Allergenske produkter til børn

Unadapted børns krop fra de allerførste dage af livet udsættes for enorm stress. I ammingsperioden kan han reagere følsomt over for alle produkter, som moderen forbruger. For at undgå allergiske reaktioner hos barnet skal moderen justere sin kost. For at hjælpe nye mødre blev der oprettet en tabel over allergifremkaldende produkter til børn, hvor alle produkter er beskrevet i detaljer, deres allergenicitet.

Hvordan man spiser moder under amning

Justeret i denne periode vil moderens kost hjælpe med at undgå yderligere problemer med allergi i krummerne. De mest allergifremkaldende produkter til børn er kondenseret mælk, honning og nødder. Du kan spise dem, men i meget begrænsede mængder. Fordelene kan bringe valnødder, hasselnødder og pinjekerner. Jordnødder under amning er bedre at bruge. Der er også en grænse for forbruget af valnødder, hasselnødder og mandler - højst 2 - 3 nødder pr. Dag. I nogle babyer kan valnødder forårsage forstoppelse. Hasselnødder og mandler kan forårsage en fuldstændig modsat reaktion.
Under graviditet og laktation bør ikke misbruges citrus og chokolade.

Allergen mad til børn under fodring

Ifølge læger og ifølge tabellen over allergifremkaldende produkter til børn er kødmælk det mest allergifremkaldende produkt. I næsten 80% af sagerne opfattes det ikke af barnets krop. En lignende reaktion kan ses ved introduktionen af ​​dette produkt i kosten hos børn under et år. Dette betyder dog ikke, at barnet i fremtiden helt må nægte at tage dette produkt. Kroppen vil være klar til korrekt forarbejdning af mælkeprotein først efter 2 år. Pas på, når man vælger en mælkeformel. Det er også værd at nægte sådanne produkter som sesam, ost, hvede, krydderier, eksotiske frugter.

Læger anbefaler ikke at nægte indførsel af fisk og æg. Allergier kan for det meste forårsage fed fisk og kun æggeblomme.

Det anbefales at udelukke fra diætkaviar, dåsefisk og andre fisk og skaldyr.

Med indførelsen af ​​kød er at foretrække oksekød, kanin, hestekød, kalkun. Hos børn, der er særligt allergiske overfor oksekød, kan det forårsage en allergisk reaktion. Men al den velkendte kylling, som kylling bouillon, er det bedre at udelukke.

Meget allergifremkaldende bær omfatter jordbær, jordbær, kirsebær, druer, havtorn og hindbær. Hvidvin, stikkelsbær og hvid kirsebær er ikke farlige. Andre typer af bær bør gives omhyggeligt. Sammen med citrusfrugter, abrikoser, meloner, ferskner, alle slags tropiske frugter, persimmoner, granatæbler, tørrede frugter og røde æbler har en høj allergenicitet.
Med hensyn til grøntsager er det værd at begrænse til kartofler, hvidkål, courgetter, friske agurker, grønne. Det er tilladt at indføre fermenterede mejeriprodukter, smør i små mængder og ikke skarpe oste.

Yderligere tip om supplerende fodring

For at kødet ikke forårsager en allergisk reaktion i barnet, skal den fryses i forvejen og må optødes godt. Derefter kan det koges eller dampes.
Kyllingekød er et ret stærkt allergen. Det introduceres i kosten fra 8-11 måneder afhængigt af de enkelte kendetegn ved barnets krop og fodringsmetoder inden indførelsen af ​​supplerende fødevarer. Det anbefales at rydde hudens hud og suge det i vand, før du lokker lokket.
Det er vigtigt at huske om proportionalfølelsen når det kommer til et produkt, det være sig meget allergifremkaldende hindbær eller intet farligt kartofler. Ved mishandling kan næsten ethvert produkt forårsage allergier.
Så pakkede saft og yoghurt, der er elsket af mange moms, indeholder i deres sammensætning farlige kemikalier, der også kan forårsage allergier i barnet.
Det er vigtigt at huske, at barnet skal "bekendtskab" med hvert produkt gradvist. Det er nødvendigt at begynde at vænne ham til en ny mad fra en halv sked om dagen og gradvist bringe en del af hvert produkt til den daglige norm anbefalet af børnelæger.

Bord over allergifremkaldende produkter til børn
Se også:

Hvilke produkter er farlige for børn

Hej, kære læsere. I dag overvejer vi et spørgsmål om mange mødre: Hvilke fødevarer er mest allergifremkaldende for børn.

Hvilke allergifremkaldende produkter bør udelukkes fuldstændigt fra kost til børn under et år, som for børn på to eller tre år.

Og fra hvilken alder kan du komme ind i barnets kost allergeniske produkter.

Allergenske produkter til børn

Forurening af miljøet, produkter af dårlig kvalitet, oversættelse af vores hverdag med kemikalier (husholdningsbrug, kosmetik, landbrug) - kroppen reagerer på alle disse "pres" med immunforstyrrelser.

Planter, dyr, husholdningsartikler - alt dette kan forårsage allergiske reaktioner. Men oftest (op til 80%) registreres fødevareallergier.

Hvordan man beskytter mod fødevareallergi er den dyreste ting vi har - vores børn? Hvilke fødevarer kaldes allergifremkaldende?

Produkter - allergener

Alle de fødevarer, vi spiser, kan opdeles i tre grupper: allergivenlige, moderate allergene og højrisikoallergener.

Hypoallergene produkter absorberes let af kroppen, de har næsten ingen stoffer, der kan forårsage allergier. Dette er:

• fermenterede mejeriprodukter (kefir, cottage cheese, ryazhenka, yoghurt, ost),
• korn (boghvede, ris),
• grønne og hvide grøntsager og frugter (courgette, squash, æbler),
• kaninkød, kalvekød.

Risikogeneriske allergifremkaldende produkter omfatter dem, der med en tilstrækkelig grad af sikkerhed kan forårsage uønskede kropsreaktioner hos visse mennesker under visse omstændigheder.

Dette er en fedtfattig fisk, slagtebælg, belgfrugter, bananer, bær, afkog af urter mv.

Højrisikogenergifremkaldende produkter omfatter mælk, citrusfrugter, røde og appelsinfrugter, bær og frugt, chokolade, honning, nødder og skaldyr.

Lad os se nærmere på reglerne for anvendelse af allergifremkaldende produkter til børn.

Allergenske produkter til børn op til et år

Hos spædbørn er muligheden for at udvikle allergier meget høj.

Der er faktorer, der øger risikoen: genetisk disposition, manglende overholdelse af moderens kost under graviditet og amning, antibiotika under graviditet, tidlig afvænning fra modermælk, nedsat tarmmikroflora.

Men selvom du har undgået disse risici, bør du vide: op til seks måneder kan ethvert nyt produkt til et barn blive et allergen!

Organerne i babyens mave-tarmkanal producerer en utilstrækkelig mængde enzymer til at "genkende" et nyt produkt.

Derfor anbefaler læger, at du fodrer din baby med modermælk så længe som muligt, da dette er den sikreste og mest gavnlige mad til babyen. Det er ønskeligt at introducere lokke fra en alder af seks måneder ved brug af hypoallergeniske produkter.

