Vigtigste Hos børn

Allergi til alkohol - tegn og symptomer, behandling af medfødte eller erhvervede

Alkoholallergi kan udvikle sig med arvelig disponering, brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer af lav kvalitet - dets vigtigste symptomer er pletter på huden, kløe, kvalme og opkastning, kvælning. Alvorlige former for sygdommen manifesterer anafylaktisk shock, angioødem, koma. Sygdommen truer patienten med alvorlige konsekvenser, så det er meget vigtigt at tage de nødvendige behandlingstiltag rettidigt.

Hvad er allergi

I moderne medicin forstås allergier som en øget følsomhed af det humane immunsystem til virkningerne af fremmede proteiner. 85% af verdens befolkning lider af denne sygdom i en eller anden form. Stoffer, der udløser symptomer på mennesker, kaldes allergener. Immunitet kan finde mad, kemikalier, plante pollen, dyre dander og mikrober uden for kroppen.

Allergiske angreb kan vare fra et par minutter til flere dage. Symptomer på sygdommen er ofte rødme, udslæt, kløe, nysen, anafylaktisk shock, angioødem. Udviklingen af ​​sygdommen kan forekomme langsomt eller næsten øjeblikkeligt og udgør en alvorlig fare for mennesker. Alvorligheden og typen af ​​manifestation af en allergisk reaktion afhænger af immunsystemets genetiske egenskaber.

Er der allergi over for alkohol

Hver persons legeme producerer ethanol i små mængder alene, så læger er enige om, at alkoholallergi er yderst sjælden. Dette forklares af stoffets molekyls for lille størrelse. Reaktionen dannes på urenheder, der indeholder alkoholholdige drikkevarer. Ofte tilsat alkohol konserveringsmidler, farvestoffer og smagsstoffer, som kroppen opfatter som potentielt farlige stoffer.

Hvordan gør en allergi over for alkohol

En patologisk reaktion på alkoholproduktionen manifesteres af specifikke symptomer eller tegn, som er karakteristiske for andre typer allergier. Karakteristiske signaler af overfølsomhed over for alkohol er hovedpine, udseendet af røde pletter i hele kroppen, hurtig forgiftning. Disse symptomer dannes straks efter at have drukket alkohol.

Almindelige symptomer

De kliniske manifestationer af reaktionen på alkohol er forskellige, alt efter hvilket stof intoleransen er dannet, dens mængde, patientens alder, tilstedeværelsen af ​​samtidige sygdomme. Eksperter identificerer følgende mulige symptomer på alkoholallergi:

  • Udseendet af røde pletter på ansigt og krop;
  • næsestop, nysen;
  • hovedpine;
  • højt blodtryk, takykardi;
  • mavesmerter
  • hududslæt, kløe;
  • hævelse af ansigtet;
  • koma;
  • anafylaktisk shock;
  • angioødem;
  • feber;
  • vejrtrækningsbesvær.

Allergi til forskellige bestanddele af alkohol er ofte præget af hudpræstationer. Der er en reaktion i form af urticaria eller atopisk dermatitis. Udslætene spredes over ansigtets og øvre brysts hud, ledsaget af kløe. Ved pseudoallergi er udslæt ofte lokaliseret ikke kun på de angivne områder af kroppen, men også på de øvre / nedre ekstremiteter. Der opstår en erytem, ​​urticarial, macular, bullous, hæmoragisk eller papulært udslæt.

angioødem

En af de mest alvorlige manifestationer af allergi over for alkohol er angioødem. Dette fænomen er kendetegnet ved hævelse af læber, oral slimhinder, åndedrætsorganer, øjenlåg. Symptomer på puffiness fremgår også af ansigt og nakke under subkutan fedtvæv. Hævelse ledsages af kløe, misfarvning af huden (rødhed, blå), kvælning og en alvorlig generel tilstand.

Årsager til Alkohol Allergier

Alvorlig alkoholallergi er en sjælden forekomst. Det dannes, hvis ethanolens molekyler er knyttet til proteinindeslutningerne af hvede, malt, gær, humle, som ofte er en del af alkoholen. En allergisk reaktion på alkohol kan forekomme af følgende årsager:

  • Tilstedeværelsen i alkoholholdige drikkevarer farvestoffer, smagsstoffer, konserveringsmidler eller andre urenheder, der er irriterende for immunsystemet.
  • Arvelig disposition for sygdom.
  • Der er forgiftning af kroppen på grund af forbrug af lav kvalitet alkohol.
  • Den alkoholholdige drikkevare gik ikke igennem korrekt rengøringsprocedure.
  • En person bruger alkohol i ukontrollerede mængder.

Hver organisme reagerer individuelt på tilstedeværelsen af ​​fremmede ingredienser i visse drikkevarer. En person er i stand til at opleve de stærkeste manifestationer af allergi, forbrugende vin eller champagne, mens disse symptomer ikke vises i forhold til ølens komponenter. Tilstedeværelsen af ​​sygdommen er mulig for højkvalitetsalkohol og til hjemmelavet alkohol.

På vodka

Den væsentligste årsag til, at vodka allergi udvikler sig, er risikoen for inklusion af hvede eller andre allergener i produktionen af ​​alkohol. Nogle mennesker har en reaktion på ren alkohol. Ethanol er det stærkeste opløsningsmiddel, der kommer ind i kroppen, det er i stand til at øge permeabiliteten af ​​tarmvæggen. Som følge heraf indtræder ufordøjede restprodukter og andre toksiner i blodbanen.

Hertil kommer, at årsagen til reaktions symptomer, som allergier, ofte bliver individuel intolerance over for alkohol. I dette tilfælde producerer en persons lever ikke et specielt enzym, der nedbryder ethanol til enklere forbindelser. Fraværet af denne vigtige proces opfattes af kroppen som forgiftning og fører til en række farlige konsekvenser. Patienten skal vide, at denne patologi ikke behandles med antihistaminer.

På brandy

Forbruger brandy forårsager sjældent fødevareallergier. En farlig reaktion hos mennesker, der vælger dyre, af høj kvalitet alkoholholdige drikkevarer af denne type, kan udvikle sig på grund af karakteren af ​​tilberedningen af ​​alkohol. Cognac er alderen inden for eg tønder. Proteiner af dette træ, der interagerer med pollen, kan være det stærkeste allergen. Desuden kan årsagen være alkoholholdige drikkevarer af dårlig kvalitet. Cognacs er ofte smedet ved at kombinere aromatiske og farvestoffer med vodka. Kemiske additiver fremkalder et aggressivt immunrespons.

Cognac for nogle kategorier af mennesker kan være en redning fra allergi. Tanniner, der udgør drikken, hjælper med at forhindre en stigning i tarmvæggens ledningsevne og indkomsten af ​​fremmede proteiner i blodet. Patienter, der er allergiske over for vodka eller ren ethylalkohol, råder mig ofte til at skifte til moderat brug af højkvalitets cognac.

På vin

Farlige manifestationer af allergier kan opstå, når man drikker alkohol i forbindelse med vinfremstilling. Pesticider bruges til at opnå en god høst af druer og andre bær. Disse giftige stoffer er designet til at beskytte planter mod sygdomme og skadedyr. Tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​alkoholholdige drikkevarer pesticider kan forårsage alvorlige allergiske reaktioner i kroppen.

