette er ikke en simpel sygdom.

Desværre er der en gruppe af visse produkter, intolerance, som kroppen forekommer i de fleste tilfælde, og denne gruppe omfatter jordnødder.

Årsager til Peanut Allergi

En allergisk reaktion på jordnødder forekommer ikke kun på selve møtrikken, som bruges i ren form, men også på produkter, der indeholder den.

Hovedårsagen til intoleransreaktionen er immunsystemets specifikke reaktion, som et resultat af hvilken kroppen begynder at producere som reaktion på indtagelsen af ​​nogle komponenter af mutterantistofferne.

Dette fører til frigivelse af inflammatoriske mediatorer, under hvilken alle de specifikke symptomer opstår.

I alvorlige tilfælde manifesteres allergien ikke kun ved indtagelse af jordnødder, men også ved indånding af lugten.

Risikogruppe

Identificeret en bestemt gruppe faktorer, hvor der er fødevarallergi over for jordnødder, og de produkter, der indeholder den, forekommer oftest.

Disse faktorer omfatter:

Hos børn manifesteres reaktionen af ​​intolerance over for allergifremkaldende produkter meget oftere og unødig vedligeholdelse af tunge fødevarer eller straks kan dets store indtag provokere det.

Jordnødder forårsager oftest en allergisk reaktion hos mennesker, som har en arvelig disposition for fødevareallergier.

Fremkaldelsen af ​​andre allergiske reaktioner.

Reaktionen af ​​nødintolerance opdages ofte hos de mennesker, der allerede lider af enhver form for allergisk reaktion.

Åndedrætssystemet eller hyppige respiratoriske infektioner skaber oftest forudsætninger for forekomsten af ​​en allergisk reaktion på jordnødder, når du indånder duften af ​​denne møtrik.

Hos voksne bidrager rygning til den første debut af sygdommen.

Risikoen for at udvikle sygdommen er øget i de områder, hvor der er en negativ miljøhelsesituation.

Dysbakterier, kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet, nedsat funktion af immunsystemet kan bidrage til forekomsten af ​​sygdommen.

Det antages, at fødevareallergi over for enhver form for produkt forekommer hos børn i det første år af livet, hvis ammende moder ikke følger en bestemt kost.

Men samtidig er det ikke nødvendigt helt at opgive allergifremkaldende produkter, når de ammer, da det ikke hjælper barnets krop til at udvikle den nødvendige immunitet.

Jordnødsprodukter

Peanut allergi behandling begynder altid med eliminering af denne møtrik fra kosten.

Møtrikken i sig selv er ikke svært at fjerne, men du skal forstå, at det nogle gange kommer i helt uventede typer fødevarer.

Og endda en lille mængde jordnødder kan forårsage en voldsomt intolerant reaktion.

Jordnødder er en del af følgende produkter:

  • I jordnøddesmør. Dette produkt er meget populært i Vesten, det bruges ofte til at lave morgenmadsmadboller. Jordnøddesmør i store mængder er inkluderet i nogle typer chokoladepasta.
  • Knuste jordnødder tilsættes til cookies, slikstænger, slik, kager, halva, is.
  • Jordnødder er også vant til at gøre visse typer saucer brugt som krydderier til kød, fisk og salater.

Jordnødder kan også findes i mange andre fødevarer, og folk, der lider af peanutallergi, bør altid omhyggeligt undersøge sammensætningen af ​​bekvemmelighedsfødevarer.

Symptomer på jordnødderintolerance

Manifestationer af en peanutintoleransreaktion kan variere i form, prævalens og tyngdekraft.

Nogle af symptomerne vises umiddelbart efter at have spist jordnødder i deres rene form eller de produkter, der indeholder det, omfatter disse symptomer:

  • Udseendet af kløe i munden;
  • Nummen af ​​tungen og slimhinderne;
  • Udseendet af hævelse af læberne, tungen;
  • Congestion i næsepassagerne og frigivelse af rigelige slimhindeafsnit.

Disse tegn på peanutallergi kan ikke kun optræde, når det indtages, men også når møtemørken er indåndet.