Følgende allergifremkaldende produkter er mest farlige for et barn under et år gammelt:

• Kødmælk Allergier kan også spredes til koemælksbaserede blandinger. Derfor skal du være forsigtig, når du vælger en blanding, hvis du skal gå på kunstig fodring. Hvis du er allergisk, gå til en blanding baseret på ged eller sojamelk, de er mindre allergifremkaldende.
• Æg. De er også kendt for at indeholde protein. Derfor kan kun æggeblomme og helst æskelæg indføres meget omhyggeligt ind i et barns diæt frem til året - de er mindre allergifremkaldende.
• Eksotiske frugter. Måske ved alle, at allergifremkaldende produkter til børn op til et år er citrusfrugter: appelsiner, mandariner, grapefrugter. Vores bedstemødre vidste om det. Men citrusfrugter er ikke et allergifremkaldende produkt på grund af noget element, men fordi de vokser i tropiske lande og er fremmede, eksotiske for vores krop. Derfor anbefaler lægerne at introducere frugter (f.eks. Æbler) til vores børn, når de fodrer dem op til et års alder og pas på ikke kun citrusfrugter, men også bananer, mango, ananas og andre udenlandske gæster.
• Røde og orange grøntsager, bær og frugter. Produkterne i disse lyse farver er allergifremkaldende, da de har en kompleks struktur, der er vanskelig for børn at absorbere. Derfor kan børn under et år ikke fodres med disse produkter.
• Med. Selvfølgelig ved alle, at honning er et meget sundt og meget velsmagende produkt. Men bier samler pollen til honning fra forskellige planter, herunder dem der forårsager allergier. Dette gør honning til et allergenprodukt.
• Chokolade. For mange allergenprodukter findes i chokolade: mælk, protein, kakaobønner. Børns kroppe kan ikke genbruge denne eksplosive blanding.
• Nødder, især jordnødder. Det høje proteinindhold gør nødder til et særligt farligt allergenprodukt til et barns krop.
• Fisk og skaldyr. Proteinet indeholdt i fisk og skaldyr er ikke mindre farligt for barnet. Disse produkter skal udelukkes for børn under et år.
• Konfekture, syltetøj, konserves. De indeholder en masse sukker, og sukkerforbruget bør minimeres for børn.

Hvis barnet har tegn på allergi, kræver det en allergivenlig kost. Introduktion til kost af nye produkter er enig med børnelæger.

Med en sund reaktion på supplerende fødevarer i andet eller tredje år af livet for børn, kan du forsigtigt eksperimentere med mere allergifremkaldende fødevarer.

Husk reglen: Du skal introducere gradvis, begyndende med små doser, om morgenen eller om eftermiddagen i flere dage, kun et nyt produkt, nøje at se barnets reaktion.

Du skal starte med sredneallergennyh produkter (magert fisk, bælgfrugter, slagteaffald, bananer, lette bær, vandmelon).

Med en sund reaktion kan du også forsigtigt forsøge at give dit barn nogle allergifremkaldende produkter: mælk, æg, kager, nødder (valnødder eller mandler), syltetøj, honning.

I tre år kan du forsøge at komme ind i barnets kost citrusfrugter.

De mest allergifremkaldende produkter - chokolade, jordbær, fisk og skaldyr, jordnødder - det er bedre ikke at give børn op til fem år.

Liste over allergifremkaldende produkter til børn

Ofte bliver produkter-allergener til børn næsten den vigtigste kost fra en meget tidlig alder. Ofte er et barn ikke vildt at spise chips, pommes frites, en hamburger eller en sød bar og faktisk kan de forårsage en skarp allergisk reaktion. Desuden er der i denne fødevare en betydelig mængde tilsætningsstoffer, som er skadelige for kroppen. Børn har sundhedsmæssige problemer, dette indebærer risiko for dem. Derfor er det så nødvendigt at opbygge den rigtige diæt og forhindre fremkomsten af ​​allergener for at styrke og opretholde sundhed til avancerede år.

Kemiske ingredienser tilsat produkter til forebyggelse af ødelæggelse forårsager uoprettelig skade på kroppen. Natriumglutamat, som er i sammensætningen af ​​den færdige skål, kan forårsage alvorlige krænkelser af tarmens og maveens stabile funktion og nedsætter også næringsværdien af ​​produktet. Du bør ikke købe kartoffelchips, grøntsager og frugter fremstillet ved marinering og konserves, instant nudler.

Kemiske tilsætningsstoffer og gluten (specielt protein) forårsager irritation af tarmene, og brød fremstillet af sådant mel kan forårsage allergiske manifestationer hos et barn. Efter at have drukket, indeholder tilsætningsstoffet "gule 5" drikkevarer en løbende næse og urticaria. Børn begynder en akut allergisk reaktion, der manifesteres i overdreven søvnighed og rødme i øjnene.

Følgende er en liste over allergifremkaldende produkter og ingredienser, der bærer en mulig allergisk fare for et barn.

Korn og korn

Af kornprodukterne er den største fare for hvede og rug. Kan også forårsage allergiske manifestationer i et usundt barn også semolina, især med inddragelse af frugt og grøntsager. Ofte anvendes i ration af hurtigkogende grød, når kornene udsættes for særlig behandling, hvorefter skålen er smuldret og velsmagende. Årsag allergisk reaktion af hvede og majsgryn. Også for eksempel hvede grød "Artek", der består af knust korn, kan forårsage allergiske udslæt, diarré, kløe.

Fødevareafvisning af halvfiskretter er forårsaget af tilstedeværelsen af ​​gluten i semolina. Det er et komplekst protein, som påvirker absorptionen af ​​vitaminer og sporstoffer. Sommetider fremkaldes langvarig indtagelse af semolina hududslæt, feber, hoste og løbende næse. Det anbefales ikke at bruge gedemelk ved madlavning. Derudover gør gluten tarmslimhinden tyndere, hvilket resulterer i et barns diarré.

citrus

Mandariner, appelsiner, grapefrugt - den indeholder C-vitamin og styrker immunsystemet. Men nogle gange kan deres værdi falde ind i baggrunden, fordi de kan være årsagen til en allergisk reaktion hos et barn, nogle gange i svær form.

Appelsiner er de mest populære citrusfrugter, der kan forårsage anafylaktisk shock. Du må ikke lave mad, der indeholder citrusjuice, for eksempel kager, sukkerholdige drikkevarer, syltetøj.

Overdreven brug af citrus er en stor byrde for barnets fordøjelsessystem, der bidrager til forekomsten af ​​åndenød, udslæt, diarré. Der er rigelig tåre og løbende næse. Du bør oprette en særlig dagbog, hvilke optegnelser registreres, der angiver kroppens reaktion på tilføjelsen af ​​nye produkter i kosten.

Æggeblomme

Oftest lider børn, der spiser ænder og kyllingæg, af allergier. De indeholder et protein, der forårsager den umiddelbare forekomst af en allergisk reaktion. Allergi symptomer vises, når specifikke proteiner, såsom lysozym, ovomucoid, albumin, træder ind i babyens krop. De fremkalder et hurtigt respons af immunsystemet.