I vin tilsættes ofte svovldioxid, som er den stærkeste irriterende. Stof anvendes ofte på alle produktionsstadier. I nogle tilfælde er svovldioxid i stand til at ændre alkoholmolekylerne og gøre det til et allergen. Billige vine indeholder farvestoffer, smag, som resulterer i indtagelse af kroppen er allergisk over for alkohol.

På champagne

Årsagerne til udviklingen af ​​allergi fra champagne er forankret i faktorer svarende til reaktionen på vin. Konserveringsmidler - Histaminer og sulfater tilsættes til mousserende drikke. Den første gruppe består af stoffer involveret i metabolisme. Kilder til histaminer er aromatiske og aromatiske tilsætningsstoffer. Svovldioxid behandles råmaterialer for at forhindre tidlig fermentering og uønsket fermentering.

På whisky

Eksperter anser whisky for potentielt farlig stærk alkohol. Denne drik er multikomponent. I sammensætningen af ​​whisky er der afhængig af sin type tilstedeværelse af malt, byg, hvede, rug og andre ingredienser muligt. Når de kombineres med ethylalkohol, kommer proteiner af disse komponenter hurtigt ind i blodbanen og forårsager en række allergiske reaktioner. En anden grund er aldring i egetræ. Mekanismen for dannelsen af ​​patologiske reaktioner i forhold til denne faktor ligner cognacprodukter.

Alkohol Allergi Behandling

Hvis du har fundet en af ​​formerne for allergi overfor alkohol, må du ikke selvmedicinere, da det ofte fører til alvorlige konsekvenser og død. I tilfælde af beslag anbefaler eksperter at kalde en ambulance, vaske maven, reducere de toksiske virkninger. Yderligere behandling bør kun ordineres af en allergiker. Tag ikke din egen antihistaminmedicin, fordi de sammen med alkohol kan forårsage uønskede bivirkninger.

medfødt

I tilfælde af arvelig ethanolallergi bør patienten fuldstændigt fjerne enhver alkoholholdig drikkevare og produkter indeholdende denne ingrediens fra kosten. Symptomer på en sådan reaktion kan være meget alvorlige, og derfor har man fundet en ambulance hurtigst muligt. Som en nødforanstaltning anbefales det at gøre en gastrisk skylning til patienten og give sorbenter (aktivt kul, Polysorb). Medicin vil hjælpe med at reducere toksiske virkninger.

købt

Hvis du bruger lav kvalitet alkohol eller store doser af alkohol kan udvikle erhvervede allergier. Hvis symptomer opdages, bør der tages sorbenter (Smektu, Polysorb, aktivt kul). Disse stoffer vil bidrage til at reducere de toksiske virkninger af allergener. Sammen med alkoholholdige drikkevarer kan man ikke tage antihistaminer. De er ordineret af læger efter rengøring af kroppen og undersøgelsen. Blandt stofferne i denne gruppe betragtes som effektive piller til allergi overfor alkohol:

Hvordan virker en allergi mod alkohol og hvordan man behandler det

Alkohol er menneskehedens langvarige følgesvend, i dag er det blevet farligt og skaber endog ubehagelige fornemmelser for mennesker, der observerer foranstaltningen, når de indtages og sætter pris på alkoholholdige drikkevarer, der ikke er stærkt berusende, men for smag og en behagelig afslappende virkning. Dette skyldes allergier, som WHO anerkendte som det plage af det 21. århundrede. I løbet af de sidste 2 årtier er det flyttet fra den femte til den "hæderlige" tredje position i rangordningen af ​​verdens mest populære patologier. Derudover er alkoholallergi blandt de mest forskellige typer allergiske reaktioner ikke længere et vidunder.

Hvorfor forekommer allergiske reaktioner på alkohol?

Som enhver anden form for allergi opstår der ikke en allergisk reaktion på alkohol ud af det blå. I øjeblikket er triggere - årsager, der udløser et utilstrækkeligt respons fra immunsystemet til "kendte" stoffer, herunder:

  • miljøforringelse
  • konstant høj belastning belastninger;
  • forbedring af livskvaliteten
  • reducere antallet af smitsomme sygdomme, der blev båret i barndommen;
  • nedsat immunitet.

Klassificering af allergener allergisk over for alkohol

Ovennævnte faktorer fører til det faktum, at immune systemet begynder at opfatte visse stoffer som patogener, og dermed angribe dem, helt pludselig og i et hvilket som helst segment af livet. Antallet af sådanne stoffer - allergener stiger kun hvert år. Allergistatister bruger allerede den korrekte gradation, hvorefter alle stoffer, der er ansvarlige for udviklingen af ​​en allergisk reaktion på alkohol, tilhører de grupper af naturlige og menneskeskabte exoallergenser (fanget i kroppen udefra).

Enhver alkoholholdig drik indeholder ethylalkohol, som ved sin molekylære karakter ikke kan være et særskilt allergen. Mekanismen for udvikling af allergi over for alkohol er forbundet med organiske forbindelser fra tredjeparter, der er opløst i disse drikkevarer. Derfor er det i tilfælde af udviklingen af ​​allergier, der er opstået efter at have drukket alkohol, kun tale om to måder at forekomme:

  1. Et klassisk allergen eller hapten er et stof, der er til stede i alkohol som urenhed eller spor. Dette kan medføre:
    • sand allergi - et atypisk immunrespons af kroppen til en eller flere komponenter, hvorfra drikkevaren fremstilles eller opstår i den under fermenteringsprocessen
    • En type krydsallergi skyldes ligheden mellem de opløste proteinmolekyler i alkohol med andre stoffer, der allerede er allergifremkaldende for en bestemt person.
  2. Under indflydelse af alkohol i tarmkanalen forekommer sådanne ændringer, at der på nuværende tidspunkt kan forekomme en ny allergisk reaktion på andre stoffer, som er kommet ind i kroppen før eller under forbruget af alkoholholdige drikkevarer. Ifølge statistikker har alkohol forårsaget fødevarefremkaldt allergi hos 10% af patienterne.

Det bør nævnes særskilt, at drikke alkohol kan fremkalde en forværring af sygdomme, som i deres symptomer ligner typiske allergiske reaktioner, for eksempel bronchial astma eller dermatitis af forskellig ætiologi.

Hvordan man genkender en allergi overfor alkohol

I alt er der to atypiske responser af kroppen til drikkevarer, der indeholder methylalkohol i varierende grad - det er intolerance og allergiske reaktioner. Alkoholintolerance er et genetisk træk ved nogle nordlige og asiatiske nationer, men kan forekomme i enhver person som en individuel egenskab af kroppen, arvet eller oprindeligt i første generation. Allergi til alkoholholdige drikkevarer, i modsætning til intolerance, sker spontant og afhænger ikke af alder, mængden af ​​alkohol, der forbruges på én gang og tidens "længde" af drikke.

Alkoholintolerance er utilstrækkelig produktion af enzymet AlDh2 og et overskud af ADH1B, som er ansvarlige for metabolisme af ethylalkohol. Det manifesterer sig ved den allerførste indtagelse af enhver væske eller fødevareholdig ethylalkohol. Dette gælder også for lægemidler. Derfor finder folk hurtigt ud af en sådan funktion. Alkoholintolerance er karakteriseret ved følgende symptomer, som kaldes flash syndrom. Næsten straks vises røde pletter på ansigt og / eller hals. Hvis det i øjeblikket ikke stopper, vil kropstemperaturen stige, og muligvis bliver hele huden rød. HR vil stige og blodtrykket vil stige. Alle disse symptomer vil opstå på baggrund af konstant stigende kvalme.