Efter et stykke tid indtager symptomer på intolerance hos fordøjelseskanalerne også respiratoriske manifestationer af allergi:

  1. Kvalme, opkastning muligt;
  2. Tyngde i maven, kolik;
  3. Dyspeptiske lidelser eller forstoppelse;
  4. enterocolitis;
  5. På baggrund af forværring af sundhed og kolik nedsættes appetitten betydeligt.

Hos voksne kan peanutallergi kun manifesteres ved gentagen diarré.

Hvis mængden af ​​nødder i kroppen er stor nok, så efter en eller to dage, kan ændringer i huden afhjælpes - atopisk dermatitis udvikler sig, forekommer et udslæt på forskellige dele af kroppen.

Jordnødder anses for at være et ret alvorligt allergen, som i nogle mennesker forårsager udviklingen af ​​en øjeblikkelig allergisk reaktion, der manifesteres af ganske alvorlige symptomer.

Dette kan være angioødem eller anafylaktisk shock. Samtidig udvikler tegn på kvælning, svær svimmelhed, hudfarve, svær svaghed, kvalme og opkastning inden for få minutter efter, at jordnødden kommer ind i kroppen.

diagnostik

Diagnosen er lavet på grundlag af en grundig historieoptagelse og finder ud af, om der er en intoleransreaktion over for andre typer produkter.

For at præcisere, er der tildelt blodprøver og allergitest, hvilket gør det muligt at bestemme typen af ​​allergen med høj sandsynlighed.

behandling

Behandlingen begynder med en fuldstændig ophør af brugen af ​​jordnødder. Det er ønskeligt, at der ikke var hjemme eller derhjemme heller ikke nogen slags nødder eller produkter, så det kan endda føre til at udvikle alvorlige intoleranssymptomer.

Hvis der allerede er opstået en allergi, er det nødvendigt at fjerne det ved hjælp af lægemidler.

  • Antihistaminer. For en mild allergisk reaktion anvendes tabletter, hvis der opstår svære symptomer, er det nødvendigt med injicerbar medicin. Prednisolon eller adrenalin anvendes ofte, disse lægemidler har en anti-chok virkningsmekanisme.
  • Enterosorbenter er nødvendige for at fremskynde tilbagetrækning af allergenet og toksinerne, der dannes under forarbejdning i kroppen.
  • Med udviklingen af ​​rhinitis dråber næsen til at lindre hævelse.
  • Hud symptomer fjernes ved hjælp af salver med anti-inflammatorisk og anti-ødem virkningsmekanisme.
  • I alvorlige tilfælde er allergisk skud foreskrevet.

Folkemæssige måder at eliminere peanutintolerance.

Består i brugen af ​​urter, mumie. Af plantelægemidler bruger ofte græsserier, der indeholder antihistaminkomponenter.

Mumiye forbedrer immunsystemets funktion og fylder kroppen med nyttige mikroelementer, der gør det muligt at justere fordøjelsessystemernes arbejde og slippe af med dysbakterier.

Ved behandling af peanutallergi er en særlig diæt vigtig, som skal følges i en vis periode.

Anbefalede kostvaner

En diæt til enhver fødevareallergisk reaktion er ordineret for at reducere hovednæringsbelastningen på kroppen og for at eliminere allergenproduktet helt.

Den sidste kost kaldes eliminering.

Fødevarebelastningen reduceres ved at eliminere fødevarer, der er yderst modtagelige for den mulige udvikling af allergiske reaktioner.

For at reducere symptomerne på allergier anbefales det at sulte i de første dage og drikke flere væsker.

Dietten observeres i flere dage, hvorefter den gradvist udvides.

Det er ikke nødvendigt at strengt begrænse allergifremkaldende stoffer i lang tid, da dette også forstyrrer mavetarmkanalen.

En eliminerende kost indebærer fuldstændig nedlæggelse af jordnødder og produkter, der indeholder det, samt andre produkter, der kan forårsage komplekse allergiske reaktioner.

Det er nødvendigt at nægte en møtrik i flere måneder. Så kan du prøve at sætte jordnødder i din kost i et minimumsbeløb.

I de fleste tilfælde er kroppen under denne tid justeret til det ønskede arbejde, og tegn på intoleransreaktion udvikler sig ikke.