Kyllingæg indtager første linje i listen over allergifremkaldende produkter. Ikke desto mindre må man huske på, at manglen på fødevareproteiner forstyrrer syntesen af ​​hormoner, er årsagen til sygdomme i hjertet, vaskulære og urinveje. Hvis det er umuligt at spise kyllingæg, kan de erstattes med vagtel, mindre allergifremkaldende, ikke-destruktivt tarmepitelceller.

I tilfælde hvor barnet ikke følger diætet, kan tegn på individuel intolerance udvikle sig - anafylaktisk shock eller angioødem. Forbuddet gælder ikke kun for kyllingegerne selv, men også til retter lavet med deres tilsætning.

chokolade

Chokolade indeholder kakaopulver, som er et meget allergent produkt. Hvis der tilsættes ingredienser som mælkepulver eller palme eller jordnøddesmør, øges faren.

Laktoseintolerans fra kroppen, såvel som tilstedeværelsen af ​​en antioxidant (E322) kan forårsage en allergisk reaktion. Valnødder somme tider tilføjes til chokolade. For patienten er dette uacceptabelt. Også udelukket fra kostdatoer og rosiner.

Chokolade indeholder chitin, som tilhører gruppen af ​​naturlige polysaccharider. Når det indtages, kan det ofte forårsage udslæt på huden, hvilket resulterer i ubehagelig kløe. I tilstedeværelsen af ​​astma forårsager spise chokolade kvælningsangreb med symptomer som kløe og hævelse i munden, gnidernes rødme og tinning af tungen.

Mørk chokolade hos børn under 6 år forårsager forekomst af løst afføring, der har en grønlig farve, mavesmerter, tør hoste og nedsat nyrefunktion.

mælk

Nogle børn, der er allergiske over for protein, forbruger ikke mejeriprodukter. For dem kan forbruget af følgende produkter, der indeholder proteiner, være forbundet med en sundhedsrisiko:

I nogle tilfælde kan barnet ikke tolerere får eller gedemælk. Proteinkasein er defineret af celler som fremmed, hvilket forårsager en akut allergisk reaktion i kroppen. Hvis amning ikke er mulig, anvendes specielle mælkeformler.

Et barn ældre end 1 år skal forbruge op til 500 ml om dagen med flydende mejeriprodukter. I tilfælde af allergi mod mælkeprotein er der brug for en rationskorrektion til fordel for andre produkter, der ligner deres vitamin-mineralsammensætning til mælk. Nogle babyer i perioden med kunstig fodring tolererer ikke mælkebaserede kosttilskud. Barnet starter urticaria, der er tegn på atopisk dermatitis, hævelse af nakke og hoved, hoste og vejrtrækning med fløjte. I sådanne tilfælde er en øjeblikkelig høring af den behandlende læge påkrævet.

bær

Det sker, at et barn spiser et æble eller en håndfuld rødbærer og efter et stykke tid begynder at føle sig dårligt. Begynd kolik, hovedpine, opkastning, sved, svaghed. Og den mindste mængde allergifremkaldende stof er nok til et øjeblikkeligt respons af kroppen. Alt sker på grund af mangel på enzymer, der er ansvarlige for fordøjelsen og absorptionen af ​​frugtsukker.

Spisefrø (både rød og sort) fremkalder en allergisk reaktion, fordi disse bær indeholder ascorbinsyre i store mængder. Deres brug kan endda føre til kvælning.

fisk og skaldyr

Allergiske symptomer kan opstå, når man spiser frisk fisk, krabber, rejer, muslinger. Som følge heraf observeres følgende symptomer:

• hududslæt;
• purulente blærer på kroppen
• kulderystelser;
• bouts af tør hoste.

Protein, som er indeholdt i store mængder i krabbekød, forårsager som følge af reaktionen alvorlig toksisk forgiftning. Et barn kan midlertidigt miste syn og hørelse, centralnervesystemet er forstyrret, arterielt trykfald, en respiratorisk rytmeforstyrrelse opstår. Seafood intolerance vedvarer efter varmebehandling.

Allergier hos spædbørn

Overdrivet forbrug af sødt korn på mælk og komælk kan medføre ubehagelige konsekvenser i form af talrige pletter i ansigtet, diarré og kvalme. I nogle tilfælde vurderes produktintolerans ved udseende af sår i tarmområdet.

For at forhindre uønskede konsekvenser for barnets legeme anbefales moderen at fjerne følgende produkter og retter fra hendes kost:

• løg, hvidløg;
• fisk og kød bouillon;
• sukkervarer.

Lav allergifremkaldende mad og retter fra dem vil minimere manifestationen af ​​allergi symptomer i den akutte periode. Supplerende fodring af barnet introduceres i henhold til vidnesbyrd fra en læge efter seks måneders alder. Til madlavning vises blomkål, courgette, broccoli. Gulerødder og kartofler kan kun styrke sygdommens forløb.

Korrekt og rationel tilrettelæggelse af mad under hensyntagen til de produkter, der forårsager allergier, vil på kort tid tillade at undgå allergiske eksacerbationer.

Baby i det første år

forskrækkelse

Er dit barn bange for mørket, dyr og monstre gemmer sig under sengen eller i skabet? Frygt ikke: for alle små børn dette

Går med baby

Mange mødre siger, at det er svært at gå ud med deres børn. Tror du det også? Dette kan være sandt; børn kræver

Dit barns følelser

Dit barn har forfærdelige mareridt. De kan falde i søvn med smil, drømme om jordbæris, og så kan de vågne op i rædsel,

Det er tid til at vokse op

Tiden er kommet for at adskille fra dit forkælet barn; du er tvunget til at vende tilbage til arbejde, og de vil for første gang stå over for en ny verden. verden

Barn nægter at gå på alle fire

Dit barn nægter at kravle... Er der et problem? Det er helt naturligt for et barn at flytte, kravle, når han har nået otte måneder,

Overvægtige baby

Du kigger på dit barn igen og igen og bekymrer dig. Det er kun 12 måneder gammelt, men hans krop er meget plump. Du er

Sundhedsmæssige forhold

Dit barn kan ikke lide af søvnforstyrrelser som din eller din far. Dårlig søvn er normalt forbundet med specifikke

Tips til at lindre tandpine

Dit barn er syg, han skriger og udtrykker bekymring. En masse spyt kommer ud af munden, kinderne er meget røde. Du ved hvad det er

Udseende af tænder

Hvad er tegnene forbundet med din babys udbrud fase? Normalt fortæller du dine venner og familie om almindelige symptomer som f.eks

Hvad ser børn i de første måneder af livet?

Dit barn åbner verden... Du kan hjælpe dem med at udvikle deres hørelse, lugt og syn. Det må du ikke tro på

Allergen produkter til baby

Du kan finde ud af, hvad der er de mest allergifremkaldende produkter fra et specielt bord. Det er baseret på det anbefalinger børnelæger om rækkefølgen af ​​introduktion af supplerende fødevarer. Så de allergifremkaldende produkter, der er anført i denne tabel, er kødmælk, fisk, kylling, røde frugter og bær, slik.

Kømælk, eller rettere kømelkprotein, tolererer ikke omkring 80% af børn under 2 år. Årsagen er manglen på enzymer, der er nødvendige for behandlingen. Når de dannes og begynder at udvikle sig, og det sker efter 2 år, forsvinder problemet alene.