Øget blodtryk efter alkoholindtagelse

Symptomer på allergi over for alkohol, nemlig forekomsten af ​​en bestemt klinisk form for allergiske manifestationer, afhænger af følsomheden over for allergenet i kroppen, dens mængde, kroppens individuelle metaboliske egenskaber og sundhedstilstanden på et bestemt tidspunkt. Den farligste, som kan ende i hurtig død, er stater, når en person begynder at kvælke - bronkospastisk syndrom, angioødem og anafylaktisk shock. Allergi overfor alkohol kan forårsage en hæmolytisk krise, udvikle sig til allergisk toxicoderma, serumsygdom eller allergisk trombocytopeni.

Men normalt er allergi over for alkohol manifesteret af følgende symptomer og tegn, der kan forekomme enten sammen eller separat:

  • umiddelbare reaktioner - kløe og brændende i munden, hoste, løbende næse, vandige øjne, røde pletter på ansigtet, urticaria, vejrtrækningsbesvær, åndenødsangreb;
  • forsinkede reaktioner (efter 3-12 timer) - smerter i navlen, hovedpine, kløende papulært udslæt eller allergisk dermatitis.
Allergisk reaktion på alkohol

Forskellen mellem symptomerne på alkoholforgiftning, intolerance og allergi kan findes her.

Allergier til huden kan være en konsekvens af både primær og sekundær immunologisk respons - i nogle tilfælde er alkohol ikke den egentlige årsag, men kun en katalysator, der udløser gamle, allerede helbrede problemer med en ny kraft.

I de fleste tilfælde er alvorlige allergiske reaktioner fra åndedrætssystemet forårsaget af vin, champagne og øl, og er svaret på salicylater eller gærsvampe.

Årsager til allergier over for forskellige alkoholholdige drikkevarer

Ifølge de europæiske statistikker er de mest almindelige typer af allergiske reaktioner på alkoholholdige drikkevarer vinallergier og ølallergier.

For det første på de "allergifremkaldende" er rødvin produceret på fabrikken, og blandt årsagerne til allergiske reaktioner på vin udsender nogle toksikologer svovldioxid og pesticider, som bruges til vinmarker. For andre almindelige årsager, der kan forårsage allergi over for vin, læs her.

Ølallergi har sin egen separate historie, hvoraf detaljer kan findes ved at følge dette link. Og herudover bemærker vi, at blandt de "øl" allergikere er det hyppigste symptom "et symptom på revnede læber".

Allergi til ren alkohol eller vodka af høj kvalitet er teoretisk umuligt. I praksis, hvis der indtages giftige manifestationer og læsioner efter indtagelse af en lille mængde vodka eller alkohol, betyder det, at falsk alkohol indeholdende giftige urenheder og tilsætningsstoffer forbruges. Mere detaljeret kan du læse om allergi over for vodka her.

Allergi til cognac, whisky, tequila og rom

Disse populære destillater forårsager sjældent allergiske reaktioner, men hvis de gør det, er de ansvarlige for en lignende teknologisk proces, nemlig aldring af disse drikkevarer i egfad. For resten, hvis du er allergisk over for tequila, brandy og whisky, vil de samme allergiske reaktioner være på rom og vintagevin, der også er i egetåder, for eksempel Massandra-vine. En sådan allergi refererer til en type krydsallergi.

Imidlertid kan aldring i egetræer også virke som beskyttelse mod alkoholallergi. I tilfælde hvor der er allergi overfor vodka, anbefales det at forsøge at skifte til disse højkvalitets destillater, især til cognac. Tanniner hæmmer på en eller anden måde permeabiliteten af ​​tarmvæggene og forhindrer ufordøjede proteinforbindelser i at komme ind i blodplasmaet.

Hvis du er allergisk overfor brandy, prøv følgende anbefaling. Drikk kun dyre vintage sorter. Cognac er en af ​​de mest forfalskede drikkevarer i vores marked. "Håndværkere" maler kun over lavkvalitets og undertiden flaky vodka, kanel, vanille, andre tilsætningsstoffer og farvestoffer, som kan være den virkelige årsag til allergi.

Overfladen af ​​fuselolier i cognac, tequila og whisky er ikke årsagen til allergier, men forårsager en mere alvorlig tømmermænd, som udvikler sig på grund af øget stress på leveren. Mange vil argumentere. Fænomenet af en tung tømmermænd efter vodka og formodentlig god "tolerance" af whisky, tequila og cognac kan dog let forklares.

I vores tradition, vodka - sker der ikke meget, og det ledsages altid af en rig og tung (til leveren) snack. Tequila, selv i store mængder, spises med citron, vintage brandy er ikke fuld og omhyggeligt udvalgte snacks, og whisky er sjældent spist, men det er fortyndet med is eller juice. Det er denne korrekte tilgang til drikkevandet af destillater, der bliver nøglen til deres gode tolerance, og deres udenlandske produktion eller den fremragende kvalitet af branded domestic cognac bliver en garanti for, at næsten ingen allergiske reaktioner opstår for disse alkoholholdige drikkevarer.

Med hensyn til allergi over for rom kan vi først og fremmest tale om en allergisk reaktion på salicylater indeholdt i sukkerrør eller dens melasse. Imidlertid drikker europæere sjældent rom i sin reneste form. I de fleste tilfælde bruges rom som en integreret del af cocktails, blandt hvilke Mahito er særlig populær. I dette tilfælde kan mund og pesticider, der er blevet behandlet med lime eller citron, mistænkes ved allergier.

Salicylater indeholdt i bær eller frugter kan også være årsag til allergiske reaktioner på vodka, der destilleres fra dette råmateriale - raki, palenka, schnapps, artsakh, calvados, grappa, cachaasa. Men hvis frugt eller "farvet" vodka produceres ved infusion, og derefter fortyndes i den ønskede grad, øges muligheden for at udvikle allergier mange gange. Derfor omfatter de "stærke" allergifremkaldende drikkevarer - pastis, anisette, sambuca, raki, ouzo, absint.

Allergi til likører

"Ladies 'Men" - likører, produceres på 2 måder, hvor den mulige årsag til den forskellige grad af allergenicitet af likører er skjult.

En høj grad af allergisk udvikling er iboende i likører, der fremstilles ved maceration - bær, frugter, krydderier, rødder og urter er alderen i alkohol eller brandy, hvorefter vand, sukker sirup eller honning samt hemmelige eller uklassificerede ingredienser ifølge en virksomhedsopskrift sættes til den filtrerede tinktur. Det er klart, at årsagerne i dette tilfælde er havet, men den mest almindelige blandt dem er aromatiseringen af ​​likører med mandelmøtrikolie. Andet og tredje sted er opdelt likører baseret på æg eller mælk.

Likører fremstillet ved destillation af tinkturer kan også forårsage allergier, men sjældent. Ifølge uofficiel statistik er forholdet mellem "macerated" og "destilleret" likører 9: 1.

Vermouth Allergier

Den mest populære alkoholholdige drikke i denne kategori anses for at være vermouth af det italienske mærke Martini. Ligesom andre berigede vine af denne kategori er den lavet af vinmaterialer og mange komponenter, der hver især kan forårsage udviklingen af ​​allergier.