En allergisk reaktion på jordnødder kan vise sig ganske alvorlige symptomer, og hvis du ser visse ændringer i dit helbred efter at have spist denne møtrik, skal du udelukke dette produkt i nogen tid.

Og i fremtiden bør det introduceres gradvist og overvåge trivsel.

Nut med problemer: peanutallergi - symptomer hos børn og voksne, metoder til behandling

Jordnødde, et produkt kendt fra barndommen, er primært forbundet med konfektureprodukter - chokoladebarer, kager og slik. Saltet eller i sød glasur, i form af pasta eller drys, tager det fast på det festlige og daglige bord. Men jordnødder kan ikke kun bringe glæde: det forårsager ofte alvorlige allergier hos voksne og børn.

Sygdomsdannelse

Kan der være en peanutallergi? Tross alt er lækre "jordnødder" faktisk tilhørende legume familien, så de er faktisk ikke nødder. Disse er frøbønner, der indeholder en masse protein. Dens andel i sammensætningen af ​​jordnødder i nogle sorter kan nå 35%. Desværre er jordnødder i modsætning til andre bønner fremstillet af proteiner, der let forårsager allergier.

Når disse proteiner kommer ind i kroppen, anerkendes de som potentielt farlige. Kroppen begynder overdreven produktion af biologisk aktive stoffer, der er nødvendige for at undertrykke de fremmede proteiner - immunoglobuliner.

En af dem har tendens til at ophobes og udløse fremstillingen af ​​histamin, som er involveret i udseendet af betændelse. Dens frigivelse fører til de typiske symptomer på en allergisk reaktion. Men allergien manifesterer sig ikke efter den første brug af jordnødder: gentagen kontakt er nødvendig for at denne biokemiske mekanisme kan udløses.

Det er vigtigt! Jordnødalergi kan forekomme i enhver alder.

De første manifestationer af peanutallergi kan ses både hos meget små børn, lige begyndt at udvide deres kost og læring med overraskelse om nye velsmagende ting, og hos voksne, der ikke har spist peanutholdige fødevarer.

I det andet tilfælde kan en peanutallergi starte som følge af fremkomsten af ​​nye ugunstige faktorer: tidligere sygdomme, langvarig rygning, dannelse af intolerance over for andre produkter.

Udviklingshastigheden og intensiteten af ​​manifestationerne af en allergisk reaktion afhænger af mange faktorer, herunder mængden af ​​allergenet og dets penetrationsrute.

Det menes at allergifremkaldende proteiner af jordnødder kan komme ind i kroppen, ikke kun med mad. De kan komme ind og i luften, når en person inhalerer duften af ​​denne delikatesse såvel som gennem slimede øjne med direkte kontakt, for eksempel gennem hans hænder snavset.

Det er vigtigt at genkende de første symptomer på peanutallergi og starte behandlingen til tiden.

symptomer

Symptomer på peanutallergi hos voksne og børn:

  • udslæt, små pletter
  • kløe;
  • hævelse af læber og mund;
  • kvalme og mavesmerter
  • løbende næse

Allergisk udslæt vises normalt på underarme og hænder, kinder, kalve. Hos børn kan den også dække underlivet og ryggen, næsten hele overfladen af ​​ansigtet, bortset fra den nasolabiale trekant. Ødem forårsager en stærk følelse af ubehag, hævede læber og slimhinder gør det svært at kommunikere og sluge normalt. Med stærkt ødem kræves der lægebehandling. Kvalme kan følge umiddelbart efter at have spist jordnødder. Men ofte vises det efter et par timer, så er der risiko for at forvirre det med konsekvenserne af madforgiftning.

I alvorlige tilfælde opstår kvælning på grund af hævelse af luftvejene. Men det mest formidable symptom på peanutallergi er anafylaktisk shock, en tilstand der udvikler sig meget hurtigt og kræver akut medicinsk intervention.