Fisk er også en af ​​de farligste allergener. Og for nogle mennesker kan lugten af ​​fisk alene forårsage et kvælningsangreb. Det er derfor, at det injiceres meget omhyggeligt i lokket, efter 8 måneder i mikroskopiske doser, og overvåger nøje barnets reaktion.

Æg, mere præcist, æggehvide. Den fælles opfattelse, at vagtel æg ikke er så allergisk som kyllingæg er bare en mening. Faktisk forekommer reaktionen på dem omtrent med samme frekvens som i kyllingeprotein. Konklusion: Bekendtskab med æggene begynder med æggeblommen. Protein i barnets kost vises først efter, at barnet er 1 år gammel.

Kød. Risikoen for allergi er stor, hvis barnet prøver kyllingen. Fordi lokke begynder med kanin, kalkun og endda hestekød. Under alle omstændigheder anbefales det ikke at give fede sorter af kød og fjerkræ. Kød bouillon gives til et barn kun efter 1-1,5 år. I dette tilfælde er den første bouillon altid fusioneret. Fuglen skal fjerne huden og fjerne subkutant fedt.

Meget små børn er bedre at give grønne grøntsager og frugter. Vælg for eksempel afklaret saft fra grønne æbler, mosgrøn æbler og pærer. Med hensyn til grøntsager bliver barnet først introduceret til zucchini, farverig og hvidkål.

Den uskyldigste i den følelse af en allergisk reaktion og samtidig er marmelade og marshmallow betragtes som den mest nyttige. Sørg for, at de ikke indeholder kunstige smagsstoffer og konserveringsmidler. Med chokolade kan et barn introduceres tidligst 3 år. Vælg mejeriprodukter sorter af chokolade. Kendskab til citrus og eksotiske frugter er også bedre at udskyde mindst 3-4 år.

For at mindske risikoen for at udvikle allergi hos spædbørn anbefales det at pleje mødre til at følge en allergivenlig kost. Alle ovennævnte produkter skal bruges forsigtigt og ikke transporteres væk med dem. Hvis en af ​​forældrene har en reaktion på et af de nævnte produkter, er det bedre at udelukke ham fra sygeplejersken.

Listen over allergifremkaldende produkter til børn er meget omfattende, vi har kun nævnt nogle få af dem. Men det betyder ikke, at barnet er strengt forbudt at prøve chokolade, nødder, røde æbler og kylling. Forbud er kun gemt for øjeblikket. Fra en vis alder reduceres risikoen for allergi, da kroppen begynder at producere enzymer, der fremmer absorptionen af ​​et bestemt produkt. For de fleste allergeniske produkter er tærsklen 3 år gammel. I en alder af 3 år vil barnets fordøjelsessystem være stærkt nok til nemt at behandle stofferne indeholdt i et bestemt produkt.

De sikreste metoder, herunder med hensyn til risikoen for allergi, er madlavningsmetoder som kogning, stødning, bagning og dampning.

Svaret er entydigt: ja. Hvis en person er allergisk overfor pollen, kan dens tilstedeværelse, selv i små mængder, fremkalde store problemer. I honning, som vi ved, er pollen til stede i meget store mængder. Et barn kan kun introduceres til honning efter 3 år. Det er nødvendigt at begynde med mikroskopiske portioner og omhyggeligt overvåge reaktionen. Ved første tegn på problemer er produktet udelukket fra kosten. Det næste forsøg kan finde sted om 2 uger.

Svampe, som en svamp, absorbere alle de skadelige stoffer, der er til stede i jorden og i luften. Og hvis skadelige stoffer er til stede i luft og jord, så kan en allergisk reaktion følge efter at have spist svampe. Desuden er svampe praktisk talt rent protein, som i sig selv er det stærkeste allergen. Derfor er det muligt at give et barn et forsøg på svampe først efter 5 år. Nogle ernæringseksperter anbefaler at udsætte smagen af ​​svampe og gøre indtil 7 år.

Liste over de mest allergifremkaldende produkter til børn

Hver tredje, fra børn til gamle mennesker, klager over overflod af allergifremkaldende produkter.

Spørgsmålet om, hvordan man hjælper et barn under et år, der lider af intolerance for visse produkter, vedrører forældre. Sommetider manifesterer sygdommen sig som et genetisk program, der gennemføres under livsforholdets indflydelse.

Hvilke fødevarer giver allergi hos små børn? Barnet lider af hudens manifestationer af sygdommen, som dukkede op efter at have spist sådanne produkter:

• fuldmælk;
• kylling æggeblomme;
• druer;
• jordbær.

Allergenske produkter til børn er opdelt i stærke, mellemstore, svage patogener.

Graden af ​​deres indflydelse på patientens krop er forskellig. For eksempel forårsager kylling, som er en del af opvasken, forekomsten af ​​en individuel reaktion ikke i hvert barn.

Potentielt allergiske mejeriprodukter, citrusfrugter, fisk, konserves, kosttilskud bør udelukkes fra kosten. Hvis sæsonbestemte frugter eller grøntsager forårsager vedvarende intolerance, fjernes de helt fra børnenes menu i nogle få måneder.

Farlig mad

De mest allergifremkaldende produkter hos børn medfører udvikling af en immunologisk fase eller en pseudo-allergisk reaktion. Serotonin er i jordnødder, og tyramin er i chokolade.

Fødevareallergi udvikler sig efter at have spist mad, der indeholder farvestoffer, konserveringsmidler, stabilisatorer, salicylater, antioxidanter.

Allergi med blåbær hos børn fra 1 år til 3 år manifesteres af hududslæt, og kun i nogle tilfælde forekommer respiratoriske symptomer:

Allergi til tørrede abrikoser udvikler sig hos patienter med en genetisk prædisponering for sygdommen. Hos spædbørn med belastet arvelighed forårsager fersken også en uspecifik reaktion.

Livslang sensibilisering i forbindelse med alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser provokerer rosiner. Produkter indeholdende 2 Arah I og Arah II antigener, såsom halvah med jordnødder eller tørrede abrikoser med pinjekerner, bidrager til udseendet af udslæt og kløe hos et barn. Frugt er en almindelig årsag til sygdom. Det er efter deres brug, at der forekommer tinning i mundhulen hos børn efter et år.

Svage madirritanter

Det eneste effektive middel til behandling af en sygdom er at bryde kontakten med et ikke-specifikt protein.

Udviklingen af ​​allergier kan stoppes, hvis du bruger mindre farlige fødevarer. Molekylvægten af ​​provokatørerne af den uspecifikke reaktion i rugmel er lille.

En tabel fra lægen til patienten til anmeldelse viser en sjælden krydsreaktion mellem korn og pollen.

Allergen afhængighed mellem produkter, der indeholder soja og ikke-proteinstoffer, der anvendes til fremstilling af chokolade, er små. Snedker indeholder stoffer, der er ustabile til høje temperaturer, men tomater, selleri, gulerødder er termostabile.

Allergier til abrikoser er meget almindelige, fordi konserveringsmidler bruges til at give resistente abrikoser til vedvarende farve. Ikke-allergifremkaldende og sikre fødevarer er blevet undersøgt nok og giver dig mulighed for at forudsige sandsynligheden for en risikosituation og tildele en optimal diæt. Allergier til abrikoser kan manifestere symptomer på atopisk dermatitis, urticaria, kvælning.