Vi opregner de mest betydningsfulde allergeniske komponenter i enhver vermouth:

  • malurt;
  • yarrow, mynte, kanel, sort elderbær, muskatnød, kardemomme;
  • citrusfrugter;
  • druer.

I dag, når et stort antal mennesker lider af sæsonbetingede allergier og allergisk rhinitis året rundt, har vermouth-elskere ikke sødt. På grund af forekomsten blandt bestanddelene af alpin malurt, hvis andel er 50%, bliver brugen af ​​martini risikabelt og uforudsigeligt i sine resultater.

Debunking myterne om behovet for en rig snack og "stigende grader"

Påstanden om, at varme og fede snacks lettere påvirker alkoholens virkninger, afvises af moderne narkologer. Rigelig mad bidrager ikke til at sænke, men at forsinke virkningerne af ethylalkohol på kroppen og udviklingen af ​​en tungere (!) Bageri. Til de farlige "ledsagere" af alkohol i dag tilskrives krydret snacks og svampe, især lamellar.

Desuden er det forretter, og nogle gange ikke-alkoholholdige drikkevarer: juice, læskedrikke, compotes, mælk, er årsagerne til en allergisk reaktion, når man drikker alkohol. Faktum er, at leveraktiviteten falder under indflydelse af ethylalkohol, og vævgennemtrængelighed i tarmvæggene øges. På grund af dette er ufuldstændigt fordøjede proteinenheder, som i mangel af alkohol ikke fysisk kan trænge ind i blodet, indtaste blodet. Disse forbindelser bliver årsagen til manifestationerne, som faktisk vil være en slags fødevareallergi.

Sådan reduceres risikoen for en allergisk reaktion på alkohol

I dag er der følgende anbefalinger, der hjælper kroppen med at klare alkoholbelastningen og reducere risikoen for at udvikle allergier:

  1. Hvis du ved, at der vil være en rig snack på den kommende fest, skal du på forhånd (60-40 minutter) drikke en kop kaffe og en hjemmelavet, ikke "klar" cocktail af gin og tonic, der indeholder kinin. Efter 15 minutter skal du tage en pille Mezim-forte, Wobenzym eller Creon, men ikke Festal.
  2. Drikke sådanne drikkevarer som cognac (brandy) eller tequila kræver mangel på eller minimal frugt snacks.
  3. Whisky er også bedre ikke at snack. Men i tilfælde af "nødvendighed" kan whisky kombineres afhængigt af deres sortiment med oste, skaldyr, chokolade, kager og frugt desserter.
  4. Snack vodka surkål.
  5. Mærkeligt nok, men den ideelle øl-snack er også surkål.
  6. Foretage retter fra grøntsager og saftige frugter. Velprøvede - æbler, citroner, jordbær, vandmelon. De bedste drikkevarer er tonic (!), Naturligt juice, grøn te og en drink af mælkebøtter eller kamille.
  7. Hvis det ikke er muligt, må du ikke kombinere alkohol med kaffe, mælk og søde kulsyreholdige drikkevarer.
  8. Kombiner aldrig vin, champagne, brandy og andre alkoholholdige drikkevarer fremstillet af druer med friske druer bær.

Med hensyn til troen på, at princippet om at "øge graden" under drikken af ​​forskellige alkoholholdige drikkevarer under fejringen skal overholdes, så fra en fysiologisk synsvinkel er sådan en myte ikke bekræftet. Samt den engelske overbevisning om, at vodka skal være drukket udelukkende før øl.

Det gør ingen forskel om drikkevarer blandes om aftenen "gradvis" eller alkoholholdige drikkevarer er fuld. En sådan blanding forøger belastningen på leveren med en størrelsesorden. Samtidig øges risikoen for at udvikle allergier, hvis mængden af ​​alkohol, der forbruges og spises, er mange, og definitionen af ​​"skyldige" er næsten umulig.

Førstehjælp i tilfælde af allergi over for alkohol

Du bør ikke være sjov med alkoholallergi, da der er kendte tilfælde af dødsfald, der opstod mellem 30 minutter og op til 3 timer efter at have drukket alkohol. Derfor, hvis de første reaktioner på en drink er nogen krænkelse af vejrtrækning og / eller hævelse i ansigtet, skal du straks kalde en ambulance. Derefter give offeret en dobbelt dosis af ethvert sorbent. Hvis det er tilfældet, skal du anvende anti-astma
I tilfælde af tab af bevidsthed skal du lægge offeret på sin side og sikre, at luftvejene er klare.

Afhjælpning af allergiske reaktioner på alkohol

Hvis allergiske manifestationer ikke er forbundet med respiratorisk svigt, er det nødvendigt at overholde følgende bistandsordning:

  1. Vask maven, helst på en "dobbelt" måde - vaske, tage sorbent (enterosgel, aktivt kul, atoxyl, polysorb), 10 minutters ventetid og derefter igen vaske.
  2. Giv et tilgængeligt diuretikum og ethvert antihistaminlægemiddel, for eksempel Acrivastin, Loratadin, Chlorpyramin, Allertek.
  3. Vent 20-30 minutter og drik sorbenten igen. Hvis i løbet af denne tid ikke manifesterer allergiske reaktioner, så er der tale om Prednisolon, der skal injiceres med en hastighed på 2,3 ml pr. 1 kg vægt.
  4. Hvis en time efter forsøg på lindring af et allergisk angreb, faldt hans symptomer ikke, skal du straks gå til en allergiker, og når symptomerne stiger, og især når der er tegn på åndedrætsproblemer, når personen begyndte at kvælte, kalder du straks en ambulance.

Allertek: stoffer til allergi overfor alkohol

Behandling og forebyggelse af alkoholallergier

Allergi piller til alkohol, såvel som fra andre allergier, er endnu ikke blevet opfundet. Behandling af allergiske reaktioner i henhold til metoderne til specifik immunterapi og autolymphocytoterapi tager meget tid, er en ganske dyr behandlingstype, hvilket måske ikke medfører det ønskede resultat. Godt at tage medicin relateret til leukotrienreceptorantagonister og mastcellemembranstabilisatorer giver kun positive resultater i fase af forebyggelse af bronchial astma.

I dag er den vigtigste metode til behandling af allergi at fjerne kontakt med allergenet. Derfor er det ret simpelt at genvinde fra alkoholallergi, især da allergiske reaktioner ikke forekommer for alle typer alkohol på samme tid.

De vigtigste foranstaltninger til forebyggelse af allergier over for alkohol er indeholdt i følgende anbefalinger:

  • observere foranstaltningen;
  • foretrækker dyre mærker af "en-komponent" drikkevarer;
  • Bland ikke forskellige typer alkohol;
  • minimere mængden og variationen af ​​snacks og læskedrikke.

Og til sidst skal det understreges, at hvis du tager antihistaminer eller sorbenter, før du tager alkoholholdige drikkevarer, vil du ikke spare dig for allergier over for alkohol. Derudover vil en kombination af alkohol-, hormon- og / eller antihistamin-tabletter, herunder vasokonstrictor-dråber, som bruges til at lindre allergi symptomer, have en yderligere toksisk virkning på leveren, bugspytkirtlen, binyrerne og milten, og første generationens antihistaminer vil uforudsigeligt øge din beroligende effekt.