Funktioner af symptomerne på allergi over for jordnødder, kan du se på billedet:

Medicinsk arsenal

Afhængig af sværhedsgraden af ​​symptomer og bestem den nødvendige lægehjælp. For eksempel i tilfælde af kvælning og alvorligt ødem skal en ambulance indkaldes: En person vil kræve indførelse af potente stoffer og muligvis genoplivningsudstyr.

Hvis udslæt, kløe eller løbende næse bliver hovedtegnene, anbefales det at anvende antihistaminer til lokal og systemisk eksponering. Disse omfatter stoffer, hvis aktive stof er dimethinden, loratadin, cetirizin, terfenadin, desloratadin, fexofenadin.

I apoteket sælges de under forskellige kommercielle navne: Fenistil, Claritin, Zyrtec, Astemisan, Erius, Xizal osv. Deres brug bør aftales med lægen. Til lokal anvendelse er salver og geler med antihistaminer tilgængelige, der effektivt reducerer hudirritation, såsom Fenistil.

Det sker, at der kræves en mere seriøs behandling af peanutallergi, og lægen ordinerer lægemidler indeholdende glukokortikosteroider i form af salver og cremer, for eksempel Prednisolon salve eller Advantan.

Behandling af populære opskrifter

Traditionelle opskrifter bruges aktivt til at lindre symptomerne på allergier sammen med stoffer. Et afkog af urter med anti-inflammatorisk virkning, havsalt, kompresser kan meget effektivt lindre tilstanden.

Kamille blomster, salvie græs eller en serie, brygget i et vandbad, vil være en god måde at lindre kløe på. Denne bouillon, afkølet til stuetemperatur, kan du skylle munden, skylle din næse, blød en komprimering.

For at fjerne hævelsen i ansigtet, kan du forberede isterninger fra afkogningen af ​​en af ​​disse urter og derefter slagte det hævede sted med dem.

En opløsning af havsalt kan anvendes til badning eller tilberedning af bakker, hvis ikke kæmmet. Havvand lindrer betændelse godt. Hvis huden er beskadiget, er det bedre at afholde sig fra at forbruge havsalt.

Nyeste teknologi

For at eliminere den allerførste årsag til allergi - overdreven kropsfølsomhed overfor et specifikt allergen - tilbyder nogle lægecentre at gennemgå et behandlingsforløb med det formål at reducere den negative reaktion.

Denne teknik kaldes allergen-specifik immunterapi. Det indebærer den nøjagtige etablering af allergenet - skylden til forringelsen, og derefter kroppens skolegang til det.

Der er rapporter om effektiviteten af ​​denne teknik, men den væsentlige ulempe er den nødvendige behandlingstid: det kræver konstant afslutning af kurser i 3-5 år. Omkostningerne ved denne behandling er også ret høje.

Fjernelse af årsagen til

Et mere traditionelt middel til at bekæmpe en allerede manifesteret fødevareallergi er at udelukke den fra kosten. Heldigvis er brugen af ​​jordnødder og dets derivater til madlavning i modsætning til i Amerika ikke så almindelig i Rusland.

Til kost bragt det ønskede resultat, bør slettes enhver version af fødevaren, som vil omfatte jordnødder. Først og fremmest er disse slik: slik, fyldt chokolade, halvah, kager, kager, muffins og kager. Det findes også i morgenmadsprodukter, chips, nødder og tørrede frugtblandinger.

Det er vigtigt! På emballagen af ​​mange produkter er der en særlig indikation på, at de kan indeholde ingredienser, der er farlige for allergi.

Jordnødder er elskede for sin høje energiværdi og rig på protein og vitaminsammensætning, så dette produkt er en hyppig gæst i vegetarisk køkken. Det tilsættes til saucer, creme supper, salater. Men også til madlavning af kødretter bruger nogle kokere let peanutmel. Derfor, før du bestiller retter i en cafe er det bedre at afklare dens sammensætning.

fund

Jordnødallergi er almindelig og kan forekomme i enhver alder. Dens karakteristiske tegn er udslæt og kløe, hævelse, kvalme og løbende næse. For at bekæmpe manifestationerne af denne allergiske reaktion kan du bruge både lægemidler og folkemedicin. For at forhindre allergiske angreb bør du fjerne jordnødder fra kosten.

For Mere Information Om Typer Af Allergi