Undersøgelser tyder på, at fødeintolerancen hos børn under et år fremkommer efter indtagelse af mælk, æg, fisk og korn. Ofte forårsager sensibilisering fersken. Regelmæssigt forbrug af produktet fremkalder allergier. Intoleransniveauet er højt hos unge børn.

Ernæring af sygeplejerske mor

Hvis du er allergisk over for en kvinde efter fødslen, skal du følge reglerne for en sund kost. Det er nødvendigt at være opmærksom på kvaliteten af ​​produkterne. Fisk, nogle friske grøntsager og frugter kan forårsage allergier, som har negativ indflydelse på barnets helbred.

Det er nødvendigt at spise grøntsager i små mængder for at finde ud af, om produktet kan forårsage en uspecifik reaktion hos et barn.

En kvinde kan være allergisk overfor cottage cheese, ryazhenka og andre mejeriprodukter. De erstattes af andre proteinretter. Vælg produkter, der ikke forårsager en negativ reaktion fra mave-tarmkanalen eller huden. Til fremstilling af salater brugt dåse majs, sojaost, persille eller dill.

Hvis der ikke er noget ønske om at spise middag, er det nok at spise 1 æble eller bare drikke enhver drink efter ønske.

For børn under et år er modermælk uvurderlig, så det er nødvendigt at overvåge kvaliteten af ​​en sygeplejerske ernæring. Hvis det ønskes, kan du spise æble, blomme, fersken til at genopbygge kroppen med kulhydrater. Det er nødvendigt at overvåge barnets reaktion på deres brug.

Fare for sorrel og blåbær

Forårsdyrforældre beriger med friske urter. Syrelergi forekommer hos 65% af børnene. I færdigvaren er der en aggressiv oxalsyre involveret i udveksling af salte, og selv en lille mængde sorrel er yderst uønsket for en patient - allergenet kan fremkalde et stærkt immunrespons af kroppen.

Du bør ikke tilbyde et lille barn grøntsuppe med sorrel meget ofte, fordi suppen ikke gælder for diætretter. Hvis barnet er syg, skal diæten tilpasses sin tilstand.

Allergi med blåbær er meget almindelig hos små børn, fordi det indeholder salicylsyre. Barnet klager over mavesmerter, diarré, kløe, hoste, løbende næse. I alvorlige tilfælde, blodtryk stiger, opkastning vises i et lille barn. Hos børn under 3 år er tarmlidelser, kolik, fødevareabsorption overvejende. Allergier til blåbær behandles ikke kun medikamentelt, men metoder fra arsenalen af ​​traditionel medicin, som lægen vil anbefale, vil være nyttige.

Manifestationer af sygdommen hos børn

I et barn svækker en forsømt tilstand livskvaliteten. Forældre skal kende de vigtigste ydre symptomer på sygdommen. På et spædbarns hud fra de første dagers fodring er der rødme og kløe. Årsagen er enkel: produkter indeholdende gluten er inkluderet i en ammende moders kost.

Ofte afslører et barn på 7-8 måneder fødevareintolerance, når der introduceres mad til supplerende fødevarer (semolina, cookies). De vigtigste tegn på allergier:

• ændre afføring
• oppustethed;
• opkastning eller opkastning
• lav kropsvægt;
• engelsk syge;
• caries;
• dårlig appetit
• irritabilitet;
• ko mælk protein intolerance.

Blåbær - en meget farlig bær, forårsager udseendet af en løbende næse, hoste, hududslæt, kløe. Fersken fremkalder svimmelhed, ubehag i maven, hævelse af læber og tunge. Misbrug af figner (fig) fører til udvikling af conjunctivitis, lavere blodtryk og i alvorlige tilfælde - angioødem.

Radise kan forårsage hævelse af ansigt, øjenlåg, nakke, men denne reaktion er individuel for hvert barn. Hyppigt forbrug af allergifremkaldende produkter nedsætter patientens helbred betydeligt.

Det er nødvendigt at holde en daglig dagbog regelmæssigt for at finde ud af, hvilke fødevarer der ikke forårsager udviklingen af ​​en bestemt reaktion.

Kost ernæring som sygdomsforebyggelse

Find ud af, hvilke fødevarer barnet har en særlig reaktion af kroppen, de er udelukket fra kosten. En ammende moders kost bør være hypoallergen. I den milde form af sygdommen er det nok at medtage i terapeutiske og profylaktiske blandinger af kost: Nutrilak HA, Hipp Combiotic HA. I tilfælde af udvikling af laktosmangel er barnet ordineret lægemidler, der ikke forårsager udviklingen af ​​allergier: Nutrilac soja, Friesland Nutrition, Holland.

Alle anbefalede næringsstoffer giver en positiv effekt. Dette er vigtigst for børn, der ikke kan klare mave- eller tarmsymptomer.

For at forhindre forringelse af tilstanden, udelukker de medfølgende årsager - virus- eller bakterieinfektioner. I den enkelte diæt indtræder sådanne grits som perlebyg, der har en lav allergenaktivitet.

Hvis fødevarens irritation ikke er installeret, er det uacceptabelt at give barnet en fersken. Røget og tørret kødprodukter er udelukket fra førskolens menu. Pølser og pølser indeholder en stor mængde nitrater og andre skadelige stoffer.

I tilfælde af individuel intolerance skal menuen bestå af glutenfrie produkter - allergener til børn: produkter fremstillet af havre, rug, pasta, kager. Det er farligt at give barnet desserter, hvis de indeholder figner.

Reaktion på fisk og halvfabrikata

Blandt de produkter, der forårsager allergi hos voksne og børn, hører det førende sted til hav- og flodfisk, kaviar, fisk og skaldyr. Den største skyldige i udviklingen af ​​en akut reaktion er et protein indeholdt i de bløde dele af sild eller stær. Blandt de mest allergifremkaldende produkter til et barn er:

• stærk kaviar;
• fiskeolie;
• fisk og skaldyr;
• tun;
• ansjoser;
• akne;
• sushi.

Alvorlig uspecifik reaktion udvikler sig ofte i en svækket børns krop. At stoppe angreb af fiskallergi er ikke en nem opgave, den mest effektive behandling på hospitalet. Umiddelbar form vises umiddelbart efter kontakt med produktet. Barnet er som regel bekymret over:

Selv lugt kan fremkalde udseende af angioødem. Larynks lumen indsnævres, hvis du ikke tager nødforanstaltninger, kan døden fra kvælning forekomme. Terapeutiske foranstaltninger omfatter indføring af calciumchlorid, hormoner, tracheotomi.

Diæt skal følges gennem hele livet. Behandlingen skal udføres under streng lægeovervågning.

Baby allergener

Funktioner af allergiske reaktioner

Ikke overraskende blev unge børn ofte syg med forskellige sygdomme. Det første sted i denne rangordning er allergi. Statistikker viser, at ud af fem børn lider to af denne sygdom.