Allergi til alkohol

Allergi - utilstrækkelig respons fra kroppen til forskellige stoffer. Det opstår, når du kommer i kontakt med allergenet. Der er forskellige former for denne patologi, og en af ​​dem er allergi overfor alkohol.

I dette tilfælde forekommer reaktionen efter at have drukket alkohol. Hvis en sygdom opstår, anbefales det enten at opgive alkohol eller at konsultere en læge for at ordinere behandlingen. At ignorere problemet kan føre til uforudsigelige, katastrofale konsekvenser.

Hvilke drikkevarer kan forårsage en allergisk reaktion

Ifølge eksperter forekommer en allergi mod vodka og anden alkohol kun, hvis der findes forskellige tilsætningsstoffer i drikken. Ethanol selv kan ikke provokere forekomsten af ​​en reaktion, da organismen selv syntetiserer den i små mængder.

På dette grundlag konkluderede immunologerne, at der ikke er nogen reaktion på alkohol i sin rene form. Af denne grund mener eksperter, at farvestoffer, konserveringsmidler eller smagsstoffer forårsager reaktionen.

Hvad hvis reaktionen på alkohol stadig opstod? I dette tilfælde er det med udtalt symptomer nødvendigt at konsultere en læge for at undgå udvikling af komplikationer.

Kornsprit, Øl, Ale, Whisky

Allergi over for alkohol forekommer ikke i sig selv, hvis det er ethanol i sin rene form. Mange alkoholholdige drikkevarer er lavet på basis af korn. Byg, majs, rug, hvede, ris og andre lignende korn anvendes til fremstilling af alkohol.

De forårsager sjældent udseendet af patologi. Men mange mennesker har ofte en atypisk reaktion i kroppen efter at have drukket øl og ale, og disse drikkevarer er lavet på basis af rug og byg. Hele punktet her er ikke korntilskud, men gær, som er allergener.

Hvad angår whiskyen, som også er lavet på grundlag af byg, så er her reaktionen, der finder sted præcist på kornet. Dette gælder i tilfælde af kvalitetsdrik.

Hvis reaktionen på byg ikke blev observeret tidligere, blev det sandsynligvis falsk whisky anvendt. I dette tilfælde optrådte allergier på farvestoffer, stabilisatorer og andre tilsætningsstoffer.

Ris forårsager sjældent et atypisk respons. Af denne årsag er skyld ikke inkluderet i antallet af allergifremkaldende drikkevarer. Dette gælder også for bourbon. Grundlaget for dets forberedelse er majs, som ikke er medtaget på listen over produkter, der forårsager allergier.

Den mest allergifremkaldende korn er hvede. Sådanne alkoholholdige drikkevarer som vodka, whisky og vodka er fremstillet af det. Efter brug af dem kan der forekomme en atypisk reaktion i kroppen.

Hvis der er udslæt fra alkohol eller andre udslæt, skal du konsultere en læge. Eventuelle uafhængige aktiviteter, især brugen af ​​stoffer i kombination med alkoholholdige drikkevarer, kan udløse forekomsten af ​​komplikationer.

Frugt og Herbal Alkohol

Ofte anvendes frugterne til fremstilling af alkoholholdige drikkevarer druer. Det bruges til produktion af vin, samt brandy og brandy. Drue make og brandy. Af alle de nævnte drikkevarer er den mest allergifremkaldende vin vin.

Dette skyldes, at råmaterialet til det er underkastet den mindste forarbejdning. For resten af ​​alkoholen fra druerne er frugtsaften hårdere forarbejdet. Af denne grund fremkalder brandy og brandy sjældent allergier.

Allergier til at opbevare vin forekommer oftere end hjemme. Dette skyldes, at industrialkohol ikke kun bruger naturlige råvarer, men også mange farvestoffer og smagsstoffer.

For at forberede alkoholholdige drikkevarer af lav kvalitet anvendes der generelt ikke druer til udskiftning med fortyndet alkohol og tilsætningsstoffer. Dette forklarer det faktum, at der er udslæt efter alkohol eller andre manifestationer af allergier.

Men den mest allergifremkaldende er ikke drue vin og frugt og urte alkoholholdige drikkevarer. Dette skyldes, at de indeholder talrige tilsætningsstoffer. Den mest allergifremkaldende er vermouth. Her er dens sammensætning:

Enhver af disse komponenter kan udløse udviklingen af ​​allergier, men oftest er reaktionen forårsaget af malurt.

Ud over vermouth fremkalder allergier ofte brug af spiritus. Sammensætningen af ​​denne drik omfatter naturlige bær og frugtsaft samt kunstige smagsstoffer og konserveringsmidler, krydderier, urter og rødder.

Hver komponent i sig selv kan provokere en allergi, og deres kombination øger risikoen for en reaktion flere gange.

Absinthe er en anden drik lavet af malurt. Dette medfører en allergisk reaktion på denne drik. Andre drikkevarer:

Malurt forårsager ikke kun en allergisk reaktion, men påvirker også nervesystemet.

Vegetabilsk alkohol

Tequila er en del af disse alkoholholdige drikkevarer, fordi agavejuice og rom fremstillet på basis af sukkerrør er involveret i produktionen af ​​denne drikke. Alkoholallergi efter at have spist disse produkter er meget sjælden.

Allergier til alkohol symptomer

Allergi med alkohol har følgende symptomer:

  • rødme i ansigt og øvre lemmer umiddelbart efter at have drukket alkoholholdige drikkevarer
  • hævelse af blødt væv i ansigtet, øvre og nedre ekstremiteter;
  • en fornemmelse af hovedet;
  • temperaturstigning;
  • dråber i blodtryk;
  • kvalme ledsaget af opkastning
  • forstyrret mave og tarm
  • astmaangreb;
  • rhinitis;
  • takykardi.

Symptomer på allergier over for alkohol kan ikke forekomme straks. Der var tilfælde, hvor patologien udviklede sig i mange år, og patienten gætte ikke på sygdommen.

Nogle gange kan folk ikke være opmærksomme på, at der er allergi overfor alkohol. Symptomer de afskriver for en midlertidig uopsættelighed. Dette er farligt, fordi der efter næste brug af alkoholholdige drikkevarer kan forekomme anafylaktisk shock eller angioødem. Begge forhold truer ikke kun sundhed, men også menneskeliv.

Allergi med alkohol har også specifikke symptomer:

  1. pletter af rød farvetone, der rager ud gennem hele kroppen;
  2. udslæt på underdele, ledsaget af kløe og hævelse af blødt væv;
  3. hurtig forgiftning;
  4. akut hovedpine.

Hvis alkoholholdige drikkevarer er tilberedt på basis af korn og allergier forekommer netop på disse komponenter, så vises symptomer:

  1. årsagssangst;
  2. tarmlidelse
  3. hovedpine;
  4. humørsvingninger.

I denne tilstand observeres hormonel ubalance også.

Siden spørgsmålet om, om der er allergi over for alkohol, giver eksperterne et positivt svar, så hvis symptomer opstår, er det nødvendigt at holde op med at drikke alkoholholdige drikkevarer og konsultere en læge.

Allergi eller forgiftning

Hvis der var negative konsekvenser, efter at have drukket alkohol, betyder det ikke, at der forekommer en allergisk reaktion. Intoxikation har lignende symptomer. Disse problemer er dog forskellige fra hinanden.

  • hævet ansigt blålig rød farve
  • hævelse af øjets bløde væv;
  • ubehagelig lugt fra munden
  • udslæt af rød-violet nuance;
  • tab af orientering i rummet.