I næsten ethvert fødevareprodukt kan barnets immunsystem reagere med en allergisk reaktion. Symptomer som barnets lille krop og ansigt er dækket af udslæt, der ledsages af alvorlig kløe, skrælning og rødme i huden. Meget ofte giver en lunken holdning til allergier det til en ret alvorlig sygdom, for eksempel astma.

Allergier af børn under et år

Op til 6 måneder kan barnets krop reagere med allergier overfor forskellige fødevarer. Fra de første dage af livet og op til et år er mange fødevarer til børn allergener, men det betyder ikke, at de vil forblive allergiske for barnet i fremtiden. Det eneste, der tolereres godt, er modermælk og speciel modermælkserstatning. Dette indikerer kun, at barnets fordøjelsessystem ikke er modent nok og producerer ikke de nødvendige enzymer for at fordøje visse fødevarer.

Når et produkt kommer ind i kroppen, der indeholder i sammensætningen, at barnet endnu ikke er kendt for fordøjelse, men mængden af ​​enzymer, der eksisterer, ikke klare fordøjelsen. I kroppen er der en stor frigivelse af immunoglobulin (IgE), så er der de ydre symptomer, som vi allerede ser og forstår, at barnet er allergisk overfor noget. Men det sker kun med produkter, der indeholder stærke allergener, og der er dem der indeholder dem, men i små mængder, så er det i første omgang endog umærkeligt, at barnet er allergisk. Mor fortsætter med at fodre sit barn og sig selv med tidsfølsomme allergener og er ikke opmærksom på den skade de bærer. Derfor er børns allergener nødt til at kende næsten af ​​hjertet, det vil bidrage til at bevare barnets helbred.

Det er meget nyttigt at fodre barnets modermælk, men nogle allergener af børn på op til et år er i stand til at komme ind i barnets krop med ham. Derfor er det også vigtigt for moderen at holde sig til en kost ved at eliminere fra sin kost det der kan aktivere hendes lidelse.

Hvad angår overførslen af ​​barnet til fast mad, mere modent, så skal du begynde at fodre med allergivenlig mad til børn, de omfatter havregryn, kål, græskar, æbler og andre. Derefter tilføjer vi regelmæssigt nye fødevarer til fodringen, kun i små portioner, efter barnets reaktion, men dette skal ske parallelt med modningen af ​​det enzymatiske system.

Allergisk reaktion på modermælkserstatninger

Allergenske Produkter

Produkter allergener til børn behøver at vide, for dette skal du omhyggeligt undersøge dem i listerne nedenfor og derefter oprette en baby menu.

Allergier til børn er stærke, hvilket fremkalder udseendet af allergier og svage. Stærkt behov for at vide, og når man fodrer en baby for at være særlig opmærksom på dem.

Sterke allergener for børn i mad:

1. Mejeriprodukter og mælk. Den største andel af allergier blandt andre produkter. Det hele i proteinet, han er svært at fordøje en lille, umodne krop.
2. Æg. Især kylling. Allergen er æggehvide.
3. Fisk. Fiskekaviar og alt fisk og skaldyr. Fisk i konserves.
4. Kød. Allergier forårsager meget fedtholdigt kød.
5. Bær. Den farligste blandt dem er rød.
6. Frugt og grøntsager. Fare er de, der er røde.
7. Citrus. Alle appelsin og eksotiske frugter har øget risiko.
8. Nødder. Alt undtagen valnødder.
9. Semolina og hvede.
10. Kaffe. Chokolade, kakao, kaffe.
11. Konfekture.
12. Produkter indeholdende konserveringsmidler, kunstige smagsstoffer og farvestoffer.

Liste over allergifremkaldende produkter til et barn med varierende aktivitetsgrad:

Øget aktivitet:

• mejeriprodukter, æg, kødprodukter (kylling);
• forskellige typer fisk;
• bush bær, sort currant;
• ananas, meloner, druer, alle citrusser;
• granatæble, kakao, chokolade, honning, nødder, svampe;
• røde grøntsager, gulerødder, selleri, rug, hvede.

Mellemaktivitet:

• kalkun, svinekød og kaninkød;
• kartofler, alle bælgplanter, grøn peber;
• fersken, abrikos, banan, pære, rødbær, tranebær;
• ris, majsgryn.

Lav aktivitet:

• lamkød, oksekød;
• squash, courgette, radise, grønne agurker, kål;
• æblegrøn og gul, blomme;
• hvid kirsebær, hvidvin, vandmeloner;
• græskar er ikke mørke i farve;
• mandler.

Her er nogle fødevarer, som allergener for børn bærer en høj risiko. Det er vigtigt at huske dem og give dem barnet omhyggeligt eller undgå dem helt.

Allergi produkter

Nogle gange kan svage allergifremkaldende stoffer forårsage udslæt, hvis barnet spiser dem for meget. Det er nødvendigt at etablere en foranstaltning og under fodring for at observere den.

Laboratorieundersøgelse af allergener

Laboratorieundersøgelser har vist, at listen over allergener til børn ikke ender med mad alene. Der er også andre typer:

husholdnings-, pollen-, svampe- og epidermale allergener.

Liste over non-food allergener

husstand:

• katte, hunde, hest, ko;
• papegøje, kanariefugl;
• kakerlakker, myg;
• husstøv, pude, tæppe;
• husholdningskemikalier.

Dyrehår

pollen:

• ambrosia, mælkebøtter, malurt, hø, nældefeber, quinoa;
• poppel, acacia;
• vegetabilsk fluff;
• hvede.

svampe:

epidermal:

Blandt denne liste er stærke allergener for børn husstand og pollen. De forårsager ofte en allergisk reaktion.

Hvis du finder en fejl i teksten, skal du sørge for at lade os vide om det. For at gøre dette skal du blot markere teksten med en fejl og trykke på Skift + Enter eller blot klikke her. Mange tak!

Tak for at lade os vide om fejlen. I den nærmeste fremtid vil vi rette alt og stedet bliver endnu bedre!

Forebyggelse af fødevareallergier hos børn under et år

Indførelsen af ​​supplerende fødevarer og risikoen for fødevareallergier: diætens regler

Indførelsen af ​​supplerende fødevarer er forbundet med risikoen for en allergisk reaktion på et nyt produkt. For at undgå udviklingen af ​​fødevareallergier skal du følge de enkle regler i kosten.

Fødevareallergi er meget almindelig hos børn. Det kan udtrykkes ved udslæt af hududslæt (skællede pletter, oser eller tør, seborrheisk skorpe på hovedet), opblødning, flatulens, kolik, flydende afføring eller forstoppelse samt åndedrætsbesvær (astmatisk bronkitis, bronchial astma) eller i flere manifestationer. Risikogruppen for udvikling af allergi omfatter børn, der har en forælder eller en bror / søster, der har allergi. Hvis der opdages en allergi hos en af ​​forældrene, når risikoen for dens udvikling hos et barn 20-40%, hvis i begge tilfælde øges sandsynligheden til 60-80%.

Hvornår skal man introducere mad til børn med fødevareallergier?

Den bedste forebyggelse af fødevareallergier - langvarig amning. I dette tilfælde skal sygeplejersken følge en streng hypoallergen diæt. Supplerende mad til børn i fare introduceres på et senere tidspunkt end deres sunde kammerater - fra 5-6 måneder af livet.

Supplerende fødevarer til børn i fare

• Barnlæger anbefaler at starte foderet med en-komponent kartoffelmos eller korn, for at kunne spore reaktionen fra babyens krop.
• Hvis et barn ofte har fortyndet eller ustabil afføring, skal barnet ikke få større vægt, så giv ham grød som første fodring. Børn med overvægt og forstoppelse giver først grøntsagspuré.
• Børn med fødevareallergi i det første år af livet er nok 1 type korn, 1 type kød, 1-2 slags grøntsager og frugter.
• Oksekød har en antigene affinitet for ko mælkeproteiner og kan også forårsage allergier. Det er bedre at give kød til et svin eller kalkun. Blandt kødpuréer, vælg dem, der ikke indeholder bouillon, krydderier og salt.
• Indfør hele kølemælk efter 1 år af livet, hele æg - efter 2 år, fisk og nødder - efter 3 år.

Indførelse af supplerende fødevarer til børn med fødevareallergi

• Indfør kun et nyt produkt, når barnet er sundt, begyndende med 1 / 4-1 / 2 tsk. og gradvist øge volumenet. I tilfælde af dårlig portabilitet, udelukker produktet midlertidigt og forsøger at give det igen efter et par dage.
• Hvert nyt produkt, lad os tage 5-7 dage i træk, før vi introducerer en anden, for at spore reaktionen af ​​babyens krop.
• Genopfyld kosten af ​​børn, der kun er enkomponentprodukter: Reaktionen på en eller anden ingrediens er vanskelig at spore, når der anvendes multikomponentprodukter.
• Lad os fodre med en ske på morgenen og eftermiddagen for at spore reaktionen på produktet i løbet af dagen.

Nogle nyttige tips

• Læs etiketterne! Hvis der på forsiden af ​​en krukke kartoffelmos er afbildet, for eksempel en pære, betyder det ikke, at kartoffelmos ikke omfatter salt, sukker, stivelse, olier, smagsadditiver, madfarver, konserveringsmidler. Deres indhold er rapporteret på bagsiden af ​​pakken.
• Hvis du ikke ved, hvad dit barns krop med jævne mellemrum "reagerer på", skal du holde en dagbog med mad til at skrive ned alt, hvad din baby spiser i løbet af dagen. Dette vil hjælpe med at identificere et farligt produkt.

Produkter med en lav grad af allergi: courgette, blomkål, grønt æble, blomme, pære, risgrød, grise, kalkun.

Produkter med moderat grad af allergi: broccoli, kartofler, grønne ærter, græskar, fersken, banan, lam, kylling.

De mest almindelige madallergener: Hele kødmælk, æg, fisk, nødder, sojabønner, hvede, citrus, honning, chokolade, jordbær, tomater.

Giver barnet allergi?

Fødevareallergi er mest almindelig hos børn under 2 år. I de fleste af dem nedsættes uønskede reaktioner på allergifremkaldende produkter, da immuniteten styrkes. Allergier over for nødder, fisk og skaldyr kan dog vare i livet. Giv barnet denne mad ikke tidligere end ovenstående.

I sortimentet af babymad mærker Gerber et stort antal frugt-, grøntsags- og kødpuré, juice og korn på basis af en komponent, hvor du kan skabe en individuel hypoallergen diæt til din baby.

Tatiana Nikolaevna Sorvacheva, læge i medicinsk videnskab, leder af Institut for Ernæring af Børn og Ungdom i Morozovskaya Children's City Clinical Hospital: "Væksten af ​​atopiske sygdomme i hele verden de seneste år viser behovet for at udvikle effektive forebyggende foranstaltninger fra en meget ung alder. Som de vigtigste retninger for forebyggelse i øjeblikket overvejes:

• langvarig amning (mindst 6 måneder), underlagt overholdelse af en hypoallergen diæt hos moderen eller om nødvendigt brug af hypoallergenblandinger
• passende timing af supplerende fodring, især noget senere end for sunde børn;
• anvendelse af specialiserede hypoallergen komplementære fødevarer, især monokomponent glutenfri og mælkefri korn, monokomponent kød, grøntsager og frugtpuréer. "

En komplet liste over de mest allergifremkaldende produkter til børn

Ofte bliver allergifremkaldende fødevarer til børn næsten den vigtigste kost, fra en tidlig alder. Et barn spiser hamburgere, pommes frites, chips, pølser, søde barer, der forårsager udvikling af en akut allergisk reaktion samt forsyning af store mængder farlige stoffer med mad. Børn erhverver sundhedsproblemer, er konstant i fare. Derfor er det vigtigt at etablere god ernæring, ikke at lade allergener komme ind i blodet for at opretholde sundhed indtil alderdom.

Særlige kemikalier, der forhindrer ødelæggelse forårsager skade på kroppen. I de fleste tilfælde reducerer mononatriumglutamat, som er en del af den færdige skål, dens værdi og forårsager forstyrrelser i mave og tarm. Køb ikke Mivina nudler, kartoffelchips, dåsefrugter, syltede grøntsager. Kemiske tilsætningsstoffer og specielt protein (gluten) irriterer tarmene, og brød eller kager fra sådant mel forårsager en allergisk reaktion hos et barn. Urticaria, løbende næse vises efter at have drukket drikkevarer indeholdende farvestoffet "yellow-5". Barnet har tegn på en akut reaktion på mad, som er kommet ind i kroppen. Dette er:

• overdreven søvnighed
• røde øjne, blå læber.

De mest almindelige allergier er børn, der spiser kylling eller ænderæg. Måltider, som omfatter protein, er fyldt med fare og forårsager udviklingen af ​​en øjeblikkelig type reaktion. Det er på grund af indholdet af særlige stoffer, de faldt i disfavor.

De mest almindelige symptomer på allergi forekommer hos et barn, i hvis kropsspecifikke proteiner er blevet frigivet, der forårsager forskellige former for immunresponset:

Kyllingæg er øverst på listen over allergifremkaldende produkter, men det skal huskes, at manglen på diætprotein forstyrrer den fulde syntese af hormoner, fører til forstyrrelse af hjertet, blodkar, seksuelle og urinveje. Hvis barnet ikke kan spise kyllingæg, erstattes de med vagtelæg. De er mindre allergifremkaldende, forårsager ikke ødelæggelse af tarmepitelceller.

Hvis et barn ikke følger kosten, udvikler han eller hun symptomer på individuel intolerance - angioødem eller anafylaktisk shock. Ikke kun de mest allergifremkaldende produkter er forbudt, men også retter fra dem, som er provokatører til udvikling af en specifik reaktion. Hårdkogte æg er særlig farlige. De påvirker ikke kroppens vitale aktivitet erstattes af tilsvarende mad.

Desværre er nogle børn allergiske over for protein og undgår mejeriprodukter. Det er farligt for sundheden at medtage i foder de følgende retter, der indeholder proteiner:

Ofte tolererer et barn ikke ged eller fårmælk. Casein genkendes af kroppens celler som fremmed, en akut allergisk reaktion udvikler sig. Hvis amning ikke er mulig, bør du justere barnets ernæring ved hjælp af en speciel tilpasset mælkeformel.