Alkoholallergi fremkalder udslæt af udslæt, som har karakteristiske træk:

  • vises umiddelbart efter drikker dele af drikken;
  • forårsager ubehag
  • Det vises ikke altid, men først efter at have drukket alkohol med en særlig sammensætning;
  • vises uanset mængden af ​​forbrugt alkohol og varigheden af ​​festet.

Allergi mod alkohol og astma

Personer, der lider af astma, er ofte allergiske overfor alkohol. Dette skyldes den øgede følsomhed af kroppen til allergier.

Hvis sammensætningen af ​​alkoholholdige drikkevarer omfatter stoffer, der er patogenes almindelige patogener, reagerer kroppen kraftigt på deres anvendelse.

Åndenød og kvælning - det er sådan, hvordan allergisk overfor alkohol manifesteres i astma. Manglen på rettidig og kvalificeret lægehjælp kan føre til triste konsekvenser.

Børns alkoholiske allergi

Patologi kan manifestere så tidligt som barndommen. Det ser ikke ud til, at barnet får alkoholholdige drikkevarer, men hvis han ammer og moderen har drukket alkohol kort før fodring.

En atypisk reaktion kan også forekomme på grund af brugen af ​​medicinske lægemidler, der er fremstillet på basis af alkohol, ammende eller barnet.

Symptomer på en allergi over for alkohol i dette tilfælde vil være som følger:

  • kvalme ledsaget af opkastning
  • oprørt afføring
  • mavesmerter syndrom;
  • rødme, peeling, kløe og tørhed af epidermis.

Alkohol kan også forårsage anafylaksi og angioødem. I tilfælde af symptomer skal du vise barnet til en specialist.

Allergiske reaktioner efter graviditet

Patologi kan forekomme hos en kvinde efter fødslen. Ved fødselstid er den forventede mor tvunget til at opgive at drikke alkoholholdige drikkevarer, da deres brug kan påvirke barnets helbred og udvikling negativt.

Omstruktureringen af ​​immunsystemet sker også i denne periode. Efter levering kan den forblive i en ændret form og ikke vende tilbage til sin oprindelige tilstand.

I denne henseende kan der være atypiske reaktioner fra kroppen til brug af visse produkter, herunder alkohol.

Hvis der er allergi over for alkohol efter fødslen, kan der efter dets forbrug forekomme røde pletter på epidermis og andre karakteristiske symptomer.

Allergiske reaktioner efter kodning

Ofte, efter kodning opstår der en allergisk reaktion på alkohol. Patologien forekommer oftest ikke på grund af en fejl i immunsystemet, men af ​​psykologiske årsager. Hvis en person blev afskyet af alkohol ved hjælp af hypnose, så kunne dette deponeres i hans sind til udgangen af ​​sit liv.

I tilfælde af at kodningen blev udført ved hjælp af stoffer, er alkoholallergi forårsaget af disse lægemidler. Kroppen vil ikke længere reagere på alkohol først efter rensning fra disse midler.

Diagnose og behandling af alkoholallergier

Hvis dette problem opstår, anbefales det at kontakte en allergiker. Lægen vil ordinere de nødvendige undersøgelser for at forstå årsagen til sygdommen. Baseret på hudprøver og generel undersøgelse vil specialisten kunne bestemme, hvad der udløser forekomsten af ​​en atypisk reaktion.

At nægte at drikke alkohol er den sikreste måde at helbrede alkoholallergi på. Du kan også bruge alkohol, som ikke forårsager kroppens reaktion. Hvis der ses allergi på vodka, så kan du bruge brandy i stedet. Der er andre metoder til at slippe af med patologien.

Medicinske metoder

Alkoholallergi behandling er baseret på brugen af ​​antihistaminer. Læger ordinerer normalt Zyrtec, Loratadin, Tavegil og andre lignende stoffer. Suprastin er kun foreskrevet til patienten i mangel af angreb af åndenød og kvælning.

Hvis du er nødt til at slippe af med hud tegn på patologi, anbefales det at bruge antihistamin salver. Du kan ikke bruge produkter fremstillet på basis af hormoner, fordi der i kombination med alkohol kan forekomme en uforudsigelig reaktion i kroppen.

Hvis du er allergisk over for alkoholholdige drikkevarer, så kan du slippe af med symptomerne ved hjælp af sorbenter. Disse omfatter aktivt kul, polysorb og andre lignende lægemidler.

Folkemetoder

Slippe af med allergi for alkohol vil hjælpe folkemetoder metoder. At slippe af med symptomerne på patologi vil hjælpe afkøling af medicinske planter. Disse omfatter kamille, pebermynte, streng, yarrow og salvie. Midler anbefales til brug mundtligt og eksternt.

Allergens kan også fjernes fra kroppen ved hjælp af følgende drikkevarer:

  • dogrose-baseret afkogning;
  • vegetabilsk juice;
  • vand;
  • te uden tilsat sukker.

Efter forekomsten af ​​reaktionen anbefales det også at spise tæt.

Lever sundhed og alkohol allergi

Kan alkoholallergi være en konsekvens af leversygdom? Læger giver et positivt svar på dette spørgsmål. Leveren er et indre organ, hvor alle giftige stoffer, herunder alkoholholdige drikkevarer, behandles.

Hvis det fungerer dårligt, fører det til akkumulering af toksiner i blodet. Som følge heraf opstår der en akut immunreaktion, og der opstår en allergi overfor alkohol.

Et tegn på alkoholisme er hepatitislever. Denne patologi kan udløse begyndelsen af ​​allergier. For at slippe af med en atypisk reaktion i dette tilfælde er det nødvendigt at komme sig tilbage fra hepatitis.

I videoen fortæller eksperter, hvordan symptomer kan afsløre patologien og hvordan man skal håndtere det.

Alkohol allergi udslæt foto

Nedenfor er billeder af patologiens manifestationer. De viser klart, hvordan symptomerne på sygdommen ser ud.

Quinckes ødem under alkoholallergi

Hvis der efter at have drukket alkoholholdige drikkevarer fremkommer en atypisk reaktion i kroppen, anbefales det at stoppe festet og konsultere en læge så hurtigt som muligt. Hvis du ikke identificerer allergenet og ikke løser problemet, så kan det få katastrofale konsekvenser.

Allergi til alkohol: symptomer, tegn og behandling

Alle har oplevet de triste konsekvenser af at drikke alkohol mindst en gang i sit liv. Rødt hævet ansigt, forstyrret mave, øget dannelse af gas, døsighed og ligegyldighed, eller omvendt, årsagssammenhæng og angst, og om morgenen er tømmermænd alle tegn på alkoholforgiftning. Eller allergier?

Hvordan gør en allergi over for alkohol

Årsagen til en allergi er en fejl i immunsystemet, når et uskadeligt stof anerkendes af kroppen som skadeligt. For at bekæmpe den påståede fjende begynder det menneskelige immunsystem at fremstille antistoffer, som kommer i kontakt med et fremmed stof, udsender kraftige kemiske forbindelser. Deres overskud forårsager allergiske symptomer.