En baby ældre end 12 måneder bør modtage 400 ml flydende mejeriprodukter pr. Dag. Hvis du er allergisk overfor kasein, skal du justere diætet og opfylde det daglige barns behov for vitaminer og mineraler på bekostning af andre produkter. Mange babyer, der er fyldt med flaske, tolererer ikke komplementær mad fremstillet på grundlag af komælk. Barnet har symptomer på atopisk dermatitis, urticaria, ødem i hoved- og nakkeområdet udvikler sig, tør hoste og hvæsende udvikling udvikler sig. I tilfælde af ændringer i patientens tilstand er samråd med lægen obligatorisk.

Appelsiner, mandariner, kiwi, grapefrugt er en kilde til C-vitamin og styrker immunsystemet. I nogle tilfælde falder deres næringsværdi i baggrunden. Mange frugter er forbundet med en alvorlig allergisk reaktion hos et barn.

Den mest populære citrusfrugt er appelsin. Det kan udløse udviklingen af ​​anafylaktisk shock. Patienten anbefales ikke at forberede retter, der omfatter appelsiner eller mandariner juice:

Et stort antal citrusfrugter spist af et barn, belastning fordøjelsen, tager strøm fra kroppen, bidrager til udseendet af åndenød, hududslæt, kløe, diarré. Ofte er der en løbende næse, alvorlig rive. Det anbefales ikke at bruge appelsiner til at lave juice og supplerende mad til et sygt barn. De kan erstattes af andre frugter. Det anbefales at holde en fødevare dagbog, hvor det er nødvendigt at angive reaktionen på introduktionen af ​​nye produkter i kosten. Med alderen forsvinder manifestationerne af allergier ikke, men tværtimod øges.

Farlige fødevarer er korn, oftest hvede, mindre ofte rug. Semolina, især med tilsætning af grøntsager eller frugter, kan forårsage en allergisk reaktion hos et sygt barn. Ganske ofte i kosten ved hjælp af instant grød. Korn er underkastet særlig behandling, og skålen bliver smuldret og velsmagende. Korn og hirse korn kan forårsage allergi symptomer. Grød "Artek" består af knust hvedekorn og er et raffineret produkt. Det oplader kroppen med energi, men kan forårsage kløe, hududslæt og løs afføring.

Fødeintolerance til retter fra semolina skyldes tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​et komplekst proteingluten, som påvirker absorptionen af ​​vigtige sporstoffer og vitaminer af kroppen. I nogle tilfælde kan kontinuerlig og langvarig fodring af grød forårsage hududslæt, feber, løbende næse, hoste. Kog ikke fadet på gedemælk, da produktets intolerance manifesteres få dage efter brugen.

Allergisk baby giver korn: ris, boghvede, havregryn. Gluten-tyndere tarmslimhinde, barnet begynder diarré (diarré).

Sammensætningen af ​​det færdige produkt omfatter kakaopulver, hvilket er et meget allergent stof. Faren stiger, hvis følgende ingredienser tilføjes:

• jordnøddeolie eller palmeolie;
• tør mælk.

Lactoseintolerans og tilstedeværelsen af ​​E322 antioxidant fører til en allergisk reaktion. Først og fremmest er det nødvendigt at udelukke valnødder fra patientens kost, da de ofte tilsættes til chokolade. Patienten anbefales ikke at bruge søde fliser, der indeholder rosiner, datoer, smagsforstærkere.

Chitin er et naturligt polysaccharid, der er en del af chokolade. Ved optagelse med mad forårsager det ofte udslæt af hud. Folk, der er tilbøjelige til allergi, oplever en smertefuld kløe. Hvis en patient lider af astma, spiser chokolade fremkaldelsen af ​​et angreb af kvælning. Det begynder med forekomsten af ​​smertefuld kløe og hævelse i munden, tinning i tunge, rødhed i den øvre gane.

Mørk chokolade forårsager hos børn i op til 5 år udseendet af flydende afføring grønlig, mavesmerter, tør hoste. Nyrerfunktion er nedsat, udvikling af angioødem eller anafylaktisk shock er mulig.

Nogle gange spiser et barn et saftigt æble eller noget rødbær, og efter nogle timer bliver det dårligt. Colic vises i maven, hovedpine, kvalme og opkastning. Selv en minimal mængde allergen er nok til udvikling af en akut reaktion i kroppen. Kilden til problemet er manglen på enzymer i kroppen, der er ansvarlig for fordøjelsen og fordøjelsen af ​​frugtsukker. Barnet klager over kvalme, flatulens, svaghed, svedtendens.

Brugen af ​​sorte og røde kronblade forårsager ofte en allergisk reaktion, da bærene indeholder en stor mængde ascorbinsyre. Barnets helbred forværres kraftigt, og angrebet af kvælning udvikler sig hurtigt.

Sukker er skadeligt for menneskekroppen. Børn rådes til ikke at bruge appelsinfarvet frugt kogt i form af søde Mos kartofler eller kold dessert.

Ofte forekommer allergi symptomer efter at have spist frisk fisk, skaldyr, krabber eller rejer. Parvalbumin er et calciumbindende protein, der absorberes dårligt i barnets krop og vedvarer i lang tid i færdige måltider. Patienten har ofte farlige allergiske symptomer:

• hududslæt;
• purulente blærer på ansigt og krop
• kvalme;
• tør paroxysmal hoste;
• kuldegysninger.

Proteinet indeholdt i store mængder i kød af krabber forårsager en alvorlig ikke-specifik reaktion og fører til giftig forgiftning. Barnet mister hørelse og syn, nervesystemet er forstyrret. Fødevareintolerance til fisk og skaldyr manifesterer sig selv efter deres varmebehandling. En patient udvikler laryngealt ødem, vejrtrækningen forstyrres, og blodtrykket falder kraftigt.

Overdreven fascination med komælk og sødt korn baseret på det fører ofte til udvikling af en uspecifik reaktion af organismen. Et sygt barn har mange kløende pletter på ansigtet, kvalme og rigelig diarré. Ofte betragtes det første tegn på fødevareintolerance forekomsten af ​​små sår på tandkødet.

Kyllingæg, der introduceres i kosten hos børn under et år som supplerende fødevarer, fremkalder sygdommens udseende. Særligt farligt er sort chokolade, valnødder, industrisaft indeholdende citronsyre. Det anbefales ikke at give barnet citrusfrugter, jordbær, naturlig honning, hav og flodfisk, sojaprodukter.

Allergisk reaktion hos børn under et år opstår oftest hos spædbørn, der er fyldt med flasker. Moder er forpligtet til at udelukke følgende produkter og færdige retter fra sin kost:

• kød og fisk bouillon;
• løg;
• hvidløg;
• sødt wienerbrød.

Det anbefales ikke at bruge frisk kødmælk til madlavning, hvis barnet har en individuel kaseinintolerance. For flaskefødte babyer er speciel ikke-mælkeformel nyttig.

Allergifri produkter kan reducere sygdommens manifestationer i den akutte periode. Fødevarer administreres efter anbefaling fra lægen, efter at barnet er 6 måneder gammelt. Til forberedelse af sunde retter brug zucchini, blomkål og broccoli. Kartofler eller gulerødder kan kun øge sygdommens manifestationer.

Korrekt organiseret mad giver dig mulighed for helt at slippe af med allergi symptomer.