Allergi med alkohol i ren form er meget sjælden, og årsagerne til forekomsten er ikke blevet identificeret til nu. Den menneskelige krop selv producerer konstant små mængder alkohol (i gennemsnit indeholder blodet normalt fra 0,01 til 0,03 mg), så forekomsten af ​​en allergi over for alkohol ser særligt mærkelig ud. Kun 1 ml ren alkohol (svarende til 10 ml vin eller en øløl) kan forårsage allergiske reaktioner hos mennesker med alkoholiske allergier eller endog dødelige. Situationen kan være kompliceret af, at allergitest for alkohol giver for mange mennesker et negativt svar, men de er positive for nedbrydningsprodukter af ethanol - acetaldehyd og eddikesyre.

Imidlertid er allergiske reaktioner meget ofte forårsaget af de komponenter, der udgør alkoholholdige drikkevarer, det være sig det råmateriale, hvorfra drikken fremstilles, eller senere tilsætningsstoffer - smagsstoffer, klarere, fortykningsmidler, konserveringsmidler. Alle disse produkter kan bidrage til udviklingen af ​​allergier, endog ufølsomme overfor de meget alkoholiske mennesker. Erhvervet allergi overfor alkohol eller dets bestanddele kan forekomme når som helst under en persons liv.

Hvad er symptomerne på allergi over for alkohol

I tilfælde af ægte alkoholiske eller allergiske reaktioner på stofferne i drikken kan selv en lille mængde alkohol forårsage symptomer, endog anafylaktisk chok, hvilket udgør en trussel mod menneskelivet. Symptomer på allergi over for alkohol kan omfatte:

  • røde pletter på ansigtet, kløende hud i ansigt, læber, næse
  • allergisk konjunktivitis, kløe, øget tåre
  • tøs næse, hæsende hoste, åndenød
  • hævelse af ansigt, hals eller andre dele af kroppen
  • svær hududslæt, eksem
  • mavesmerter, kramper, kvalme, opkastning, diarré
  • svimmelhed, bevidsthedstab

Nogle gange fører alkohol til forværring af symptomer hos mennesker med urticaria. Heldigvis er udslæt forårsaget af fysisk kontakt med en irriterende meget sjælden. Hos folk, der lider af bronchial astma, kan alkohol forårsage komplikationer, hoste, åndenød, op til bronchial obstruktion. Alkohol kan også forværre symptomerne på andre fødevareallergier og endda føre til anafylaktisk shock.

Sterke alkoholholdige drikkevarer kan fremkalde en allergisk reaktion på fødevarer, som en person kunne spise før uden konsekvenser. Dette skyldes, at alkohol øger fordøjelsessystemet til at absorbere næringsstoffer, der kommer ind i kroppen. Et eksempel er en fælles allergi for fjerkrækød, som en person har spist alkoholholdige drikkevarer.

Hvis en person observerer ovenstående symptomer efter at have drukket alkoholholdige drikkevarer, anbefales det at konsultere en læge. Hvis du ignorerer de allergiske symptomer og ikke behandles, kan den allergiske reaktion på den irriterende blive mere og mere alvorlig eller endog dødelig.

Allergi eller alkoholintolerans

Nogle gange sker det, at ubehag forårsaget af at drikke alkohol - røde pletter på ansigtets hud, magekramper, hovedpine, kvalme, opkastning, hurtig hjerterytme - skyldes ikke allergier, men ved individuel intolerance.
Forskellen er, at i allergier reagerer en persons immunsystem på alkohol eller et stof, der er en del af en alkoholholdig drikkevare. Og med intolerance af ethylalkohol er fordøjelsessystemet ikke i stand til at klare den indtagne alkohol. Dette sker, når kroppen ikke kan producere et specielt enzym, der hjælper med at nedbryde og assimilere visse stoffer. For eksempel fungerer folk fra Asien ikke godt for genet, der er ansvarlig for omdannelsen af ​​alkohol til acetaldehyd og derefter til eddikesyre. Som følge heraf kan en stor mængde acetaldehyd akkumuleres i kroppen, hvilket forårsager de ovennævnte symptomer.

Histaminintolerans

Histamin er et kemikalie, som menneskekroppen producerer. Det kan også findes i mange fødevarer og drikkevarer, især gærede. Dens koncentration er især høj i moden ost, røget kød, surkål, vin og øl.
Normalt producerer menneskekroppen et enzym kaldet diaminoxidase for at nedbryde histamin. Men hvis kroppen ikke er i stand til at producere den krævede mængde, begynder histamin at ophobes, hvilket fører til udvikling af symptomer svarende til allergiske symptomer - rødme af huden, kløe, næsebor, buksmerter og diarré.

Sulfitintolerance

Nogle mennesker har en individuel intolerance eller en særlig følsomhed overfor sulfitter. Disse forbindelser tilsættes ofte til vin og øl for at begrænse fermenteringen eller som konserveringsmiddel. Kaliumhydrosulfit (E228) eller kaliumpyrosulfit (E224) anvendes almindeligvis i fødevareindustrien. Ofte kan reaktioner svarende til allergiske reaktioner forårsages af et sulfitrelateret stof, svovldioxid (E220).

megakaryoblastoma

I nogle (heldigvis meget sjældne) tilfælde kan smerten ved at drikke alkohol være forårsaget af en onkologisk sygdom - lymfogranulomatose eller Hodgkins lymfom. Denne type kræft påvirker lymfesystemet. Udvidet lymfeknuder i Hodgkins sygdom gør som regel ikke ondt, men af ​​grunde, der endnu ikke er forstået, kan sjældne tilfælde, efter at have drukket alkohol, man opleve smerter i dem.

Diagnose af Allergi til Alkohol

Hvis du efter indtagelse af alkoholholdige drikkevarer bemærker symptomerne beskrevet ovenfor, anbefales det at konsultere en læge. Afhængigt af dem kan den praktiserende læge henvise til en allergiker for at identificere årsagerne til allergier.
Mest sandsynligt vil lægen stille følgende spørgsmål:

  • Hvilke alkoholiske symptomer forårsager symptomer?
  • Hvad er symptomerne?
  • Hvornår begyndte du at opleve noget lignende?
  • Har du familiemedlemmer, der lider af allergi?
  • Har du andre sygdomme, og i bekræftende fald hvilke?

Mest sandsynligt, hvis du har mistanke om en allergi overfor alkohol eller stoffer i sammensætningen af ​​alkoholholdige drikkevarer, vil patienten blive anbefalet at gennemgå test for allergi. Den mest almindelige type test er hudprøver, hvor en lille mængde af et muligt allergen vil blive påført på en prik eller ridset hud med et specielt medicinsk instrument. Du kan også bruge en blodprøve for dens antigener og antistoffer.

Hvis det ikke er muligt at bestemme stimulus på denne måde, kan lægen i nogle tilfælde tilbyde at drikke en lille mængde af stoffet, der mistænkes for at være allergisk. Derved overvåger han omhyggeligt patientens respons.

Allergologiske test udføres altid i et medicinsk miljø - nogle gange kan de alene forårsage en alvorlig allergisk reaktion.

Vinallergi

Den mest almindelige allergi er rødvin. En allergisk reaktion kan udløses af en af ​​de ingredienser, der udgør alkoholholdige drikkevarer, eller de anvendte råvarer (for eksempel druer af en vis sort). Det menes også, at andre ikke-ethanolkomponenter af vin (for eksempel gæringsbiprodukter, der gør druesaft til vin), samt tilsætningsstoffer, som er nødvendige for at give vinen konsistens, smag og aroma, kan også skyldes. Allergier til alkohol kan endog være forårsaget af skimmelsvamp, som dannes på korken af ​​en vinflaske.

Råmateriale De druer, hvorfra vinen blev fremstillet, kan også forårsage en allergisk reaktion. Ud over de stoffer, den indeholder, kan allergier også skyldes forarbejdning af druer, inden der høstes, for eksempel med svovldioxid i tilfælde af svampesygdomme.

Druesaft fermentering biprodukter, såsom histamin. Dens indhold i vin varierer afhængigt af typen og typen af ​​drikkevarer (for eksempel i rødvin er det mere end i hvidt, og i shiraz er det mere end i cabernet).

Konserveringsmidler. Omkring en tredjedel af astma-personer klager over, at de føler sig dårlige efter at have taget små doser alkohol. Årsagen er natrium pyrosulfat (E223), som er blevet anvendt som konserveringsmiddel siden de gamle romers tid. Efter at have spist de drikkevarer, der indeholder det, oplever mange astma-anfald beslaglæggelser. Natriumpyrosulfat er som regel mere i hvidvin end i rødt og mindre i flasker end i tøndevin. Også på salg var vine med et lavt indhold af natriumpyrosulfat, selvom folk med høj følsomhed overfor svovlforbindelser sandsynligvis ikke selv kan bruge dem. For at øge holdbarheden tilsættes ofte andre svovlforbindelser til vinen, som kan fremkalde et astmatisk angreb, og i ekstremt følsomme mennesker fører endda til anafylaktisk chok. Natriumbenzoat (E211) kan også forårsage urticaria og komplicere vejrtrækning i astma.

Madfarver. Tartrazin (E102) bruges til at give vinen en gylden nuance. Dette stof er meget allergifremkaldende og kan forårsage hududslæt og astmaanfald.

Sødestoffer. De tilføjes ofte til billig champagne for at maskere fejlene i vinen.

Proteiner. Æg hvide eller skaldyr bruges ofte til at ændre gennemsigtigheden af ​​en drink. Selv om disse produkter i sig selv er i stand til at forårsage allergier, er det uklart, om de kan fremkalde en allergisk reaktion efter at have været anvendt som klargøringsmiddel på grund af det ekstremt lave indhold i det færdige produkt.

Øl allergi

Hyppigheden af ​​spredning af allergi øl rækker anden efter vinen. Det ser ud til, at ølens vigtigste ingrediens er vand, hvor kommer allergier fra? Drikken indeholder dog mange stoffer, på grund af hvilke der kan være allergi overfor øl.

Malt (byg, hvede, rug, majs) eller majs, ris, kartofler, der bruges til at fermentere billige øl med enzymer. De mest almindelige allergier forårsager proteinforbindelser indeholdt i dem. Den nyeste trend i mode - glutenfri øl baseret på sorghum - kan også provokere en allergisk reaktion med individuel følsomhed overfor dette korn.

Hop er farligt i tilfælde af individuel intolerance.

Brewer's gær. Selv om deres indhold i færdigvaren er lav, kan de forårsage allergiske reaktioner.

Histamin. Det er generelt mindre i øl end i rødvin, men den disponible mængde er ganske i stand til at fremkalde en allergisk reaktion eller intolerance.

Smagsstoffer og aromaer (koriander, appelsinskal, frugt og bærekstrakter). Som regel næsten behandlet i fremstillingen af ​​drikkevaren, men deres resterende spor kan også forårsage allergier.

Konserveringsmidler, herunder sulfitter, kalium og calciumbenzoater (E212, E213). Sammenlignet med flaskeøl i tønde, flere konserveringsmidler.

Brighteners (tanninsyre og andre mad tanniner). Farlig med individuel følsomhed overfor tanniner.

Allergi til vodka

Det vurderes, at vodka blandt alkoholholdige drikkevarer forårsager de mindst allergiske reaktioner. Hovedbestanddelen er ethylalkohol, fortyndet med vand. Hvis vodka er af høj kvalitet, er der praktisk taget ingen andre ingredienser i den. Eventuelle allergener, der er til stede i plantematerialer, fjernes allerede i produktrensningsstadiet. En anden ting er, hvis vodka er aromatiseret eller billigt - så kan den person, der bruger det, udvikle en allergi over for aromastoffer, clarifiers, fuselolier og andre urenheder. De højeste kvalitetskomponenter, selvfølgelig, i dyre Premium og Premium premium vodkas.

Allergi til cognac

Cognac er en stærk alkoholholdig drik lavet af druer. Den vigtigste årsag til allergier ved brugen af ​​brandy - svovlforbindelser, der anvendes som konserveringsmidler, og histamin, der opstod under gæringen af ​​druemostråvarer. Selvom tanniner i brandy reducerer permeabiliteten af ​​tarmvæggene og derved reducerer virkningen forårsaget af alkohol, kan de alene forårsage allergier. Hvis du bruger lavkvalitetsalkohol, kan allergier forekomme på mange urenheder - smagsstoffer, farvestoffer, fuselolier og så videre.

Allergi til alkohol

Det anses for at være ren renhed til ethylalkohol kan ikke opstå. Imidlertid er det umuligt at drikke ren 96% alkohol - hvis det indtages oralt, forårsager det forbrændinger i slimhinderne. Derfor er fortynding af alkohol, og bare disse tilsætningsstoffer og kan forårsage allergier. Situationen er kompliceret af, at ethylalkohol er et fremragende opløsningsmiddel; Stoffet kan være umærkeligt for det blotte øje, men kan stadig forårsage allergier.

Hvordan slippe af med en allergi overfor alkohol

Desværre, helt og holdent at slippe af med allergier kan det ikke. Men det er muligt at lindre sine symptomer og forhindre forekomsten af ​​allergiske reaktioner, der truer liv og sundhed. Hvis du er allergisk over for alkohol som sådan, er den eneste måde at undgå opstart og ophobning af symptomer total afholdenhed. Selv en lille mængde af det kan forårsage en alvorlig allergisk reaktion.

Folk med en "sand" alkoholisk allergi bør huske, at alkohol er en del af mange færdige produkter. Disse omfatter kondenserede drikkevarer, færdige saucer, pickles, selv tomatpuré. Overripe frugter kan begynde at fermentere, og den producerede alkohol er tilstrækkelig til at udløse en allergisk reaktion. Nogle lægemidler, såsom hostesirup, indeholder også alkohol, som tilsættes for at bevare den flydende konsistens af medicinen. Klar mad i restauranter og caféer kan tilberedes med tilsætning af alkohol.

Men oftest er billedet ikke så dystre. Hvis allergier kun skyldes bestemte typer eller sorter af drikkevarer eller en kombination af dem med en bestemt type mad, kan du enten bruge en anden slags eller skifte til en anden drink (for eksempel fra øl til vin). Det anbefales, at du først konsulterer en læge.

Med en lille reaktion på alkohol er antihistaminer, der tages oralt, tilstrækkelige til behandling, såvel som over-the-counter-midler til at lindre symptomer (for eksempel helbredelse og smertelindrende salver til kløe, nasopharyngeal skylninger med afkogning af kamille eller saltvand osv.) I alvorlige tilfælde skal du hele tiden have et medicinsk armbånd og i hvert fald have mindst en autoinjektor med adrenalin. Efter brug af adrenalin skal straks konsultere en læge.

For Mere Information Om Typer Af Allergi